पूरक आहार और पूरक आहार में क्या अंतर है. डॉ. कोमारोव्स्की की सलाह: पूरक खाद्य पदार्थ, इसके लाभ और परिचय के नियम

एक बच्चे को एक सूत्र के साथ पूरक करना एक माँ के लिए "जीवन को आसान बनाने" का एक तरीका नहीं है, बल्कि एक अनिवार्य उपाय है, क्योंकि यह शायद ही कभी उसके और बच्चे के लिए परिणामों के बिना पूरी तरह से गुजरता है। जो न्यूनतम हो सकता है वह है बच्चे में स्तनपान और आंतों के शूल में कमी।

निम्नलिखित मानदंडों का मूल्यांकन करने के बाद ही नवजात शिशु को फार्मूला के साथ पूरक करना शुरू किया जाता है।

1. वजन बढ़ना।प्रसवोत्तर वजन में कमी उसके जन्म के वजन के 10% से अधिक नहीं होनी चाहिए। हर महीने, बच्चे जीवन के पहले 3-4 महीनों में कम से कम 500 ग्राम जोड़ते हैं।

2. दूध पिलाने के बीच शिशु का व्यवहार।एक अच्छी तरह से खिलाया गया बच्चा शांत होता है, सिवाय इसके कि उसके पेट में दर्द होता है। हर 1-2 घंटे में ब्रेस्ट के बारे में न पूछें।

3. पेशाब और मल की आवृत्ति।एचएस पर एक स्वस्थ बच्चा दिन में कम से कम 10 बार, अधिक बार लगभग 20 बार पेशाब करता है। इसके अलावा, शिशुओं में आमतौर पर बहुत बार मल त्याग होता है, दिन में 7 बार तक। लेकिन सामान्य संख्या में पेशाब और कम मल त्याग का मतलब यह नहीं है कि बच्चा पर्याप्त भोजन नहीं कर रहा है।

4. दूध की असली कमी।आप अपने बच्चे को दूध पिलाने से पहले और बाद में यह देखने के लिए वजन कर सकती हैं कि वह कितना चूस रहा है। प्रासंगिक जानकारी को कम से कम एक दिन के भीतर प्राप्त माना जाना चाहिए, अर्थात बच्चे को प्रतिदिन प्राप्त भोजन की कुल मात्रा महत्वपूर्ण है।

निम्नलिखित मानदंडों पर ध्यान दें।
- 1 महीने से कम उम्र के बच्चे को 1/5 ग्राम वास्तविक वजन खाना चाहिए;
- 1 / 6-1 / 7 - पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से पहले 2 से 6 महीने तक।
उदाहरण के लिए, 4 किलो वजन वाले बच्चे को प्रतिदिन 800 ग्राम दूध की आवश्यकता होती है। मांग पर भोजन करते समय, यानी अक्सर, दिन में लगभग 10 बार, बच्चा थोड़ा खा सकता है। लेकिन अंत में, वह अभी भी एक दिन और रात में उतनी ही मात्रा में खाएगा।

यदि यह कोई समस्या नहीं है, लेकिन फिर भी आपको लगता है कि बच्चा शाम को भूखा है, तो व्यक्त दूध के साथ पूरक करने का प्रयास करें। यह ज्ञात है कि एक महिला सुबह सबसे अधिक मात्रा में दूध का उत्पादन करती है। फिर आप शाम को बच्चे को देने के लिए थोड़ा व्यक्त कर सकते हैं, जब स्तनपान थोड़ा कम हो जाता है। कृत्रिम मिश्रणों के साथ पूरक आहार की शुरूआत न करने के लिए यह एक अस्थायी उपाय है।

और ये संकेत अपर्याप्त स्तनपान का परिणाम नहीं हैं:

• पेट से चिपके हुए पैरों से दूध पिलाने के दौरान बच्चे का रोना (यह आंतों के शूल का एक लक्षण है, बच्चे भी अक्सर चूसना और छोड़ना, चीखना, स्तन करना शुरू कर सकते हैं);
• "खाली" स्तन (यदि बच्चा चूसता है, और आप उसे दूध निगलते हुए सुनते हैं, तो चूसने की शुरुआत के बाद, दूध की एक भीड़ होती है - सब कुछ क्रम में है), तथाकथित स्तनपान की स्थापना के बाद, महिला के पास लगभग कोई नहीं है दूध ग्रंथियों में खिलाने के बीच, यह सब एल्वियोली में केंद्रित है;
• पहले तीन महीनों में 500-600 ग्राम की वृद्धि (उदाहरण के लिए उन बच्चों को न लें जो प्रति माह 2 किलो वजन बढ़ाते हैं, आमतौर पर ये ऐसे बच्चे होते हैं जो लगभग हर समय स्तन चूसते हैं; जो समय पर खाते हैं या अक्सर सोते हैं, वे आमतौर पर जोड़ते हैं कम , यह डरावना नहीं है);
• खराब रात की नींद (बच्चे अच्छी नींद नहीं लेते हैं, न केवल भूख के कारण, बल्कि घर पर बहुत गर्म जलवायु, कम आर्द्रता, गैस उत्पादन में वृद्धि, असहज बिस्तर, दर्दनाक दांत, आदि);
• व्यक्त करने के लिए पर्याप्त दूध नहीं - यहां तक ​​कि बहुत "दूध" महिलाएं भी हमेशा पर्याप्त दूध व्यक्त करने में सक्षम नहीं हो सकती हैं।

हम दोहराते हैं कि अस्पताल में नवजात को पूरक आहार देना और उससे छुट्टी मिलने के बाद एक अनिवार्य उपाय है। बच्चे में लैक्टेज की कमी, मां में आंतों का संक्रमण या लैक्टोस्टेसिस इसका संकेत नहीं है। हर 3-6 महीने में एक बार माँ को स्तनपान का संकट होता है। यह तब होता है जब बच्चे को अधिक दूध की आवश्यकता होती है, लेकिन स्तन तुरंत अधिक दूध देना शुरू नहीं कर सकता है। इस बार सहना होगा। बार-बार खिलाएं और एक हफ्ते के भीतर सब ठीक हो जाएगा। इस मामले में स्तनपान के दौरान पूरक आहार शुरू नहीं किया जाता है। यह संभव है कि एक को नहीं, बल्कि दोनों स्तन ग्रंथियों को खिलाने से मदद मिलेगी। जब एक महिला पूरी तबाही के लिए एक स्तन देती है, और फिर दूसरा।

पूरक आहार नियम

1. पहले बच्चे को स्तनपान कराएं और उसके बाद ही पूरक आहार दें।

2. बच्चे को थोड़ी सी मात्रा में एक चम्मच मिश्रण दें। इस उद्देश्य के लिए, आप एक नियमित चम्मच और एक विशेष सिलिकॉन या प्लास्टिक दोनों का उपयोग कर सकते हैं। पूरक आहार (मेडेला) के लिए नरम चम्मच पीने की अच्छी समीक्षा है। इस उपकरण से आगे स्तनपान नहीं होता है और यह उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है। सच है, यह सस्ता नहीं है। एक और अच्छा विकल्प सुई के बिना सिरिंज फीडिंग है। एक मापने वाली सिरिंज, जो कुछ दवाओं के साथ आती है, इसके लिए आदर्श है। उदाहरण के लिए, बच्चों के लिए नूरोफेन ज्वरनाशक सिरप के साथ। स्तन से पूरक आहार देने की प्रणाली अब बहुत लोकप्रिय है। यह उन महिलाओं के लिए आदर्श है जो अपने बच्चे को भूखा रखे बिना स्तनपान को बनाए रखने और बढ़ाने का सपना देखती हैं। यह एक ऐसी सरल युक्ति है जिससे शिशु मिश्रण को चूसता है और साथ ही साथ मां के स्तनों को भी चूसता है। और, जैसा कि हमें याद है, बच्चा जितना अधिक स्तन चूसता है, उतना ही अधिक दूध का उत्पादन होता है। फ़ार्मेसीज़ मेडेला के एसएनएस सप्लीमेंट फीडिंग सिस्टम को बेचती हैं, जो सबसे प्रसिद्ध है। जैसा कि कहा जाता है, भेड़ियों को खिलाया जाता है और भेड़ें सुरक्षित रहती हैं।

3. स्तन, दूध की थोड़ी मात्रा के साथ भी, दिन में कम से कम 3 बार दिया जाना चाहिए, अन्यथा स्तनपान बहुत जल्दी गायब हो जाएगा।

4. यदि संभव हो तो, बच्चे को बिल्कुल स्तन दें, न कि रात में मिश्रण, क्योंकि रात में हार्मोन प्रोलैक्टिन का उत्पादन होता है। वह स्तनपान के लिए जिम्मेदार है।

5. पहला पूरक आहार मिश्रण की बहुत कम मात्रा के साथ किया जाना चाहिए, 10-30 ग्राम से अधिक नहीं। बच्चे के शरीर को नए आहार की आदत डालनी चाहिए। यदि कोई क्रमिकता नहीं है, तो बच्चे को कब्ज और पेट के दर्द का अनुभव होगा। बाल रोग विशेषज्ञ बताएंगे कि आपके बच्चे को फॉर्मूला कैसे दिया जाए।

और क्या होगा अगर बच्चे को फार्मूला के बजाय गाय या बकरी का दूध दिया जाए, जैसा कि वे खिलाते थे? या पूरक खाद्य पदार्थों को जल्दी पेश करें? यह, ज़ाहिर है, करने लायक नहीं है। संपूर्ण पशु का दूध सबसे मजबूत एलर्जेन है। आप इसे एक साल से कम उम्र के बच्चों को नहीं दे सकते हैं! लेकिन 6 महीने की उम्र में मिश्रण के साथ पूरक आहार को पूरक खाद्य पदार्थों से बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, किसी एक खिला को दलिया या सब्जी प्यूरी दें। या शायद पहले से ही दोनों, अगर पूरक खाद्य पदार्थ पहले 4 या 5 महीने में पेश किए जाने लगे। यदि बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है तो बच्चे को अनाज के साथ पूरक आहार देने की सलाह दी जाती है। आमतौर पर, पहले डेयरी मुक्त अनाज दिया जाता है, और फिर, 2-3 महीनों के बाद, वे डेयरी की पेशकश करना शुरू कर देते हैं। सब कुछ सिर्फ एक चम्मच से।
आपको पूरक आहार और पूरक आहार के बीच के अंतर को समझने की जरूरत है। अनाज दलिया (एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का) दूसरा है। और बच्चों को केवल तरल कृत्रिम पोषण दिया जाता है। एक साल तक के बच्चे के आहार में फॉर्मूला या मां का दूध जरूर होना चाहिए।

