Aasta lapse toitumine. Kala zrazy koos vutimunaga

Kui jätkate lapse toitmist rinnapiimaga, ärge kiirustage teda võõrutama. On uuringuid, mis toetavad isegi juhusliku rinnaga toitmise väärtust teisel eluaastal. sa annad lapsele mitte ainult toitu, vaid ka rahu, turvatunnet ja usaldust ema armastuse vastu. Lisaks sisaldab piim kaitsvaid antikehi, mis aitavad beebil vastu seista nakkushaigused... Rinnapiima ületoitmine on peaaegu võimatu (see on üks tema omadest) ainulaadsed omadused- oskus "automaatselt" kohaneda lapse vajadustega), s.t. ema toodab sellise koguse piima ja vajalike omadustega Sel hetkel beebi. Kuid see ei kehti piimaseguga toitmise kohta. Nii et kui teie laps on kunstlik, mõõtke koguseid rangelt vastavalt tema vanusele ja lastearstide soovitustele.

Piimatooted

Niisiis, esimene tooterühm, lapsele vajalik, ületades aastase verstaposti-meierei. Nende hulka kuuluvad valgud, rasvad, vitamiinid ja mineraalid. Mida valida erinevate piimatoodete hulgast: segud (nn järelvalemid), piim, kodujuust, jogurt, keefir või juust? Vaatamata näidatud vanusele - "6 kuni 12 kuud" - ei pea vaevalt loobuma "järgmiste valemite" kasutamisest (kui laps on kunstlik). See on tingitud asjaolust, et aastal viimased aastad paljud toitumisspetsialistid soovitavad üha enam beebi täispiimaga tutvumist edasi lükata hiline vanus(2-2,5 aastat) valgu toiduallergia esinemissageduse suurenemise tõttu lehmapiim.

Keefir on traditsiooniline dieettoit. See moodustab üle 2/3 kogu kääritatud piimajookide toodangust. Keefiri saamiseks kasutatakse keefiriseeni, mis on paljude mikroobide (piimhappe streptokokid, piimhappepulgad, äädikhappebakterid, maitsebakterid ja pärm) sümbioos (organismide kooseksisteerimine). Keefiris on kõike kasulikud omadused kääritatud piimajoogid. Keefiri kasutamine toonib südame -veresoonkonna ja närvisüsteem, normaliseerib ja parandab neerude ja soolte tööd.

Keefir sisaldab piimhappebaktereid, aga ka bifidobaktereid, mis reguleerivad inimese seedetrakti normaalset mikrofloorat, mis mitte ainult ei paranda seedimist, vaid avaldab positiivset mõju ka immuunsussüsteem... Siiski tuleb meeles pidada, et kääritatud piimatooted on väga happelised ja suurtes kogustes ei ole lapse organismile eriti kasulikud. Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia toitumisinstituudi (RAMS) läbiviidud uuringud näitasid, et keefiri kasutamine 400 ml koguses 6–8 kuu vanustel lastel võib põhjustada soolestikus väikeseid verejookse (millega kaasneb raua ja hemoglobiini kadu). Ärge unustage seda ja lisage keefir 6-7-kuuste imikute dieeti. Vastavalt Venemaa meditsiiniteaduste akadeemia toitumisinstituudi uutele soovitustele võib seda toodet anda lastele vanuses 9-12 kuud koguses kuni 200 ml. Kääritatud piimatoodete hulka kuuluvad jogurtid.

Iga jogurt valmistatakse jogurti eelroa - Bulgaaria bacilluse ja termofiilse streptokoki baasil. Just need piimhappe kultuurid muudavad maitsva toote kasulikuks. aga tervendavad omadused need bakterid jäävad ellu ainult "elusates" või "lühikestes" jogurtites, mida pole kuumtöödeldud. Selliste jogurtite säilivusaeg ei ületa 30 päeva temperatuuril +2 kuni +8 kraadi Celsiuse järgi. "Pikad" jogurtid säilivad isegi väljaspool külmkappi kauem kui kolm kuud. Neil õnnestub oma eluiga pikendada kas säilitusainete abil või kuumtöötluse tõttu. Kõik kasulikud mineraalid ja vitamiinid säilivad, kuid bakterid surevad. Enamik jogurteid sisaldab looduslikke puuvilju, puuvilja maitse kompenseerib mõnel juhul suhkru või selle asendajate puudumist.

Üheaastane laps saab ainult spetsiaalset imiku piima (mitte-kreemjat) jogurtit, mis sisaldab mõõdukalt rasva ja süsivesikuid. Neid jogurteid toodetakse tehastes beebitoit, nende säilivusaeg on piiratud (paar päeva) ja neid müüakse imikutoidu osakondades. Neid võib anda lastele vanuses 8-12 kuud. Kodujuust kui valgu ja kaltsiumi allikas on lapsele vajalik, kuid mõistlikes piirides - umbes 50 g päevas. Tuleb meeles pidada, et suure valgusisalduse tõttu ei ole kodujuust väga kergesti seeditav toode. Lisaks ei ole dieedi valgulise osa ületamine sugugi kahjutu - mõnedel imikutel võib see põhjustada isu vähenemist ja tulevikus suurendab ateroskleroosi, rasvumise ja muude häirete riski. Hapukoort, koort ja juustu kasutatakse beebi dieedil teisel eluaastal väikestes kogustes (nagu kodujuustu ja jogurtit, on parem neid mitte iga päev anda). Valmis roogadele lisatakse hapukoort. Juust on soovitav jahvatada (näiteks riivil). Seda toodet võib anda koos pastaga või kasutada eraldi toiduna.

Teravili

Järgmine tooterühm on teravili, mis on süsivesikute, taimsete valkude, vitamiinide ja mineraalide allikas. Toiteväärtuse poolest on esikohal tatar ja kaeratangud. Armastatu mõju kohta ja seda kasutatakse laialdaselt laste toitumises varajane iga Mannapudrust on juba palju kirjutatud. Kuid on vaja meelde tuletada: manna tähendab teravilja, mis sisaldab gluteeni (teraviljavalk, mis võib põhjustada allergiat, eriti imikud). Ja mannas ei ole nii palju vitamiine ja mineraalaineid. Seetõttu ei tohiks te sellist toodet kuritarvitada. Riis on väga kergesti seeditav, imendub kehasse ja seda kasutatakse laialdaselt seedeprobleemidega lastele. Kahjuks on vitamiinide (näiteks E ja B1) ning mineraalide (näiteks kaaliumi) sisaldus riisis isegi väiksem kui mannas. Ka mais ei saa kiidelda oma vitamiinide ja mineraalide koostise erilise väärtusega. Lisaks sisaldab see palju tärklist. Kuid mais on üks seleeni allikatest. Pärast pikka keetmist on selline puder imiku poolt kergesti omastatav.

