В первом триместре хочется есть. Беременные капризы - изменение вкусовых пристрастий при беременности

То, как беременные поглощают соленые огурцы банками, а иной раз среди ночи хотят съесть что-нибудь экзотическое, давно стало притчей во языцех. А что думают врачи об этих желаниях? Являются ли подобные капризы безобидными и как на них реагировать?

К сожалению, однозначного ответа на вопрос, почему у беременных женщин меняются вкусовые пристрастия, нет. Врачи считают, что в этом повинны многие факторы: гормональные, медицинские, психологические и даже этнокультурные!

Есть мнение, что во время беременности женщина не правильно понимает, что именно в данный момент хочется ее организму. Он требует каких-то минералов или витаминов , а будущая мама ассоциирует их с разными продуктами, а иногда и предметами.

Так, стремление поглощать сыр в «промышленных масштабах» сигнализирует о нехватке в организме натрия. Мороженного хочется при недостатке кальция . Морскую капусту требует организм, нуждающийся в йоде .

Где мой мел?

Однако это правило работает не всегда: мозг может и ошибаться. Отмечено, к примеру, что желание грызть лед говорит о нехватке железа, а ведь замороженная вода не содержит этого вещества. Очевидно, что мозг как-то замысловато обрабатывает запросы организма и не всегда понимает, в каком продукте находится то, что необходимо беременной. В этом врачи видят причину того, что у многих будущих мамочек возникает желание, есть мел, угли, карандаши.

Существуют и этнокультурные особенности изменения пристрастий. У россиянок, к примеру, беременность устойчиво ассоциируется с соленым огурцом – соответственно, им чаще хочется чего-то солененького. А вот в Европе отмечают повышенную тягу к сладкому и жирному. Интересно, что и наших, и европейских женщин довольно часто тянет на остренькое, а вот в культурах, где острая пища – норма, такого нет. Это укрепляет врачей во мнении, что потакать всем странным капризам беременных не обязательно.

Самая распространенная ситуация – потребность есть мел. Считается, что это признак нехватки кальция . На самом деле это обычно признак дефицита железа. На него указывают и другие необычные по качеству (лед, уголь, грифели от карандашей, глина, сырые фарш и крупы) и количеству пищевые пристрастия, а также потребность вдыхать запах бензина, краски, мокрой побелки и прочей химии.

Дефицит железа обнаруживают по показателю биохимического анализа крови, который называется «ферритин». Тут важно помнить, что, во-первых, железодефицит нужно выявлять и лечить на ранних сроках беременности, в последние же три месяца принимать препараты железа небезопасно.

Во-вторых, уровень гемоглобина не всегда правильно отражает количество железа в организме. Еще одна ситуация – потребность в сладком. Дело в том, что организм стремится поддерживать постоянный уровень сахара в крови. Сладкое же вызывает его резкий подъем и быстрый спад. Поэтому, если вы захотели сладенького, съешьте лучше порцию белковой пищи (кусок мяса, яйцо). А уж после – сладкое, но из медленно усваивающихся углеводов (батончик мюсли, фрукт). Это даст организму медленный и постоянный источник энергии.

Желание есть соленое, может говорить о недостатке белковой пищи. Проверьте, сколько вы едите белковой пищи. В вашем рационе ее должно быть не менее 100 г в сутки. Кроме того, сведения о вреде поваренной соли для беременных устарели. Добавляйте ее по вкусу, используйте натуральную, например морскую, соль.

Время желаний

Тем, кого преследуют странные желания, можно порекомендовать следующее.

• Проверьте с вашим акушером, нет ли дефицита железа, цинка, витаминов.
• Наладьте рациональное питание, посоветовавшись с вашим акушером. Скорее всего, он включит в ваше меню овощи, фрукты, крупы, нежирное мясо, рыбу.
• Не забывайте о регулярном приеме пищи. Полноценные завтрак, обед, ужин помогут вам отказаться от еды в неподобающих количествах.
• Вкусовые пристрастия можно обмануть, предложив организму более здоровый заменитель вредной пищи, чтобы избежать лишнего веса и проблем с желудочно-кишечным трактом.

