Millal lisada puuvilju lapsele lisatoitudesse. Täiendavad söötmise reeglid: puuviljapüree valimine

Kahtlemata emapiim, parim toit imikute jaoks. Kuid aja jooksul, kui laps on saanud kuue või isegi nelja kuu vanuseks, on vaja hakata oma dieeti täiendama uute toodetega - tutvustada täiendavaid toite. Lapsed söömas kunstlikud segud, saate pärast seda valmistada köögivilja- ja puuviljapüreed neljas kuu elu, aga kes söövad emapiima, siis esimene selline kogemus peaks ootama hilisema vanuseni.

Puuvilja lisatoidu tutvustamise olulised nüansid

Aja jooksul toidetakse last homogeense taimsetest saadustest valmistatud kartulipüreega, suurendades selle tihedust ja heterogeensust. Alustuseks on parem kasutada taimset toodet, mis on valmistatud kõige neutraalsematest hüpoallergeensetest puuviljadest - squash, lillkapsas või spinat. Ja alles pärast seda, kui laps sellise toiduga harjub, hakatakse kasutama puuviljatoite. Sellel tellimusel on kaks põhjust:

1. Puuviljade maitse on magusam ja rikkalikum, seetõttu võib laps pärast nende proovimist keelduda värskete köögiviljade söömisest.
2. Puitunud puuviljad sisaldavad rohkem allergeene kui köögiviljad. Ja fruktoos võib selliste koormustega harjumata lapse kõhunääret ja neere negatiivselt mõjutada.

Kuid mõne aja pärast, kui beebi täielikult valdab taimne sööt, harjuda, tuleb juurutada puuviljatooteid. Lõppude lõpuks on need oluliste mineraalide ja vitamiinide allikad. Aga sellist kartuliputru kulub umbes poole vähem kui analoogseid juurvilju. Ka hiljem täiendatakse dieeti liha ja kalatoidud- täpselt selles järjekorras.

Isegi kui laps sööb hea meelega piisavalt suuri portsjoneid erinevat kartuliputru, ei tasu teda keelata rinnapiim... See peaks olema toidus vähemalt aasta. Isegi kui laps enam rinnaga ei toida, võib täiendtoitudele lisada tervislikku emapiima. Kõige esimene variant on üldiselt parem süüa teha piisav vedelikku ja seejärel nõude tihedus suureneb.

Puuviljadest täiendavate toitude sissetoomise reeglid

Lapse käitumise ja arengumärkide põhjal (pärast neljandat või viiendat kuud) võib eeldada, et ta on valmis üle minema uus tase toitumine. Peate seda protsessi alustama siis, kui laps saab juba istuda. Mängu ajal "närib" mänguasja aktiivselt, tehes lõugadega närimisliigutusi. Tema kaal on piisav ja tõuseb ühtlaselt – normi piires.

Püreed tohib anda ainult värskelt valmistatud, eriti kui see sisaldab rinnapiima või tilka õli. Ainus viis hoidke valmistoodet õigesti - külmutage. Mass valatakse jäävormi või väikeste muffinite jaoks mõeldud silikoonnõusse ja asetatakse sügavkülma. Enne serveerimist see sulatatakse, kuumutatakse tugevalt ja jahutatakse seejärel vajaliku temperatuurini. Selline toorik peaks sisaldama ainult püreed ja vett.

Uued tooted tuleb kasutusele võtta vastavalt teatud reeglitele:

1. Kartulipudru tasub beebile maitsta tasapisi, oodates, kuni ta ise seda süüa tahab. Te ei saa last sundida neid sööma. Kui laps on kapriisne, saate teda veenda, rõõmustada, laulu laulda. Esimese sellise kogemuse ja järgnevate kogemuste ajal on soovitatav luua puru ümber rahulik õhkkond mis ei tõmba lapse tähelepanu kõrvale. Kui katse ikka ebaõnnestub, on parem seda järgmiste päevade jooksul korrata. Tavaliselt sööb laps pärast kahte või kolme katset pakutud lisatoitu hea meelega.
2. Ei saa anda väikemees rohkem kui üks uus toode korraga, sest iga toote võtmise järel on väga oluline hinnata beebi seisundit. Kõik puuviljad võivad põhjustada allergiat, seedehäireid ja muid haigusi. Väga oluline on õigesti kindlaks teha, milline püree on halbuse tekkimises süüdi, ja edaspidi seda mitte lapsele anda.
3. Esialgseid portsjoneid tuleks manustada väga väikestena – üks lusikatäis püreed korraga. Alles hiljem, kui konkreetse puuvilja kahjutus selgub, tuleks portsjoneid suurendada. Täpselt samal põhimõttel valmistatakse segusid mitmest variandist – kõiki koostisosi tuleb eelnevalt katsetada.
4. Algusest peale peaks kartulipuder koosnema ainult ühest puuviljast - keerulised segud on vähem seeditavad, pealegi on lihtsam jälgida võimalikku negatiivne reaktsioon selle või selle lisatoidu jaoks.
5. Uute viljade vahe peaks olema umbes poolteist kuni kaks nädalat, et tema keha harjuks tootega. Kui soovite proovida mõnda teist uut toodet, võite selle segada väikese koguse tõestatud tootega - see aitab beebil endal seda positiivselt vastu võtta ja tema seedetrakt seda tavaliselt omastab.

Millistest puuviljadest peaksite alustama?

Kui hakkate last juurviljapüreega toitma pärast neljandat-kuuendat kuud, siis tuleks puuvilju õigesti tutvustada seitsme kuni kaheksa kuu vanuselt. Nagu kõige rohkem parim toitmine võib pakkuda rohelisi õunu ja pirne. Kuu aja pärast saate nimekirja laiendada, lisades sinna banaani, ploomi, aprikoosi, ploomi ja virsiku.

Arvestada tuleb iga puuvilja või marja omadustega, valides iga kord selle jaoks sobivaima retsepti.

Banaanihõrgutist tuleks küpsetada väiksemas koguses, sest see on väga kaloririkas. See on kasulik, kuna on rikas magneesiumi ja kaaliumi poolest.

Ploomil on kerge lahtistav toime, mis parandab soolestiku motoorikat. Lisaks on selline püree tiamiini ja riboflaviini allikas - B-rühma vitamiinid. Sellel on diureetiline toime, see eemaldab liigse sapi, kolesterooli ja kantserogeenid. Kuid liiga palju võib põhjustada kõhulahtisust.

Mustikad on dieedi üks olulisemaid komponente. See sisaldab tanniini, mis toimib põletikuvastase ja soolestikku desinfitseeriva vahendina. Selle koostises olevad pektiinid imenduvad kahjulikud ained, ja beetakaroteen (provitamiin A) tugevdab ja säilitab nägemist. Mangaan aitab kaasa organismi energiavarude – maksa glükogeeni moodustumisele, parandab vereloome ja kasvu protsesse.

Aprikoosid - tõeline aare kaaliumi, pektiini, karoteeni ja C-vitamiini. Need on väga kasulikud kehvveresuse ja kõhukinnisuse korral, hävitavad soolestikus mädanevaid mikroorganisme ja soodustavad köhimise korral röga väljutamist kopsudest.