पूरक आहार के लिए कौन सा मिश्रण चुनना है और आपको GW बचाने की आवश्यकता क्यों है

मिश्रण की पसंद को जिम्मेदारी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। बाजार में इस उत्पाद के विशाल वर्गीकरण के बीच सही चुनाव करना काफी मुश्किल है। हम इस उत्पाद को चुनने के लिए मुख्य मानदंड प्रदान करेंगे।

1. मिश्रण की संरचना।इसमें बच्चे के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज सही अनुपात में शामिल होने चाहिए। इससे खाना जितना हो सके मां के दूध के करीब हो जाएगा।

2. गुणवत्ता प्रमाणपत्र, निर्माता और ब्रांड जागरूकता की उपलब्धता।

4. सामान्य शेल्फ जीवन और भंडारण नियमों के अनुपालन की गारंटी(कीमत बहुत आकर्षक होने पर भी यह मिश्रण हाथ से खरीदने लायक नहीं है)।

उनकी स्थिरता के अनुसार, सभी मिश्रणों को सूखे और तरल में विभाजित किया जा सकता है। सूखे मिश्रण इन उत्पादों के बाजार के 90% से अधिक हिस्से पर कब्जा कर लेते हैं। सीलबंद पैकेज में पाउडर के रूप में बेचा जाता है। खिलाने से पहले, निर्देशों के अनुसार पाउडर को 37-38 डिग्री के तापमान पर उबला हुआ पानी से पतला किया जाता है।

तरल मिश्रण तैयार-तैयार बेचे जाते हैं। उपयोग करने से तुरंत पहले, उन्हें केवल गर्म करने की आवश्यकता होती है। तरल भोजन का मुख्य नुकसान इसका अल्प शैल्फ जीवन है।

मिश्रण की संरचना के अनुसार, अनुकूलित, आंशिक रूप से अनुकूलित और गैर-अनुकूलित होते हैं।
अनुकूलित लोगों को डिमिनरलाइज्ड मट्ठा के आधार पर बनाया जाता है। वे पूरी तरह से शिशुओं द्वारा अवशोषित होते हैं, और इसलिए नवजात शिशुओं को खिलाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। ऐसे मिश्रणों के साथ प्रति माह पूरक आहार दिया जाता है।

कम अनुकूलित मिश्रणों में, कैसिइन मुख्य घटक है, डिमिनरलाइज्ड मट्ठा अनुपस्थित है। यह भोजन 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित है। तथाकथित दो।

समय से पहले के बच्चों और प्रतिरक्षा में अक्षम बच्चों के लिए विशेष मिश्रण हैं। वे प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होते हैं जिनकी बच्चे को उचित वृद्धि और विकास के लिए आवश्यकता होती है। तेजी से वजन बढ़ाने को बढ़ावा देता है।

लोहे की कमी से पीड़ित बच्चों के लिए, इस विशेष ट्रेस तत्व की उच्च सामग्री वाले मिश्रण बेचे जाते हैं। 4 महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं है।

आंतों की समस्याओं के लिए, प्रोबायोटिक्स के साथ मिश्रण चुने जाते हैं। वे आपके बच्चे में पेट के दर्द, कब्ज और उल्टी के जोखिम को कम करते हैं। बार-बार पेशाब आने वाले बच्चों के लिए, बाल रोग विशेषज्ञ ऐसे आहार की सलाह देते हैं जिसमें स्टार्च के रूप में गाढ़ेपन शामिल हों।

विभिन्न प्रकार की एलर्जी से ग्रस्त बच्चों के लिए, हाइपोएलर्जेनिक या लैक्टोज मुक्त सोया मिश्रण उपयुक्त हैं।

अनुचित रूप से चयनित सूत्र के साथ नवजात शिशु को मिश्रित आहार देने से बच्चों की आंतें खराब हो सकती हैं और वजन कम हो सकता है।

यह देखते हुए कि कृत्रिम पोषण एक महंगा आनंद है, आपको केवल विज्ञापन और लागत पर चुनाव द्वारा निर्देशित नहीं किया जाना चाहिए।

लेकिन भले ही आपका फॉर्मूला अच्छा हो, याद रखें कि नवजात शिशु के लिए स्तन का दूध मुख्य और सर्वोत्तम भोजन है। स्तनपान की मुख्य भूमिका किसी भी समय एक व्यक्तिगत और संतुलित आहार है। स्तन के दूध का एक महत्वपूर्ण लाभ यह है कि अभी तक कोई समकक्ष एनालॉग का आविष्कार नहीं किया गया है। GW की अधिकतम राशि छोड़ना क्यों आवश्यक है?

1. शिशुओं के आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव।

2. मां के दूध में जीवन और वृद्धि के लिए आवश्यक बड़ी संख्या में उपयोगी तत्व होते हैं। इसके बावजूद इसकी पाचनशक्ति 90% तक पहुंच जाती है।

3. स्तन के दूध में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों (एंजाइम, इम्युनोग्लोबुलिन, हार्मोन, आदि) की उपस्थिति एक छोटे जीव के सही कामकाज में योगदान करती है।

4. बुनियादी स्वच्छता नियमों के अधीन, खिला की अधिकतम बाँझपन प्राप्त की जाती है।

5. हर समय उपलब्ध, स्तन का दूध स्तनपान के लिए आदर्श तापमान पर होता है।

6. प्रत्येक माँ का शरीर अलग-अलग बच्चे की जरूरतों के लिए दूध की संरचना को समायोजित करता है, लेकिन औसतन इसमें 88.1% पानी, 7% कार्बोहाइड्रेट, 3.8% वसा, 0.9% प्रोटीन और 0.2% अन्य पदार्थ होते हैं।

7. दूध का मुख्य घटक पानी है, जिससे बच्चे को अतिरिक्त पानी नहीं डालना संभव हो जाता है।

8. आदर्श विकास और वृद्धि दर के लिए प्रोटीन की मात्रा पर्याप्त होती है।

9. रचना में निहित लैक्टोज लोहे और कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास को प्रभावित करता है।

स्तन के दूध में बड़ी संख्या में सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य कामकाज, अंग विकास, इष्टतम विकास और संक्रमण से सुरक्षा में योगदान करते हैं।

30.10.2019 17:53:00 क्या फास्ट फूड वाकई सेहत के लिए खतरनाक है? फास्ट फूड को अस्वास्थ्यकर, वसायुक्त और विटामिन में खराब माना जाता है। हमने देखा कि क्या फास्ट फूड वास्तव में अपनी प्रतिष्ठा के समान खराब है और इसे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक क्यों माना जाता है।

दो बहुत बार उपयोग किए जाने वाले शब्द जिन्हें स्पष्टीकरण की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे एक ही चीज़ नहीं हैं।

यदि पर्याप्त स्तन दूध नहीं है, तो शिशु पूरकया दूध मिश्रण, या दाता दूध, या खेत जानवरों (गाय, बकरी) का दूध। ये सभी उत्पाद हैं पूरक आहार ... मौलिक स्थिति: पूरक आहार तब होता है जब माँ का दूध पर्याप्त नहीं होता है, अर्थात। पूरक आहार केवल मिश्रित आहार के साथ होता है।

जीवन के पहले वर्ष के बच्चे को दूध और दूध के मिश्रण के अलावा जो कुछ भी मिलता है वह है चारा ... वे। बच्चा जानबूझ कर चारा , वयस्क और वयस्क भोजन के लिए तैयार करें।

उपरोक्त परिभाषाओं को ध्यान में रखते हुए, पूरकता के विषय को समाप्त माना जा सकता है। हम पहले ही समझ चुके हैं कि क्या देना है।

अब पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक। तो, पूरक खाद्य पदार्थों का सही सार यह है कि आप अपने पूरे जीवन में एक माँ के स्तन से भरे नहीं रहेंगे।

पूरक आहार कब शुरू करें?

माता-पिता, जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, बार-बार (दोनों चिकित्साकर्मियों से, और दोस्तों-पड़ोसियों से, और दादा-दादी से) सलाह सुनेंगे कि वे क्या कहते हैं, यह समय है - यह रस, मसले हुए आलू, जर्दी देने का समय है। .. ये एक महीने की उम्र में और दो महीने की उम्र में ये टिप्स हैं, आदि। बच्चा जितना बड़ा होगा, आसपास के उतने ही अधिक लोग अपना आक्रोश व्यक्त करेंगे और माता-पिता को अपने लालच, आलस्य और शैक्षणिक विफलता की ओर इशारा करेंगे। दूसरों को दोष नहीं देना है - वे सभी सर्वश्रेष्ठ चाहते हैं। आपको बस यह जानने की जरूरत है कि शिशुओं को जूस और यॉल्क्स खिलाने की प्रथा ठीक उन दिनों में शुरू हुई थी जब इसके बिना बच्चे को पर्याप्त पोषण देना असंभव था।

हाल के दिनों में (लगभग 20-30 साल पहले!), माँ के दूध की अनुपस्थिति या कमी में, बच्चे को गाय के दूध या दाता के दूध के विभिन्न प्रकार प्राप्त हुए। पहले और दूसरे दोनों को प्रसंस्करण की आवश्यकता थी - सबसे पहले, उबालना। इस प्रक्रिया के दौरान अधिकांश विटामिन नष्ट हो गए थे। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इन परिस्थितियों में विटामिन, आयरन, खनिज लवणों की कमी बहुत तेजी से विभिन्न रोगों के रूप में प्रकट हुई - हाइपोविटामिनोसिस, हीमोग्लोबिन में कमी, खराब वजन, रिकेट्स और विकास में देरी। और इसके प्रत्युत्तर में साक्षर और युक्तियुक्त उस समय के लिएसिफारिशें - रस के बारे में, और सब्जी प्यूरी के बारे में, और जर्दी के बारे में।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि विजयी समाजवाद के देश के निवासियों की पोषण संबंधी विशेषताओं ने हमेशा नर्सिंग मां को उच्च-ग्रेड, उच्च-गुणवत्ता और विविध उत्पादों के साथ प्रदान करना संभव नहीं बनाया - इसी तरह की स्थिति में, जब मां का दूध आसानी से हो सकता था सभी बच्चों की ज़रूरतों को पूरा नहीं करते, - रस, मसले हुए आलू, और जर्दी की शुरुआती नियुक्ति काफी तार्किक और पूरी तरह से उचित थी।