Puuviljad ja köögiviljad

Teise eluaasta lapsele on kasulik lisada teraviljadele puu- või köögivilju (näiteks õunad riisis, kõrvits kaerahelbedes). Selles vanuses on juba võimalik laiendada beebile pakutavate puuviljade valikut (värsked ja mahlade, kartulipüree kujul) apelsinide, aprikooside, maasikate, kiivi arvelt (piiratud koguses, kui mahl on 100 ml, kui püree on 100 ml). Karusmarjad, kirsid, sõstrad, jõhvikad, vaarikad, pohlad, püreestatud murakad on väga kasulikud. Kibuvitsadest saab valmistada bioloogiliselt väärtuslikku vitamiinijooki. Viinamarjadel on võime parandada soolestikus toimuvaid käärimisprotsesse, lisaks küllastavad nad lapse toitumist süsivesikutega üle. Koos selle suhteliselt madala vitamiinisisaldusega muudab see toote vanematele lastele. Köögiviljamenüüd saab rikastada peedi, kaalika, roheliste herneste, ubadega. Kaunvilju tuleks anda väga ettevaatlikult ja ainult hästi küpsetatud, põhjalikult hakitud kujul, kuna vaatamata taimsete valkude rikkusele sisaldavad need köögiviljad jämedat kiudu. Ta helistab suurenenud gaasid ja suurendab oluliselt soolestiku peristaltikat, mille tagajärjel muutub lapse väljaheide vedelamaks.

Lihatooted ja kala

Lihatoodetel on laste toitumises oluline roll. Neid antakse hommikul (antakse rohkem pikk periood assimilatsiooniks vajalik aeg) ja mitte ainult hakkliha ja lihapallide kujul (nagu esimese eluaasta lastele), saate küpsetada ka aurukotlette. Dieedi laienemine on tingitud lahjast sealihast, rupsist (eriti keelest), kanast, küülikulihast, kalkunist. Veelindude (pardid, haned) liha, rasvast sealiha ja lambaliha ei soovitata nende seedimisraskuste tõttu. Ja loomulikult ei mingeid vorstikesi, vorste ja viinereid. Lapse toitumisse saate sisestada madala rasvasisaldusega kalasorte (merluus, pollock). Kala tuleks anda 2 korda nädalas, tingimusel et see ei põhjusta allergilist reaktsiooni. Kala sisaldab suures koguses kasulikke mineraale ja vitamiine. Seda saab keeta, hautada köögiviljade, kotlettide ja lihapallidega, valmistada sufleed. Ja kaaviari, mida paljud täiskasvanud armastavad, saab anda ainult aeg -ajalt ja väga hoolikalt (see võib põhjustada allergilist reaktsiooni).

Munad

Munad sisaldavad kergesti seeditavat valku, väärtuslikke aminohappeid, vitamiine, mikro- ja makroelemente. Üks muna tuleks lisada igapäevane toitumine teise eluaasta beebi (välja arvatud siis, kui laps kannatab toiduallergia kana valgu jaoks). See võib olla terve muna, aurutatud omlett või kulinaarsetele toodetele (kohupiim, pannkoogid) lisatud munad. Mitte mingil juhul ei tohi lapsi anda toored munad... Vutimunad erinevad kanamunadest mitte ainult kõrgema valgusisalduse (suure hulga aminohappe trüptofaani), vaid ka suurema rasva- ja kolesteroolisisalduse poolest (vaatamata nii väikesele suurusele). Küll aga võivad need olla heaks alternatiiviks kanavalgu talumatusega lastele (1-2 tükki päevas või ülepäeviti).

Või

Teine rasvaallikas teise eluaasta beebi toidus on õli. Parem on või sisse anda mitterahaliselt(näiteks määri leivale või lisa valmistoitudele) ilma paljastamiseta kuumtöötlus... Sama kehtib taimeõli (päevalill, oliiv, soja, mais) kohta. Seda kasutatakse köögiviljade küpsetamise viimases etapis.

Magus

Pange tähele, et laps ei tohi süüa saiakesi, kooke, šokolaadikommid, rasvased küpsised. Alates kondiitritooted võite soovitada marmelaadi, moose, vahukomme, hoidiseid. Meega peate olema väga ettevaatlik, kuna lisaks kahtlemata kasule on sellel suur võime põhjustada allergilisi reaktsioone. Suhkru asemel on parem kasutada fruktoosi.

Leib

Alla 1,5 -aastastele lastele on parem anda saia, sest seda on kergem seedida.

Joogid

Jookidest (välja arvatud juba mainitud puu- ja köögiviljamahlad ning piimatooted) lubatakse selles vanuses lapsele teed (looduslikku ja lõdvalt pruulitud). Gaseeritud joogid (isegi mineraalvesi) ei sisaldu lapse toidus.

Toidu valmistamine

Seega peaks beebi toitumine olema tasakaalustatud, energeetiliselt väärtuslik ja vastama vanusega seotud võimetele (toidu hammustamine, närimine, seedimine ja assimileerimine). Toit nagu rohkem varajane periood, jääb pudruks (nüüd mitte läbi peene sõela, vaid riivile), keedetud liha ja kala saab hakklihamasinas vändata vaid üks kord. Võimalik on valmistada pannkooke, pajaroogasid, suflette ja pudinguid. Te ei tohiks loobuda valmis spetsialiseeritud toodetest "imikutoiduks". Kõrge kontroll toodete kvaliteedi, nende valmistamise, lapse vajadustele vastava koostise üle muudab need imiku toitumises asendamatuks. Ärge unustage toiduvalikut ja raamatupidamist maitse -eelistused laps: laske tal tutvuda võimalikult paljude selles vanuses lubatud toiduainetega.

Dieet

Kuni 1,5 aastat on jätkuvalt asjakohane nelja kuni viie söötmisaja režiim, söötmiste vahelised ajavahemikud on 4-5 tundi. Toidu tarbimise tunnid tuleks rangelt fikseerida (lubatud on 15–30-minutilised kõrvalekalded), et tekitada beebil konditsioneeritud refleks ja vastavalt ka parem toidu omastamine. Kõige kõrge kalorsusega peaks olema lõunasöök, kõige vähem - pärastlõunane tee. Hea isu säilitamiseks ärge andke söötmiste vahel midagi peale vee). Päevane toidukogus lastele vanuses 1 kuni 1,5 aastat on umbes 1000-1200 ml (v.a vedelik). Tuleb märkida, et piim ja keefir pole selles vanuses jook, vaid toit. Ligikaudsed standardid päevane tarbimine tabelis on toodud erinevad toiduained (võttes arvesse Venemaa toitumisspetsialistide soovitusi).

Näidismenüü lapsele 12 - 16 kuud 3 päeva

Esimene päev

Pärast ärkamist, kui imetamine on säilinud, rinnaga toitmine või piimasegu Hommikusöök Puder piimaga, millele on lisatud lastele puuvilju ja kodujuustu Leib või või riivjuustuga Õhtusöök Supp - kõrvitsapüree Köögiviljapüree lihaga (suvikõrvits, vasikaliha) Leib Puuviljamahl (õun ja kirss) Pärastlõunane suupiste Laste keefir või laste jogurt Laste küpsised Puuviljapüree (õun koos kaerahelbed) Õhtusöök Kõvaks keedetud muna Köögiviljapüree (rohelised herned kartuliga) Tee Öösel

Teine päev

Rinnapiim või piimasegu Hommikusöök Laste kodujuust Kaerahelbed (piimavaba) õuntega Piimatee Õhtusöök Köögiviljasupp spinatiga Kalafilee lillkapsa leivakompotiga Pärastlõunane suupiste Laste keefir või piim või piimasegu (kui olete lehmapiimavalgu suhtes allergiline) või laste jogurt Croutons Apple Õhtusöök Auruga omlett juustuga Õuna- ja porgandipüree Banaan ja pirninektar Öösel Rinnapiim või piimasegu

Kolmas päev

Rinnapiim või piimasegu Hommikusöök Piimapuder puuviljadega Leib ja või Tee Õhtusöök Kana supp Aurukotlet kartulipüreega Küpsised Kissel Pärastlõunane suupiste Lastele jogurt või lastele biokefir.Küpsised lastele. Õhtusöök Kodujuustu pajaroog hapukoorega Kibuvitsapüree koorega Multivitamiinimahl Öösel Rinnapiim või piimasegu

Iga ema soovib, et tema laps kasvaks terve ja tugev. Üks olulised tingimused normaalne füüsiline ja on korralikult valitud menüü. Enamik selles vanuses lapsi on juba üle viidud kunstlikule. Isegi kui laps saab jätkuvalt rinnapiima, tuleb tema toidulauale lisada muud toidud.