Pirn on vili, millel on tõkestav omadus. See on kasulik lastele, kellel on sagedased kõhulahtisus ja soolehäired.

Must sõstar on väheallergiline toode, C- ja P-vitamiini rekordiomanik. Lisaks sisaldab see kaaliumi, pektiinid, puuviljasuhkruid ja happeid. Sellel on diaforeetilised ja põletikuvastased omadused.

Erinevate puuviljade allergeensus

Et korralikult süüa teha uued täiendavad toidud, peate arvestama puuvilja või marja allergeensusega. Näiteks on selles osas kõige ohutumad pirnid ja rohelised õunad. Keskmised näitajad on ploomidel, virsikutel, ploomidel, mustadel sõstardel ja mustikatel. Seetõttu tuleks neid pakkuda siis, kui beebi kohaneb sobivamate viljadega.

Ja suurimad allergeenid on punased õunad, maasikad, granaatõunad ja vaarikad. Nende taimede tarbimine tuleks edasi lükata kuni lapse aastaseks või isegi kaheaastaseks saamiseni. Sama võib öelda ka väga happeliste toitude kohta - punased sõstrad, kiivid, kirsid, sidrun, millest tuleb täiendavaid toite valmistada täiendava suhkru lisamisega ning need on ise võimelised hävitama hambaemaili, kui lapse hambad on juba puhkenud. Kuni aastani ei tohiks viinamarju dieeti lisada - see on kõrge kalorsusega ja põhjustab puhitus.

Hooajalisus

Soovitav on, et beebi püree oleks valmistatud tema elukohapiirkonna värsketest hooajalistest puuviljadest. Peate valima ainult küpsed isendid. Kaugelt toodud eksootilised puuviljad võivad põhjustada seedehäireid või allergiat, sest sisaldavad nii seest kui väljast palju väetisi ja säilitusaineid. Kõige ohutumad on paksu koorega puuviljad - banaanid ja tsitrusviljad, sest just nendesse koguneb suurem osa kahjulikest ainetest.

Kui lisatoidu alguskuupäev on talvel, tuleks kasutada värskelt külmutatud marju ja puuvilju või piirduda purgis ostetud püreega. Tehase toidu valimine peab olema väga ettevaatlik, võttes arvesse mitmeid punkte:

1. Segu koostis peaks vastama beebi vanusele.
2. Tootja andmed, kontaktandmed ja toote koostis peavad olema etiketil selgelt nähtavad
3. Segu peaks sisaldama minimaalselt täiendavaid koostisosi, kõige parem on, kui seal on ainult puuviljad ja vesi
4. Peate valima ainult tervete kaante ja anumatega toote. Kui purk on läbipaistev, saate hinnata välimus ja sisu olek

Puuviljapüree erinevas vanuses imikute toidulaual

Esimesed puuviljapüree portsjonid peaksid prooviks olema võrdne poole või terve väikese lusikaga. Kuid aja jooksul, kui puu ilmub, ulatub selle kogus 20 või isegi 30 grammi. Lähemale üheaastane portsjoni suurus võib olla 100 grammi. Magustoidu maht tuleks valmistada poole põhiköögiviljapüree mahust.

5 kuud

Puuviljapüree on kolmas toode, mida beebi peaks proovima lisaks taimsele versioonile ja hakitud teraviljadele. Seetõttu on viiendal kuul selliste lisatoitude maht väike. Sel ajal on viljalihaga mahlad sisse väikesed kogused... Päevas võib ta magustoiduna tarbida umbes neli supilusikatäit puuviljapüreed.

6 kuud

Sel ajal on laps juba tutvunud peamiste talle saadaolevate puuviljamaitsetega, valinud oma lemmikud ja ema selgitas välja ohutud võimalused. Nüüd saab tõestatud komponentidest kartulipüree lisada rinnapiima ja võiga segades. Võid teha varasemast paksema konsistentsiga kahekomponendilisi segusid – laps on juba võimeline seda sööta seedima ja omastama.

7 kuud

Selles vanuses laps võib juba hakata tutvust tegema ühtlase konsistentsiga kohupiima, koore ja munakollane... Selliste koostisosadega on hea valmistada roogasid puuviljadest, mille loetelu on saavutanud oma mitmekesisuse maksimumi. Tavaline püree portsjon on 60 grammi, ilma lisaainete kaaluta.

8 kuud

Kuna beebi peaks nüüd väga hästi sööma teravilju, ka mitmekomponentseid, võib selle roa segada sobiva koguse puuviljapüreega. Teravilja osakaal aastal igapäevane dieet on 150 grammi ja puuviljad - 80 grammi. Puuviljasegusse on täiesti võimalik lisada mitmeid koostisosi. Seda saab süüa beebiküpsiste või krutoonidega.

9 kuud - aasta

Emapiim on vaid väike lisand lapse soovitatavale päevasele kogusele. Sellest tulenevalt kasvab koos ülejäänud erinevate toiduainetega ka puuviljapüreede hulk toidus. Üheaastane laps võite anda arbuusi, kuid ainult selle marja valmimisperioodil.

Toodete komplekt on juba koostatud, kuid võite välja mõelda uusi retsepte, kuna beebi võimalused on kasvanud. Ta võib süüa mitte ainult kartulipüreed, vaid ka suppi ja putru pehmete juur- ja puuviljadega mitte püreestamata, vaid tükkideks lõigatud. Väga kasulikud on kodujuustu vormiroad, millesse võid lisada ka osa vilju toorelt või kuivatatult.

Kuidas kaalust alla võtta pärast sünnitust?

Kuidas kaalust alla võtta pärast sünnitust?

Paljud naised pärast sünnitust seisavad silmitsi välimuse probleemiga ülekaal... Mõnel ilmneb see raseduse ajal, teisel pärast sünnitust.

• Ja nüüd ei saa te enam kanda lahtised ujumisriided ja lühikesed püksid...
• Hakkad unustama neid hetki, mil mehed su veatut figuuri kiitsid...
• Iga kord, kui peegli juurde lähete, tundub teile, et vanad ajad ei naase kunagi ...

TO Selleks ajaks, kui laps on 4-6 kuud vana, on aeg mõelda läbi täiendavate toitude sisseviimise skeem. Ma ei poolda lisatoidu kasutuselevõttu enne 6. kuud kui laps on peal rinnaga toitmine ja ema toodab piisavalt piima. Täiendavate toitude kasutuselevõtuga kaasneb alati väljatõrjumine rinnaga toitmine... Kui rinnapiim ei piisa, võite alustada lisatoidu juurutamisega nii 5. kui 4. kuul, nagu ka siis, kui laps on kunstlik söötmine.

4-kuuselt pean täiendtoidu kasutuselevõttu põhjendatuks vaid juhul, kui rinnapiima tootmine on vähenenud ning valida on täiendtoidu kasutuselevõtu ja valiku vahel. kohandatud segu... Sel juhul valiksin oma lapsele lisatoidud.

Ameerika lastearstid, noortele vanematele mõeldud kirjanduse autorid, soovitavad tungivalt esimesi lisatoite kasutusele võtta alles pärast seda, kui laps saab toega istuda, on õppinud pealiigutusi kontrollima ja kui tema kaal on sünnist saati kahekordistunud.