आइए दोहराएं:

अगर एक नर्सिंग मां एक पौष्टिक और विविध आहार का खर्च उठा सकती है (यानी सब्जियां, फल, और मांस, और रोटी, और मछली), यदि माता-पिता अपने बच्चे के लिए उच्च गुणवत्ता वाला अनुकूलित दूध फार्मूला खरीदने में सक्षम हैं, इसलिए यदि इन सभी शर्तों को पूरा किया जाता है जब तक बच्चा 5-6 महीने की उम्र तक नहीं पहुंच जाता, तब तक कुछ भी खिलाने की जरूरत नहीं है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के समय के बारे में, विचार के लिए जानकारी के रूप में कुछ और अतिरिक्त पैराग्राफ।

लेखक की राय विवादास्पद लग सकती है, विशेष रूप से इस तथ्य को देखते हुए कि "गाइड टू चिल्ड्रन डायटेटिक्स", जो पहले से ही हमारे द्वारा उद्धृत किया गया है, इंगित करता है कि सेब का रस एक महीने की उम्र से दिया जाना चाहिए, और सब्जी शोरबा 4 महीने से दिया जाना चाहिए।

जैसा कि आप इन निर्देशों का अध्ययन करते हैं, आप लगातार गहनतम संदेह महसूस करते हैं। यह पूरी तरह से समझ से बाहर है कि अन्य स्तनधारी वर्तमान समय तक कैसे अस्तित्व में रहते हैं? नहीं, हम निश्चित रूप से यह मान सकते हैं कि भेड़िये के शावकों को अपने पैरों पर (अधिक सटीक रूप से, अपने पंजे पर) मदद करने के लिए माँ-भेड़िया कुछ अज्ञात जड़ी-बूटियों का उपयोग करता है। विज्ञान कथा पढ़ने के बाद, आप कल्पना भी कर सकते हैं कि कैसे दो सप्ताह के भेड़िये के बच्चे को एक भेड़िया-पिता द्वारा मूल्यवान विटामिन युक्त सब्जियों के साथ शिकार से लाया जाता है। लेकिन मानसिक गतिविधि के अधिकतम प्रयास के साथ भी, यह समझना संभव नहीं है - ध्रुवीय भालू को "विटामिन" कहाँ से मिलता है? चतुर प्रकृति ने मानव शिशुओं को इतनी सजा क्यों दी, यह हीनता कहाँ से आती है? अन्य सभी जानवर सब्जियों के सूप के बिना क्यों रह सकते हैं, लेकिन हमारे बच्चे नहीं कर सकते? लेकिन लेखक यह स्वीकार नहीं कर सकता कि निर्माता से गलती हुई थी।

· विटामिन का विज्ञान, उनकी कमी और स्तनपान को ठीक करने की आवश्यकता कई साल पहले पैदा हुई थी, जब किसी ने कभी दूध के अनुकूलित फार्मूले के बारे में नहीं सुना था।

· मौजूदा निर्देशों को नया स्वरूप देना और पोषण पर शिक्षाविदों की राय को चुनौती देना हमेशा कठिन रहा है।

याद रखें - जूस, वेजिटेबल प्यूरी, फलों के अनाज केवल पूरक खाद्य पदार्थ नहीं हैं। यह एक बहुत ही गंभीर व्यवसाय है।

एक दुर्भाग्यपूर्ण विकासशील देश में, जब एक नर्सिंग मां भूख से मर रही है और / या एकान्त भोजन करती है (उदाहरण के लिए, केवल चावल, या केवल तिथियां, या केवल मछली, या केवल रोटी), बच्चे को विटामिन देने की सलाह दी जाती है।

· यदि आप अपने वेतन के लिए प्रति सप्ताह एक मुर्गी का अंडा खरीद सकते हैं, तो चार महीने के बच्चे को एक चौथाई जर्दी देना काफी तर्कसंगत है। लेकिन अगर आप एक दर्जन अंडे खरीद सकते हैं, तो एक नर्सिंग मां के लिए तीन आंखों से तले हुए अंडे खाना बेहतर है।

· आप जल्दी खिलाने के लाभ नहीं देख सकते हैं। मोटे तौर पर, माता-पिता बस अपने विवेक पर एक मोटी टिक लगाते हैं, वे कहते हैं, हमने सब कुछ ठीक किया। लेकिन हजारों नुकसान देखते हैं - एलर्जी प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति या तीव्रता, मल विकार। संक्षेप में, सब कुछ व्यवसाय में है - शिक्षाविद निर्देश लिखते हैं, उद्योग रस का उत्पादन करता है, बाल रोग विशेषज्ञ रस की सलाह देते हैं, माताएँ रस देती हैं, बच्चे रस पीते हैं, बाल रोग विशेषज्ञ दस्त और एलर्जी का इलाज करते हैं, माताएँ दवाएँ और अन्य रस खरीदती हैं - "मुख्य बात, दोस्तों, दिल से बूढ़ा न हो" .. .

मैं पूरक खाद्य पदार्थ कैसे शुरू करूं?

कोई भी नया भोजन धीरे-धीरे और सावधानी से आहार में शामिल किया जाता है।... सबसे पहले, कुछ चम्मच (विकल्प - कुछ घूंट) और सामान्य भोजन (स्तन का दूध, सूत्र) के साथ पूरक। प्रतिक्रिया का आकलन करें - व्यवहार, त्वचा लाल चकत्ते, नींद, मल। अगर सब कुछ ठीक रहा तो खुराक बढ़ा दें। कुछ गड़बड़ है - इस उत्पाद के साथ थोड़ी प्रतीक्षा करें और नए प्रयोग शुरू न करें जब तक कि दर्दनाक अभिव्यक्तियाँ गायब न हो जाएं। अपने बच्चे को कभी भी कुछ नया न खिलाएं यदि वह बीमार है, और किसी भी रोगनिरोधी टीकाकरण के 3 दिन पहले और 3 दिन बाद भी।

यदि बच्चा किसी पूरक आहार से इंकार करता है, तो आग्रह न करें!उसका शरीर आपसे बेहतर जानता है कि यह जरूरी है या नहीं। हालांकि प्रकृति को धोखा देना मुश्किल नहीं है। कीनू के रस के बाद (उदाहरण के लिए), बच्चा शायद मुस्कुराएगा। यह बहुत संभव है कि कुछ समय बाद परिवार के सभी सदस्यों के पास मुस्कान के लिए समय न हो।

यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पूरक आहार न केवल भोजन की संरचना में परिवर्तन है, बल्कि इसकी भौतिक विशेषताओं में भी परिवर्तन है - अर्थात। एक असाधारण तरल भोजन से, हम एक सघन और अक्सर विषम भोजन की ओर बढ़ते हैं - सभी प्रकार की गांठ और अन्य समावेशन के साथ। इसलिए चम्मच, बिब, कप, प्लेट आदि की आवश्यकता पड़ती है।

पूरक खाद्य पदार्थ: कहां से शुरू करें और कैसे जारी रखें?

इस पर न तो बाल रोग विशेषज्ञों और न ही पोषण वैज्ञानिकों के पास एक, सहमत राय है, हालांकि उत्पादों के लिए संरचना और संभावित विकल्प आम तौर पर निर्धारित होते हैं और आम तौर पर स्वीकार किए जाते हैं।

1. सब्जी प्यूरी।

2. पनीर और डेयरी उत्पाद।

3. दूध अनाज।

4. मांस (मछली) व्यंजन और अंडे की जर्दी।

किसी भी "पौष्टिक" सिफारिशों का प्रत्येक विशिष्ट लेखक अपनी योजना की शुद्धता को काफी हद तक सही ठहराता है। निम्नलिखित उदाहरण पर विचार करें। उदाहरण के लिए, किण्वित दूध उत्पादों की तुलना में आयरन, खनिज लवण और विटामिन की मात्रा में, वनस्पति प्यूरी बहुत बेहतर हैं। निष्कर्ष खुद से पता चलता है - सब्जी प्यूरी के साथ शुरू करने के लिए। दूसरी ओर, भोजन की संरचना में तेज बदलाव से बच्चे को बहुत खराब सहन किया जाता है। यह स्पष्ट है कि दूध और किण्वित दूध उत्पादों के बीच का अंतर दूध और सब्जियों की तुलना में काफी कम है। इसलिए सब्जी प्यूरी सिद्धांत रूप मेंअधिक उपयोगी और अधिक समीचीन, लेकिन वास्तव मेंआंतों के विकारों की संभावना, बदले में, काफी अधिक होगी। लेखक, एक व्यावहारिक चिकित्सक होने के नाते, पाठकों को कार्रवाई के लिए एक निश्चित विकल्प प्रदान करता है। इस विशेष विकल्प का मुख्य, फिर से व्यावहारिक, प्लस प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की सबसे कम संभावना है।

इसलिए, खिला रणनीति और रणनीति या, अधिक सरलता से, एक विशिष्ट स्पष्टीकरण और टिप्पणियों के साथ क्रियाओं का क्रम।

· हम एक बार फिर जोर देते हैं (हाँ, पाठक मुझे बार-बार दोहराने के लिए क्षमा करेंगे, लेकिन प्रश्न के महत्व के कारण, यह अन्यथा काम नहीं करता है): पूरक खाद्य पदार्थों का विषय 5-6 महीने तक मौजूद नहीं है। कुछ भी तो नहीं! बिल्कुल नहीं! हम माँ को खिलाते हैं - उच्च गुणवत्ता और विविध। दूध नहीं या पर्याप्त नहीं - हम परिवार के भौतिक संसाधनों पर दबाव डालते हैं और एक अच्छा अनुकूलित दूध फार्मूला खरीदते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इस मिश्रण को क्या कहा जाता है और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह मिश्रण है, तो बोलने के लिए, एक समस्या वाले बच्चे के लिए एक मानक या विशेष मिश्रण - सोया, कम लैक्टोज, समय से पहले बच्चों के लिए, आदि। यदि 5-6 महीने तक के बच्चे को ऐसी समस्याएं होती हैं जिनके लिए विशेष मिश्रणों के उपयोग की आवश्यकता होती है, तो हम उन पर (जो मिश्रण फिट होते हैं) चुनाव रोक देते हैं और हम कोई प्रयोग नहीं करते हैं।

· तो 5 महीने से शुरू करना है या फिर 6 पर? यदि विकास, विकास और स्वास्थ्य के साथ कोई समस्या नहीं है - निश्चित रूप से 6. यदि खाद्य एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ थीं, यदि विशेष मिश्रण के उपयोग की आवश्यकता थी - 6 पर भी। यदि खराब भूख, असंतोषजनक वजन बढ़ना, कम हीमोग्लोबिन - तो पर 5.