Кроме того, медики и психологи отмечают, что желание есть часто является замещением эмоциональных желаний. Будущей мамочке нужен покой и уверенность. По наблюдениям врачей, это также может помочь снять остроту желания нездоровой пищи.

Меню беременной

При беременности даже вид любимых лакомств становится невыносим, при этом возникает пристрастие к продуктам, которые раньше совсем не нравились.

Вкусовые причуды при беременности могут быть самыми разнообразными: желание есть все без разбору, смешивать несочетаемые продукты или, наоборот, неприятие любой пищи.

Всем известно, что беременных частенько «тянет на солененькое», и если вдруг женщина будет замечена за поеданием соленых огурчиков, то это непременно вызовет вопросы об ее возможном «интересном положении». Кроме того, есть масса историй, вплоть до анекдотов, когда посреди ночи у будущей мамы возникает желание скушать что-нибудь экзотическое, например клубнику или персики морозной зимой. Зачастую у беременных женщин появляются и вовсе странные потребности: поесть песок, пожевать глину, погрызть мел и т. п. А бывает так, что, наоборот, любимый ранее продукт или напиток может начать вызывать отвращение даже при мысли о нем. Так же изменяется и отношение к запахам: любимые духи провоцируют приступы дурноты, а «кухонные» ароматы и вовсе могут вызвать у будущих мам тошноту и даже рвоту.

Гормональные изменения во время беременности

Основная причина, которой объясняются изменения вкуса и появление странных желаний при выборе еды, – это гормональные изменения в организме беременной женщины, а именно – воздействие прогестерона.

Прогестерон – основной гормон беременности, особенно выражено его влияние в первые месяцы ожидания ребенка. В этот период прогестерон вырабатывается особой структурой яичника, называемой «желтое тело», а после 16 недель беременности функцию выработки прогестерона берет на себя полностью сформировавшаяся к этому сроку плацента.

Под влиянием прогестерона происходит успешная имплантация (прикрепление и внедрение оплодотворенной яйцеклетки в стенку матки), мышечные структуры матки поддерживаются в расслабленном состоянии, а это препятствует развитию угрозы прерывания беременности. Кроме того, прогестерон оказывает влияние на подготовку молочных желез и становление лактации.

Помимо непосредственного влияния на органы репродуктивной системы, прогестерон оказывает выраженное воздействие на организм в целом.

Дело в том, что в организме будущей мамы происходят некие преобразования, направленные на то, чтобы поддержать течение беременности и создать наиболее благоприятные условия для развития будущего малыша. Прогестерон играет ведущую роль в этих процессах, и под его влиянием в головном мозге образуется особое скопление чувствительных клеток, которое называется «доминанта беременности». Этот нервный центр регулирует работу всех органов и систем таким образом, чтобы защитить будущего малыша от различных негативных влияний.

Именно за счет работы «доминанты беременности» у многих будущих мам и появляются разнообразные причуды вкуса.

Защитная реакция. Изменение вкусовых пристрастий – это еще и защитная реакция, направленная на то, чтобы оградить организм от вредных веществ и, наоборот, стимулировать поступление полезных. Именно таким защитным свойством и объясняется появление отвращения, например, к кофе, различным пряностям. Ведь эти продукты могут привести к развитию угрозы прерывания беременности. Поэтому «доминанта беременности» работает на то, чтобы избавить организм от этих нежелательных продуктов.

Если чего-то не хватает…

Многие будущие мамы испытывают непреодолимую тягу к сладкому, сдобе и шоколаду. Это обусловлено тем, что беременной женщине требуется больше энергии , а значит – больше калорий , которых как раз много в различных сладостях.

А известная тяга к солененькому объясняется тем, что организму необходимо компенсировать недостаток минеральных веществ, в частности – натрия , дополнительное количество которого необходимо будущей маме, так как с прогрессированием беременности увеличивается объем крови и, соответственно, меняется баланс жидкости и минеральных компонентов.

Повышенная потребность в витаминах и минеральных веществах – это также одно из основных объяснений вкусовых причуд во время беременности. Развитие новой жизни в организме требует повышенного поступления многих витаминов и минералов. Этим может объясняться желание будущей мамы поесть клубники, апельсинов и прочих фруктов. Ведь они – прекрасный источник самых разнообразных витаминов. Такое желание возникает чаще всего в вечернее и ночное время, потому что именно в эти часы работа той части нервной системы, где находится «доминанта беременности», происходит наиболее интенсивно.