Üldiselt pediaatrias on esimeste lisatoiduainete kasutuselevõtu teema üsna vastuoluline. Lugesin omal ajal palju kirjandust, vestlesin mitme spetsialistiga ja lõpuks võtsin ühe positsiooni lihtsalt enda jaoks vastu.

5-6 kuuks ei piisa lapsest enam toitaineid võtta koos rinnapiimaga. Laps kasvab kiiresti, liigub palju. Kui ema hakkab märkama, et ta ei ahmi ennast ainult piimaga, on aeg tutvustada täiendavaid toite.

Tõsi, kõik kaasaegsed lastearstid on sarnased arvamusel, et täiendavate toitude kasutuselevõtt enne 3 kuu vanust on äärmiselt ebasoovitav. Kuni selle vanuseni toimub keha ja soolestiku mikrofloora kohanemisprotsess, diateesi ja seedehäirete ilmingute tõenäosus on suur. Alles 3 kuu pärast suureneb ensüümide aktiivsus maomahlas ja kõhunäärmes. Raske uskuda, et 90ndate lõpus Venemaal soovitasid lastearstid noortel emadel mahla süstida alates kolme nädala vanusest.

Kui laps ei võta piisavalt juurde, võetakse esimese lisatoiduna kasutusele gluteenivabast teraviljast valmistatud putru: riis, tatar, mais. Esimeseks pudruks on tavaliselt riis, see imendub hästi ja allergilist reaktsiooni sellele praktiliselt ei teki. Kõige kasulikumaks peetakse tatraputru, kuna see sisaldab asendamatuid aminohappeid.

Gluteenvalk alla 6 kuu vanustel imikutel võib põhjustada soolehaigusi, millega kaasneb toitainete malabsorptsioon. Minu arusaamist mööda avaldub see haigus harva, aga gluteen võib tekitada ka allergilise reaktsiooni. Seetõttu soovitavad paljud lastearstid pärast lapse 8-kuuseks saamist kasutusele võtta gluteeni sisaldavaid teravilju.

Olukorras koos tavaline komplekt kaalu, võib lastearst anda erinevaid soovitusi.

Esimene positsioon - alustame täiendavaid toite köögiviljapüreedega. See seisukoht on mulle kõige lähedasem ja arusaadav, olen selle pooldaja.

Köögiviljapüree on koostiselt sarnane puuviljapüreele, kuid kergemini seeditav. Köögiviljad ei sisalda fruktoosi, mis mõjub agressiivselt beebi kõhtule ja kõhunäärmele ning avaldab vähem stressi neerudele.

Pealegi, köögiviljapüreed täiuslikult normaliseerib väljaheidet ja vähem allergeene.

Teine positsioon - lisatoite alustame puuviljapüreega - rohelise õuna püreega (mõnikord on soovitatav alustada mahla andmist paar nädalat enne püree sissetoomist).

Puuviljapüree lapsed sõidavad suure mõnuga ja harjuvad kergemini. Kuid see pluss on ka miinus. Pärast puuvilju on lapsel raskem juurviljadele üle kanda.

Puuviljad ei mõjuta imiku toidu rikastamist, kuna kõik olulised vitamiinid imik saab rinnapiimast või kohandatud piimasegust.

Puuviljamahlad tekitavad kõhunäärmele täiendavat stressi, mõned lastearstid ei soovita mahla anda kuni kuue kuu vanustele imikutele.

Kolmas positsioon - esimese lisatoiduna tutvustame ahjuõunu ja pirne. Nii tutvustavad arstid, kes soovitavad puuvilju esimeste lisatoitudena, lisatoitu allergiatele kalduvatele lastele. Pärast kuumtöötlemist kaob osa allergeensetest omadustest. Kui küpsetatud puuviljadele ei reageerita, sisestatakse see toorelt.

Neljas positsioon on puder. Puder on kergesti seeditav ja imiku seedetraktile kõige vähem agressiivne. Kuid esimese toitmisena ei sobi puder, kui laps kannatab perioodiliselt kõhukinnisuse käes.

Niisiis, esimesena tutvustatakse valgeid ja rohelisi köögivilju ning rohelisi (värvi, mitte küpsusastmega) puuvilju. Siis aga tekib küsimus, miks paljud tootjad beebitoit pakkuda esimese lisatoiduna näiteks porgandit. Pealegi on välismaa tootjaid, kes pakuvad esimese ühekomponendilise tootena porgandit ja seejärel pakuvad lapsele sama porgandit koos teiste köögiviljadega.

Püüan vastata. Porgand on magus ja maitseb huvitavam kui näiteks lillkapsas. Porgand on "kerge" ja mõjub lapse väljaheidet reguleerivalt. Ja ometi on igal riigil oma eripärad ja omad toidutraditsioonid. Kui olete lugenud B. Spocki või teisi Ameerika autoreid, siis olite muidugi üllatunud, et esimene toode, mida nad pakuvad, on anda lapsele apelsini- ja mangomahla. Muide, seepärast ei tohiks juhinduda välismaiste autorite ja välismaiste imikutoidu tootjate poolt kirjanduses soovitatud toiduhaldusskeemist. Näiteks mu tütre põsed läksid pärast porgandit punaseks, nii et võtsime porgandi kasutusele alles aasta lähemal, samal ajal munakollasega.

Täiendavad toidud tuleks kasutusele võtta hüpoallergeensete (madala allergeensusega) toiduainetega, nagu kabatšokid ja rohelised õunad.

Köögivilja tutvustamise skeem:

1. Suvikõrvits või suvikõrvits, lillkapsas, spargelkapsas. Mõned vanemad püüavad kinkida oma esimese tootena kõrvits ja kaalikas. Kui lapsele ükski köögivili ei meeldi, võite proovida kõrvits aastast sellel on magus järelmaitse, lapsed maitsevad seda meelsamini. Kõrvitsale võib tekkida allergiline reaktsioon. Kui hakkate ise kartuliputru valmistama, valige hele kõrvits.

2. Rohelised herned ja roheliste ubade kaunad. Siis kartul(kergesti kõhule, kuid põhjustab üsna sageli allergilist reaktsiooni) , mais, bataat, spinat. Saate lisada roheline paprika.Üsna sageli soovitavad lastearstid emadel kartuleid eelnevalt leotada ja lisada neid koguses, mis ei ületa 20% beebipüree kogumassist.

3. peal porgand, peet, seller sageli esineb allergiline reaktsioon, seetõttu manustatakse neid äärmise ettevaatusega. Viimane, mida tutvustatakse tomat. Juhin teie tähelepanu asjaolule, et erinevalt kaalikast on redis väga allergeenne toode. Lastearstid soovitavad ravimtaimedega mitte kiirustada. Näiteks petersell, isegi tugevalt hakitud, on beebi jaoks väga sitke toode. Ürte võib kasutada keetmise ja hautamise ajal maitseainena, kuid mitte lisada püreele. Esimeste maitseainetena toiduvalmistamise ajal, pärast lapse 9-10-kuuseks saamist, võite kasutada: valget pipart, Loorberileht, tilli ja peterselli.