आइए किण्वित दूध उत्पादों के साथ शुरू करें - बच्चों की डेयरी रसोई से बेहतर कम वसा वाले केफिर या (इससे भी बेहतर) केफिर। सबसे अच्छा समय दूसरी फ़ीड है (अंतराल, लगभग, दोपहर में 9 से 11 बजे तक)। किण्वित दूध उत्पाद क्यों? इस तथ्य के कारण कि सिर्फ डेयरी उत्पादों की तुलना में संरचना में कोई मौलिक अंतर नहीं है। क्योंकि, और यह पहले से ही मौलिक है, सामान्य रूप से किसी भी किण्वित दूध उत्पादों और विशेष रूप से केफिर में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं। लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, सबसे पहले, कई हानिकारक रोगाणुओं के विरोधी (दूसरे शब्दों में, दुश्मन) हैं जो आंतों के संक्रमण का कारण बन सकते हैं, और दूसरी बात, वे ऐसे पदार्थ बनाते हैं जो पाचन की प्रक्रिया में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं और इसके परिणामस्वरूप, इसमें सुधार करते हैं (पाचन) ); तीसरा, वे बच्चे के सबसे कमजोर और अपरिपक्व अंग - यकृत पर भार को कम करते हैं।

· पहली बार हम काफी थोड़ा देंगे - 3-4 चम्मच (और हम इसे चम्मच से देंगे)। फिर हम सामान्य उत्पाद के साथ पूरक करेंगे - स्तन से माँ का दूध या बोतल से मिश्रण। दिन के दौरान हमें निरीक्षण करने का अवसर मिलेगा। बशर्ते कि सब कुछ क्रम में हो, अगले दिन हम खुराक को 2 गुना बढ़ा देते हैं, और इसी तरह। जैसा कि आपको स्कूल के गणित पाठ्यक्रम से याद है, इसे ज्यामितीय प्रगति कहा जाता है। इसकी ख़ासियत यह है कि सब कुछ तेजी से बढ़ता है: पहला दिन - 15-20 मिली, दूसरा - 30-40 मिली, तीसरा - 60-80 मिली, चौथा - 120-160 मिली। विराम। यदि किसी दिन कोई समस्या या समस्याओं का संदेह हो - एक विराम। खुराक न बढ़ाएँ, शायद कम भी करें।

· केफिर का उपयोग करने के चौथे या पांचवें दिन - इसमें सीधे पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आप पनीर खुद बना सकते हैं (विज्ञान महान नहीं है), आप इसे खरीद सकते हैं। मुख्य बात गुणवत्ता में विश्वास है - शुद्धता और शेल्फ जीवन। पहला दिन - एक चम्मच, दूसरा -2, आदि, 6 - 8 महीने की उम्र में कुल मात्रा - 30 ग्राम, 8 महीने बाद - 50 ग्राम। और आप केफिर और मिश्रण में थोड़ी चीनी मिला सकते हैं पनीर और केफिर से। निर्णय - जोड़ने या नहीं - केफिर के स्वाद पर निर्भर करता है और इस बात पर निर्भर करता है कि बच्चा बिना पके केफिर खाने के लिए सहमत है या नहीं।

पनीर के उपयोग पर कोई प्रतिबंध (सबसे लगातार प्रेरणा फॉन्टानेल का तेजी से अतिवृद्धि है, आपके पास बहुत अधिक कैल्शियम नहीं हो सकता है, लेकिन पनीर में बहुत कुछ है) का कोई तार्किक आधार नहीं है। 30 ग्राम पनीर में कैल्शियम की मात्रा लगभग 47 मिलीग्राम और 50 ग्राम में क्रमशः 78 मिलीग्राम होती है। अपनी तुलना करें: 100 ग्राम गाय के दूध में - 120 मिलीग्राम, 100 ग्राम मानव दूध में - 35-50 मिलीग्राम।

इस प्रकार, एक फीडिंग को पूरी तरह से बदलने में औसतन 7 - 10 दिन लगते हैं - 150 ग्राम केफिर + 30 ग्राम पनीर। और अन्य सभी फीडिंग अभी भी मुख्य उत्पाद हैं: मां का दूध या अनुकूलित दूध फार्मूला। और इस विधा में, सलाहकारों के हमलों को चिकोटी और हठ के बिना, 3-4 सप्ताह बिताने की सलाह दी जाती है।

· हम सोने से पहले एक और फीडिंग को बदलना शुरू करते हैं - अधिमानतः बहुत आखिरी। हम दूध अनाज का उपयोग करते हैं। तीन प्रकार सबसे तर्कसंगत हैं - एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल। आप दलिया खरीद सकते हैं - बच्चे के भोजन के लिए दूध दलिया की एक बड़ी मात्रा बिक्री पर है, लेकिन आप इसे स्वयं पका सकते हैं। स्व-खाना पकाने के लिए, हम आटे (चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया) का उपयोग करते हैं; यदि हमने आटा नहीं खरीदा है, तो हम इसे एक साधारण कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके स्वयं बनाते हैं। साधारण गाय के दूध का प्रयोग प्रायः मुख्य विलायक के रूप में किया जाता है। दूध में मैदा और चीनी मिलाई जाती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए, दूध के बदले क्या यह बेहतर है 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए दूध के फ़ार्मुलों का उपयोग करें(वही "बाद के सूत्र" संख्या 2 के साथ जिसके बारे में हम पहले ही लिख चुके हैं)।

विधि: खिचडी।

उपयुक्त आटे (एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया) के 10 ग्राम (लगभग 1½ चम्मच) और कमरे के तापमान पर 20-30 मिलीलीटर उबले हुए पानी में 1/2 चम्मच चीनी घोलें। परिणामी घोल को उबलते दूध में लगातार चलाते हुए डालें (दूध की मात्रा 100 मिली है)। 3 मिनट तक पकाएं। तैयार। चूंकि चीनी एक मानक चीज नहीं है, इसलिए आपको थोड़ा और जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।

अनुशंसित खाद्य पदार्थों की सूची में सूजी को न पाकर पाठकों को आश्चर्य होगा। लेकिन यह पहले सूजी से बना दलिया है, और शायद अब भी, जो कि सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है और सबसे प्रिय, सही मायने में राष्ट्रीय बच्चों का दलिया है। इसके बारे में सब कुछ अच्छा है: कीमत, तैयारी में आसानी, स्थिरता, स्वाद। और बच्चे उससे प्यार करते हैं। एक छोटी सी समस्या: सूजी ग्लूटेन से भरपूर होती है। ग्लूटेन प्रोटीन - चतुर चिकित्सा शर्तों में ग्लियाडिन कहा जाता है - कभी-कभी कुछ गंभीर गंभीर आंत्र रोग को उत्तेजित करता है। यह उन स्थितियों में होता है जहां ग्लियाडिन के प्रति असहिष्णुता होती है। इस जानकारी को ध्यान में रखते हुए, किसी को भी सूजी से इनकार नहीं करना चाहिए। दलिया को दूसरों के साथ खिलाना सुरक्षित है, और थोड़ी देर बाद - 8 महीने के बाद सूजी का उपयोग करें।

· तो, हम लगभग 8 महीने के हैं। हम दिन में 4-5 बार खाते हैं। 1 बार केफिर, 1 बार दलिया और 2-3 बार मुख्य भोजन - मिश्रण या माँ का दूध। सब्जियों और फलों का लंबे समय से प्रतीक्षित समय आ गया है। यह तो आ ही गया, लेकिन हमें अभी तक यह पता नहीं चला है कि हमारे दांत हैं या नहीं। यदि कम से कम एक - कोई प्रश्न नहीं पूछा जाता है, तो हम सब्जियां शुरू करते हैं। यदि नहीं, जो कि कुल मिलाकर असंभव है, तो आइए थोड़ा और प्रतीक्षा करें। शुरू करने के लिए, परीक्षण खिला - हमारा बच्चा आम तौर पर सब्जियों पर कैसे प्रतिक्रिया करेगा। हम सब्जी शोरबा बनाते हैं। पहले दिन हम 30-50 ग्राम की पेशकश करते हैं, दूसरे पर - 2 गुना अधिक। यदि सब कुछ ठीक है, तो हम सब्जी के सूप या सब्जी प्यूरी पर स्विच करते हैं और धीरे-धीरे खुराक बढ़ाते हुए, सब्जियों में से एक को पूरी तरह से बदल देते हैं।

विधि: सब्जी काढ़ा।

आलू + गाजर + प्याज + गोभी: बारीक और बारीक कटा हुआ, उबलते पानी के साथ डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और पूरी तरह से उबाल आने तक उबाल लें। चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव, फिर से उबाल लेकर एक बोतल में डालें। अनुपात मोटे तौर पर इस प्रकार है: 50 ग्राम सब्जियों के लिए, 100 मिलीलीटर पानी।

विधि: वेजिटेबल प्यूरी।

हम विभिन्न सब्जियां काटते हैं, थोड़ा उबलते पानी डालते हैं और उबालते हैं; जैसे ही पानी उबलने लगे, उबलता पानी डालें। हम खाने के लिए तैयार गर्म सब्जियों को छलनी से रगड़ते हैं, गर्म दूध और एक चुटकी नमक मिलाते हैं। अच्छी तरह से फेंटें और उबाल लें। तैयार पकवान में वनस्पति तेल डालें। 100 ग्राम सब्जियां (आलू कम से कम 20 ग्राम); दूध 25 ग्राम; वनस्पति तेल - 3 ग्राम।