Märge:mõned lapsed üheaastane näitavad teatud toidukonservatiivsust, keeldudes muust toidust peale rinnapiima.

Imiku toitmisrežiim aastas

Aastast last tuleb päeva jooksul toita 4-5 korda. Toidu tarbimise režiim tuleks koostada nii, et ajavahemikud söötmise vahel ei oleks pikemad kui 4 tundi. Beebi peaks päevas tarbima keskmiselt 1000-1200 ml toitu; sisse tarbitud vedeliku kogus sel juhul ei võeta arvesse. Veerand mahust peaks olema hommikusöögiks, 35% lõunaks, 15% pärastlõunaseks suupisteks ja 25% õhtusöögiks.

Sellist režiimi peetakse optimaalseks lastele vanuses 1 aasta kuni poolteist aastat. Soovitav on, et teistel roogadel oleks kartulipüree konsistents, kuid kui närimishambad on juba ilmunud, võite anda ka tihedaid, umbes 2-3 cm suuruseid tükke.

Märge:praktikas mõõdavad aega ja mahtu vaid vähesed vanemad; väikesed vead pole tegelikult olulised.

Ligikaudne söögikava:

Põhisöötade vahelised "suupisted" on väga ebasoovitavad. Kui laps on kapriisne, sest ta on näljane, võite talle pakkuda puuvilju, kuid mitte mingil juhul maiustusi ega jahu. Need on ainult "kiired süsivesikud". Lisaks võivad sellised vead toitumises aja jooksul põhjustada ainevahetushäirete teket.

Laste toitumine aastas

Hommikusöögiks on kõige parem pakkuda beebiputru. Sobib toiduvalmistamiseks või. Väga kasulik seedimiseks, näiteks tuntud "Hercules". Soovitav on pudrule lisada väike kuubik või, marjad või viilutatud värsked puuviljad. Saate seda lapsele valmistada jne. mitme teraga puder, kuid ainult tingimusel, et kõik selles sisalduvad teraviljad on juba varem antud. Pärast söömist võib lapsele anda tassi kompotti või teed. Kui ta keeldub, pole vahet; tähendab, et keha ei tunne vajadust täiendav helitugevus vedelikud.

Tähtis:jääge kindlasti kindlaks elementaarsed reeglid toidu valmistamisel hügieen. Hoidke oma käed puhtad ja õpetage oma last enne söömist hoolikalt käsi pesema. See vähendab soolehäirete tõenäosust.

Teiseks hommikusöögiks on optimaalne tootekomplekt piimatooted, kukkel või küpsised ja puuviljad (pirn või õun). Soovitav on keefir ise valmistada, kuid kui eelistatakse tehase tooteid, uurige hoolikalt nende koostist. Värvainete või maitseainete olemasolu piimatoodetes on väga ebasoovitav. Samuti on soovitav küpsetada küpsetisi iseseisvalt - ostetud võib sisaldada kahjulikku aastane laps säilitusained ja muud soovimatud lisandid.

Täisväärtuslik eine peaks koosnema esimesest ja teisest käigust, samuti salat värsketest köögiviljadest. Suppe on soovitatav keeta köögiviljapuljongis ( optimaalne valik- kapsasupp või peet). Teiseks sobivad aurukotletid või lihapallid. Soovitav on pakkuda lapsele 1-2 korda nädalas kalatoidud liha asemel. Sellisel juhul tuleks eelistada lahja merekala (valge). Salati valmistamiseks on soovitatav kasutada kohalikke köögivilju (eelistatavalt hooajalisi). Lapse soovil võib pärast sööki anda marjamahla, kompotti või vett.

Pärast päevane uni vaja kergeid pärastlõunaseid suupisteid. Parim on toita aastasele lapsele köögiviljapüreed või beebi kodujuustu, lisavarustusena-paku klaasi kääritatud küpsetatud piima või värske kukliga.

Õhtusöögiks peate andma lapsele aurutatud omleti või lihaga köögiviljapüree. Hea võimalus on kõrvitsapuder hirsitangudega.

Vahetult enne magamaminekut on lapsel kasulik juua 100-200 g keefirit või muud kääritatud piimajooki.

Tähtis:peate toita üheaastast last ainult värskelt valmistatud roogadega. Ärge jätke esimest ja teist külmkappi "homseks"!

Pidage meeles: mida mitmekesisem menüü, seda parem on teie laps.

Millised tooted tuleb praegu ära visata?

Paljud täiskasvanule tavalised tooted võivad üheaastasel lapsel esile kutsuda seedehäireid, ainevahetushäireid ja muid probleeme.

Toitude loetelu, mida ei tohiks üheaastasele beebile pakkuda:

Maitsvate ja tervislike toitude retseptid aastasele lapsele

Oleme koostanud teile retseptid mitme lihtsa, kuid väga tervisliku roa jaoks, mida juba üheaastased lapsed hea meelega söövad.

Laiskad kohupiimapelmeenid kirssidega

See on suurepärane roog lõuna- või pärastlõunateeks.

Selle valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 200 g kodujuustu (eelistatavalt kuivatatud);
• 5 spl. l. jahu;
• üks muna;
• 3 spl. l. granuleeritud suhkur;
• kivideta kirsid (värsked või külmutatud) - 12-15 tk.

Vahusta muna suhkruga, kuni konsistents on võimalikult homogeenne, seejärel lisa kodujuust ja sega hoolikalt. Seejärel lisage järk -järgult jahu, et saada paks tainas. Tee käed märjaks ja tee kohupiimataignast peopesasuurune kook, pane keskele 1 kirss ja veidi suhkrut. Nüüd pimestage servad ja rullige palli. Kui kõik laisad pelmeenid on valmis, asetage need 20 minutiks topeltkatlasse. Maitsev ja tervislik roog aastasele lapsele on valmis!

Kala köögiviljade lisandiga

Kalatoidud on soovitav lisada beebi toidulauale vähemalt kord nädalas. Toode on väärtuslik vitamiinide ja mineraalide allikas. Kala köögiviljadega võib serveerida lõunaks teise käiguna või õhtusöögina.

Koostis:

• madala rasvasisaldusega valge kala filee;
• pool keskmist porgandit;
• kolmandik väikesest sibulast;
• 1 kirsstomat.

Keetke kala või aurutage seda. Koorige porgandid ja sibulad põhjalikult, tükeldage ja hautage pannil pehmeks. Asetage kiht peeneks hakitud keedetud kala sügavale taldrikule ja katke see hautatud köögiviljade kihiga. Lõika tomat viiludeks või viiludeks ja kaunista see selle maitsva ja tervisliku roa kaunistamiseks. Isegi lapsed, kellele kala ei meeldi, armastavad seda süüa!

