પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે એલર્જી, અપચો અને અન્ય સમસ્યાઓ. પૂરક ખોરાકનો પરિચય: સૌથી સામાન્ય ભૂલો પૂરક ખોરાકની મોટી માત્રા

લાલચ- આ બાળકના ઉર્જા ખર્ચને ફરીથી ભરવા માટે નવા પ્રકારના ઉત્પાદનોની રજૂઆતની શરૂઆત છે.

WHO સંશોધન ડેટાના આધારે, પૂરક ખોરાક માટેના સામાન્ય નિયમો વિકસાવવામાં આવ્યા હતા:

• બાળકના મેનૂમાં પ્રથમ ઉત્પાદન 4 થી 6 મહિનાની વચ્ચે રજૂ કરવામાં આવે છે: કુદરતી બાળકો માટે છ મહિનામાં, ફોર્મ્યુલા બાળકો માટે 4 - 4.5 મહિનામાં;
• નવા પ્રકારના ખોરાક માટે તત્પરતા પર ખૂબ ધ્યાન આપવામાં આવે છે;
• મહિના દ્વારા પૂરક ખોરાકમાં વિવિધ પ્રકારના ખોરાકની રજૂઆતનો સમાવેશ થાય છે: અનાજ, શાકભાજી, માંસ, ડેરી ઉત્પાદનો;
• ખોરાક પાઉન્ડ (પ્યુરી) માં હોવો જોઈએ. જો તમારી પાસે દાંત હોય, તો તમે કિબલ ખોરાક અજમાવી શકો છો;
• - સ્વાસ્થ્યની બાંયધરી, તે બે વર્ષની ઉંમર સુધી ચાલુ રાખવું આવશ્યક છે.

બાળરોગ, ઉચ્ચતમ કેટેગરીના ડૉક્ટર યાકોવ યાકોવલેવ માને છે: “તમારે નંબર 6 ની સારી સારવાર કરવાની જરૂર છે. પુખ્ત વયના ખોરાક માટે આ એક મહાન ઉંમર છે."

જ્યારે શ્રેષ્ઠ સમયગાળા પછી પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરવામાં આવે છે, ત્યારે બાળક વજન ઘટાડવાનું શરૂ કરશે અને સૂક્ષ્મ તત્વોનો અભાવ અનુભવશે. સૌથી ખરાબ પરિસ્થિતિમાં, વિકાસમાં વિલંબ થાય છે.

નવા ઉત્પાદનોના પ્રારંભિક પરિચય સાથે, પાચન તંત્રમાં ઉત્સેચકોની અનુપલબ્ધતાને કારણે એલર્જી થવાનું જોખમ વધે છે.

પૂરક ખોરાકના નિયમો

• તમારે 5 ગ્રામથી શરૂ કરીને નવો ખોરાક આપવાની જરૂર છે, 2 અઠવાડિયામાં ભાગોને 150 ગ્રામ સુધી વધારીને;
• બાળક સ્વસ્થ હોવું જોઈએ;
• ઉનાળામાં પ્રથમ પૂરક ખોરાક અનિચ્છનીય છે;
• પાછલા ઉત્પાદન સાથે અનુકૂલન કર્યા પછી જ અન્ય ઉત્પાદન રજૂ કરવું જોઈએ, લગભગ દર 2 થી 3 અઠવાડિયામાં;
• ખોરાક તાજી રાંધેલ અને ગરમ હોવો જોઈએ.
• તમારે બાળકની સ્થિતિનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે. જો ઝાડા થાય છે, તો થોડા સમય માટે મેનૂમાંથી ઉત્પાદનને દૂર કરવું વધુ સારું છે અને એક અઠવાડિયા પછી ફરીથી પ્રયાસ કરો.

6 મહિનામાં પૂરક ખોરાક

બાળકની પ્રથમ વાનગી શાકભાજી છે. જો તમારું વજન ઓછું હોય તો પોર્રીજ ખાઓ. અમે હાઇપોઅલર્જેનિક બ્રોકોલી, ઝુચીની અને કોબીજથી શરૂઆત કરીએ છીએ.

બ્રોકોલીનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ નથી, તેથી તેને છેલ્લે સુધી સાચવો.

તમે બરણીમાં વનસ્પતિ પ્યુરી ખરીદી શકો છો અથવા તેને જાતે તૈયાર કરી શકો છો. પ્યુરી બનાવતી વખતે, તમારે શાક લેવું જોઈએ, તેને ધોઈ લો, તેની છાલ કાઢો. તેને બાફવું વધુ સારું છે. પછી તૈયાર શાકભાજીને બ્લેન્ડરમાં મૂકો. શુદ્ધ થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ પ્યુરી ગેર્બરની છે, પરંતુ કિંમતની દ્રષ્ટિએ તે “બાબુશ્કિનો લુકોશકો” કરતાં ઘણી મોંઘી છે.

બે વર્ષ સુધી મસાલા, મીઠું અથવા ખાંડ ઉમેરશો નહીં.

2 અઠવાડિયામાં, બાળકને ઝુચીનીની આદત પાડવી જોઈએ. તમારી ત્વચા અને સ્ટૂલની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરો.

ફૂલકોબી એ આહારના વિસ્તરણમાં આગળનું પગલું હશે, પરંતુ બાળકની ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અને અન્ય તત્વોની ગેરહાજરીને આધિન છે.

તે સ્તનપાન પહેલાં, બપોરે 12 વાગ્યે આપવું જોઈએ.

તમે એક વાનગી 5-6 વખત ઓફર કરી શકો છો. જો બાળકે તેને આપવામાં આવેલો આખો ભાગ ખાધો ન હોય, તો કદાચ તે ખાલી પેટ ભરેલો છે.

શાકભાજીના પૂરક ખોરાકમાં નવીનતમ કેટલાક કોળા અને ગાજર છે. તેઓ એલર્જેનિક ઉત્પાદનો છે, સાવચેત રહો.

બટાકા એ બાળકના મેનૂમાં દાખલ કરવામાં આવતી તમામ શાકભાજીઓમાં નવીનતમ છે. એક ખૂબ જ એલર્જેનિક ઉત્પાદન, જેનું શોષણ આંતરડાના પરિપક્વ એન્ઝાઇમેટિક કાર્યની જરૂર છે.

રસ ધરાવતા વાલીઓ માટે અગત્યની માહિતી.

7 મહિનામાં પૂરક ખોરાક

આગળ ફળો અને અનાજ છે. અમે લીલા સફરજન અને નાશપતીનો સાથે શરૂ કરીએ છીએ. પછી prunes, જરદાળુ, આલૂ અથવા પ્લમ ઓફર કરે છે. અલબત્ત, ઉનાળામાં ફળોની પસંદગી ઘણી વધારે હોય છે.

અમે શાકભાજી જેવા ફળો રજૂ કરીએ છીએ, એક ચમચીથી શરૂ કરીને, એક ફળમાંથી, એક મહિના પછી આપણે બીજામાં જઈએ છીએ.

પોર્રીજ અમારી નર્સ છે

7 મહિનામાં પૂરક ખોરાકનો પરિચય ડેરી-મુક્ત અનાજથી શરૂ થવો જોઈએ. દાદીની સલાહ મુજબ, 12 મહિના સુધી ગાય અને બકરીના દૂધની જરૂર નથી. આ ડેરી ઉત્પાદનો પેટની એસિડિટીમાં વધારો કરે છે અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા અલ્સરનું કારણ બની શકે છે.