2-3 सप्ताह के लिए हम एक सब्जी पकवान खिलाते हैं (सूप या प्यूरी महत्वपूर्ण नहीं है), फिर, सब्जियों के अनुरूप, हम मांस के लिए एक परीक्षण करते हैं - हम सूप को पानी में नहीं, बल्कि मांस शोरबा में पकाते हैं (आदर्श रूप से - चिकन) ) यदि कोई समस्या नहीं है - हम कसा हुआ मांस सीधे सूप में जोड़ते हैं, एक और दो दिनों के बाद, फिर से सीधे सूप में, - एक चिकन अंडे की तेज उबला हुआ जर्दी - शुरुआत में 1/5 भाग, फिर अधिक। किसी भी मामले में, एक वर्ष की आयु तक, आधे से अधिक जर्दी की आवश्यकता नहीं होती है।

· अब फलों के बारे में। हम उन्हें वह दिन देंगे जब हम पहला "हैटेड" दांत देखेंगे। 6 महीने तक केवल रस वांछनीय हैं, बड़े बच्चों के लिए - आप पहले से ही फलों की प्यूरी, और फलों के साथ दूध के अनाज, और केवल छिलके वाले सेब का एक टुकड़ा - चूस सकते हैं, अपने मसूड़ों को खरोंच सकते हैं, खेल सकते हैं। रस मुख्य भोजन की जगह नहीं लेते हैं, उन्हें स्तनपान या फार्मूला फीडिंग के बाद पूरक के रूप में दिया जाता है।

· नौ महीने की उम्र में, 3 फीडिंग को पूरी तरह से पूरक खाद्य पदार्थों से बदल दिया जाता है। आइए दोहराएं: 1 बार केफिर + पनीर, 1 बार दलिया, 1 बार सूप। सबसे विविध दलिया। सूप बहुत विविध हैं - सब्जियों की संरचना और मांस के प्रकार दोनों में - यदि केवल बहुत वसायुक्त नहीं है। हम पहले से ही जर्दी और वनस्पति तेल खाते हैं। हम जूस पीते हैं - 30 - 50 ग्राम।

· आप और क्या कर सकते हैं? केफिर और पनीर में कुटी हुई कुकीज़ डालें। दूध और मसला हुआ मांस के साथ मैश किए हुए आलू। पकाया हुआ सेब। सूप में ब्रेड क्रम्ब, और ब्रेड क्रस्ट हाथ में दिया जा सकता है - चूसा (निबल्ड)। 10 महीने से, आप सूप को मांस में नहीं, बल्कि मछली के शोरबा में पका सकते हैं।

मुख्य भोजन के बारे में क्या है, जो लगता है कि 9-10 महीनों तक मुख्य भोजन नहीं रह गया है? यह स्पष्ट है कि हमारा मतलब अनुकूलित दूध के फार्मूले और / या स्तन के दूध से है। यदि मां के पास दूध है, तो बच्चे को दिन में कम से कम एक बार एक वर्ष तक दूध पिलाने की सलाह दी जाती है। एक साल के बाद, यह अब ज्यादा जैविक अर्थ नहीं रखता है। उच्च गुणवत्ता वाले दूध मिश्रण, जो निश्चित रूप से संरचना में गाय के दूध से भी बदतर नहीं हैं, को 1.5 तक और 2 साल तक - दिन में एक बार दिया जा सकता है।

कोई भी "पौष्टिक" परीक्षण और नवाचार करते समय, याद रखें:

लेकिन हमेशा आनुवंशिक रूप से गैर-देशी खाद्य पदार्थों से सावधान रहें (याद रखें, "गर्भावस्था" अध्याय में - जिसे परदादा ने नहीं खाया, और हमें इसकी आवश्यकता नहीं है)। कम आय वाले परिवारों के बच्चों के बीमार होने की संभावना कम होती है, इसका मुख्य कारण यह है कि विदेशी व्यंजनों के लिए पर्याप्त पैसा नहीं है।

बच्चों का जिगर सबसे कमजोर अंगों में से एक है, और यहां तक ​​कि एक बिल्कुल स्वस्थ और सामान्य रूप से विकासशील बच्चे में भी, यह अंततः "परिपक्व" होता है और 12 साल की उम्र तक कहीं एक वयस्क की तरह बन जाता है। किसी भी अपचित कण (जो एलर्जी का कारण बनते हैं) को शरीर से निष्प्रभावी और हटा दिया जाना चाहिए। और इस प्रक्रिया में लीवर को प्राथमिक भूमिका सौंपी जाती है। जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है, कई खाद्य पदार्थ जो पहले गंभीर एलर्जी का कारण बनते थे, सामान्य रूप से सहन करने लगते हैं - यकृत परिपक्व हो जाता है। दादी कहती हैं: "बढ़ी हुई"। वे इसे सही कहते हैं। इसलिए, यदि किसी बच्चे को चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी या संतरे के रस (दाने, खुजली, सामान्य शरीर के तापमान पर आंतों की गड़बड़ी) से एलर्जी के लक्षण हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि बच्चा अपने बाकी दिनों के लिए चॉकलेट से अलग होने के लिए बर्बाद है। धैर्य रखें। और विलाप करते हुए चारों ओर देखने की कोई आवश्यकता नहीं है: "क्यों सभी को अनुमति है, लेकिन मेरी अनुमति नहीं है?"

कोई भी बाल रोग विशेषज्ञ जानता है कि सोमवार को बच्चे अधिक बार बीमार पड़ते हैं। तुम जानते हो क्यों? क्योंकि रविवार को वे अपनी दादी-नानी से मिलने जाते हैं और दुर्भाग्य से हमारे देश में भोजन को प्रेम का पैमाना माना जाता है।

दो बहुत बार उपयोग किए जाने वाले शब्द जिन्हें स्पष्टीकरण की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे एक ही चीज़ नहीं हैं।

यदि पर्याप्त स्तन दूध नहीं है, तो बच्चे को या तो दूध का फार्मूला, या दाता का दूध, या खेत के जानवरों (गाय, बकरी) का दूध दिया जाता है। ये सभी उत्पाद हैं पूरक आहार ... मौलिक स्थिति: पूरक आहार तब होता है जब मां का दूध पर्याप्त नहीं होता है, अर्थात पूरक आहार केवल मिश्रित भोजन के साथ होता है।

जीवन के पहले वर्ष के बच्चे को दूध और दूध के फार्मूले के अलावा जो कुछ भी मिलता है वह है चारा ... यानी बच्चा जानबूझकर चारावयस्क और वयस्क भोजन के लिए तैयार करें।

उपरोक्त परिभाषाओं को ध्यान में रखते हुए, पूरकता के विषय को समाप्त माना जा सकता है। हम पहले ही समझ चुके हैं कि क्या देना है।

अब पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक। तो, पूरक खाद्य पदार्थों का सही सार यह है कि आप अपने पूरे जीवन में एक माँ के स्तन से भरे नहीं रहेंगे।

पूरक आहार कब शुरू करें?

माता-पिता, जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, बार-बार (दोनों चिकित्साकर्मियों से, और दोस्तों-पड़ोसियों से, और दादा-दादी से) सलाह सुनेंगे कि वे क्या कहते हैं, यह समय है - यह रस, मसले हुए आलू, जर्दी देने का समय है। .. वे ये सलाह एक महीने की उम्र में, और दो महीने की उम्र में, आदि देते हैं। बच्चा जितना बड़ा होगा, आसपास के लोग उतने ही अधिक आक्रोश व्यक्त करेंगे और अपने माता-पिता को अपने लालच, आलस्य और शैक्षणिक विफलता की ओर इशारा करेंगे। दूसरों को दोष नहीं देना है - वे सभी सर्वश्रेष्ठ चाहते हैं। आपको बस यह जानने की जरूरत है कि शिशुओं को जूस और यॉल्क्स खिलाने की प्रथा ठीक उन दिनों में शुरू हुई थी जब इसके बिना बच्चे को पर्याप्त पोषण देना असंभव था।

हाल के दिनों में (लगभग 30-40 साल पहले!), मां के दूध की अनुपस्थिति या कमी में, बच्चे को गाय के दूध या दाता दूध के विभिन्न पतलापन प्राप्त हुआ। पहले और दूसरे दोनों को प्रसंस्करण की आवश्यकता थी - सबसे पहले, उबालना। इस प्रक्रिया के दौरान अधिकांश विटामिन नष्ट हो गए थे। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इन परिस्थितियों में विटामिन, आयरन, खनिज लवणों की कमी बहुत तेजी से विभिन्न रोगों के रूप में प्रकट हुई - हाइपोविटामिनोसिस, हीमोग्लोबिन में कमी, खराब वजन, रिकेट्स और विकास में देरी। और इसके प्रत्युत्तर में साक्षर और युक्तियुक्त उस समय के लिएसिफारिशें - रस के बारे में, और वनस्पति प्यूरी के बारे में, और जर्दी के बारे में, और मछली के तेल के बारे में।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि विजयी समाजवाद के देश के निवासियों की पोषण संबंधी विशेषताओं ने हमेशा नर्सिंग मां को पूर्ण, उच्च गुणवत्ता वाले और विविध उत्पादों के साथ प्रदान करना संभव नहीं बनाया। इसी तरह की स्थिति में - जब माँ का दूध बस बच्चों की सभी जरूरतों को पूरा नहीं कर सकता था - बच्चे को जूस, प्यूरी और यॉल्क्स का शुरुआती नुस्खा काफी तार्किक और पूरी तरह से उचित था।

आइए दोहराएं:

अगर एक नर्सिंग मां एक पौष्टिक और विविध आहार का खर्च उठा सकती है(यानी सब्जियां, फल, मांस, रोटी और मछली) , यदि माता-पिता अपने बच्चे के लिए उच्च गुणवत्ता वाला अनुकूलित दूध फार्मूला खरीदने में सक्षम हैं,इसलिए यदि इन सभी शर्तों को पूरा किया जाता है

जब तक बच्चा छह महीने का नहीं हो जाता तब तक कुछ भी खिलाने की जरूरत नहीं है .