Peedi ja õuna vitamiinisalat

See tervislik roog on väga lihtne ja kiiresti valmiv. Seda saab beebile anda nii lõuna- kui ka õhtusöögiks.

Koostis:

• pool õuna;
• pool väikest peeti;
• taimeõli.

Koorige eelnevalt keedetud peet ja lõigake ribadeks või väikesteks kuubikuteks. Eemaldage õunalt koor ja lõigake südamik, seejärel lõigake ka väikesteks tükkideks. Segage koostisosad ja lisage teelusikatäis õli.

Tema toitumisharjumuste kujunemine sõltub suuresti sellest, milliseid roogasid 1 -aastasele lapsele pakutakse. Toitumine peaks olema tasakaalustatud ning toidud peaksid sisaldama normaalses koguses kaloreid, vitamiine ja mineraalaineid, mis on olulised beebi kasvamiseks ja arenguks.

Pärast esimese sünnipäeva tähistamist laieneb lapse toitumine oluliselt. Sel perioodil ei ole rinnapiim ja kunstlik piimasegu enam menüü aluseks, kuid neid saab sinna lisada. Eksperdid soovitavad imetamist mitte katkestada, sest isegi aeg -ajalt imetamine on lapsele kasulik. Kui täiendsöötmist alustati õigeaegselt, siis 12 kuu jooksul on peamised toidugrupid juba puru toidus. Mõistame, kuidas õigesti koostada lapse menüü 1 -aastaselt, nii et see oleks kasulik ja mitmekesine.

Lapse 1 -aastane menüü on täis uusi maitseid, toit muutub veelgi mitmekesisemaks

Toitumise põhimõtted

Aastase lapse menüü tuleks korraldada nii, et ta tarbiks 1200-1250 ml toitu päevas. Selle mahu optimaalne jaotus:

• hommikusöök - 25%;
• lõunasöök - 35%;
• pärastlõunane tee - 15%;
• õhtusöök - 25%.

Soovitatav söögikordade arv on 4. Lisaks saate hommiku- ja lõunasöögi vahele lisada suupisteid. Oluline on, et 1-2-aastaselt ei tohiks söötmise vaheajad ületada 4 tundi. Imikutoitu on soovitav pakkuda umbes samal ajal. Tänu sellele areneb tal refleks: teatud tundidel hakkab seedesüsteem mahlasid ja ensüüme sünteesima.

1-2-aastase lapse üleviimine täiskasvanute toitumisse on liiga vara. Nõudele tuleks anda pudene konsistents. Mõnel lapsel on närimishambad 12 kuu vanuseks. Sellisel juhul võib toidu lõigata tükkideks kuni 2-3 cm.

Paljud pered püüavad lapsi rõõmustada šokolaadi, saiakeste ja kookidega. Sellised hõrgutised on aga ebatervislikud tänu suur hulk suhkur ja rasv. Parem anda lapsele marmelaad, vahukomm, moos või moos.

Kuulus lastearst E.O. Komarovsky nõuab, et uute toodete lisamine puru dieeti peab järgima teatavaid reegleid. Alustada tuleks väike kogus- 5-10 g, kuid mitte õhtusöögiks, vaid hommikul. Koos puudumisega negatiivsed reaktsioonid(lööbed, väljaheitehäired, kõhuvalu) võib helitugevust iga päev kahekordistada. 5-7 päeva jooksul ei saa sisestada rohkem kui ühte toodet.

Hommikusöök on õige algus päevale

See artikkel räägib tüüpilistest viisidest teie küsimuste lahendamiseks, kuid iga juhtum on ainulaadne! Kui soovite minult teada, kuidas oma konkreetset probleemi lahendada - esitage oma küsimus. See on kiire ja tasuta!

Teie küsimus:

Teie küsimus saadeti eksperdile. Pidage meeles seda sotsiaalsete võrgustike lehte, et järgida eksperdi vastuseid kommentaarides:

Hommikusöögiks võite keeta putru koguses 150-200 ml. Parem keeta see vees ja seejärel lisada veidi piima või segu. Teraviljavalikud, lapsele sobivüle 12 kuu:

• gluteenivaba - tatar, riis, mais;
• gluteenisisaldusega (kui selle valgu suhtes pole allergiat) - kaerahelbed, nisu, manna.

Pudrule võib lisada võid (5 g) ja poole kanakollast. Lisaks tuleks beebile pakkuda puuviljapüreed eraldi või pudru "lisandina".

1,5-2-aastase lapse hommikusöögi aluseks ei saa olla ainult puder. Teine võimalus on aurutatud omlett (valgete ja munakollastega), samuti võileib leiva, või ja juustuga. Selles vanuses võib laps süüa 15-20 g võid päevas ja leiba - kuni 40 g. Parem on valida valgest jahust valmistatud tooted, kuna neid on kergem seedida.

Alates üheaastasest lapsest sobivad hommikusöögiks suurepäraselt laste võileivad

Teie hommikusöök peab sisaldama jooki. Valikud - nõrk tee, puuvilja infusioon, mahl, kompott, tarretis.

Täielik lõunasöök

Aastase lapse lõuna sisaldab kolme käiku-salatit, suppi ja köögiviljapüree liha või kalaga. Söögi alguses võib purule pakkuda tooreid köögivilju, tükeldatud või jämedalt riivitud. Kurgid, redised, tomatid, porgandid sobivad. Salatit on lubatud maitsestada hapukoorega (5-10 g) või taimeõliga (5-7 g).

1. Piima vermikellid. Pasta ei tohi anda rohkem kui üks kord nädalas. Maksimaalne summa- 35 g.
2. Köögiviljad - retseptid mis tahes köögiviljadega, mida laps tunneb - borš, kapsasupp, lillkapsasupp jne. Supid võivad olla tavalised või vedelad püreed.

Teine käik on köögiviljapüree ja liha. 12 kuu pärast lisaks tavapärasele kartulile, porgandile, sibulale ja erinevad tüübid kapsas, võite püreele lisada noori herneid, peeti, ube, kaalikat.

Kartul ei tohiks moodustada rohkem kui 1/3 teisest käigust. Selles köögiviljas on palju tärklist. Ta võib provotseerida värbamist ülekaal, suurenenud gaaside moodustumine soolestikus, probleemid väljaheitega ja allergiad.

Liharoaks sobivad vasikaliha, veiseliha, küülik. Võimalikud valikud- kotletid, kartulipuder, lihapallid või sufleed. Parem on mitte anda oma pojale või tütrele kondi- ja lihapuljoneid. Küpseta liha eraldi. Aasta pärast saate toidule lisada kana ja rupsi - süda, keel, maks. Rasvast ja raskesti seeditavat liha (sealiha, part, hani, lambaliha) ei soovitata alla 2-3-aastastele lastele. Lisaks pole veel kätte jõudnud aeg beebit vorstidega tutvustada.

Aasta pärast tuleks menüüd mitmekesistada madala rasvasisaldusega kalaga (jõgi või meri). Pollock ja merluus on head. Päeval võite anda puru 25-30 g.Parim variant on kala küpsetada 2 korda nädalas, pakkudes lapsele 70-80 g portsjonit.

Lõunasööki tuleks täiendada tarretise, kompoti või mahlaga. Mahl võib olla värskelt pressitud või tööstuslik. Viimasel juhul peate alla 3 -aastastele lastele valima steriliseeritud joogid.