Ärge unustage, et erinevatel köögiviljadel, nagu ka puuviljadel, on lapse soolestikule erinev mõju: kartul tugevdab, spinat nõrgestab, kapsas on tugev gaase moodustav toode. Viinamarjad kiirendavad ka käärimisprotsesse soolestikus, mistõttu ei tohiks kiirustada selle lisamisega esimese eluaasta lapse toidulauale.

2 nädala pärast pärast juurviljade sissetoomist võite hakata andma lapsele putru ning 2-3 nädala pärast puuviljapüreed ja -mahla. Esimese lisatoiduna on parem eelistada piimavabasid putrusid, lahjendades neid rinnapiima, imiku piimasegu või veega.

Marjade ja puuviljade sissetoomise skeem:

1. Rohelised õunad ja pirnid (kinnitatud).

2. Ploomid (ploomid) ja virsikud (nõrgestada) , banaanid. Juhin teie tähelepanu asjaolule, et erinevalt virsikutest on aprikoosid allergiat tekitavad tooted. Banaanid on väga madala vitamiinisisaldusega, seega sobivad need pigem puuviljapüree täiteaineks (kõik ei tea, et banaan on teravili, see sisaldab kiudaineid, pektiini, süsivesikuid ja palju kaaliumi).

3. Must sõstar ja mustikas (kinnitatud), muud marjad. Proovige vaarikaid, maasikaid, punaseid õunu ja pirne äärmise ettevaatusega.

Eksootikat, sealhulgas ananassi ja kiivi, soovitavad Venemaa lastearstid ainult üle 3-aastastele lastele.

Tsitrusviljadest võib lapsele anda sidrunimahl Muide, see aitab palju, kui laps sageli sülitab. Lapsele on soovitatav anda greipi mitte varem kui 1,5 aasta vanuselt ning mandariine ja apelsine lastele 2-2,5 aasta pärast.

Täiendavad söötmise reeglid:

1. Iga kord tutvustage ühte köögivilja (puuvilju, marju). Lapse toitmine ühekomponendilise püreega võimaldab, millal toiduallergia reaktsiooni põhjustavat toodet on lihtsam ära tunda.

2. Täiendavad toidud võetakse kasutusele järk-järgult. Alustades 0,5-1 tl kartulipudrust päevas kuni 50 grammi (norm on 5-6 kuud) 1-1,5 nädalaga.

3. Iga uut toodet lisatakse teelusikatäis eelnevalt kasutusele võetud püreele ja tuuakse juurde vanuse norm(50-100 grammi)

4. Kui lapsel tekib nahal soovimatu reaktsioon (sügelus, punetus), tuleb sissetoodud toode 1-2 kuuks lapse toidust välja jätta. Hiljem, vanemas eas, tutvustage toodet ettevaatlikult, alustades 1 tl.

5. Mitmekomponentset püreed (2 või enamast tootest) võib anda 5 või 6 kuu vanuselt, kuid ainult siis, kui pürees ei ole rohkem kui 1 uus komponent.

6. Pudru söötmine vastab tavaliselt hommikusöögile. Putru, enne magamaminekut või kaks korda päevas, antakse lastele haiguse ajal ja kaalulanguse korral. Lõunaks serveeritakse köögiviljapüreed. Kui laps sööb juba nii juur- kui ka puuvilju, tuleks lõunaks anda köögiviljapüreed, pärastlõunateeks aga puuviljapüreed. Väga ebasoovitav on segada puu- ja köögivilju ning anda lapsele ühe toitmisega.

7. Täiendavat toitu tuleks anda siis, kui laps on veel näljane, enne rinnaga toitmist.

8. Kui laps on haige (ARVI, sooleinfektsioonid jne) või vaktsineerimine, ei tohiks te kasutusele võtta uusi täiendavaid toite.

Ja veel üks väga oluline punkt... Imikuid, eriti esimest eluaastat, võib nimetada gurmaanideks. Nad hindavad toidu maitset hoopis teistmoodi ja oskavad hinnata toodete loomulikku maitset.Ajal, mil laps alles õpib toidu maitset, ei tohiks köögiviljadele maitseaineid ja soola lisada. Lisaks on kõik toidulisandid kehale lihtsalt lisakoormus.

Purgid on abilised.Arvamus, et parem on mitte osta " beebipüree", Ja ma nimetaksin seda aegunud pettekujutluseks, et teha lapsele üksinda süüa.

Esiteks, turgudelt ja poodidest puu- ja juurvilju ostes ei ole meil võimalust kontrollida nende kvaliteeti, uurida, milliste väetistega taime kasteti. Ja tööstuslikku imikutoitu kontrollitakse rangelt.

Teiseks esimese etapi purkides (lastele vanuses 3-5 kuud), tugevalt hakitud püree. Sama tulemuse saate ainult köögiviljade ja puuviljade käsitsi läbi peene sõela hõõrudes. Suured tükid väike laps raske neelata ega ole talle ohutu.

Beebi saab tasapisi ühisele toidulauale üle viia aastaks, mil tema immuunsus juba tugevneb.

Kolmandaks. Väga mugav on kasutada valmis püreesid, need tuleb vaid soojendada. Lisaks pakuvad kaasaegsed tootjad laia valikut tooteid. Purke on mugav teele kaasa võtta, nagu iga konservi, neid valvatakse ilma külmkapita. Erinevalt täiskasvanutele mõeldud konservidest lisatakse imikutoidule ainult C-vitamiini, mis tahes säilitusainete kasutamine on keelatud. Pikaajalise säilitamise tagab vaakumpakendamine ja kaasaegsed tehnoloogiad kuumtöötlus.

Lapsele tööstusliku imikutoidu valimisel on oluline,eelistage püreed, mis ei sisalda lisakomponente - paksendajaid nagu tärklis.Esimeste lisatoitude purgid peaksid olema maitseainete, soola ja suhkruvabad. Siin on mõned imikutoidu tootjad, kes toodavad kõige väiksematele mõeldud tooteid, mis koosnevad ainult köögiviljadest (puuviljadest) ja veest: Gerber, pöögipähkel, Semper.

Kui teil on suvila ja soov oma beebile ise süüa teha, võite saagikoristuse ajal eelistada omatehtud püreed. Sel juhul peate eelnevalt hoolitsema köögiviljade mitmekesisuse eest.

V talveaeg Paljud emad valivad beebisuppide, köögiviljahautiste ja külmutatud toidupüreede valmistamise. Selleks, et köögiviljad, puuviljad ja marjad säilitaksid võimalikult palju vitamiine, tuleks need kohe pärast koristamist sügavkülma panna.

Kokkuvõtteks tahaksin teile meelde tuletada, et täiendavate toitude kasutuselevõtt viib alati rinnapiima vähenemiseni, kuna imikud hakkavad halvemini imema. Seetõttu ei tohiks kiirustada ja anda lisatoitu liiga vara (enne kui laps saab 5-6 kuuseks), kui laps saab rinnapiima.

Laps on 6-kuune, mis tähendab, et on aeg hakata mõtlema lisatoidu sisseviimise protseduurile.

Dieet imik peab olema tasakaalus.

Toit ei tohiks kahjustada lapse seedesüsteemi ja uued toidud võetakse kasutusele järk-järgult.