તમે પોર્રીજમાં સ્તન દૂધ અથવા ફોર્મ્યુલા ઉમેરી શકો છો.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત porridges સાથે શરૂ કરો - મકાઈ, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ચોખા. એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પાચન કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે.

સ્ટોર્સમાં બાળક અનાજ ખરીદવાથી ડરશો નહીં. તેઓ પહેલેથી જ કચડી અને ઉપયોગ માટે તૈયાર છે, ફક્ત પાણીથી ભળે છે. કોઈ ઉમેરણોની જરૂર નથી. નેસ્લે કંપની વાજબી ભાવે ઘણાં સ્વાદિષ્ટ અનાજનું ઉત્પાદન કરે છે.

ફળની સાથે નાસ્તામાં પોર્રીજ આપવામાં આવે છે. જથ્થો શાકભાજી સાથે સમાન છે. તમે પોરીજમાં 1/2 ચમચી માખણ ઉમેરી શકો છો.

8 મહિના - માંસનો સમય

આ સમય સુધીમાં, બાળક પહેલેથી જ સંપૂર્ણ નાસ્તો કરે છે. હવે આપણે લંચ માટે મેનુ બનાવીશું. પ્રથમ માંસની વાનગીઓ સસલા અને ટર્કી છે, કારણ કે તે હાઇપોઅલર્જેનિક છે. અમે 5 ગ્રામ તૈયાર માંસ પ્યુરીથી શરૂ કરીએ છીએ, કાં તો અલગથી અથવા શાકભાજી સાથે મિશ્રિત. તમે નાજુકાઈના માંસના રૂપમાં માંસની વાનગી જાતે તૈયાર કરી શકો છો.

ટર્કી અને સસલા પછી, બીફ, ચિકન અને વાછરડાનું માંસ આપવામાં આવે છે. 2 વર્ષની ઉંમર પહેલા ડુક્કરનું માંસ ટાળવું વધુ સારું છે.

અમે જાર કરેલા માંસની પ્યુરીમાં વનસ્પતિ તેલ ઉમેરતા નથી. પરંતુ જો તમે તેને જાતે રાંધ્યું હોય, તો તમારે શાકભાજી અથવા માંસની પ્યુરીમાં ½ ચમચી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવું જોઈએ.

જરદી એ વિટામિનનો ભંડાર છે

અમે ¼ ભાગથી શરૂ કરીને, અઠવાડિયામાં 2 વખત જરદી આપીએ છીએ. વાનગીઓમાં ઉમેરો અથવા દૂધ સાથે પાતળું. સામાન્ય રીતે સવારે આપવામાં આવે છે. પછી વર્ષ સુધીમાં અમે તેને અડધો વધારીએ છીએ.

સ્તનપાન કરતી વખતે નાસ્તો અને લંચ માટે પૂરક ખોરાક રજૂ કરવા માટેનું કોષ્ટક

સ્તન દૂધ આપવાનું ભૂલશો નહીં.

ફોર્મ્યુલા-ફીડ પૂરક ખોરાક ટેબલ

કુટીર ચીઝ અને કીફિરનો સમય છે

યુક્રેનિયન ડૉક્ટર કોમરોવ્સ્કી O.E. કેફિર સાથે પૂરક ખોરાક શરૂ કરવાની સલાહ આપે છે, કારણ કે તે માતાના દૂધ જેવું જ છે. પરંતુ WHO અન્યથા ભલામણ કરે છે. "નશા માશા" અથવા "ફ્રુટોન્યા" કંપનીઓમાંથી બાળકો માટે કીફિર ખરીદવું વધુ સારું છે. કેફિર મીઠા વગરનું અને રંગો વગરનું હોવું જોઈએ.

અમે "સુવર્ણ નિયમ" અનુસાર પણ શરૂ કરીએ છીએ - એક ચમચી સાથે. અમે 20.00 વાગ્યે રાત્રિભોજન માટે કીફિર પીરસો. અમે બાળકોની કુટીર ચીઝ પણ પસંદ કરીએ છીએ: "અગુષા", "ટ્યોમા". અમે એક ચમચી સાથે કુટીર ચીઝ શરૂ કરીએ છીએ અને 1 વર્ષની ઉંમર સુધીમાં અમે તેને 50 ગ્રામ સુધી લાવીએ છીએ. અમે તેને સાંજે કુટીર ચીઝ સાથે રાત્રિભોજનમાં સર્વ કરીએ છીએ.

10 મહિના - કિબલ ખોરાક

બાળકને કૂકીઝ અને સૂકા બિસ્કિટ આપી શકાય છે, કારણ કે બાળક પાસે પહેલાથી જ જરૂરી સંખ્યામાં દાંત છે. ફળોને છોલીને ટુકડાઓમાં આપો.

ખોરાક સાથેના બાળકની હંમેશા દેખરેખ રાખવી જોઈએ!

ફળોના રસ જાતે બનાવવું વધુ સારું છે. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી વસ્તુઓમાં ઘણા બધા એસિડ અને ખાંડ હોય છે.

10 મહિનામાં, માછલીની વાનગીઓ અઠવાડિયામાં 2 વખત આપો. ઓછી ચરબીવાળી જાતોથી પ્રારંભ કરો - હેક, કૉડ, પેર્ચ.

1 વર્ષની ઉંમર પહેલા શું ન આપવું જોઈએ?

• સોજીનો પોર્રીજ વારંવાર ન આપવો જોઈએ, કારણ કે તે આયર્નના શોષણમાં દખલ કરે છે અને એનિમિયાના વિકાસને ઉત્તેજિત કરી શકે છે;
• કેન્ડી, ચોકલેટ;
• બકરી, ગાયનું દૂધ;
• ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો, સાઇટ્રસ.

બાળકોને પૂરક ખોરાક આપવાનું સામાન્ય ટેબલ

"બેંક" માં ખોરાક

ઉત્પાદનો ફક્ત પર્યાવરણને અનુકૂળ, કાળજીપૂર્વક ઉગાડવામાં આવતા ફળો અને શાકભાજીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ પ્રકારના પોષણમાં બાંયધરીકૃત રચના છે. ઘણી બધી તપાસો પસાર થાય છે. છાજલીઓ પર ઓછી ગુણવત્તાવાળા બાળક ખોરાક શોધવાનું અશક્ય છે.

આ આહારમાં કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી. તેઓ આટલા લાંબા સમય સુધી કેમ ચાલે છે? વેક્યૂમ પેકેજિંગ અને એસેપ્ટિક સ્ટોરેજની સ્થિતિ ઉત્પાદનને બગડવાની મંજૂરી આપતી નથી.

તમે ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનો સાથે પૂરક ખોરાકનો પરિચય શરૂ કરી શકો છો. પછી, જ્યારે બાળકને તેની આદત પડી જાય, ત્યારે તેની જાતે રસોઇ કરો. સમાપ્તિ તારીખો તપાસવાની ખાતરી કરો.