Suupiste pärast magamist

Keefir lapsele - tervislik ja maitsev suupiste pärast uinakut

Tavaline pärastlõunane suupiste aastasele lapsele on kodujuust ja keefir. Toidud kodujuustust - sufleed, juustukoogid (hapukoorekastmega), pannkoogid kodujuustuga - aitavad seda sööki mitmekesistada. Pannkooke tuleks pakkuda mitte rohkem kui üks kord 7-10 päeva jooksul, pooleteise aasta jooksul, mil puru on valmis piisav hambad. Pärastlõunane suupiste peaks sisaldama ka mahla või puuviljapüreed. Mõnikord võib väikelapsele anda biskviitküpsiseid.

Oluline on valida õiged piimatooted. Toorel kujul on lapsel lubatud pakkuda ainult imiku kodujuustu ja keefirit. Nende tootmine on rangelt reguleeritud ja ohutuse tagamiseks jälgitav. Erinevate roogade valmistamiseks tuleks kasutada turgu ja ka tavalist kodujuustu.

Tervislik õhtusöök

Nagu õhtusöök aastane laps köögiviljatoidud sobivad koos liha või pudruga. Toitumisspetsialistide soovitatud valikud:

• lihapüree ja suvikõrvitsa suflee;
• kaerahelbed kõrvitsaga;
• köögiviljahautis ja lihapallid;
• hautatud peet ja õunad.

Õhtusöögi lisand - mahl või puuviljad. Lapse 12 -kuulises menüüs saate järk -järgult lisada kiivi, karusmarju, tsitrusvilju, maasikaid, vaarikaid, jõhvikaid, murakaid, kirsse. Optimaalne päevane mahla või püree kogus on 100 g.

Rinnaga toitvat last tuleks öösel toita emapiimaga, kunstlikul - seguga. Alternatiivne võimalus on kääritatud piimajook.

Ma annan teile menüü

Et mitte imestada, kuidas last 12 kuu pärast iga päev toita, tasub tabeli kujul planeerida nädalamenüü. See lähenemine aitab säästa aega, samuti koostada mitmekesiseid ja Tasakaalustatud toitumine... Suurepärane abiline emale on ülemaailmne võrgustik, kust leiate palju fotodega retsepte.

E.O. Komarovski soovitab teisel eluaastal mitte proovida beebile tutvustada paljusid uusi tooteid. Tuleb olla ettevaatlik ja selektiivne, sest tema seedetrakt on endiselt väga haavatav.

Toiduplaan nädalaks:

Päev	Hommikusöök	Õhtusöök	Pärastlõunane suupiste	Õhtusöök
Esmaspäev	piimasupp nuudlite ja juustuga (soovitame lugeda :); auru omlett; leivaviil.	supp riisi ja lillkapsaga; tursa lihapallid; kartulipüree ja rohelised herned; leivaviil; kompott.	piimapuding; magus tee; küpsiseküpsised.	brokkoli püree; beebi kodujuust; tükk leiba; tee piima lisamisega.
Teisipäev	manna kõrvitsaga; sigur ja piimajook; leivaviil.	köögiviljapüreesupp; kana suflee; porgandipüree; puuviljamahl; leivaviil.	kodujuustu pirukas; piim; pirn.	kõrvitsa-kohupiima pajaroog; ahjus küpsetatud õunad kuivatatud aprikoosidega; leivaviil; teed.
Kolmapäev	kaerahelbed; tee piima lisamisega; leivaviil.	porgandipüreesupp krutoonidega; kartuli puder; aurutatud kala viil; köögiviljasalat; marjamahl; leivaviil.	õunapüree; küpsiseküpsised; keefir.	pajaroog liha ja peediga; porgandipüree; piim.
Neljapäev	mannapuder porgandiga; tee piima lisamisega; leivaviil.	püreesupp köögiviljade ja spinatiga; laisad kapsarullid; hautatud peet ja porgand; kibuvitsa infusioon; leivaviil.	juustu pajaroog; pirn; kalgendatud piim.	kartuli ja kala pajaroog; tee piima lisamisega; leivaviil.
Reede	riisipuder ploomidega; tee piima lisamisega; leivaviil.	kapsasupp; veiseliha kotletid; kartuli puder; tomatimahl; leivaviil.	küpsiseküpsised; Õun; keefir.	peedi- ja õunapüree; beebi kodujuust; leivaviil; kompott.
Laupäev	auru omlett; leivaviil; kompott.	brokkoli püreesupp; suvikõrvitsapüree; kalkuni kotletid; leivaviil.	kakuke; puuviljad; piim.	nuudlid ja keelepott; leivaviil; tarretis.
Pühapäev	puder "Teraviljasegu"; syrniki (rohkem artiklis :); teed.	kalkunipüree supp (täpsemalt artiklis :); kõrvitsast pannkoogid; maksapüree; leivaviil; puuviljaželee.	kreekerid; keefir õunakastmega; puuviljad.	manna; auru omlett; leivaviil; piim.

Puder

Riisist ja ploomidest

Riisi- ja ploomipuder

Koostis: ploomid (40 g), vesi (50 ml), riis (40 g), piim (100 ml), või (6 g), suhkur. Etapid:

1. Pese ploomid, pane kastrulisse, lisa vesi (kuum). Küpseta, kuni see on pehmenenud.
2. Lülitage tuli välja. Jätke ploomid 10-15 minutiks vette.
3. Eemaldage kuivatatud puuviljad puljongist. Soola vedelikku veidi. Keeda.
4. Pese riis ja vala pärast ploome keevasse puljongisse. Hauta, kuni niiskus on imendunud.
5. Vala piim teravilja sisse. Küpseta kuni pakkumiseni.
6. Kombineeri hakitud ploomid ja suhkur riisiga, kuumuta veidi. Täida õliga.

Manna kõrvitsaga

Manna kõrvitsaga

Koostis: kõrvits (150 g), manna (20 g), vesi / piim (150 ml), või (6 g), suhkur. Etapid:

1. Lõika kõrvits väikesteks kuubikuteks. Valage sinna kuuma vett / piima. Keeda pehmeks.
2. Lisa kõrvitsale manna (õhukese joana). Küpseta aeg -ajalt segades, kuni see on pehme.
3. Lisa suhkur ja kuumuta. Täida õliga.

Teravilja segu

Koostis: piim (150 ml), tatar ja kohviveskis purustatud riis (igaüks 8 g), vesi (50 ml), või (6 g), suhkur. Etapid:

1. Vala tatar ja riis kolmanda osa sooja piimaga. Sega hästi.
2. Valage ülejäänud piim ja vesi anumasse. Vala soola ja suhkrut. Keeda.
3. Vala keevasse vedelikku tatar ja piimas lahjendatud riis. Küpseta aeg-ajalt segades madalal kuumusel 3-5 minutit. Lisada õli.

Supid

Porgand krutoonidega

Porgandisupp krutoonidega

Koostis: porgand (1 keskmise suurusega), köögiviljapuljong (200 ml), riis (2 suurt lusikat), taimeõli, või (6 g), saiakrutoonid. Etapid:

1. Koori porgandid. Jahvatage ribadeks.
2. Valage praepannile õli, visake porgandid. Prae veidi.
3. Pange porgandid kastrulisse ja valage puljong. Keeda.
4. Lisa puhas riis, sool, suhkur. Kokk.
5. Jahvatage supp segistis (läbi sõela). Keeda 2-3 minutit.
6. Eemaldage kuumusest. Täida või ja krutoonidega.