Traditsiooniliselt on lastele esimene lisatoit köögiviljapüree. Puuviljad mängivad täiendavates toitudes teisejärgulist rolli.

Esimene toitmine. Köögiviljad või puuviljad?

On eksiarvamus, et lapse esimene kohandamata toit peaks olema puuviljamahlad.

Muidugi on selles väites loogikat, sest puuvilju ei pea kuumtöödelda, need on algselt valmistoode, seetõttu on värskelt pressitud mahlad tõesti vitamiinide ladu.

Kuid kas vastsündinu habras organism on võimeline neid elemente õigesti tajuma?

Fakt on see, et töötlemata puuviljades on üsna kõrge toorkiu ja hapete sisaldus, mis on täiskasvanutele täiesti ohutud, kuid võivad kahjustada last.

Lisaks võib öelda, et puuviljad ei ole iseenesest dieedi põhikomponendid, vaid neid saab kasutada ainult põhimenüü tugevdatud lisandina.

Veelgi enam, puuviljamahlad võivad väga väikestel lastel esile kutsuda allergilisi reaktsioone, häirida soolte ja mao tööd.

Seetõttu ärge kiirustage: puuvilju on mõistlikum lisada dieeti alles pärast seda, kui laps on harjunud köögiviljade toitmisega.

Köögiviljad sobivad ideaalselt esimeseks toitmiseks. Köögiviljapüree imendub hästi veel mitte täielikult välja arenenud lasteaeda seedeelundkond... Köögiviljade üheks eeliseks on nende neutraalne maitse.

Puuviljad on rohkem väljendunud ja rikkaliku maitsega, seega on teatud oht, et magusa õunaga harjudes keeldub laps hapnemata porgandipüreed söömast.

Selgema maitsega köögivilju, näiteks paprikat ja valget kapsast, võib kasutada lastetoiduks mitte varem kui 8-10 kuud.

Taimne sööt

Esimene lisatoit on hooajalistest köögiviljadest valmistatud vedel püree, millele pole lisatud soola, suhkrut ja veelgi enam vürtse.

Peamine reegel uue toidu edukaks toomiseks lapse dieeti on see, et kartulipuder peaks koosnema ainult ühest komponendist.

Algul võib toidu omapärasemaks maitseks kasutada köögiviljapüree ja rinnapiima segu, sest vaid harvadel juhtudel sööb beebi talle pakutu kohe ära.

Alustada võib minimaalsete kogustega, 0,5-1 tl, suurendades portsjoneid iga nädal.

Kui valmistate lapsele toitu ise, kodus, siis ärge unustage esimesi hügieenireegleid. Loputage köögiviljad hästi all Jooksev vesi, misjärel tuleks need kooritult või keedetud kujul üle valada.

On tore, kui teil või teie lähedastel on krunt, kus kasvatatakse köögivilju ja jälgitakse selle kvaliteeti võimalikult ausalt. Kui see pole võimalik, vali toiduvalmistamiseks head köögiviljad ilma nähtavate vigadeta.

Kõige parem on osta hooajalisi köögivilju, sest kasvuhoonesaadused võivad lapsele ohtlikud olla.

Köögiviljade töötlemise tehnoloogias on see lubatud järgmisi meetodeid: neid on lubatud keeta, küpsetada ja aurutada.

Vähem mahlakaid toite, nagu kartul, porgand või brokkoli, keedetakse tavaliselt auruvann... Soovitatav on küpsetada mahlaseid meloneid: suvikõrvitsat, kõrvitsat. Valmis juurvilju on mugav blenderi abil ühtlaseks jahvatada.

Kasutamata püreed on ebasoovitav säilitada pikka aega kasvõi külmikus, aga kui selline vajadus on, siis on segu kõige parem hoida sügavkülmas. Pidage meeles, et kartuliputru ei saa kaks korda külmutada.

Alguses peaksite olema ettevaatlik köögiviljadega, millel on särav värv... Näiteks võib punane peet või oranž porgand põhjustada allergilisi reaktsioone, nagu lööve ja sügelus. Ei ole väga hea laste organism asub ka roheluse poole. Tilli ja peterselli on soovitav maitseaineks lisada alles aasta pärast.

Kui beebi sööb köögivilju mõnuga, siis on edaspidi veelgi lihtsam menüüsse lisada muid komponente.

Muidugi ei rõõmusta kõik imikud hapnemata püreest, seega võib katsete arv enne edukat söötmist olla piiramatu.

Imikud tajuvad kõrvitsat tavaliselt paremini kui teisi köögivilju, kuna sellel on magus maitse. Mõne nädala pärast lisage püreele üks või kaks tilka. taimeõli, tingimata rafineerimata: linaseemned, oliiv.

Puuviljad täiendavates toitudes

Järgmine samm lapse toitmisel on looduslike puuviljamahlade ja -püreede kasutuselevõtt. Sellise sammu optimaalne vanus on lahkarvamuste küsimus isegi juhtivate lastearstide seas.

Mõned neist väidavad, et looduslikke mahlu on mõttekas anda ainult üheaastaseks saanud lastele.

Kuid on ka arvamus, et lapse puuviljade söömiseks ettevalmistamiseks piisab köögiviljade edukast söötmisest.

Seetõttu on võimalik, et alles pärast isikliku lastearstiga konsulteerimist on võimalik kindlaks teha, kas beebi on valmis seda tüüpi toitu korralikult omastama.

Parem on alustada puuviljade toitmist püreega. Mahlad on kontsentreerituma vormiga, mistõttu ei sobi need lastele päris hästi, sest isegi mõnel täiskasvanul tekib pärast happeliste mahlade joomist ebamugavustunne. Kui otsustate siiski oma last värskelt pressitud mahlaga hellitada, lahjendage see kindlasti veega vahekorras 1:1.

Reeglite järgi peaks beebi esimeseks viljaks olema küpsusküpseks saanud õun, kuid mitte punane. Õunad on dieet- ja hüpoallergeenne toode, mis imendub kergesti ja õigesti.

Väga hea kombinatsioon tuleb välja õuntest ja kodujuustust, aga sellist segu võib anda juba piimatooteid proovinud lapsele. Seejärel võite proovida lisada menüüsse pehmed pirnid, ploomid, virsikud ja veelgi hiljem - banaanid.

Neid võib hakkida ka blenderiga või väga peeneks riivis. Eriti hoolikalt tuleks riivida veenidega puuvilju, näiteks aprikoose.

Täiendavas toidus sisalduvad puuviljad võivad mõjutada teie lapse väljaheidet. V sel juhul lahtine väljaheide võib olla normaalne reaktsioon puuviljapüree, kuna näiteks pirnidel ja ploomidel on väljendunud lahtistav toime.

Kui aga kõhulahtisusega kaasneb lööve, lõpetage kindlasti selle reaktsiooni põhjustanud piimasegu söötmine ja pöörduge nõu saamiseks oma arsti poole. Allergiatele kalduvatele lastele serveeritakse õunu ja pirne küpsetatult.

Juba keedetud puuviljapüreed, erinevalt köögiviljapüreest, on parem üldse mitte jätta. Ei läbinud kuumtöötlus, puuviljad pole lihtsalt mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks. V tavaline vorm Neid aitab värskena hoida koor, mis tuleb enne küpsetamist eemaldada.