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के समय के बारे में, विचार के लिए जानकारी के रूप में कुछ और अतिरिक्त पैराग्राफ।

लेखक की राय विवादास्पद लग सकती है, विशेष रूप से इस तथ्य को देखते हुए कि "गाइड टू चिल्ड्रन डायटेटिक्स", जो पहले से ही हमारे द्वारा उद्धृत किया गया है, इंगित करता है कि सेब का रस एक महीने की उम्र से दिया जाना चाहिए, और सब्जी शोरबा चार महीने से दिया जाना चाहिए।

जैसा कि आप इन निर्देशों का अध्ययन करते हैं, आप लगातार गहनतम संदेह महसूस करते हैं। यह पूरी तरह से समझ से बाहर है कि अन्य स्तनधारी वर्तमान समय तक कैसे अस्तित्व में रहते हैं? नहीं, हम निश्चित रूप से यह मान सकते हैं कि भेड़िये के शावकों को अपने पैरों पर (अधिक सटीक रूप से, अपने पंजे पर) मदद करने के लिए माँ-भेड़िया कुछ अज्ञात जड़ी-बूटियों का उपयोग करता है। विज्ञान कथा पढ़ने के बाद, आप कल्पना भी कर सकते हैं कि कैसे दो सप्ताह के भेड़िये के बच्चे को एक भेड़िया-पिता द्वारा मूल्यवान विटामिन युक्त सब्जियों के साथ शिकार से लाया जाता है। लेकिन मानसिक गतिविधि के अधिकतम प्रयास के साथ भी, यह समझना संभव नहीं है - ध्रुवीय भालू को "विटामिन" कहाँ से मिलता है? चतुर प्रकृति ने मानव शिशुओं को इतनी सजा क्यों दी, यह हीनता कहाँ से आती है? अन्य सभी जानवर सब्जियों के सूप के बिना क्यों रह सकते हैं, लेकिन हमारे बच्चे नहीं कर सकते? लेकिन लेखक यह स्वीकार नहीं कर सकता कि निर्माता से गलती हुई थी।

• विटामिन का विज्ञान, उनकी कमी और प्राकृतिक आहार को ठीक करने की आवश्यकता कई साल पहले पैदा हुई थी, जब किसी ने कभी भी अनुकूलित दूध के फार्मूले के बारे में नहीं सुना था।
• मौजूदा दिशा-निर्देशों को नया स्वरूप देना और पोषण पर शिक्षाविदों की राय को चुनौती देना हमेशा कठिन रहा है।
• याद रखें: जूस, सब्जियों की प्यूरी, फलों के अनाज केवल पूरक खाद्य पदार्थ नहीं हैं। यह एक बहुत ही गंभीर व्यवसाय है।
• एक दुखी विकासशील देश में, जब एक नर्सिंग मां भूख से मर रही है और / या नीरस रूप से खाती है (उदाहरण के लिए, केवल चावल, या केवल तिथियां, या केवल मछली, या केवल रोटी), बच्चे को विटामिन देना काफी उचित है।
• यदि आप अपने वेतन के लिए प्रति सप्ताह एक मुर्गी का अंडा खरीद सकते हैं, तो चार महीने के बच्चे को एक चौथाई जर्दी देना काफी तर्कसंगत है। लेकिन अगर आप एक दर्जन अंडे खरीद सकते हैं, तो एक नर्सिंग मां के लिए तीन आंखों से तले हुए अंडे खाना बेहतर है।
• आप जल्दी खिलाने के लाभ नहीं देख सकते हैं। मोटे तौर पर, माता-पिता बस अपने विवेक पर एक मोटी टिक लगाते हैं, वे कहते हैं, हमने सब कुछ ठीक किया। लेकिन हजारों नुकसान देखते हैं - एलर्जी प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति या तीव्रता, मल विकार। संक्षेप में, सब कुछ व्यवसाय में है: शिक्षाविद निर्देश लिखते हैं, उद्योग रस का उत्पादन करता है, बाल रोग विशेषज्ञ रस की सलाह देते हैं, माताएँ रस देती हैं, बच्चे रस पीते हैं, बाल रोग विशेषज्ञ दस्त और एलर्जी का इलाज करते हैं, माताएँ दवाएँ और अन्य रस खरीदती हैं - "मुख्य बात, दोस्तों, दिल से बूढ़ा मत बनो" .. .

मैं पूरक खाद्य पदार्थ कैसे शुरू करूं?

कोई भी नया भोजन धीरे-धीरे और सावधानी से आहार में शामिल किया जाता है।... सबसे पहले, कुछ चम्मच (विकल्प - कुछ घूंट) और सामान्य भोजन (स्तन का दूध, सूत्र) के साथ पूरक। प्रतिक्रिया का आकलन करें - व्यवहार, त्वचा लाल चकत्ते, नींद, मल। अगर सब कुछ ठीक रहा तो खुराक बढ़ा दें। कुछ गड़बड़ है - इस उत्पाद के साथ थोड़ी प्रतीक्षा करें और नए प्रयोग शुरू न करें जब तक कि दर्दनाक अभिव्यक्तियाँ गायब न हो जाएं। अपने बच्चे को कभी भी कुछ नया न खिलाएं यदि वह बीमार है, या किसी भी रोगनिरोधी टीकाकरण के तीन दिन पहले और तीन दिन बाद तक।

यदि बच्चा किसी पूरक आहार से इंकार करता है, तो आग्रह न करें!उसका शरीर आपसे बेहतर जानता है कि यह जरूरी है या नहीं। हालांकि प्रकृति को धोखा देना मुश्किल नहीं है। कीनू के रस (उदाहरण के लिए) के बाद, बच्चा निश्चित रूप से मुस्कुराएगा। यह बहुत संभव है कि कुछ समय बाद परिवार के सभी सदस्यों के पास मुस्कान के लिए समय न हो।

यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पूरक आहार न केवल भोजन की संरचना में परिवर्तन है, बल्कि इसकी भौतिक विशेषताओं में भी परिवर्तन है - अर्थात, एक असाधारण तरल भोजन से हम एक सघन और अक्सर विषम भोजन की ओर बढ़ते हैं - सभी के साथ गांठ और अन्य समावेशन के प्रकार। इसलिए चम्मच, बिब, कप, प्लेट आदि की आवश्यकता पड़ती है।

पूरक खाद्य पदार्थ: कहां से शुरू करें और कैसे जारी रखें?

इस पर न तो बाल रोग विशेषज्ञों और न ही पोषण वैज्ञानिकों के पास एक, सहमत राय है, हालांकि उत्पादों के लिए संरचना और संभावित विकल्प आम तौर पर निर्धारित होते हैं और आम तौर पर स्वीकार किए जाते हैं।

1) सब्जी प्यूरी;

2) पनीर और डेयरी उत्पाद;

3) दूध अनाज;

4) मांस (मछली) व्यंजन और अंडे की जर्दी।

किसी भी "पौष्टिक" सिफारिशों का प्रत्येक विशिष्ट लेखक अपनी योजना की शुद्धता को काफी हद तक सही ठहराता है। निम्नलिखित उदाहरण पर विचार करें। लौह, खनिज लवण और विटामिन की मात्रा के मामले में, वनस्पति प्यूरी, उदाहरण के लिए, किण्वित दूध उत्पादों की तुलना में बहुत बेहतर हैं। निष्कर्ष खुद से पता चलता है - सब्जी प्यूरी के साथ शुरू करने के लिए। दूसरी ओर, भोजन की संरचना में तेज बदलाव से बच्चे को बहुत खराब सहन किया जाता है। यह स्पष्ट है कि दूध और किण्वित दूध उत्पादों के बीच का अंतर दूध और सब्जियों की तुलना में काफी कम है। इसलिए, सब्जी प्यूरी सिद्धांत रूप मेंअधिक उपयोगी और अधिक समीचीन, लेकिन वास्तव मेंआंतों के विकारों की संभावना, बदले में, काफी अधिक होगी। लेखक, एक अभ्यास चिकित्सक होने के नाते, पाठकों को कार्रवाई का एक निश्चित पाठ्यक्रम प्रदान करता है। इस विशेष विकल्प का मुख्य, फिर से व्यावहारिक, प्लस प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की सबसे कम संभावना है।

इसलिए, खिला रणनीति और रणनीति या, अधिक सरलता से, एक विशिष्ट स्पष्टीकरण और टिप्पणियों के साथ क्रियाओं का क्रम।

पनीर के उपयोग पर कोई प्रतिबंध (सबसे लगातार प्रेरणा फॉन्टानेल का तेजी से अतिवृद्धि है, आपके पास बहुत अधिक कैल्शियम नहीं हो सकता है, लेकिन पनीर में बहुत कुछ है) का कोई तार्किक आधार नहीं है। 30 ग्राम पनीर में कैल्शियम की मात्रा लगभग 47 मिलीग्राम और 50 ग्राम में क्रमशः 78 मिलीग्राम होती है। अपनी तुलना करें: 100 ग्राम गाय के दूध में - 120 मिलीग्राम, 100 ग्राम मानव दूध में - 35-50 मिलीग्राम।

• इस प्रकार, एक फीडिंग को पूरी तरह से बदलने में औसतन सात से दस दिन लगते हैं - 150 ग्राम केफिर + 30 ग्राम पनीर। और अन्य सभी फीडिंग अभी भी मुख्य उत्पाद हैं: मां का दूध या अनुकूलित दूध फार्मूला। और इस विधा में, सलाहकारों के हमलों को चिकोटी और हठ के बिना, तीन से चार सप्ताह बिताने की सलाह दी जाती है।
• हम एक और फीडिंग को बदलना शुरू करते हैं - अधिमानतः आखिरी वाला, सोने से पहले। हम दूध अनाज का उपयोग करते हैं। तीन प्रकार सबसे तर्कसंगत हैं - एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल। आप दलिया खरीद सकते हैं - बच्चे के भोजन के लिए दूध दलिया की एक बड़ी मात्रा बिक्री पर है, लेकिन आप इसे स्वयं पका सकते हैं। स्व-खाना पकाने के लिए, हम आटे (चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया) का उपयोग करते हैं; यदि हम आटा नहीं खरीदते हैं, तो हम इसे एक साधारण कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके स्वयं बनाते हैं। साधारण गाय के दूध का प्रयोग प्रायः मुख्य विलायक के रूप में किया जाता है। दूध में मैदा और चीनी मिलाई जाती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए, कि गाय के दूध के बजाय कई गुना बेहतरछह महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए दूध के फार्मूले का उपयोग करें(वही "बाद के सूत्र" संख्या 2 के साथ, जिसके बारे में हम पहले ही लिख चुके हैं)।