Köögiviljad

Koostisosad: porgand (15 g), rutabaga / kaalikas (15 g), kartul (20 g), sibul (10 g), rohelised herned (10 g), peterselli juur (5 g), vesi (100 ml), koor / piim (5 ml). Etapid:

1. Peske ja koorige köögiviljad. Haki porgandid, rutabagas, kartul, petersell ja sibul peeneks.
2. Asetage porgandid ja rutabagas kastrulisse. Veega täitmiseks. Küpseta 15-20 minutit.
3. Lisage neile kartul, herned, sibul, peterselli juur. Kokk.
4. Eemaldage köögiviljad pannilt ja jahvatage. Lisage supile keetmisega soovitud konsistents.
5. Soola ja keeda 1-2 minutit. Eemalda tulelt ja lisa koor.

Riis ja lillkapsas

Riisi- ja lillkapsapüreesupp

Koostis: riis (8 g), lillkapsas (20 g), porgand (15 g), vesi, koor / või (6 g). Etapid:

1. Keetke riis suvalises koguses soolaga maitsestatud vees. Tühjendage liigne vedelik. Riis jahvatada.
2. Keeda porgandid ja lillkapsas 150 ml vees. Eemaldage köögiviljad puljongist. Jahvatage segistiga.
3. Kombineeri riis, köögiviljapüree ja puljong (100 ml). Lisage soola. Keeda. Maitsesta võiga.

Liha-, kala- ja rupsi toidud

Kotletid

Koostis: veiseliha või kana (50 g), nisuleib (10 g), jahutatud vesi. Toiduvalmistamise sammud:

1. Leota leiba sisse külm vesi... Lase liha läbi hakklihamasina.
2. Kombineeri leib ja liha. Jahvatage uuesti.
3. Lisage hakklihale soola ja veidi vett. Rütm.
4. Vormi kotletid. Asetage need ühe kihina panni põhja. Täida ½ veega. Kaanega katmiseks. Hauta 30-40 minutit. Võite kasutada kahekordset boilerit.

Kana suflee

Kana suflee

Koostis: kanaliha (60 g), vutimunakollane, või (6 g). Toiduvalmistamise sammud:

1. Jahvatage liha kaks korda. Lisage sellele sool ja munakollane. Sega.
2. Määri vorm võiga. Pane sinna hakkliha. Küpseta ahjus 30-35 minutit.

Analoogia põhjal saate valmistada sufleed kalkuni- või küülikulihast. Serveerimisel tuleks tassi puista ürtidega.

Maksapüree

Koostis: veiselihamaks (50 g), taimeõli, piim (15 ml), või (6 g), vesi (25 ml). Etapid:

1. Loputage ja puhastage maks. Lõika viiludeks.
2. Prae kergelt taimeõlis. Viige kuumakindlasse nõusse.
3. Vala maksa peale kuum vesi... Küpseta kaane all 7-10 minutit.
4. Pärast jahutamist jahvatage 2 korda ja jahvatage läbi sõela. Sool.
5. Lisa kuum piim. Keeda. Lisa või.

Kalakapsarullid

Kalakapsarullid

Koostis: kalafilee (50 g), kapsas (2 lehte), riis (15 g), sibul (1/4), taimeõli, koor (15 ml), vesi. Etapid:

1. Loputage kapsas. Pane keevasse vette 20 minutiks.
2. Haki kala ja sibul. Prae õlis eraldi.
3. Keeda riis. Kombineeri kala, riis ja sibul. Mähi täidis kapsalehtedesse.
4. Õli vormi. Pane sinna täidisega kapsas. Vala peale koor.
5. Kata anum kaanega ja küpseta 20 minutit 180 ° juures. Eemaldage kaas, keetke 10 minutit.

Kala lihapallid

Kala lihapallid

Koostis: tursk (60 g), nisuleib (10 g), vutimunakollane, taimeõli. Etapid:

1. Puhastage kala sisikonnast, nahast ja luudest. Leota leiba vees.
2. Jahvatage kala ja leiba. Lisa hakklihale munakollane, sool ja õli. Rütm.
3. Vormi pallid. Pane vormi. Vala keeva veega pooleks. Küpseta ahjus 20-30 minutit.

Pajaroogad

Kõrvits ja kodujuust

Koostis: kõrvits (300 g), piim (100 ml), manna (50 g), kodujuust (150 g), munad (2), õun (1), taimeõli, hapukoor (15 ml), suhkur. Etapid:

1. Tükelda kõrvits. Prae taimeõlis või küpseta ahjus pehmeks.
2. Keeda paks puder piimast ja mannast. Hõõru kodujuust läbi sõela.
3. Klopi kaks muna kergelt lahti. Valage väike kogus eraldi mahutisse.
4. Pese ja koori õun. Hõõruge seda peene riiviga.
5. Kombineeri ja sega kõrvits, õun, manna, munad ja suhkur. Määrige vorm õliga.
6. Pane mass vormi. Määri pealt munaga.
7. Küpseta ahjus 30-40 minutit. Enne serveerimist nirista üle hapukoorega.

Kalast ja kartulist

Kala ja kartuli pajaroog

Koostis: kartul (1), kalafilee (150 g), piim (150 ml), vutimuna, või (6 g). Etapid:

1. Keeda kartulipüree. Lisage sellele 50 ml piima ja võid.
2. Lõika kala ja vala piimale. Hauta 7-10 minutit.
3. Viige kala vormi. Puista peale keedumuna.
4. Vala piim, milles kala hautati. Laota kartulid välja. Küpseta 20-25 minutit.

Lihast ja peedist

Koostis: sealiha, kana või veiseliha (200 g), väikesed peedid, vutimunad, jahu (1 supilusikatäis), taimeõli, kreekerid, või (6 g), hapukoor (15 ml). Etapid:

1. Jahvatage liha 2 korda. Keeda peet ja riivi.
2. Kombineeri liha, peet, muna, jahu ja sool. Määri vorm võiga ja puista üle riivsaiaga.
3. Pane mass vormi. Nirista peale sulavõi.
4. Küpseta. Enne serveerimist nirista üle hapukoorega.

Kas sobib laps aastas toitu oma laualt või peaksite jätkuvalt oma isiksuse juurde jääma lastemenüü? Ja kuidas saate pärast esimest eluaastat lapse toitumist laiendada?

Kui olete üks emadest, kellel on siiani laktatsioon säilinud, ärge kiirustage oma armastatud last rinnast võõrutama. Uuringud kinnitavad isegi aeg -ajalt imetamise väärtust laps aastas... Niisiis, hommikul ja õhtul (või igal ajal ja igas kohas) anname beebile jätkuvalt lisaks toidule ka rahu, turvatunde ja usalduse ema armastuse vastu. Selle aja jooksul on ka beebi toitumine oluliselt laienenud: nüüd pole see ainult rinnapiim ega piimasegu, vaid ka muud tüüpi tooted.

Analüüsime üksikasjalikumalt lapse menüü... Niisiis, hommikusöögiks võite pakkuda putru pluss pool munakollast, puuviljapüreed (pudrule võib lisada puuvilju). Aastasele beebile võib anda nii gluteenivaba (mais, tatar, riis) kui ka gluteeni sisaldavad teraviljad 1 (nisu, kaerahelbed, manna). Pudru maht jääb samaks - 150-200 ml. Ärge unustage pudrule lisada võid (5 g). Joogid - tee, puuvilja infusioon, mahl.