Imiku valmistoit täiendtoitudes

Imiku piimasegu toodetakse optimaalsete standardite kohaselt, seetõttu ei kujuta see imikutele erilist ohtu. Lisaks säästab ostetud toit oluliselt emme aega ja vaeva.

Konservsegude valikusse tuleks aga suhtuda sama hoolikalt kui värskete puu- ja juurviljade valikusse. Püree ei tohiks sisaldada tarbetuid komponente, lubatud on ainult säilitusained (askorbiinhape), pektiin ja mõned paksendajad.

Enne

• Mahlad ei peetud täiendavaks toiduks, vaid lapse toitumise korrigeerimiseks.
• Mahlad olid esimene uut tüüpi toit lapsele peale rinnapiima või piimasegu.
• Lapsele soovitati mahla andma hakata 1-1,5 kuust.
• Mahlad jagati söötmiste vahel, muust toidust eraldi, osade kaupa (päevane annus jagati mitmeks annuseks).

Nüüd

• Mahlad ja puuviljapüreed loetakse täiendavateks toiduaineteks.
• Mahlad ja puuviljapüreed on soovitatav lisada peale köögiviljapüreed ja pudrud.
• Neid on lubatud dieeti lisada mitte varem kui 4 kuu vanuselt.
• Soovitatav on neid anda lisandina muudele toiduainetele magustoiduna.

Loe lisatoiduna mahlade ja puuviljapüreede kohta

Täiendava toitmise peamine eesmärk on rikastada lapse toitumist toitainetega. A toiteväärtus mahl ei ole suur: neis pole praktiliselt valke ja rasvu, need sisaldavad peamiselt süsivesikuid ja nende kalorisisaldus on madal.

Mahlad on lapsele uus, ebatavaline toode, mis võib põhjustada lapsel soovimatuid reaktsioone: allergilisi nahalööbeid, regurgitatsiooni, väljaheitehäireid, suurenenud gaaside teke soolestikus, soole koolikud... Mahlad sisaldavad palju puuviljasuhkruid ja happeid, mis ärritavad beebi seedetrakti limaskesta. Seetõttu lükati mahlade ja puuviljapüreede kasutuselevõtt hilisemasse aega.

Millal võtta mahlasid ja puuviljapüreed täiendava toiduna kasutusele 7

Praegu on soovitatav alustada täiendtoitude söömist juurviljapüreest või pudrust ning magustoiduna viia lapse toidulauale hiljem, kui dieet sisaldab juba “raskeid” toiduaineid (raskeid) toite. Mahlad ja puuviljapüreed ergutavad seedetrakti ensüümide eritumist ning sellisel viisil manustatuna ei ärrita lapse magu ja soolestikku, vaid vastupidi, soodustavad teiste toiduainete paremat seedimist.

Kust alustada?

Soovitatav on alustada puuviljapüreedest või tööstuslikest mahladest, kuna nendes valmivad puuviljad ja kuigi vitamiinid hävivad osaliselt, ei ärrita sellised püreed ja mahlad lapse seedetrakti ning põhjustavad vähem allergiat. Valmis püreed sisaldavad paksendajaid: pektiini, tärklist või guarkummi. Need komponendid on pehmendava ja ümbritseva toimega ehk vähendavad veelgi puuviljade ärritavat toimet ja annavad püreele paksema konsistentsi, samal ajal harjutades last paksu toiduga. Mõned püreed on lisaks rikastatud vitamiinide ja mikroelementidega. Muud komponendid: suhkur, toiduhapped ja värvained jne beebipüree ei tohi sisaldada. Enne ostmist peate veenduma, et see püree on imikutoidu toode ja et vanus, millest alates seda soovitatakse (märgitud purgil), vastab teie lapse vanusele. Ärge unustage, et avatud purki beebipüreed või -mahla ei säilitata kauem kui üks päev.

Kodus süüa teha

Kui te ei soovi lapsele imikutoiduks konserve anda, saate sellist kartuliputru teha kodus, hõõrudes keedetud või küpsetatud puuviljad läbi sõela. Esimest korda saab lapsele kinkida ka uue puuvilja kompoti näol. Kompott keedetakse nagu tavaliselt, kuid ilma lisatud suhkruta. Kompoti jaoks võite kasutada külmutatud või värskeid puuvilju, samuti kuivatatud puuvilju: ploome, kuivatatud õunu ja pirne. Kuivatatud puuviljad on magusa maitsega, mistõttu meeldivad lastele väga kompotid kuivatatud puuviljadega. Muid kuivatatud puuvilju alla 1-aastaste laste dieedis ei kasutata.

Värsked puuviljamahlad ja püreed

Värsketest puu- ja juurviljadest on soovitatav hiljem sisse viia mahla ja püreesid, kuna värsked puu- ja juurviljad võivad sisaldada lapsele ohtlikke mikroobe. Lisaks sisaldavad need palju puuviljahapped ja jämedad kiudained, millel on lapse seedetrakti ärritav toime.

Värskete mahlade ja värske puuviljapüree valmistamise meetod.

Pese viljad hästi, vala üle keeva veega, koori, pese uuesti. Seejärel võid hõõruda peenele riivile ja pressida läbi marli, kasutada mahlapressi või hakkida puuvilju blenderiga püreeks. Värskelt pressitud mahlad on isegi täiskasvanu jaoks väga kontsentreeritud toode, mistõttu on lapsel soovitatav neid veega pooleks lahjendada.

järeldused

• Purgis olevad puuviljapüreed ja -mahlad on keedetud toidud. Seetõttu on need omaduste poolest lähedased juurviljapüreedele ja on lubatud alates 4 kuu vanuste laste toidulaual, kuid erinevad köögiviljapüreedest soovitatava päevakoguse poolest (60 ml. 6 kuu vanuselt 100 ml 1 aastani) . Nende analoogiks kodus toiduvalmistamiseks on keedetud, küpsetatud, aurutatud puuviljadest valmistatud kompotid ja kartulipuder.
• Värsketest puu- ja juurviljadest valmistatud mahlad ja püreed on lapsele keerulisemad ja raskemini omastatavad tooted, mistõttu on soovitatav neid tutvustada hiljem: mitte varem kui 5-6 kuud kunstlikul toitmisel ja 6-8 kuud rinnaga toitmisel.

Kuidas tutvustada mahlasid ja puuviljapüreed täiendava toiduna

Alustage mahla ja puuviljapüree sisseviimist järk-järgult ½ tl, suurendades kogust järk-järgult 5-7 päeva jooksul 60-70 ml-ni. Alustatakse ühekomponentsete mahladega, liikudes järk-järgult segamahladele. Valitakse madala allergeensusastmega puuvilju ja marju, eelistatakse kohalikke puuvilju, milleks lapse organism on geneetilisel tasemel valmis.

Nüüd üksikutest puuviljadest ja marjadest

Õunad

Meie riba kõige levinumad puuviljad. Tavaliselt algab just nendega lapse tutvus puuviljadega. Neis on palju vitamiine (eriti C), suhkruid, õunhapet, pektiine ja rauda. Vitamiinide ja raua poolest on kõige rikkamad hapud õunasordid, näiteks - Antonovka.