Таким образом, в первые месяцы беременности формируется «пищевая интуиция». Организм старается покрыть новые потребности в питательных веществах, витаминах и микроэлементах, а внешне это проявляется вот такими вкусовыми причудами.

Иногда случаются парадоксальные, необъяснимые изменения вкусового восприятия. Например, нередко у будущих мам появляется металлический привкус во рту, что зачастую объясняется уменьшением в организме количества ионов железа. Это может привести к анемии – снижению гемоглобина в крови (железо входит в состав гемоглобина и является важнейшим функциональным компонентом этого соединения). Анемия приводит к ухудшению кровоснабжения органов и тканей как плода, так и матери, и если ее не лечить, появляется угроза хронической гипоксии или кровотечения. Казалось бы, на этом этапе должна включаться «доминанта беременности» – чтобы у женщины появилось желание съесть что-нибудь обогащенное железом: яблоки, вареное красное мясо, гранаты. Но вот странность: как раз наоборот – будущая мама именно к ним испытывает отвращение. Этот феномен пока не имеет научного объяснения. Подобные «капризы» организма стоит компенсировать, принимая специально разработанные витаминно-минеральные комплексы для будущих мам. В них количество витаминов и минеральных компонентов подобрано именно таким образом, чтобы беременные не испытывали нехватку полезных веществ.

Психологические причины . Порой вкусовые причуды во время беременности не имеют под собой особой физиологической основы, а происходят по ряду психологических причин. Известно, что у будущих мам помимо физиологической перестройки происходят также психологические изменения, и особые пристрастия в еде могут являться их проявлением. Беременность, даже самая желанная, – это в любом случае стресс, связанный с изменением жизненного уклада и мировоззрения. Не все беременные женщины могут спокойно справиться с такими переменами, и поэтому у некоторых появляется раздражительность, плаксивость, потребность в повышенном внимании. Действительно, в этот период женщине необходима особая забота со стороны окружающих, и изменение вкусовых пристрастий – один из способов это повышенное внимание получить.

На самом деле, редко когда причуды вкуса будущих мам объясняются только одной из вышеперечисленных причин. Чаще всего они появляются в результате влияния комплекса физиологических и психологических процессов, происходящих в организме беременных женщин.

Как себя вести

В большинстве случаев внезапно возникшему желанию съесть что-нибудь можно потакать – конечно, если речь идет о безопасных продуктах. Например, если захотелось шоколада, можно съесть небольшой кусочек. Ограничение касается только количества. Если вам хочется съесть килограмм клубники или плитку шоколада, следует себя ограничивать, так как избыточное употребление этих продуктов может спровоцировать развитие аллергической реакции. Избыточное употребление соли приведет к жажде, изменению водно-солевого обмена. А употребление большого количества сдобы и сладкого будет способствовать нежелательному набору лишнего веса.

У некоторых будущих мам иногда появляется желание выпить пива, попробовать различные лакомства, насыщенные искусственными красителями и ароматизаторами. Всем известно, что и алкоголь, и искусственные пищевые добавки могут нанести вред полноценному развитию плода, поэтому, если возникли такие желания, нужно постараться заменить эти продукты на что-нибудь другое. Например, пиво – на черный или бурый хлеб, жевательную резинку – на ароматные фрукты.

Когда обращаться к врачу?

Если вкусовые причуды стали мешать вашему обычному ритму жизни, мысли о еде не оставляют вас в покое или появилось стойкое стремление попробовать что-нибудь абсолютно неполезное – следует обратиться к в рачу.

Случается, что беременным женщинам хочется попробовать что-нибудь несъедобное: мел, глину, сырую землю, железо и пр. Такие желания могут быть признаком нехватки некоторых минеральных веществ, например кальция и железа. В этом случае врач назначит дополнительные анализы на содержание микроэлементов в крови и при необходимости порекомендует принимать дополнительные микроэлементы.

И в заключение хочется сказать: чтобы свести к минимуму неприятности, связанные с изменением вкусовых пристрастий, следует сделать свое меню разнообразным и привлекательным на вид, не забывать в меру баловать себя сладостями или, наоборот, соленьями, а также принимать рекомендованный врачом витаминно-минеральный комплекс для беременных женщин.