Teine variant laste hommikusöök- aurukomlett, nii munakollased kui ka valgud. Munade päevane tarbimine on 2 tükki, kuid kuna annate omletti ainult 2-3 korda nädalas, suureneb üks portsjon vastavalt. Omleti jaoks - tükk leiba võiga (ühe kuni pooleteise aasta vanuselt võib beebi saada kuni 15-20 g võid päevas) või juustu ja jooki (kompott, tarretis). Selles vanuses lapsele on parem valida valged sordid, kuna seda on kergem seedida (maht - kuni 40 g päevas).

Lõunasöök laps aastas võite alustada köögiviljasalatiga - kurkidest, tomatitest või porganditest, peeneks hakitud või jämedale riivile riivitud, millele on lisatud taimeõli(5-7 g) või hapukoort (5-10 g).

Variandid laste supid:

• piimasupp nuudlitega ( pasta ei anta sageli - umbes 1 kord nädalas, väikeses koguses 30-35 g),
• köögiviljasupp (lillkapsast, kapsasupist, boršist jne, sh püreestatud supid).

Teiseks - köögiviljapüree (12 kuu pärast lisatakse juba tarbitud köögiviljadele naeris, peet, redis, rohelised herned, oad) ja liharoog (liha keedetakse eraldi, mitte supis) - kartulipüree, sufleed või lihapallid.

Kartulit ei tohiks üle kasutada, kuna see sisaldab suures koguses tärklist, mis võib provotseerida allergiat, sagedast väljaheidet, gaasitootmise suurenemist, rasvkoe liigset kogunemist). Seetõttu on parem, kui kartulite maht ei ületa 1/3 köögiviljapüree kogumahust.

Aasta pärast lapse toitumine laieneb rupsi (keele, südame, maksa) ja kanaliha tõttu. Sellistele imikutele ei soovitata rasvast sealiha, lambaliha, samuti raskesti seeditavat pardi- ja hane liha. Ja loomulikult pole vaja lapsele vorsti, vorsti ega viinerit pakkuda. 1-2 korda nädalas selle asemel liha beebi andke madala rasvasisaldusega jõe- või merekala sorte (allergilise reaktsiooni puudumisel) - näiteks merluus või pollock.

Kalade sissetoomine lapse toitumine aastas peaks toimuma vastavalt kõigile täiendavate toiduainete kasutuselevõtu eeskirjadele: väikestest kogustest (5 - 10 g), suurendades järk -järgult mahtu, jälgides taluvust (väljaheide, naha seisund). Päevane tarbimismäär kala beebile see vanus on umbes 25 - 30 g, mis tähendab, et paar korda nädalas kala pakkudes saate oma lapsele korraga anda umbes 70 - 80 g kala.

Valmistage jookidest tarretist, kompotti, puuvilja infusiooni või pakkuge oma lapsele mahla (nii värskelt pressitud kui ka tööstuslikku, kuid alati lastele spetsialiseerunud).

Pärastlõunaseks suupisteks (välja arvatud lapsele juba tuttav kodujuust ja keefir) on võimalik valmistada toite kodujuustust (kodujuustu suflee, kodujuust hapukoorega, poolteist aastat lähemal) suurest hulgast hammastest) - pannkoogid kodujuustuga (muidugi mitte sageli - üks kord nädalas) Andke ka mahla või puuviljapüreed, samuti madala rasvasisaldusega küpsiseid (näiteks igal teisel päeval).

Pange tähele vajadust kasutada aastal lapse toitumine aastas ainult spetsialiseeritud laste keefir ja kodujuust (imikutoidu valmistamise ja koostise kvaliteedikontroll on kõrgem kui täiskasvanute toodetel). Kuid tavalisest ostetud kodujuustust saate valmistada kodujuustu ja sufleed (see tähendab, et peaksite oma beebile "täiskasvanud" kodujuustu pakkuma alles pärast kuumtöötlust). Õhtusöök aastane laps võib koosneda köögivilja-liha- või köögivilja-teraviljatoitudest (kodumaiste toitumisspetsialistide pakutavad võimalused-suvikõrvitsa suflee kartulipüreega, kaerahelbepuder kõrvitsaga, hautatud peet õuntega, köögiviljahautis kartulipüreega) pluss mahl või puuviljapüree.

Pakutav valik puuviljad lastele(samuti kartulipüree ja mahlad) täiendatakse selles vanuses nn eksootiliste puuviljade (näiteks kiivi), aga ka tsitrusviljade (apelsinid), maasikate ja muude liikide (kui laps pole proovinud) kasutuselevõtuga neid enne) - karusmarjad, vaarikad, murakad, kirsid ja jõhvikad. Tavaliselt pakutakse beebile mitte rohkem kui 100 ml mahla ja mitte rohkem kui 100 g. puuviljapüree päevas.

Enne magamaminekut - rinnapiim või kääritatud piimajook (beebi keefir). V lapse toitumine aastas ei tohiks siseneda (ükskõik kui palju ema ja - eriti vanavanemad) kooke, saiakesi ja veelgi enam šokolaade. Kui soovite tõesti puru maiustustega hellitada, valige vahukomm, moos, moos (parem, kui need on fruktoosil), marmelaad. Ja pidage meeles põhireegleid: beebi toitumine vanuses üks kuni poolteist aastat on neli kuni viis korda päevas, see tähendab, et söötmise vaheaeg on umbes 4 tundi. Püüdke järgida dieeti piisavalt rangelt, nii et lapsel tekiks tinglik refleks (see tähendab teatud ajaks seedeelundkond on valmis toitu vastu võtma ja seedima).

Toidu kalorite tarbimine laps aastas on erinev: kõige kõrgema kalorsusega peaks olema lõunasöök, seejärel kahanevas järjekorras - õhtusöök, hommikusöök, pärastlõunane tee. Toidu (välja arvatud vedelik) päevane kogus on 1000 - 1200 ml (sarnased soovitused kehtivad umbes poolteist aastat). Järgige kindlasti uute toodete kasutuselevõtu reegleid, jälgige toidu värskust ja beebi roogade (samuti tema ja käte) puhtust, et vältida sooleinfektsiooni.

1 Gluteen on taimne valk, mida leidub mõnes teraviljas: rukis, oder, kaer ja nisu, millest manna, mis võib väikelastel kahjustada peensoole rakke - tsöliaakiat ja allergilisi reaktsioone, kuna imikutel on gluteeni lagundava ensüümi peptidaasi puudus.

Teid võivad huvitada artiklid

Lapse õige ja õigeaegne areng on iga ema eesmärk. Edu üheks komponendiks on hästi koostatud menüü 1-aastasele lapsele. Selles vanuses on paljud lapsed juba võõrutatud, kes lähevad üle kunstlik söötmine... Kui emal on veel piisavalt rinnapiima ja ta otsustab sellega last edasi toita, siis on siiski vaja, et laps sööks tavalist toitu, kuigi nagu näitab kogemus, on kõik beebid erinevad. On aegu, kui laps ei taha süüa tavaline toit, eelistades isegi selles vanuses ainult rinnapiima.

Millest koosneb üheaastase lapse menüü?