Punaste triipudeta rohelisi või kollaseid sorte iseloomustab madal allergeensus. Õunakastme või mahla kasutuselevõtt on lubatud alates 4. elukuust kunstlikul toitmisel ja alates viiendast alates rinnaga toitmisel, kuid praktikas võetakse kasutusele hiljem (vastavalt 5 ja 6 kuust või veelgi hiljem). Väga kasulik on lisada pudrule õunakastet (täpsemalt keeta putru puuviljaleemega õuntega) või anda lapsele segamini puu- ja juurviljad püree (õun-porgand, õun-kõrvits jne)

Pirnid

Pirnid on koostiselt sarnased õuntega, kuid vitamiinide ja mineraalainete sisaldus on neis väiksem kui õuntes. Kartulipudrul ja pirnide mahladel on aga fikseeriv toime ja neid kasutatakse kõhulahtisusele kalduvate laste dieedis. Valitakse ka rohelisi pirne, mahlade ja püreede sissetoomise ajastus on sama, mis õuntel, kuid siiski eelistatav on alustada õuntest.

Ploomid

Need kuuluvad madala allergiat tekitavate toodete hulka. Erinevalt pirnidest on neil lahtistav toime ja neid kasutatakse kõhukinnisusele kalduvate laste toidulaual. Koduse mahlade ja kartulipudru valmistamisel on parem valida oma riba ploomi sordid, mitte suured imporditud pikaajalise säilitamise ploomid. Lubatud alates 4 kuust.

Ploomid- mingi ploom. Omab lahtistavat toimet. Seda kasutatakse kõhukinnisusega laste dieedis. Kalorite ja toitainete ning mikroelementide sisalduse poolest ületab ta ploome, vitamiinide koostiselt jääb talle alla. Seda kasutatakse imikutoidus püree või kompoti kujul. Lubatud alates 4 kuust. Kell kodune toiduvalmistamine püree, on soovitatav ploome mitu korda voolava veega loputada, loputada keeva veega, leotada 15-20 minutit, seejärel vesi kurnata ja uuesti loputada. Soovitav on anda imik püree ainult keedetud ploomidest. Vala ploomid külm vesi, lase keema tõusta ja hauta kaane all 10-15 minutit.

Must sõstar

Üks C-vitamiini rikkamaid marju. Samuti sisaldab see palju kaaliumi, suhkruid, pektiine, puuviljahappeid. Must sõstar on väheallergiline toiduaine. Seda kasutatakse imikutoidus mitte ainult mahlade ja püreedena, vaid ka kompottide kujul.

Porgand

Kasutatakse imikutoidus nii keedetuna kui värske... Sisaldab karoteeni või provitamiini A. porgandimahl iga päev ei soovitata arenguvõimaluse tõttu on lubatud alates 4 kuust.

Banaan

Eksootiline puuvili, kuid siiski soovitatav kasutada imikutoidus. Banaan praktiliselt ei põhjusta allergiat. Banaan on erinevalt teistest puuviljadest kõrge kalorsusega toode. Sellel on õrn viljaliha, mis ei ärrita lapse seedetrakti limaskesta. Sisaldab palju toitaineid: vitamiinid, mikroelemendid, pektiinid. Banaane ei kasutata kodus mahlade valmistamiseks, kuna need sisaldavad väga vähe vett. Kuid banaanid on väga mugavad puuviljapüree valmistamiseks. Banaanipüree on lubatud lastele alates 6. elukuust.

Nendest puu- ja juurviljadest piisab täiesti värskete mahlade ja puuviljapüreede valmistamiseks lapsele esimesel eluaastal. Nendega tuleks piirduda.

Teiste puuviljade ja värskete köögiviljamahlade lisamine dieeti on ebapraktiline.

Näiteks

• Sageli põhjustavad allergiat maasikad, virsikud, aprikoosid (kuivatatud aprikoosid), apelsinid, mandariinid, vaarikad.
• Viinamarjad (rosinad), värskest peedist ja kõrvitsast saadud mahl suurendavad kääritamist soolestikus.
• Sidruni, kiivi, kirsi, punase sõstra mahl on liiga hapu, nõuab suhkru lisamist ja hävitab piimahammaste emaili.

Tööstuslikud puuviljapüreed sisaldavad peale puuviljade ja marjade looduslikke aineid – vormijaid (paksendajaid), s.o. kas neid on lisatud või leidub neid marjades ja puuviljades ?, mis annavad püreele ühtlase konsistentsi. Samuti soodustab see sõltuvust. beebi paksemale toidule, närimis- ja neelamisoskuste järkjärguline kujunemine. Selleks kasutatakse tavaliselt paksendajatena pektiini (kõrgmolekulaarne polüsahhariid, mis on võimeline neutraliseerima kahjulikke aineid) või riisitärklist, guarkummi (vaiku) jne, millel on ümbritsevad ja absorbeerivad (absorbeerivad) omadused, mis on vajalikud eelkõige ebaküpse seedetraktiga lapsed.

Puuviljapüreed anname, nagu iga teist rooga, alustades 1/2 tl ja järk-järgult 5-7 päevaga suurendame püree mahtu 8-kuuselt 60-80g-ni, 10-12-kuuselt 100g-ni. Puuviljapüreed on soovitatav lisada mõnele lisatoidule pärast põhitoidukorda. Nagu kõigi teiste täiendavate toitude sissetoomisel, tuleb pärast puuviljapüree sissetoomist hoolikalt jälgida beebi reaktsiooni täiendavale toidule - jälgida naha ja väljaheidete seisundit. Kui tekib lööve või lahtine väljaheide peaksite uue roa tühistama, pöörduge arsti poole. Parem alustada purustatud roheliste õuntega. Õuntes sisalduvad pektiinained on bakteritsiidsete omadustega ning aitavad kaasa ka soolestiku kergemale liikumisele. Siis saate kiiresti laiendada puuviljapüreede valikut, võttes arvesse individuaalset taluvust. Näiteks esimesel nädalal lisa õuna või pirni, teisel banaani, kolmandal aprikoosi ja neljandal ploomide või metsamarjadega (mustikad, maasikad, murakad, vaarikad).

Pürees alates banaanid on mikroelementide allikas: 100 grammis on 42 mg magneesiumi ja 348 mg kaaliumit, viimase poolest on banaan võrreldav vaid kuivatatud aprikoosidega. Lisaks on need troopilised puuviljad kaltsiumi, raua ja fosfori allikad. Banaanid põhjustavad harva allergilisi reaktsioone.

Pürees alates ploomid laialdaselt tuntud kui kerge lahtistav, mis suurendab soolestiku motoorikat. 100 g ploomidest saadud püreed sisaldab 330 mg kaaliumi. See püree on rikas ka vitamiinide B1 (tiamiin) ja B2 (riboflaviin) poolest. Pürees alates mustikas võib sisaldada tanniini - tanniini, millel on desinfitseeriv ja põletikuvastane toime, seetõttu on mustikaid juba pikka aega kasutatud rahva abinõu soolehäiretega. Mustikapektiin imab endasse toksiine ning omab sarnaselt tanniiniga bakteritsiidset ja põletikuvastast toimet. See mari sisaldab mitte ainult suur hulk provitamiin A – beetakaroteen, mis parandab nägemist, aga omab ka mangaani sisalduse rekordit, mis aitab kaasa glükogeeni akumuleerumisele maksas – organismi energiavarus, samuti reguleerib vereloomet ja kasvuprotsesse. Lisaks on mustikad väheallergilised.