અસાધારણ પ્રતિક્રિયાઓ ધરાવતા બાળકો માટે પૂરક ખોરાક

જો બાળકને એલર્જી હોય તો તેને ખવડાવવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. નીચેના નિયમો ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ:

• તૈયાર ખોરાક, ખાસ કરીને રસમાં ખાંડ ઉમેરશો નહીં;
• ફક્ત "સ્વચ્છ" ત્વચા સાથે પૂરક ખોરાક શરૂ કરો;
• મોનોકોમ્પોનન્ટિઝમનું અવલોકન કરો. બહુવિધ શાકભાજી અથવા ફળોને મિક્સ કરશો નહીં. જો તે દેખાય તો તમને શેની એલર્જી છે તે ઓળખવાનું આ સરળ બનાવશે;
• મીઠા ફળોના રસ, બટાકા, ગાજર, કોળું છેલ્લા 10-11 મહિના સુધી છોડી દો;
• ઇંડા, માછલી 12 મહિનાથી શ્રેષ્ઠ રીતે રજૂ કરવામાં આવે છે;
• બાળકને દરેક નવી વાનગીની આદત પાડવા માટે ઓછામાં ઓછા 7 દિવસ લાગે છે;
• જો ફોલ્લીઓ દેખાય છે, તો નવું ઉત્પાદન રદ કરવામાં આવે છે;
• જો તમને ગાયના દૂધથી એલર્જી હોય, તો બીફની એલર્જીની પણ શક્યતા છે.

એક વર્ષની ઉંમર સુધી, બાળકનું સ્વાસ્થ્ય સ્થાપિત થાય છે. યોગ્ય સંતુલિત પોષણ ભવિષ્યમાં ઘણી સમસ્યાઓ ટાળવામાં મદદ કરશે. જો તમારા બાળકને નવા ખોરાક પ્રેમથી તૈયાર કરવામાં આવે તો તેને ચોક્કસપણે ગમશે. દરેક બાળક વ્યક્તિગત છે, અને માત્ર માતા જ સમજી શકશે કે નવો ખોરાક ક્યારે શરૂ થશે.

નાના બાળકોના માતા-પિતા ભૂલો કરે છે, શીખે છે અને ફરીથી ભૂલ કરે છે, આ જીવનનો નિયમ છે. જો કે, પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે, શક્ય તેટલી ઓછી ભૂલો કરવી મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ભવિષ્યના પોષણનો પાયો નાખવામાં આવ્યો છે કે શું બાળક તંદુરસ્ત ખોરાકમાં રસ લેશે કે ફાસ્ટ ફૂડને પસંદ કરશે, તે બધું માતાપિતા અને પ્રથમ પર આધારિત છે પૂરક ખોરાક. અલબત્ત, માબાપનું ઉદાહરણ મહત્ત્વનું છે. જો પુખ્ત વયના લોકો ભૂખ અને આનંદ સાથે ખાય છે, મોટે ભાગે તંદુરસ્ત ખોરાક, મૂળભૂત નિયમોનું પાલન કરો અને ટેબલ પર શાંતિથી વાતચીત કરો - આવા ઉદાહરણને જોઈને, બાળક સારી ભૂખ અને સુખદ રીતભાત પ્રાપ્ત કરશે!

પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે માતાપિતા જે મુખ્ય ભૂલો કરે છે તે નીચે સૂચિબદ્ધ છે.

1: પૂરક ખોરાકનો પ્રારંભિક પરિચય

પૂરક ખોરાક દાખલ કરવા માટે ઉતાવળ કરવી એ બાળકના માતાપિતાની સૌથી મોટી ભૂલ છે. હકીકત એ છે કે 4 મહિના સુધીના બાળકની પાચન પ્રણાલી, અને 6-7 મહિના સુધીના કેટલાક બાળકોમાં, પુખ્ત ખોરાકને પચાવવા માટે તૈયાર નથી, પેટ અને આંતરડાના માઇક્રોફ્લોરાની રચના થઈ રહી છે, અને માતાનું દૂધ છે. શ્રેષ્ઠ રીતે શોષાય છે. માતાના દૂધમાં નવજાત શિશુને જરૂરી તમામ પોષક તત્વો અને વિટામિન્સ હોય છે. તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે માતાના દૂધમાં એવા પદાર્થો હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને સ્વસ્થ આંતરડાની માઇક્રોફલોરા બનાવે છે. વહેલું ખોરાક પાચનતંત્રને નુકસાન પહોંચાડે છે. પૂરક ખોરાક આપવાના કારણો જેમ કે બાળકને પૂરતું માતાનું દૂધ મળતું નથી, તેને એકવિધ આહાર છે અથવા હું સ્તનપાનથી કંટાળી ગયો છું તે માતાઓની સૌથી સામાન્ય ભૂલો છે. જો વહેલી પરિચય કરાવવામાં આવે તો બાળકને પેટની સમસ્યા થવા લાગે છે, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, ખોરાકમાં રસનો અભાવ વગેરે શક્ય છે. સામાન્ય રીતે, લગભગ 4-6 મહિનામાં, બાળક તેની માતાના ખોરાકમાં રસ લેવાનું શરૂ કરે છે, અને તે બતાવે છે કે બાળક પુખ્ત વયના ખોરાકમાં જોડાવા માટે તૈયાર છે. તમારા બાળરોગ સાથે સંપર્ક કરવાની ખાતરી કરો!

2: પૂરક ખોરાકનો અંતમાં પરિચય

આધુનિક માતાઓ, માતાના દૂધના ફાયદા વિશે મોટી સંખ્યામાં લેખો વાંચીને, શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી સ્તનપાન કરાવવાનું નક્કી કરે છે અને મૂંઝવણમાં મૂકે છે કે લાંબા ગાળાનું સ્તનપાન અને પૂરક ખોરાકની રજૂઆત એ બે અલગ અલગ ખ્યાલો છે. પછી સુધી પૂરક ખોરાકની રજૂઆતમાં વિલંબ કરશો નહીં.

ત્યાં ચોક્કસ સંકેતો છે કે તમારું બાળક વધારાનું પોષણ મેળવવા માટે તૈયાર છે. યાદ રાખવાની મુખ્ય બાબત એ છે કે પ્રથમ ખોરાક એ માતાને ખવડાવવાની ઇચ્છા નથી, પરંતુ તેને આપણા વિશ્વના વિવિધ પ્રકારના ખોરાક અને સ્વાદથી પરિચિત કરવા, તેના નાના પેટને આ બધી વિવિધતાને પચાવવા માટે શીખવવા માટે, અમે બાળકને તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. પુખ્ત જીવન, ધીમે ધીમે અને ધીરજપૂર્વક.

ડરશો નહીં અને મને તેમાં ઉમેરો

માર્ગારીતા શતાનોવા, બાળ સંભાળ સલાહકાર:

તે જાણીતું છે કે માતા અને આખું કુટુંબ જે ખોરાક ખાય છે તેનાથી પરિચિતતા બાળકના જન્મના ઘણા સમય પહેલા શરૂ થાય છે. નાળ દ્વારા, ગર્ભાશયના ગર્ભને તેના પરિવારના આહાર વિશે પ્રથમ "જ્ઞાન" પ્રાપ્ત થાય છે. જીવન માટે જરૂરી તમામ પદાર્થોની સાથે, તે ઉત્સેચકો અને તેની માતાએ આજે ​​શું ખાધું તે વિશેની માહિતી મેળવે છે. જન્મના છ મહિના પછી, તેની માતાની પ્લેટની સામગ્રીમાં "નોંધપાત્ર" રસ દર્શાવતા, બાળક "સંકેત ભાષામાં" માંગ કરે છે કે તેને તે જ આપવામાં આવે. મમ્મી શું ખાય છે.