विधि : खिचडी

कमरे के तापमान पर 20-30 मिलीलीटर उबले हुए पानी में 10 ग्राम (लगभग 1.5 चम्मच) संबंधित आटा (एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया) और 1/2 चम्मच चीनी घोलें। परिणामी घोल को उबलते दूध में लगातार चलाते हुए डालें (दूध की मात्रा 100 मिली है)। 3 मिनट तक पकाएं। तैयार। चूंकि चीनी एक मानक चीज नहीं है, इसलिए आपको थोड़ा और जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।

मिश्रण के आधार पर दलिया बनाने के संबंध में। हम पानी में उपयुक्त आटे से दलिया पकाते हैं, और जब यह ठंडा हो जाता है, तो मिश्रण को आधा अनुपात में मिलाएं: यानी, अगर आपको 100 ग्राम पानी के लिए मिश्रण के 3 बड़े चम्मच चाहिए, तो पानी में 100 ग्राम दलिया के लिए 1.5 बड़े चम्मच। . यही सब ज्ञान है।

अनुशंसित खाद्य पदार्थों की सूची में सूजी को न पाकर पाठकों को आश्चर्य होगा। लेकिन यह पहले सूजी से बना दलिया है, और शायद अब भी, जो कि सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है और सबसे प्रिय, सही मायने में राष्ट्रीय बच्चों का दलिया है। इसके बारे में सब कुछ अच्छा है: कीमत, तैयारी में आसानी, स्थिरता, स्वाद। और बच्चे उससे प्यार करते हैं। एक छोटी सी समस्या: सूजी ग्लूटेन से भरपूर होती है। ग्लूटेन प्रोटीन - चतुर चिकित्सा शर्तों में ग्लियाडिन कहा जाता है - कभी-कभी कुछ गंभीर गंभीर आंत्र रोग को उत्तेजित करता है। यह उन स्थितियों में होता है जहां ग्लियाडिन के प्रति असहिष्णुता होती है। इस जानकारी को ध्यान में रखते हुए, किसी को भी सूजी से इनकार नहीं करना चाहिए। दलिया को दूसरों के साथ खिलाना सुरक्षित है, और सूजी का उपयोग थोड़ी देर बाद - आठ महीने के बाद करें।

• तो हम पहले से ही आठ महीने के हैं। हम दिन में चार से पांच बार खाते हैं: एक बार केफिर, एक बार दलिया और दो या तीन बार मुख्य भोजन - फार्मूला या मां का दूध। सब्जियों और फलों का लंबे समय से प्रतीक्षित समय आ गया है। यह तो आ ही गया, लेकिन हमें अभी तक यह पता नहीं चला है कि हमारे दांत हैं या नहीं। यदि कम से कम एक - कोई प्रश्न नहीं पूछा जाता है, तो हम सब्जियां शुरू करते हैं। यदि नहीं, जो अक्सर ऐसा नहीं होता है, तो चलिए थोड़ा और इंतजार करते हैं। शुरू करने के लिए, परीक्षण खिला - हमारा बच्चा आम तौर पर सब्जियों पर कैसे प्रतिक्रिया करेगा। सब्जी शोरबा पकाना। पहले दिन हम 30-50 ग्राम की पेशकश करते हैं, दूसरे पर - दोगुना। यदि सब कुछ ठीक है, तो हम सब्जी के सूप या सब्जी प्यूरी पर स्विच करते हैं और धीरे-धीरे खुराक बढ़ाते हुए, सब्जियों में से एक को पूरी तरह से बदल देते हैं।

विधि : सब्जी काढ़ा

आलू + गाजर + प्याज + गोभी: बारीक और बारीक कटा हुआ, उबलते पानी के साथ डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और पूरी तरह से उबाल आने तक उबाल लें। चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव, फिर से उबाल लेकर एक बोतल में डालें। अनुपात मोटे तौर पर इस प्रकार है: 50 ग्राम सब्जियों के लिए, 100 मिलीलीटर पानी।

विधि : सब्जी प्यूरी

हम विभिन्न सब्जियां काटते हैं, थोड़ा उबलते पानी डालते हैं और उबालते हैं; जैसे ही पानी उबलने लगे, उबलता पानी डालें। हम खाने के लिए तैयार गर्म सब्जियों को छलनी से रगड़ते हैं, गर्म दूध और एक चुटकी नमक मिलाते हैं। अच्छी तरह से फेंटें और उबाल लें। तैयार पकवान में वनस्पति तेल डालें। सब्जियां - 100 ग्राम (आलू - कम से कम 20 ग्राम); दूध - 25 ग्राम; वनस्पति तेल - 3 ग्राम।

कोई भी "पोषक" परीक्षण और नवाचार करना, याद रखें:

लेकिन हमेशा आनुवंशिक रूप से गैर-देशी खाद्य पदार्थों से सावधान रहें (याद रखें, "गर्भावस्था" अध्याय में - जो कि महान-दादी ने नहीं खाया, और हमें इसकी आवश्यकता नहीं है)। कम आय वाले परिवारों के बच्चों के बीमार होने की संभावना कम होती है, इसका मुख्य कारण यह है कि विदेशी व्यंजनों के लिए पर्याप्त पैसा नहीं है।

बच्चों का जिगर सबसे कमजोर अंगों में से एक है, और यहां तक ​​कि एक बिल्कुल स्वस्थ और सामान्य रूप से विकासशील बच्चे में भी, यह अंततः "परिपक्व" होता है और 12 साल की उम्र तक कहीं एक वयस्क की तरह बन जाता है। किसी भी अपचित कण (जो एलर्जी का कारण बनते हैं) को शरीर से निष्प्रभावी और हटा दिया जाना चाहिए। और इस प्रक्रिया में लीवर को प्राथमिक भूमिका सौंपी जाती है। जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है, कई खाद्य पदार्थ जो पहले गंभीर एलर्जी का कारण बनते थे, सामान्य रूप से सहन करने लगते हैं - यकृत परिपक्व हो जाता है। दादी कहती हैं: "बढ़ी हुई"। वे इसे सही कहते हैं। इसलिए, यदि किसी बच्चे को चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी या संतरे के रस (दाने, खुजली, सामान्य शरीर के तापमान पर आंतों की गड़बड़ी) से एलर्जी के लक्षण हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि बच्चा अपने बाकी दिनों के लिए चॉकलेट से अलग होने के लिए बर्बाद है। धैर्य रखें। और विलाप करते हुए चारों ओर देखने की कोई आवश्यकता नहीं है: "क्यों सभी को अनुमति है, लेकिन मेरी अनुमति नहीं है?"

कोई भी बाल रोग विशेषज्ञ जानता है कि सोमवार को बच्चे अधिक बार बीमार पड़ते हैं। तुम जानते हो क्यों? क्योंकि रविवार को वे अपनी दादी-नानी से मिलने जाते हैं और दुर्भाग्य से हमारे देश में भोजन को प्रेम का पैमाना माना जाता है।

हाइपोविटामिनोसिस शरीर में किसी भी विटामिन के अपर्याप्त सेवन के कारण होने वाली बीमारी है।

सोया फार्मूला, जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, गाय के दूध प्रोटीन असहिष्णुता के लिए प्रयोग किया जाता है। अक्सर नहीं, लेकिन जितनी बार हम चाहेंगे, असहिष्णुता का एक और प्रकार है - दूध चीनी (लैक्टोज) के प्रति असहिष्णुता। ऐसी स्थितियों के लिए, कम लैक्टोज और लैक्टोज मुक्त मिश्रण बनाए गए हैं।

जैविक अर्थ की कमी इस तथ्य को दर्शाती है कि स्तनपान रोकना किसी भी तरह से बच्चे की वृद्धि और विकास को प्रभावित नहीं करता है। फिर भी, कई माताएँ अपने बच्चों को लंबे समय तक खिलाना जारी रखती हैं, इससे कई फायदे और लाभ मिलते हैं (मांग पर खिलाने पर अनुभाग में सभी उपयुक्तता और फायदे वर्णित हैं)।

बहुत बार, पूरक आहार और पूरक आहार की अवधारणा माता-पिता द्वारा भ्रमित की जाती है। उनके लिए यह एक ही है, हालांकि, मैं आपको आश्वस्त करने के लिए जल्दबाजी करता हूं, इन दो शब्दों के अलग-अलग उद्देश्य हैं, जिनका बहुत सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए।
गड़बड़ी में न पड़ने और आपके बच्चे को नुकसान न पहुंचाने के लिए, हम हर बारीकियों का विस्तार से विश्लेषण करेंगे।

बच्चे के जीवन के पहले वर्ष के लिए उचित पोषण

जीवन का पहला वर्ष बच्चे के शरीर के लिए एक महान परीक्षा है, जीवन की इस अवधि के दौरान उसका शरीर बाहरी दुनिया के अनुकूल हो जाता है। अब तक, वह अपनी मां के पेट में विकसित हुआ और अपने पाचन तंत्र के अनुकूल तैयार पोषक तत्व प्राप्त किया। जन्मे, प्रकृति ने स्तनपान के रूप में अपने भविष्य के भाग्य का ख्याल रखा।

संदर्भ
डब्ल्यूएचओ और यूनिसेफ दुनिया भर में प्राकृतिक आहार को बढ़ावा दे रहे हैं, नर्सिंग माताओं को आवश्यक जानकारी प्रदान कर रहे हैं। जीवन के पहले 6 महीनों में बच्चे को केवल मां का दूध ही खाना चाहिए।

पूरकता क्या है?

पूरक आहार माँ के दूध की कमी के मामले में एक बच्चे के लिए आवश्यक एक सहायक भोजन है। यह शारीरिक कारकों या अन्य कारणों से दुद्ध निकालना में कमी के मामले में प्रशासित किया जाता है।

कब समझें कि बच्चे को सप्लीमेंट की जरूरत है?