Aprikoosid on puuviljad, mis on suurepärane kaaliumi, karoteeni, C-vitamiini ja pektiini allikas. Vaarikad ja mustad sõstrad - neil on suurem allergeenne potentsiaal, seetõttu peate nende kasutuselevõtmisel hoolikalt jälgima lapse reaktsiooni. Peamine energiaallikas beebi on süsivesikud. Mõned neist, eriti glükoos, on ajurakkude jaoks asendamatu "kütus". Marjad, puu- ja juurviljad sisaldavad mitmekesist süsivesikute komplekti, mida lapsed nii väga vajavad. V viimased aastad Venemaa imikutoidu turule ilmusid kombineeritud puuviljapüreed: puuvili ja teravili (lisandiga puuviljadest erinevad tüübid jahu), puuviljad ja piimatooted (puuviljadest, millele on lisatud jogurt, kodujuust, koor). Enamik neist püreedest on rikastatud C-vitamiiniga. Puuvilja- ja teraviljapüreedes on teraviljakomponendiks tavaliselt kaerahelbed, riisijahu, helbed, samuti tärklis. Sellel püreel on kõrgem toiteväärtus. Neid püreesid tutvustame alles pärast ühekomponentsete (üht puuvilja sisaldavate) püreede meisterdamist.

Esimene mahl

Erinevalt puuviljapüreest lisatakse mahla pärast köögivilju, teravilju, puuvilju, liha, kala, keefirit ja kodujuustu. Miks me varem mahlasid ei andnud ja kas neid on praegu vaja?

Sellel on palju varjukülgi varajane tutvustus(3-6 kuu jooksul) mahlad imikud... Esiteks on see suure tõenäosusega allergilised reaktsioonid. Teiseks, isegi värskelt valmistatud mahla puhul pole spetsiaalseid vitamiine, mida rinnapiim ei sisaldaks, laps ei saa. Purgimahladega on asi veel hullem - osa vitamiine hävib neis ikkagi ja mineraalaineid pole eriti palju. Ärevaks teeb lisaks glükoosi, sahharoosi ja fruktoosi kunstlikke magusaineid ja lihtsüsivesikuid sisaldavate puuviljamahlade liigne tarbimine. Suhkrualkohole, nagu mannitool ja sorbitool, sisaldavad joogid võivad mõnel lapsel põhjustada kõhulahtisust (kõhulahtisust). Samuti aitavad mahlades sisalduvad suhkrud kaasa hambakaariese tekkele. Mahlade varajane kasutuselevõtt vähendab söögiisu beebi ja võib vähendada piima kogust emas, kui mahl "meeldib" lapsele... Seetõttu on soovitatav anda lapsele mahla, kui laps saab juba suures koguses "rasket" toitu - teravilja, juurvilju, puuvilju, liha, kala, piimatooteid ... Siis toimivad mahlad uue kvaliteediga, ensümaatilise aktiivsuse stimulaatoritena - mahl stimuleerib ensüümide tootmist - seedimiseks vajalikud ained kirjutavad.

Mahla sissetoomist tuleks alustada minimaalse kogusega (1/2 teelusikatäit) pärast üht hommikust söötmist, jälgides taluvust ja suurendades selle kogust järk-järgult 3-4 nädala jooksul 80-100 ml-ni 10-12 kuu jooksul. Mahlad võivad olla selitatud ja viljalihaga, monomahladega (üht tüüpi puu-, marja-, juurviljadest) ja kombineeritud (kombinatsioonist).

Millist mahla valida täiendavaks toiduks?

Õunamahl on rikas looduslike süsivesikute ja orgaanilised happed... See suurendab seedemahlade eritumist ja suurendab söögiisu. Parem on valida järgmised õunasordid - Antonovka, Simirenka, valge täidis jne, millel on valge või roheline värv (need põhjustavad palju vähem allergilist reaktsiooni). Pirnimahlal on foolhappe "kullavaru" (see mängib oluline roll vereloome protsessides ja on väga oluline kasvavate imikute jaoks), samuti kaltsiumi, fosforit, magneesiumi, koobaltit ja kiudaineid. Tuleb meeles pidada, et sellel mahlal on fikseeriv toime. Tühja kõhuga võetud porgandi- ja aprikoosimahl võib aidata kõhukinnisust leevendada. Selles sisalduvad kiudained ja pektiin stimuleerivad soolemotoorikat, samuti soodustavad soolestiku kasuliku mikrofloora kasvu (see on oluline näiteks antibiootikumravi ajal ja pärast seda). Kiudained ergutavad sapi eritumist, seovad sapphappeid ja suurendavad nende eritumist väljaheitega ning alandavad kolesteroolitaset. Lisaks on porgandi-aprikoosimahl rikas beetakaroteeni poolest, mis muundub organismis A-vitamiiniks, mis on vajalik silma võrkkesta ehitamiseks, suur tähtsus nahahaigustega, madala kasvukiirusega. Mahlade valimisel peate arvestama nende omaduste ja beebi tervisliku seisundiga. Seega ei soovitata allergilistele reaktsioonidele kalduvatele lastele tsitruselisi, vaarikaid, maasikaid, tomateid ja eksootilisi puuvilju (mango, papaia, guajaav). Soovitatav on alustada õuna-, pirni-, virsikumahlaga. Hiljem lisa kirss, mustikas, jõhvikas, porgand, kapsas ja peet. Viimased kaks on lahtistava toimega ja sobivad hästi kõhukinnisusega lastele. Viinamarjamahla ei soovitata alla 4-aastastele lastele, kuna see sisaldab vähe vitamiine ja suures koguses suhkrut, mis kiirendab käärimisprotsesse soolestikus, põhjustades gaaside tootmist. Isegi täiskasvanute jaoks on mahl liiga kontsentreeritud toode, mida tuleb veega lahjendada, kuna see sisaldab suures kontsentratsioonis happeid ja ei sisalda kiudaineid, erinevalt puuviljadest võib öelda, et mahl on allergeenide kontsentraat ja sellel on ärritav toime. seedetrakt. Kui arvate, et parem on anda samadest õuntest, pirnidest, virsikutest, ploomidest, marjadest valmistatud kompotti äärelinna piirkond... Keeda kompott nagu tavaliselt (kasutame värskeid puuvilju või marju või külmutatud), lihtsalt ära lisa suhkrut. Külmutatud või väga küpsetest puuviljadest (ploomid, pirnid) kompotti keetmisel tuleb need panna keevasse vette ja kohe pärast kompoti uuesti keemist välja lülitada. Kõvad õunad, pirnid ja muud puuviljad, marjad ja kuivatatud puuviljad tuleks keema ajada ja seejärel 10-15 minutit keeta. Kui kompott on tehtud hapudest marjadest, siis on mõttekas kompott keeta mitmest koostisosast, lisada näiteks rosinaid.