શા માટે તમે રસ સાથે પૂરક ખોરાક શરૂ કરી શકતા નથી? રસ એ ખૂબ જ ભારે ઉત્પાદન છે, જેમાં ઘણા બધા એસિડ, ખનિજ ક્ષાર અને ખાંડ હોય છે. પુખ્ત વયના લોકો માટે પણ, આ એક ખૂબ કેન્દ્રિત ઉત્પાદન છે જેને પાતળું કરવાની જરૂર છે. અને બાળકો માટે સામાન્ય રીતે કોમ્પોટ પીવું વધુ સારું છે. કલ્પના કરો કે કોઈ વ્યક્તિને તેના પેટ, લીવર, કિડનીની સમસ્યા છે... તેનો આહાર શું છે? પોર્રીજ! સારી રીતે બાફેલી, ક્યારેક પાણીમાં, દૂધ વગર. રસ નથી. બાળક માતાનું દૂધ ખાય છે, જે લગભગ સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે...

રસના પ્રારંભિક પરિચયના પરિણામોકદાચ:

જઠરાંત્રિય માર્ગની બળતરા, ડિસબાયોસિસ, કિડનીની સમસ્યાઓ, સ્વાદુપિંડની સમસ્યાઓ (પરિણામે - અમારી પેઢીમાં સ્વાદુપિંડના દર્દીઓની વિશાળ સંખ્યા). એલર્જી તરત જ દેખાતી નથી. એવું બને છે કે રસના પ્રારંભિક પરિચયના લગભગ એક મહિના પછી, ડાયાથેસિસ દેખાય છે "તે સ્પષ્ટ નથી કે શા માટે, તેઓએ કંઈપણ નવું આપ્યું નથી."

હવે - રસ અને એનિમિયા વિશે. રસ સાથે પૂરક ખોરાક રજૂ કરવાની પદ્ધતિ ખાસ કરીને 70 ના દાયકા પહેલાના સમયગાળામાં સામાન્ય હતી. અને માત્ર રશિયામાં જ નહીં, પણ યુરોપ અને અમેરિકામાં પણ. પરંતુ પહેલેથી જ 60 ના દાયકાના અંતમાં, બાળકો માટે આવી ખોરાકની પ્રવૃત્તિઓને મર્યાદિત કરવા માટે અમેરિકા અને યુરોપમાં પ્રથમ ભલામણો દેખાઈ હતી. રશિયા, હંમેશની જેમ, પાછળના ભાગમાં છે, "બુર્જિયો બાળકો" ના અવલોકનોનું કોઈ વજન નથી, શું થઈ રહ્યું છે તેનો અર્થ સમજવા માટે તમારે જાતે 15 વખત રેક પર પગ મૂકવાની જરૂર છે. પ્રારંભિક જાતીય સંભોગને પગલે ઉછરેલા 6-12 વર્ષની વયના બાળકોના અવલોકનો પરથી, માહિતી એકત્ર કરવામાં આવી હતી કે આવી પદ્ધતિઓ લાંબા ગાળાના પરિણામોથી ભરપૂર હોઈ શકે છે. જોખમ માત્ર તાત્કાલિક એલર્જીક અભિવ્યક્તિઓના સ્વરૂપમાં જ નહીં, પણ પરિપક્વ શરીરની અનુગામી પ્રતિક્રિયાઓમાં પણ રાહ જોઈ રહ્યું છે.

જન્મથી, બાળકની જઠરાંત્રિય માર્ગ, અનુકૂલિત ખોરાક (અને 3 અઠવાડિયાથી શરૂ કરીને જ્યુસ આપવા માટેની ભલામણો) મેળવતા, આત્યંતિક પરિસ્થિતિઓમાં કામ કરે છે, "ઘરવું અને ફાટી જવું." અને શારીરિક તણાવપૂર્ણ સમયગાળા દરમિયાન (પ્રિ-કિશોર અને કિશોરાવસ્થા), તેણે ફક્ત પોતાનો ગુસ્સો ગુમાવ્યો, બાળકને ગેસ્ટ્રાઇટિસ, સ્વાદુપિંડનો સોજો, આંતરડાના શ્વૈષ્મકળામાં સમસ્યાઓ વગેરે જેવા રોગોના કલગીથી પુરસ્કાર આપ્યો. અને ફરીથી, તે સમય તરફ વળીએ, ચાલો યાદ કરીએ કે મુખ્ય ભાર કૃત્રિમ પોષણ પર હતો (અને તે સમયે સ્તનપાનને ટેકો આપવા કરતાં બાળકને સૂત્ર સાથે પૂરક બનાવવું વધુ સારું માનવામાં આવતું હતું, અને માતાને ભલામણ કરવામાં આવી હતી કે કામની પાળી પર પાછા ફરવા માટે શક્ય તેટલી વહેલી તકે નર્સરી) - બાળકને પોષક તત્વોના વધારાના સ્ત્રોતોની જરૂર છે. આ તે જગ્યાએ છે જ્યાં "ઓછી અનિષ્ટ" નો સિદ્ધાંત સુસંગત બન્યો છે.

હા, પ્રથમ પૂરક ખોરાક તરીકે જ્યુસ હાનિકારક છે. પરંતુ સ્તન દૂધની અછતને કારણે અપૂરતું પોષણ, સ્ફટિકીય ખાંડ સાથે અસંતુલિત રચનાનું દૂધ સૂત્ર (અને અમારી માતાઓએ યાદ રાખવું જોઈએ કે તેઓએ ચાળણી સાથે મિશ્રણમાંથી ખાંડ કેવી રીતે ચાળી હતી), ગાયનું દૂધ અથવા કીફિર, બાળક માટે વધુ જોખમી છે. પોષક તત્ત્વોની ઉણપ ગંભીર વિકાસલક્ષી ખામીઓ ઉશ્કેરે છે, જ્યારે જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ, સૌ પ્રથમ, સમયસર વધુ દૂર રહે છે અને બીજું, સંભવિત રીતે પરિચિત અને સૈદ્ધાંતિક રીતે સારવાર યોગ્ય છે. અને હવે નંબરો: હું હાર્ડવેર પર એક ઉદાહરણ આપીશ. વધુ સ્પષ્ટ રીતે, શિશુ અને તેના માટે બાળકની જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય વિવિધ ખાદ્ય સ્ત્રોતોમાં તેની સામગ્રી પર. સ્તન દૂધમાં, આયર્નનું પ્રમાણ પોતે જ નજીવું છે, લગભગ 0.04 મિલિગ્રામ પ્રતિ 100 ગ્રામ.