В ожидании ребенка многие женщины испытывают перемены в организме и, в частности, в изменении аппетита. Аппетит на ранних сроках беременности либо пропадает вовсе, либо приходит с некоторыми странностями, присущими только беременным. Это могут быть пристрастия к определенной пище или к сочетаниям продуктов, которые поражают своей неординарностью. Так, сначала хочется свежей клубники посреди зимы и непременно ночью, в другой раз ванильное мороженое с солененьким огурчиком.
Не редки случаи, когда возникает резкое отвращение к какому-нибудь определенному продукту. Чаще всего это рыба, мясные продукты, творог. Причем, раньше вы наслаждались этим видом пищи, а теперь и смотреть на нее не можете. Это нормальная ситуация на раннем сроке, и нужно просто перетерпеть «неприятные моменты», которые обычно проходят после 12 недель беременности.
Однако, несмотря на неприятие к еде у некоторых женщин в положении, у других аппетит разгорается так, что на протяжении всего дня хочется есть все новую еду. Такое проявление завидного аппетита врачи обычно объясняют ростом и развитием плода. Повышенный аппетит на ранних сроках беременности — вовсе не каприз, а естественная реакция вашего организма на гормональный сбой, от которого зависит увеличение потребляемой еды и ее разнообразие. Женщины, ожидающие ребенка, словно интуитивно чувствуют, какой вид еды им необходим, в каком количестве и как часто. Однако это не всегда правильная еда, и следует держаться специальной диеты для беременных, исключающей быструю еду, некоторые полуфабрикаты и продукты, напичканные химическими добавками. Если у вас повышенный аппетит, и вы предпочитаете необычные сочетания продуктов, то можно попробовать составить свой индивидуальный рацион, учитывая личные вкусовые пристрастия.
Важно то, что желание женщины скушать какой-либо продукт – это сигнал о нехватке жизненно важных элементов. Если у вас, к примеру, дефицит кальция, то вы стремитесь компенсировать его потреблением излишнего количества молочных и кисломолочных продуктов, а если не хватает натрия, то вашей основной едой будут продукты, такие как сыр, сельдерей, морковь, морская капуста. Нехватка железа в организме выразится в потреблении яблок, гранатов, мела. Хочется дополнительно заметить, что большая часть всех беременных страдает анемией, которая как раз и характеризуется плохими показателями железа (гемоглобина). Если у вас анемия, то необходимо для здоровья будущего ребеночка помимо железосодержащих продуктов, принимать специальные препараты, выписанные вашим гинекологом, причем лучше начать прием лекарств, в первом триместре беременности.
Употребление излишнего количества сладостей во время ожидания ребенка может значительно поднять настроение, но стоит знать, что это может постепенно привести к спаду или подъему уровня сахара в крови и, в дальнейшем, к развитию сахарного диабета и ожирения. Поэтому нужно разумно подходить к потреблению пищи, учитывать питательные свойства каждого ингредиента и не забывать про дополнительные витамины.

Ведь будущая мама ест не только для себя, но и для своего малыша. Поэтому еда должна быть вкусной, полезной, разнообразной, правильно приготовленной и гипоаллергенной. Особенно важно контролировать питание в непростой период ожидания малыша, который сопровождается «голодными атаками».

Как известно, некоторые женщины во время беременности сталкиваются с приступами «волчьего» голода. В такие моменты им настолько хочется есть, что они готовы «смести» всё, что есть под рукой. Степени таких приступов, конечно, весьма индивидуальны. Кто-то начинает просто немного чаще трапезничать, а есть и такие женщины, которые без коробочки с перекусом боятся и шаг из дома ступить. А вдруг голод застигнет их на прогулке или в очереди в женской консультации.
Приступы голода наблюдаются, как правило, в середине беременности. Отгремел уже ранний токсикоз с постоянной тошнотой, и организм пытается компенсировать период вынужденной голодовки. И вот будущая мама ест и ест. Но ведь так недолго и вес лишний набрать, что чревато плохим самочувствием у мамы и кислородной недостаточностью у малыша. Чтобы этого не произошло, продумайте здоровые перекусы - домашние и те, что можно прихватить с собой, отправляясь по делам. В таком случае «и волки сыты, и овцы целы». То есть и вес в норме, и мама сыта и довольна.