Tuleb märkida, et on olemas teatud normid, kuid elus on kõik täiesti erinev, kuna kõik lapsed on erinevad ja vanemate endi toitumine on erinev. TO

Seega arvatakse, et lapse toitmine 1-aastaselt toimub 4-5 korda päevas. Söötmise vaheline intervall ei tohiks ületada 4 tundi. Söödud toidu kogus on 1000-1200 ml, välja arvatud vedelik. Sarnast dieeti tuleks hoida ka lastel kuni 1,5 -aastaseks saamiseni. V päris elu vähesed inimesed loevad neid milliliitreid, mõõdavad täpselt aega.

Lapse üheaastane toitumine võib koosneda järgmisi tehnikaid toit:

1. Hommikusöök (8:00);
2. Teine hommikusöök (10:00);
3. Lõunasöök (13:00);
4. Pärastlõunane suupiste (16:00);
5. Õhtusöök (19:00).

Üheaastase beebi ligikaudset menüüd saab esitada järgmiste roogade komplektiga:

1. Hommikusöök - parim on puder. Pudru saab valmistada või või puuvilja tükikesega. Aasta pärast võib beebile anda riisi, tatra, kaerahelbeid, maisi, hirssi, manna või mitmeviljaputru (kui selles sisalduvad teraviljad oleksid eelnevalt eraldi antud). On soovitusi, et pärast putru võite anda teed või kompotti, kuid isiklikult võtan seda soovitust suure kahtlusega, kompott - okei, vesi - okei, aga miks tee? Väikese inimese harjumiseks selle joogiga, mis ei too täiskasvanutele suurt kasu, välja arvatud harjumuse tekitamine pärast sööki teed juua, mis põhjustab seedimisprotsesside halvenemist, pagari- ja kondiitritoodete ülesöömine, tekitab probleeme veega. keha jne.
2. Teine hommikusöök - laste keefir ja küpsised, puuviljad. Tasub veenduda, et laste keefirchik ei sisaldaks kogu perioodilist tabelit. Uurige hoolikalt koostisosi, sama kehtib ka küpsiste kohta. Parimad puuviljad, kodused pärmivabad küpsetised.
3. Lõunasöök - köögiviljasalat, supp, liharoog lisandiga. Supp keedetakse köögiviljapuljongis. See võib olla peet, kapsasupp või nuudlisupp. 12 -kuulise lapse lihatoiduna võite pakkuda lihapalle, aurukotlette või lihapalle. 1-2 korda nädalas võib liharoa asendada kalaga. Tee, kompott või vesi on väärt mõtlemist. Liha ja kala on selles vanuses väga individuaalne. Meie lapsed pole lapsepõlvest harjunud toitu jooma ja tunnevad end suurepäraselt, mõnikord küsivad nad pärast sööki vett, kuid harva. Lõunaks söövad nad meelsasti suppe, nad ei taha salatit ja võivad sekundi tagasi keelduda. Tavaliselt piisab supist.
4. Pärastlõunane suupiste - kodujuust, puuvilja- või köögiviljapüree.
5. Õhtusöök - köögivilja- ja lihapüree, auruomlett, hirsipuder kõrvitsaga.

Kasulik teave vanematele

Lapse 1 -aastane menüü ei tohiks sisaldada selliseid tooteid nagu:

• Tsitruselised;
• Seened;
• Pähklid;
• Vorstid, vorstid;
• Kaaviar;
• Šokolaad;
• Pooltooted;
• Konserv.

Samuti peaksite jälgima olulised reeglid söögi kohta:

• ärge andke lastele suupisteid;
• sööta samal ajal, järgides režiimi;
• jälgida nende toodete värskust ja kvaliteeti, mida kasutate lapse toidus 1 -aastaselt;
• söödake oma last ainult värskelt keedetud toiduga, ärge jätke suppi ega sekundit homseks;
• kontrollige puhtust enda käed ja beebi käed. Õpetage teda enne söömist käsi pesema.

Kuidas mitmekesistada aastase beebi toitumist?

Igal emal on oma retseptid, mille järgi ta valmistab beebile maitsvaid ja tervislikke roogasid. Menüü mitmekesistamiseks tahaksin pakkuda veel paar retsepti.

Laiskad kohupiimapelmeenid kirssidega topeltkatlas

See roog sobib suurepäraselt pühapäevaseks hommikusöögiks või pärastlõunaseks teeks.

Sa vajad:

• 1 pakk kodujuustu (eelistatavalt kuiv);
• 3 spl. l. suhkur (ja piserdamiseks veidi rohkem);
• 5 spl. l. jahu;
• 1 muna;
• 10-12 tükki kivideta külmutatud kirsse.

Ettevalmistus:

1. Vahusta suhkur munaga, lisa kodujuust, sega.
2. Lisa jahu järk -järgult. Tainas peaks olema paks, et sellest saaks pelmeene valmistada.
3. Tee käed veega märjaks, võta tükk tainast ja tee peopesasuurune kook. Puista peale veidi suhkrut ja aseta külmutatud kirss. Veereta kohupiimapalli.
4. Kui kõik pallid on valmis, pange need topeltkatlasse ja keetke 20 minutit.
5. Laiskad kohupiimapelmeenid kirssidega on valmis! Serveeri jogurti või hapukoorega.

Peedi- ja õunasalat

Väikelastele väga lihtne ja maitsev salat on peedi ja õuna salat.

Sa vajad:

• 1/2 väikest peeti
• 1/2 õuna;
• Taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Keeda peet pehmeks.
2. Koorige ja tükeldage jahtunud peet väikesteks kuubikuteks.
3. Eemaldage õunalt koor ja eemaldage südamik. Jahvatage see kuubikuteks.
4. Viska kaussi õuna- ja peedikuubikud ning maitsesta salat vähese taimeõliga.
5. Peedi- ja õunasalat on valmis!

Kala köögiviljade teki all

Laste menüüs on kala 1-2 korda nädalas. Lastele valitakse madala rasvasisaldusega valge kala. Parem eelistada kalafileed või madala kondiga kala. Ja kui valisite kala tükkideks, peate enne serveerimist hoolikalt uurima ja eemaldama kõik luud.

Kõik lapsed pole nõus kala sööma. Nende "petmiseks" saate selle peita köögiviljatekki alla. Seda roogi saab lapsele õhtusöögiks pakkuda.

Sa vajad:

• Valge kala filee või tükk;
• 1/3 sibul;
• 1/2 porgandit;
• 1 kirsstomat.

Ettevalmistus:

1. Keetke kala või aurutage seda.
2. Koorige ja tükeldage sibul. Koori ja riivi porgandid. Hauta sibulad ja porgandid pannil vähese veega pehmeks.
3. Vabastage tükiline kala luudest ja tükeldage. Isegi kui olete valinud filee, kontrollige seda väikeste luude osas.
4. Pange kõigepealt kaussi kiht hakitud kala, seejärel katke see köögiviljatekiga.
5. Koori ja tükelda kirsstomat. Asetage tomativiilud köögiviljatekile.
6. Kala on köögiviljade teki all valmis!

Iga laps on erinev, kuid kogemus näitab, et palju sõltub vanemast. Toitumisharjumuste kujunemine sõltub sellest, milliseid tooteid hakkab vanem lapsepõlvest lapsele kinkima, millised toidud on laual, milline toit on kodus silmapiiril. Suppide, köögiviljade, puuviljade söömine on sageli lihtsalt harjumus, kuigi on lapsi, kes ei söö kunagi ühtegi toitu, kui mitte sunniviisiliselt.