પરંતુ સ્તન દૂધમાં આયર્નની અનન્ય જૈવઉપલબ્ધતા છે - 50-75%. વિશ્વમાં અન્ય કોઈ ઉત્પાદન આ પ્રદાન કરતું નથી. તે. એમસીજી/100 ગ્રામમાં શોષાયેલી રકમ લગભગ 20-30 છે. આધુનિક અનુકૂલિત મિશ્રણોમાં, ફેરસ સલ્ફેટની સામગ્રી લગભગ 0.2-0.4 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ છે (સમૃદ્ધ મિશ્રણમાં 0.6 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ). તેની જૈવઉપલબ્ધતાને ધ્યાનમાં લેતા (જે લગભગ 20% છે), શોષિત રકમ 40 થી 120 mcg/100 ગ્રામ સુધીની છે. WHO મુજબ, 20 mcg/100 ગ્રામ એ સરેરાશ 6-8 મહિના સુધીના બાળકની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે પૂરતી માત્રા છે. મિશ્રણમાં કે જેમાં શોષણને ઉત્તેજિત કરતા કોઈ વધારાના પરિબળો નથી, આયર્નનું પ્રમાણ, જેમ કે જોઈ શકાય છે, વધારે પડતું અંદાજવામાં આવે છે. પરંતુ અમારી માતાઓએ અમને ખવડાવેલા દૂધના સૂત્રમાં, આયર્નનું પ્રમાણ માતાના દૂધ કરતાં બે ગણું ઓછું છે - 0.02 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ. જૈવઉપલબ્ધતા ઓછી છે - 10%... અને આયર્નનું શોષણ માત્ર 2 mcg/100 ગ્રામ મિશ્રણ છે.

તે. તે સમયે બોટલથી ખવડાવેલા બાળક માટે, આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા અટકાવવાનું ખૂબ જ સુસંગત હતું. કારણ કે ઉપલબ્ધ ખોરાકમાંથી તેને જરૂરી રકમના 1/10 કરતા પણ ઓછો મળ્યો હતો. આ ખાસ કરીને અકાળ બાળકો માટે સાચું હતું, કારણ કે પેરીનેટલ વિકાસના ટૂંકા સમયગાળાને કારણે તેમની પોતાની અનામતો ન્યૂનતમ હતી, અને, એક નિયમ તરીકે, 2 મહિના સુધીમાં લઘુત્તમ સ્તરે ઘટાડો થયો હતો. રસ એ આવી સમસ્યાને ઉકેલવા માટે ઓછામાં ઓછા કેટલાક વિકલ્પ તરીકે કામ કર્યું.

ખરેખર ઓછામાં ઓછું કંઈક. કારણ કે પૂરક ખોરાક માટે શારીરિક અપરિપક્વતા ધરાવતા બાળકને નક્કર ખોરાક (ટુકડા, પ્યુરી) આપવાનું અશક્ય છે. અપવાદરૂપે પ્રવાહી. જેમ કે જ્યુસ અને બ્રોથ. તેથી, રસ... ફોર્ટિફાઇડ સફરજનના રસમાં આયર્નનું પ્રમાણ લગભગ 0.4-0.5 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ છે. જૈવઉપલબ્ધતા - 1-2%. તે લગભગ 4 mcg/100 ગ્રામ શોષાય છે. તેથી, શરીરમાં આયર્નના ભંડારમાં શારીરિક ઘટાડાની ઉંમર સુધીમાં (લગભગ 4 મહિના), બાળક પાસે પહેલેથી જ તેના આહારમાં આયર્નના અન્ય સ્ત્રોતની પૂરતી માત્રા હોવી જોઈએ - રસ.

દિવસ દીઠ ઓછામાં ઓછા આ 100 ગ્રામ રસ. પરંતુ જો તમે તેને તરત જ બાળકને આપો, તો તે મને માફ કરશો, મરી જશે. તેથી જ તેઓએ અનુકૂલનનો સમયગાળો વધારવા માટે શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેને રજૂ કર્યું. તાણની અસરને સરળ બનાવો. અને શા માટે ભલામણ સાર્વત્રિક હતી - પરંતુ કારણ સરળ છે - થોડા બાળરોગ ચિકિત્સકો સમજી શકશે કે શું માતા ખરેખર ગાયના દૂધ સાથે પૂરક કર્યા વિના સારી રીતે સ્તનપાન કરાવે છે? અને ભલામણ પ્રમાણિત હોવી જોઈએ! કદાચ માતા બાળકની પોષણની આદતો વિશે છેતરપિંડી કરી રહી છે અથવા નથી કહેતી? અને બાળક પીડાય છે.

તેથી જ, ઓછી અનિષ્ટના સિદ્ધાંતના આધારે, આ ભલામણને સાર્વત્રિક બનાવવામાં આવી હતી. જો કોઈ નુકસાન થાય છે, તો તે અનુકૂલિત ખોરાક સાથે નબળા પોષણને કારણે પ્રથમ વર્ષમાં બાળકમાં વૃદ્ધિની ખામીની સમસ્યાઓની તુલનામાં નાનું હશે. આટલું જ... મુખ્ય સમસ્યા એ છે કે બાળકો માટે આધુનિક પોષણની પરિસ્થિતિઓમાં, રસ રજૂ કરવાના ફાયદા તેમની સુસંગતતા ગુમાવી દે છે. અને જ્યારે કોઈ શંકાસ્પદ લાભ પણ નથી, તો પછી બાકી શું છે?

તેથી, કેવી રીતે યોગ્ય રીતે શરૂ કરવું?

બાળકના પરિચયની શરૂઆત ઉત્પાદનોના માઇક્રોડોઝ (સૂક્ષ્મ-નમૂનાઓ) સાથે થાય છે, એટલે કે પરિચય, બાળકને ચોક્કસ ભાગ ખવડાવવાના ધ્યેય વિના. સોફ્ટ ફૂડ માટેનો માઇક્રોડોઝ એ લગભગ એટલી માત્રા છે જે માતાના અંગૂઠા અને તર્જની આંગળીના પેડ્સ વચ્ચે ફિટ થઈ શકે છે જો તેણી તેને સ્ક્વિઝ કરે છે, અથવા ચમચીની ટોચ પર. પ્રવાહી ઉત્પાદનો માટે - એક ચુસકીઓ, તળિયે નાના કપમાં રેડવામાં આવે છે. બાળક "એક બેઠકમાં" માતા શું ખાય છે અને તેને ત્રણ માઇક્રોડોઝમાં શું રસ છે તે અજમાવી શકે છે.

બાળકના હાથમાં ફક્ત સખત ટુકડાઓ આપવામાં આવે છે, જેમાંથી તે પોતે વધુ ખાશે નહીં (સફરજન, ગાજર, દાંડી, સૂકા ફળો, વગેરે.) 3-4 અઠવાડિયા માટે માઇક્રોસેમ્પલ આપવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, બાળક તેના પરિવારમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઘણા ખોરાકથી પરિચિત થઈ શકે છે અને કપમાંથી પીવાનું શીખી શકે છે. સ્તનપાન પહેલાં, પછી અને દરમિયાન બાળકને નવા ખોરાકનો પરિચય કરાવી શકાય છે. બાળકો વારંવાર માતાના દૂધથી માઇક્રોસેમ્પલ ધોઈ નાખે છે, જેથી બાળકને વધુ ખાવાની પરવાનગી મળે છે અને તેની માતાને ખોરાકમાં રસ જાળવવાની જરૂર છે. છ મહિનાથી દોઢ વર્ષ સુધી, બાળકને તેના પરિવાર દ્વારા ખાય છે તે તમામ ખોરાકથી પરિચિત થવું જોઈએ. પ્રયાસ કરવાની ઇચ્છા જાળવવા માટે, માતાએ બાળકની ખોરાકની રુચિને 8-11 મહિના સુધી મર્યાદિત કરવી જોઈએ: જો બાળક એક ઉત્પાદનના 3-4 ચમચી ખાય છે અને વધુ માંગે છે, તો તેને બીજું કંઈક આપવું જોઈએ.