बहुत बार, माताएं अपने बच्चे के लगातार रोने से यह सोचकर घबराने लगती हैं कि उसके पास पर्याप्त दूध नहीं है। उन्हें कृत्रिम पोषण और व्यर्थ में स्थानांतरित किया जा रहा है। निम्नलिखित लक्षणों से यह निर्धारित करने के कई कारण हैं कि बच्चे को आवश्यक मात्रा में दूध नहीं मिल रहा है:

• यदि माँ का स्तनपान कम हो जाता है, तो बच्चा कई चूसने की हरकत करता है और स्तन को छोड़ता है, उसके साथ रोने के साथ;
• बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है;
• दूध की लगातार कमी से प्रतिरक्षा प्रणाली के कमजोर होने, शारीरिक गतिविधि में कमी, साइकोमोटर विकास में अंतराल के कारण बच्चे को बार-बार बीमारियाँ हो सकती हैं;
• बच्चे में मल की कमी;
• जब बच्चा दिन में 7 बार से कम पेशाब करता है तो मूत्र उत्पादन कम हो जाता है;
• नियंत्रण वजन आपको दूध की कमी को निर्धारित करने की अनुमति देता है, प्रक्रिया में बच्चे को खिलाने से पहले और बाद में वजन करना शामिल है। इस मामले में, यह निर्धारित किया जाता है कि बच्चे को एक बार खिलाने में कितना दूध मिला और क्या यह राशि उसकी उम्र से मेल खाती है।

दूध की कमी का पूर्ण संकेत नहीं माना जाता है:

• बच्चे का लगातार रोना;
• माँ में दूध की भीड़ की भावना की कमी;
• एक बच्चे में सतही नींद, बार-बार जागना;
• बच्चे को खिलाने के लिए बार-बार आग्रह करना;
• बच्चे को दूध पिलाने के बाद व्यक्त करते समय स्तन ग्रंथि में दूध की कमी।

यदि स्तन के दूध की कमी का तथ्य स्थापित हो जाता है, तो बच्चे को पूरक आहार देने की सिफारिश की जाती है। दूसरे शब्दों में, स्तनपान के बाद, बच्चा एक अनुकूलित दूध के फार्मूले या डोनर मिल्क की मदद से कमी को पूरा करता है।

संदर्भ
बच्चे की उम्र और स्थिति के अनुसार डॉक्टर द्वारा दूध का फार्मूला व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है, उदाहरण के लिए, समय से पहले बच्चों के लिए लैक्टोज मुक्त मिश्रण हैं, आदि।

स्तन के दूध के स्राव की नकल करते हुए एक चम्मच, निप्पल के साथ पूरक सबसे अच्छा पेश किया जाता है .

याद रखना।पूरक आहार बच्चे के पोषण का आधार नहीं है और इसे हमेशा मुख्य भोजन के बाद दिया जाता है।

जो खाया जाता है उसके साथ पूरक भोजन...

यदि पूरक आहार के साथ यह थोड़ा आसान है, तो पूरक आहार एक अधिक जटिल और गहन घटना है। इस मामले में, मुख्य बात स्थिरता, सुस्ती और सावधानी है।

- यह बच्चे के आहार में नए पोषक तत्वों की शुरूआत है। जीवन के पहले वर्षों में बच्चों का पाचन तंत्र अपूर्ण होता है, इसलिए, बच्चे को धीरे-धीरे "वयस्क" भोजन के लिए अनुकूलित करना आवश्यक है, ताकि बच्चे को विभिन्न रोग स्थितियों में न लाया जा सके।

संदर्भ
एक नियम के रूप में, पूरक खाद्य पदार्थ 6 महीने में पेश किए जाते हैं, अगर बच्चे को पहले केवल स्तन का दूध मिला हो। यदि बच्चा कृत्रिम या मिश्रित पोषण पर था, तो पूरक खाद्य पदार्थ पहले 4 महीने में पेश किए जाते हैं।

पूरक आहार पाचन तंत्र के लिए एक प्रकार का प्रशिक्षण है, जो प्राप्त पोषक तत्वों की सीमा का विस्तार करता है, और बच्चे द्वारा नई स्वाद संवेदनाओं का अधिग्रहण करता है। वैसे, अगर आपको नहीं पता कि अपने बच्चे को पूरक आहार कब देना शुरू करें? (एक नई विंडों में खुलती हैं) आप पूरक खाद्य पदार्थों की पंक्तियों की एक विशेष तालिका का उपयोग कर सकते हैं।

संदर्भ
जिन बच्चों को नियत तारीख से पहले पूरक खाद्य पदार्थों से परिचित कराया गया था, जबकि नियमों का पालन नहीं किया गया था, वे भविष्य में पाचन तंत्र के रोगों से अधिक पीड़ित होते हैं।

आपके बच्चे के मजबूत और स्वस्थ विकास के लिए, पहले पूरक खाद्य पदार्थों को सही ढंग से पेश करना आवश्यक है। कई माताओं का मानना ​​​​है कि अपने बच्चे के आहार में धीरे-धीरे नए खाद्य पदार्थों की शुरूआत से परेशान होना उचित नहीं है। यह सोचकर कि यदि पहले चम्मच से कोई विचलन नहीं है, तो सब कुछ क्रम में है। भविष्य में, यह दृष्टिकोण जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों और एलर्जी की ओर जाता है।

प्रिय माता-पिता, पहले चम्मच से किसी भी विचलन की अनुपस्थिति इस बात का प्रमाण नहीं है कि नए उत्पाद का अनुकूलन सफल रहा। एक सप्ताह के भीतर बच्चे के शरीर को नए खाद्य घटक की आदत हो जाती है।

तो, आपका बच्चा काफी वयस्क हो गया है, वह 6 महीने का है, यह एक नए स्वाद पैलेट को आजमाने का समय है, सब्जी प्यूरी के साथ एक नया रोमांच शुरू करें (शुरुआत में इसमें एक प्रकार की सब्जी होनी चाहिए, अधिमानतः सफेद एलर्जी से बचने के लिए) , हालांकि कुछ बाल रोग विशेषज्ञ एक-घटक अनाज (केवल एक प्रकार का अनाज युक्त) के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने की सलाह देते हैं।

आधा चम्मच से शुरू करके, इसे सावधानी से दर्ज करना आवश्यक है। मैं अनुशंसा करता हूं कि माताएं एक खाद्य डायरी रखें, जहां पूरक खाद्य पदार्थों की प्रविष्टियां रखी जाएंगी, इसलिए यह समझना आसान है कि बच्चे को किस उत्पाद से एलर्जी है या जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान है।

एक और बहुत महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे को दिन के पहले भाग में पहला पूरक भोजन देने की सलाह दी जाती है, ताकि बच्चे की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करना आसान हो।

जब बच्चे को पहले से ही एक प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों की पूरी खुराक मिल जाती है और कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो इसका मतलब है कि आप दूसरे प्रकार के भोजन पर स्विच कर सकते हैं।

क्या मुझे पहले दांत आने पर या आधे साल में पूरक आहार देने की आवश्यकता है?

आज, कुछ बाल रोग विशेषज्ञों की राय है कि पहले दांतों की उपस्थिति के साथ पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना बेहतर है। हो सकता है कि यह कथन इस तथ्य के कारण है कि चबाने की प्रक्रिया के लिए दांतों की आवश्यकता होती है, लेकिन आज बाजार में एक निश्चित उम्र के लिए बनाया गया एक शिशु आहार है।

बाल रोग विशेषज्ञ के रूप में बाल रोग के क्षेत्र में व्यापक अनुभव के साथ, मैं असहमत होने की जल्दबाजी करता हूं। सबसे पहले, पहले दांत प्रारंभिक अवस्था में और बहुत बाद में दिखाई दे सकते हैं, उदाहरण के लिए, वर्ष तक। दूसरे, उनकी उपस्थिति तापमान में मामूली वृद्धि, स्पष्ट नाक से स्राव, दस्त और भूख में कमी के साथ हो सकती है। यह बच्चे के शरीर के लिए एक प्रकार का तनाव है, जिसे पहले पूरक खाद्य पदार्थों या नए उत्पादों की शुरूआत से बढ़ने की आवश्यकता नहीं है। बच्चे को पूरक आहार तभी मिलता है जब बच्चे की उम्र के अनुसार संभावित जटिलताओं से बचने के लिए रोग संबंधी स्थितियों को बाहर रखा जाता है।

संदर्भ
पूरक आहार के विपरीत, दूध पिलाने की शुरुआत में पूरक आहार दिया जाता है, फिर बच्चे को स्तन या दूध के फार्मूले से पूरक किया जा सकता है।

पूरक खाद्य पदार्थों के प्रकार

• सब्जी पूरक खाद्य पदार्थ, फल;
• किण्वित दूध उत्पाद और पनीर;
• दूध और अनाज दलिया;
• मांस, मछली, अंडा (जर्दी)।

पूरक आहार योजना

6 महीने

• पहला खिलासब्जी प्यूरी या फलों की प्यूरी (हाइपोएलर्जेनिक फलों से रस का परिचय)
• दूसरा लालचदलिया को एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया के साथ शुरू करना बेहतर है, वे हाइपोएलर्जेनिक हैं।
• तीसरा लालचकिण्वित दूध उत्पाद, पनीर।

7-8 महीने

इस अवधि के दौरान, मांस पेश किया जाता है (टर्की, चिकन से शुरू), जर्दी।

9-10 महीने

इसे गैर-वसायुक्त मछली पेश करने की अनुमति है।

पूरक आहार लेयरिंग के सिद्धांत जैसा दिखता है, जब उत्पादों की श्रेणी धीरे-धीरे फैलती है, जिससे बच्चा वयस्क भोजन के उपयोग के लिए तैयार होता है।

संदर्भ
पूरक आहार तभी शुरू किया जाता है जब बच्चा स्वस्थ हो, क्योंकि बीमारी के मामले में यह जटिलताएं पैदा कर सकता है। याद रखें "वयस्क तालिका" से भोजन स्पष्ट रूप से बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं है!

प्रिय माता-पिता, यदि आप अपने बच्चे को अपने सामान्य भोजन के साथ खिलाने के लिए जल्दी करते हैं, तो आप न केवल उसे नुकसान पहुंचाएंगे, बल्कि विभिन्न बीमारियों के विकास का कारण बन सकते हैं।