Полезные перекусы

Среди перекусов, которые можно на скорую руку приготовить дома, немало вкусных и полезных блюд. Их выбор зависит лишь от ваших вкусовых предпочтений. Приводим несколько вариантов сытных и здоровых перекусов, которые вы можете трансформировать «под себя».

Малиновое желе. Оно прекрасно «перебивает» аппетит, позволяет побаловаться сладеньким, но при этом низкокалорийно. К тому же желатин очень полезен для костей будущего малыша.

Ягодный йогурт. Ягоды дарят ребёнку витамины, а регулярное употребление йогурта позволяет нормализовать флору кишечника и профилактировать запоры - весьма частое явление у беременных женщин.

Сэндвич с индейкой. Листья салата - кладезь витаминов, индейка - нежирный и гипоаллергенный источник белка, хлеб с отрубями - нормализация пищеварения у мамы. Что ещё нужно для здорового перекуса?

{module директ4}

Рыбный сэндвич. Овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец, брокколи) в данном бутерброде богаты витаминами и микроэлементами, а благодаря клетчатке стимулируют перистальтику кишечника у будущей мамы. Лосось богат жирными кислотами, необходимыми для нормального развития нервной системы плода.

Паровой омлет. Блюдо дарит чувство насыщения, усмиряет голод и поставляет белок - строительный материал всех клеточек плода.

Лёгкий салат . Любые овощи для витаминного заряда, а отварная курица или тунец - для сытности. И вот прекрасное, но нежирное и некалорийное оружие против приступов голода готово!

Сырники. Запечённые в духовке сырники являются источником белка, к тому же они не нагружают желчный пузырь и печень, как их жареные собратья.

Можно взять с собой на прогулку

Ягодки, фрукты и овощи. Фрукты и ягоды: помойте и тщательно просушите их. Ягоды можно сложить в лоток целиком, а фрукты, разрезав на несколько частей. В лотке ваш перекус не помнётся и выручит вас, если приступ голода застанет на прогулке или в очереди в женской консультации.

Овощи . Сезонные овощи в сыром виде- самый лучший перекус. Проще всего взять с собой те продукты, которые не мнутся, не лопаются и не дают много сока. Идеальные соратники для борьбы с чувством голода - свежие огурцы и морковка. Они питательны, полезны и содержат большое количество витаминов и минералов. А разве не этого больше всего ждёт малыш от маминой трапезы?

Сэндвичи . Отправляясь на прогулку, захватите с собой лёгкий сэндвич. Ведь приятнее и полезнее есть на свежем воздухе. Тем более что аппетит обязательно разыграется! Помните, что такое блюдо может храниться в вашей сумочке не более часа (если только вы не являетесь обладательницей термопакета или специальной сумки-холодильника).

Йогурт . Питьевой йогурт может сохранять свою свежесть в течение 2-3 часов вне холодильника. Перед прогулкой оберните его в газету - это позволит затормозить процесс его нагревания в вашей сумке в летнюю жару.

Хлопья . Если хотите утолить голод на прогулке, захватите с собой горсть кукурузных хлопьев - их можно погрызть, запивая соком. И вкусно, и полезно, и совсем не калорийно.

Сухофрукты . Можно заранее промыть и просушить сухофрукты и сложить их в походный лоточек. Они прекрасно утоляют голод. Однако помните, они весьма калорийны, поэтому злоупотреблять ими всё же не стоит.

Сытные перекусы. Если вы хотите хорошенько подкрепиться, возьмите с собой сваренное вкрутую яйцо или запечённую «в мундире» картошку.

Продукты под запретом

• Кофе, крепкий чай и алкоголь - они возбуждают нервную систему плода и могут привести к формированию врождённых аномалий.
• Соленья - дают нагрузку на почки и могут спровоцировать отёки или усилить уже имеющиеся. Поэтому о солёных огурчиках, особенно во второй половине беременности, следует забыть.
• Персоны нон-грата также: копчёная колбаса и рыба, острые приправы, маринады и жирные соусы.
• Нельзя перекусывать фастфудом, чипсами, шоколадками и газировкой.
• Будьте осторожны с клубникой, цитрусовыми, орехами, морепродуктами - они являются выраженными аллергенами и могут спровоцировать негативные реакции.