બહારથી, પૂરક ખોરાકનો પરિચય કંઈક આના જેવો હોવો જોઈએ: બાળક ટુકડાઓ માટે ભીખ માંગે છે, અને માતા તેને ક્યારેક આપે છે. આવી સ્થિતિમાં, બાળક નવા ખોરાકથી પરિચિત થવા માટે હંમેશા ખુશ રહે છે અને બાળકને કટલરી સાથે કામ કરવાનું શીખવું જોઈએ. 8-11 મહિના સુધી, આ ચમચી છે (તેમાં ઘણું બધું હોવું જોઈએ, કારણ કે તે હંમેશાં પડે છે), જ્યારે બાળક અલગથી ખાવાનું શરૂ કરે છે ત્યારે તેની પોતાની પ્લેટ હોય છે, સામાન્ય રીતે 8-11 મહિના પછી. આ ઉંમર સુધી, બાળક તેની માતાના હાથમાં બેસીને અને તેની થાળીમાંથી ખાઈ શકે છે, જો બાળક ખાવાથી કંટાળી ગયો હોય અથવા રસ ગુમાવ્યો હોય, તો તેને ટેબલ પરથી દૂર કરવું જરૂરી છે.

બાળકને પૂરક ખોરાક આપવા માટે ચોક્કસ જ્ઞાન અને અનુભવની જરૂર હોય છે. જો બાળક સ્વસ્થ હોય, યોગ્ય રીતે વ્યવસ્થિત સ્તનપાન કરાવતું હોય, અને તેની માતાને આવા પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કેવી રીતે કરવી તે બતાવવામાં આવ્યું હતું તો કોઈ સમસ્યા થશે નહીં. આ ખરેખર બતાવવાની જરૂર છે, જેમ કે પ્રેક્ટિસ સાથે સંબંધિત દરેક વસ્તુ, જેમ કે સ્તનપાન અને બાળકની સંભાળ. જો માતાને અન્ય અનુભવી માતા દ્વારા તેના બાળકને યોગ્ય રીતે ખવડાવવાની શરૂઆત કેવી રીતે કરવી તે બતાવવામાં આવ્યું ન હોય, તો તેણી તે બનાવી રહી છે તે જાણ્યા વિના પણ કેટલીક ભૂલો કરી શકે છે. કેટલીક માતાઓ સફળ થાય છે.

આ નસીબદાર માતાઓ છે. ઉદાહરણ તરીકે, માતાઓ કેટલી નસીબદાર છે જેમણે ક્યારેય જોયું નથી કે તેમના બાળકને કેવી રીતે સ્તનપાન કરાવવું, પરંતુ ખોરાકની સ્થાપના કરવામાં વ્યવસ્થાપિત. તમે પોતાને ખવડાવવાથી નહીં, પણ ટેબલ પર બાળકના વર્તનને લગતી ભૂલો કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, એક બાળક થોડો સમય ખાય છે, તેને હળવાશથી મૂકે છે, ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક નહીં, તે તેના હાથથી ખોરાક લેવાનું પસંદ કરે છે, તેને ચમચીમાં મૂકે છે અને પછી તેને તેના મોં પર લઈ જાય છે. ઘણી માતાઓ આ વર્તનને અસ્વીકાર્ય માને છે, બાળક પાસેથી ચમચી દૂર લઈ જાય છે અને તેને ખવડાવવાનું શરૂ કરે છે. બાળક પોતાની જાતે ખાવાની ઇચ્છા ગુમાવે છે. બાળક ખરેખર ચોક્કસ ઉત્પાદનને પસંદ કરી શકે છે અને વધુને વધુ માંગ કરી શકે છે, અને માતા તેને સ્વીકારે છે, પરિણામે બીજા દિવસે બાળકમાં અપચો થાય છે.

પૂરક ખોરાકના યોગ્ય પરિચય સાથે, બાળકની સુખાકારી બગડતી નથી, પેટ "અપસેટ" થતું નથી, તે સામાન્ય રીતે વિકાસ કરવાનું ચાલુ રાખે છે. જો માતા બાળકના સામાન્ય વર્તન માટેના વિકલ્પો જાણે છે અને તેનું પર્યાપ્ત મૂલ્યાંકન કરે છે અને જો જરૂરી હોય તો તેને સમયસર સુધારે છે, તો બાળક ક્યારેય એવું બાળક નહીં બને કે જે ટેબલ પર યોગ્ય રીતે કેવી રીતે વર્તવું તે જાણતું નથી, તે ઢાળવાળી છે અથવા નબળી ભૂખ. કમનસીબે, હવે લગભગ કોઈને યાદ નથી કે 150 વર્ષ પહેલાં બધી સ્ત્રીઓ શું કરવું તે જાણતી હતી... અયોગ્ય રીતે રજૂ કરાયેલ પૂરક ખોરાકના ચિહ્નો: બાળક થોડા સમય માટે ખૂબ સારી રીતે ખાય છે, અને પછી કંઈપણ ખાવાનો પ્રયાસ કરવાનો ઇનકાર કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે બાળકને વધુ પડતું ખવડાવવામાં આવ્યું હતું અને તે વધુ પડતું ખાય છે. પરિસ્થિતિમાંથી બહાર નીકળવાનો માર્ગ: બાળકને તમારી સાથે 5 દિવસ માટે ટેબલ પર લઈ જાઓ, તેને કંઈપણ ન આપો, તેને કંઈપણ ન આપો અને તેની હાજરીમાં ભૂખ સાથે ખાઓ.

ઘણી વાર, માતાઓ પૂરક ખોરાકની રજૂઆત સાથે ચોક્કસ રીતે સામનો કરવામાં નિષ્ફળ જાય છે કારણ કે તેઓ ખરેખર બાળકને અન્ય ખોરાક સાથે ખવડાવવા માંગે છે. આધુનિક માતાઓના મનમાં, એક મજબૂત માન્યતા છે કે માતાનું દૂધ, તેની ગુણાત્મક રચનાને કારણે, ખૂબ વિશ્વસનીય પ્રવાહી નથી અને તે અન્ય ખોરાક સાથે પૂરક હોવું જોઈએ. એ હકીકત છે કે દૂધ એ ઉત્ક્રાંતિ દ્વારા બનાવવામાં આવેલ એક સંપૂર્ણ ઉત્પાદન છે જે ખાસ કરીને માનવ બાળકોને ખવડાવવા માટે છે, જે તેની પાચનક્ષમતા અને પોષક મૂલ્યમાં સંપૂર્ણપણે સંપૂર્ણ છે, તેને સંપૂર્ણપણે અવગણવામાં આવે છે. સંશોધનોએ સાબિત કર્યું છે કે અન્ય ખોરાકનો પ્રારંભિક પરિચય દૂધમાંથી પોષક તત્ત્વોના શોષણને અવરોધે છે, અને બાળક એક વર્ષ પછી જ અન્ય ખોરાકમાંથી આ પદાર્થોને સંપૂર્ણપણે શોષવાનું શરૂ કરે છે.

બાળકનું ખાવાનું વર્તન- કૃત્રિમ રીતે શોધાયેલ નથી, પરંતુ તેના શરીરના વિકાસની વિચિત્રતાને કારણે, મુખ્યત્વે જઠરાંત્રિય માર્ગ. માતાઓએ યાદ રાખવું જોઈએ કે તેમનું કાર્ય બાળકને ખોરાક ખવડાવવાનું નથી, પરંતુ તેનો પરિચય કરાવવાનું અને ખોરાકમાં બાળકની રુચિ જાળવવાનું છે. જો તમે ઇચ્છો છો કે ભવિષ્યમાં તમારા બાળકને સારી ભૂખ લાગે, તો બાળકને ખાવાની પ્રક્રિયામાં રસ ગુમાવ્યા પછી તેને ક્યારેય ખવડાવવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં. જે માતાએ અડધો દિવસ પ્યુરી બનાવવામાં અથવા તૈયાર બરણી ખોલીને વિતાવ્યો હોય તેના બાળકને બે ચમચી ખાધા પછી ભાગતા જોવાનું મુશ્કેલ છે. હું ફક્ત તેને પકડવા માંગુ છું, તેને પુસ્તક, રમકડા અથવા ટીવીથી વિચલિત કરવા માંગુ છું, ફક્ત તેનું મોં ખોલવા માટે. એમ ના કરશો! જે બાળકને તેની માતાના સ્તનને ચુંબન કરવાની તક મળે છે તે ક્યારેય ભૂખ કે તરસથી પીડાશે નહીં! જો સ્તનપાન યોગ્ય રીતે ગોઠવવામાં આવે છે, તો પછી બાળકને જે જોઈએ તે બધું માતાના સ્તનમાંથી લેવામાં આવશે.

કેવી રીતે બનવું ખોરાકના ટુકડા સાથેજો બાળકનો ખોરાક શુદ્ધ ન હોય, તો તે ગૂંગળાવી શકે છે?

તમારા બાળક માટે ખોરાકને કાપવાની જરૂર નથી, પરંતુ તમારે નાના માઇક્રોડોઝ ટુકડાઓથી પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે. જો કોઈ બાળકને એવી વસ્તુ આપવામાં આવે કે જેમાંથી તે સંભવિતપણે મોટા ટુકડાને કાપી શકે, તો બાળક માતાના ખોળામાં બેસે છે અને માતા તેને જુએ છે અને જલદી એક મોટો ટુકડો કરડે છે, માતા તેની આંગળી વડે હૂક બનાવે છે અને લે છે. તે તેના મોંમાંથી બહાર નીકળે છે. બાળક સક્રિયપણે શીખે છે અને ધીમે ધીમે તેના દાંત વગરના જડબાં વડે ચાવતા શીખે છે અને પછી દાંતવાળા સાથે. જો બાળક ખૂબ જ નાના ટુકડા થૂંકે અથવા તેને ગળી જવાને બદલે બરબાદ કરવાનો પ્રયાસ કરે તો શું?

ઘણા બાળકો આના જેવું વર્તન કરે છે: એક કે બે અઠવાડિયા સુધી તેઓ બધા ટુકડાઓ થૂંકે છે અને સમયાંતરે “ચોક્સ” કરે છે, પછી તેઓ “દરેક વખતે” ટુકડાઓ થૂંકવાનું શરૂ કરે છે, તેઓ તેમાંથી અડધા ગળી જાય છે, પછી તેઓ ગળી જવાનું શરૂ કરે છે. બધા ટુકડાઓ. મમ્મીએ ધીરજ રાખવાની અને આગ્રહ ન કરવાની જરૂર છે. તે જ સમયે, બાળકએ ટુકડાઓ થૂંક્યા વિના અન્ય લોકોને ખાતા જોવું જોઈએ.

પૂરક ખોરાક એ નવા ખોરાકનો પરિચય બનવાનું ક્યારે બંધ થાય છે અને ખોરાકને બદલવાનું ક્યારે શરૂ થાય છે? સ્તનપાન અને સામાન્ય ટેબલમાંથી ખોરાકમાં સંક્રમણ એ સમાંતર પ્રક્રિયાઓ છે. ખોરાકને પૂરક ખોરાક સાથે બદલવામાં આવતો નથી. હકીકત એ છે કે 6 મહિના અને તેથી વધુ ઉંમરના બાળકમાં સ્તનમાંથી મુખ્ય ખોરાક સપના સાથે સંકળાયેલ છે. બાળકો જ્યારે દિવસના સમયે અને રાત્રિના સમયે નિદ્રામાં સૂઈ જાય છે ત્યારે ખૂબ જ ચૂસે છે, દિવસના સપનામાંથી અને સવારે જાગે ત્યારે સ્તનપાન કરાવે છે અને રાત્રે દૂધ પીવે છે, ખાસ કરીને સવારની નજીક.

અને સામાન્ય ટેબલમાંથી પૂરક ખોરાક અને ખોરાક સાથે પરિચિતતા માતાના નાસ્તા, લંચ અને ડિનર દરમિયાન થાય છે. બાળક લગભગ એક વર્ષ અને તેથી વધુ ઉંમરના ખોરાકના પ્રમાણમાં મોટા ભાગ ખાય છે. પરંતુ આ ઉંમરે પણ, બાળકો ઘણીવાર સ્તનમાંથી ખોરાક પી શકે છે. બાળકને પૂરતી માત્રામાં અને શોષણ માટે શ્રેષ્ઠ સ્વરૂપોમાં માતાના દૂધ દ્વારા વિટામિન્સ અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થો પ્રાપ્ત કરવાનું ચાલુ રહે છે, જો કે સ્તનપાન યોગ્ય રીતે ગોઠવાયેલું હોય અને માતાને પોષક તત્વોની કમી ન હોય.

કેવી રીતે બનવું મીઠું, ખાંડ, મસાલા સાથે, અને સંભવતઃ હાનિકારક પદાર્થો (ઉદાહરણ તરીકે, નાઈટ્રેટ્સ) પુખ્ત ખોરાકમાં સમાયેલ છે જેનો બાળક પ્રયત્ન કરશે? IN બાળક ખોરાકઆ બધું ખૂટે છે, અને તેથી તે સામાન્ય ટેબલમાંથી ખોરાક કરતાં બાળક માટે તંદુરસ્ત હોઈ શકે છે? ખોરાકમાં મીઠું, ખાંડ, નાઈટ્રેટ્સ અને વધુ હોય છે. અને બાળક ખોરાક સમાવે છે. બેબી ફૂડ એવી રીતે બનાવવામાં આવે છે કે બાળક તેને બનાવેલા ઉત્પાદનો સાથે અનુકૂલન કર્યા વિના તેને શોષી લે છે.

સ્વાદ, સુસંગતતા અથવા ઘટકો માટે પાચન તંત્રનું કોઈ અનુકૂલન નથી. માતાનું કાર્ય બાળકને અન્ય ખોરાક સાથે ખવડાવવાનું નથી, જે બાળકના ખોરાક સાથે કરી શકાય છે, પરંતુ બાળકના જઠરાંત્રિય માર્ગને અન્ય ખોરાક સાથે અનુકૂલન કરવાની ધીમી પ્રક્રિયાને ચાલુ રાખવાનું છે.

આ અનુકૂલન ત્યારે શરૂ થયું જ્યારે બાળક એમ્નિઅટિક પ્રવાહી ગળવાનું શરૂ કર્યું, જેનો સ્વાદ માતાના પોષણના આધારે બદલાઈ ગયો, અને માતાના દૂધને ખવડાવવાની શરૂઆત સાથે ચાલુ રાખ્યું, જેનો સ્વાદ અને રચના ફક્ત દિવસ દરમિયાન જ નહીં, પરંતુ તે દરમિયાન પણ બદલાય છે. એક ખવડાવવું, અને માતા બાળકને ખોરાક આપતી નથી. જ્યારે બાળક ઓછી માત્રામાં ખોરાક ખાય છે, ત્યારે તે તેના ઘટકોને અનુકૂળ કરે છે: મીઠું, ખાંડ, નાઈટ્રેટ્સ, તેમજ તેના અન્ય ઘટકો. અને જ્યારે તે નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ખોરાક ખાય છે, ત્યારે તે આ બધાનો સામનો કરવા માટે તદ્દન સક્ષમ હશે.