Продвижение через средства массовой информации идеального образа женщин и одержимость своим внешним видом приводят к тому, что некоторым дамам сложно смириться с тем, что во время беременности фигура меняется. Отсутствие принятия себя толкает некоторых женщин на решительные меры. Уместно ли голодание при беременности, можно ли игнорировать еду? Категорически нет!

На тему голодания сказано и написано немало, причем по этому вопросу до сих пор есть немало сильно разнящихся точек зрения. Среди многочисленных преимуществ и недостатков отказа от пищи все же есть один неоспоримый пункт: голодание нельзя практиковать беременным женщинам и кормящим матерям.

Иногда недоедание вовсе не становится целительной процедурой. Бывает, что дамы просто игнорируют некоторые блюда, рассчитывая, что обеспечение тела меньшим количеством калорий спасет их от набора веса. Пропуски приемов пищи также имеют место из-за халатности, забывчивости или постоянной занятости. Однако какой бы ни была причина, такое поведение может повлечь серьезные последствия для здоровья развития плода и даже проблемы со здоровьем в дальнейшей жизни ребенка.

Голодание при беременности: отрицательные последствия для женщины и ребенка

Организм, лишенный достаточного количеств питательных веществ, начинает бунтовать. У будущей мамы появляется сильная головная боль, усугубляются проблемы, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями, если такие есть; может развиться почечнокаменная болезнь и гипертония. В целом голодание может привести к истощению организма (в зависимости от его длительности) что приводит к авитаминозу, дефициту белков и жиров. Для будущей мамы это недопустимо! Слишком строгая диета ослабляет организм, часто вызывая ощущение хронической усталости, а иногда даже приводя к депрессии, которая женщинам, вынашивающим ребенка, тоже совершенно ни к чему.

Что говорят эксперты по поводу последствий для ребенка голодания при беременности их мамы? Исследователи из медицинского центра Лейденского университета в Нидерландах обнаружили, что голод в первые недели интересного положения оказывает существенное влияние на здоровье ребенка даже в зрелом возрасте. Из их изысканий следует, что игнорирование пищи может привести к генетическим изменениям, результат которых аукнется во взрослой жизни. Авторы исследования пришли к выводу, что дети, получающие недостаточное питание в течение первых десяти недель беременности, имеют некоторые характерные отличия в генах по сравнению со своими братьями сестрами того же пола. «Голодавшие» детки имели меньше веществ, контролирующих количество белка, синтезируемого клетками.

Использование мамой голодовки при беременности может увеличить риск выкидыша, преждевременных родов, рождения ребенка с низким весом и повлечь за собой в будущем заболевания нервной системы: депрессию, психические расстройства, более слабое развитие мозга. Голод мамы на ранних сроках беременности (в первом триместре) может оказать влияние на развитие мозга и связан с риском развития в будущем зависимостей и расстройств — таких, например, как шизофрения.

При этом голодание не решает для будущей мамы проблему лишних килограммов. Чаще всего снижение веса, связанное с недоеданием, происходит за счет сжигания мышечной ткани вместо жировой и избавления организма от воды (из-за неусвоения углеводов).

Голодать беременным нельзя – что же делать?

Активное похудение в интересном положении исключено, но и чрезмерное увеличение веса тоже не идет на пользу ни маме, ни малютке. Что же делать?

Как во многих сферах жизни, главное – это умеренность. Чтобы похудеть, нужно есть, но питаться здоровой пищей. В этом контексте кажется очевидным, что правильное питание, обеспечение необходимого количества калорий и питательных веществ – это основа здоровья и матери, и ребенка. Также стоит помнить о том, что нельзя пропускать приемы пищи, но нужно стараться их сбалансировать. Увеличение веса во время беременности — это абсолютно нормальное явление, и не нужно от него себя защищать, помня, что в среднем прирост массы тела колеблется в пределах 11-13 кг. Для похудения после беременности еще придет время, а сейчас нужно думать совсем о другом.