બાળકને જરૂર છેવધારાનું પ્રવાહીપૂરક ખોરાકની શરૂઆતના સંબંધમાં? બાળકને માતાના દૂધમાંથી મુખ્ય પ્રવાહી મળતું રહે છે. બાળક સામાન્ય રીતે એક વર્ષ પછી પાણી અને પીવામાં રસ લેવાનું શરૂ કરે છે. સામાન્ય રીતે બાળકને તેની માતાના કપની સામગ્રીમાં રસ હોય છે અને જો તમે તેના કપના તળિયે થોડું પીણું રેડશો તો તે તેનો સ્વાદ લે છે.

એક વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકનું શું કરવું જેને ખોરાકમાં કોઈ રસ નથી?

એક વર્ષ સુધી, પૂરક ખોરાક દાખલ કરવાના તમામ પ્રયત્નોથી કંઈપણ ન થયું. બાળક રડ્યો, પાછો ફર્યો અને ઉલટી પણ કરી. હવે તે ખૂબ જ ખરાબ રીતે ખાય છે અને બધું જ નહીં, પરંતુ માત્ર અમુક પ્રકારના તૈયાર ખોરાક. બાળકને પુખ્ત વયના ખોરાકમાં કેવી રીતે ટેવવું અને ભૂખ વધારવી? બાળકો સામાન્ય રીતે આ રીતે વર્તે છે જ્યારે તેઓએ અન્ય લોકો શું અને કેવી રીતે ખાય છે તે જોયું નથી. જો બાળકને ખવડાવવાથી લઈને અલગ પ્રક્રિયા ગોઠવવામાં આવે અને તેમને કંઈક વિશેષ ખવડાવવામાં આવે તો આવું ઘણી વાર થાય છે. તમારે તમારા બાળકને અલગથી ખવડાવવાનું બંધ કરવાની જરૂર છે.

તેને દરેક સાથે ટેબલ પર બેસવું જરૂરી છે, અથવા ઓછામાં ઓછું તેની માતા સાથે, અને તેને ખવડાવવાનો પ્રયાસ ન કરવો. દરેક વ્યક્તિએ ઉદાસીન થવું જોઈએ કે બાળક ખાય કે ન ખાય, ઓછામાં ઓછું "ડોળ" કરવો જરૂરી છે કે આવું છે... તેને જોવા દો કે પરિવારના અન્ય સભ્યો કેટલાંક દિવસો સુધી કેવી રીતે ખાય છે. જો તે કંઈક અજમાવવાનું શરૂ કરે છે, તો ચાલો તે કરીએ. પ્લેટ પર બીજા બધાની જેમ જ વસ્તુ મૂકો. બાળકની હાજરીમાં, તમારે ભૂખ સાથે ખાવાની જરૂર છે. ટીવી, પુસ્તકો અથવા રમકડાંથી તમારું ધ્યાન ભટકાવવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં. જો કોઈ બાળક કંઈક ફેલાવે અથવા સ્મીયર કરે તો તેને ઠપકો આપશો નહીં અથવા સજા કરશો નહીં, તેને તરત જ સાફ કરો અને દર્શાવો કે દરેક વ્યક્તિ કાળજીપૂર્વક ખાય છે.

જો બાળક લગભગ 5 મહિનાનું છે, તો તેને કોઈપણ ખોરાકમાં ખૂબ જ રસ છે, દરેકના મોંમાં જુએ છે અને તેને અજમાવવાની માંગણી કરે છે, શું હવે તેને શિક્ષણશાસ્ત્રના પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરવી શક્ય છે? બાળક એક વિકસિત અને જિજ્ઞાસુ બાળક છે. તે ખરેખર ખોરાક સાથે તે જ વસ્તુઓ કરવા માંગે છે જે તેની માતા કરે છે. પરંતુ આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે બાળકનું જઠરાંત્રિય માર્ગ, 5 મહિનાથી ઓછા સમયમાં, અન્ય ખોરાક સાથે પરિચય માટે હજી તૈયાર નથી. એન્ઝાઇમ સિસ્ટમ્સ માત્ર પરિપક્વ થવાનું શરૂ કરે છે. આંતરડાની સ્થિતિ હવે સ્થિર છે;

માતાનું કાર્ય આ સ્થિરતાને અકાળ દરમિયાનગીરીથી બચાવવાનું છે. આ ઉંમરના બાળકને ખોરાકમાં મર્યાદિત રસ હોવો જોઈએ, બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તેને રસોડામાંથી બહાર કાઢો અને તેની હાજરીમાં ખાવું નહીં. જો તમને આ સલાહ ખરેખર ગમતી નથી, તો તમે કંઈક કરી શકો છો, પરંતુ ફક્ત તમારા પોતાના જોખમે અને જોખમે.

અમે પહેલેથી જ એવી પરિસ્થિતિનો સામનો કરી ચૂક્યા છીએ જ્યાં એક માતા, જેઓ પણ પૂરક ખોરાકને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રજૂ કરવી તે જાણે છે, તે અધીરાઈ બતાવે છે અને પરિણામે, બાળક પાચનતંત્રમાં ભંગાણનો ભોગ બને છે, જેનો લાંબા સમય સુધી સામનો કરવો પડ્યો હતો. જો માતાને સ્તનપાન સલાહકાર (શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ) ના પૂર્ણ-સમયના માર્ગદર્શન હેઠળ પૂરક ખોરાક દાખલ કરવાની તક હોય, તો તે 5.5 મહિનાની ઉંમરથી આ કરવાનું શક્ય બનશે. જો તમે ફક્ત તમારા પોતાના પર કાર્ય કરી શકો છો, બાળક છ મહિનાનું થાય તે પહેલાં પૂરક ખોરાક આપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

શું શિક્ષણશાસ્ત્રના પૂરક ખોરાકના સંચાલનમાં કોઈ વિશિષ્ટતા છે જો બાળક અથવા તેના માતાપિતા - એલર્જી પીડિતો? અલબત્ત, ત્યાં લક્ષણો છે. આવા બાળકને હાયપોઅલર્જેનિક ખોરાકથી શરૂ કરીને વધુ ધીમેથી ખોરાક સાથે પરિચય આપવામાં આવે છે, અને પૂરક ખોરાકની માત્રા સામાન્ય કરતાં ઘણી વધુ ધીમેથી વધે છે.

ઉત્પાદન પરિચયની ઝડપને "એક પગલું આગળ, બે પગલાં પાછળ" તરીકે વર્ણવી શકાય છે. મમ્મીએ હાઈપોઅલર્જેનિક આહારનું પાલન કરવું જોઈએ, તે ખોરાકને બાદ કરતા જે તેને એલર્જી અથવા અન્ય કોઈપણ અગવડતા લાવે છે. સ્તનપાન કરાવતી માતાએ તેની પોતાની બીમારીના વધારાને કારણે તેના બાળકને નવો ખોરાક ન આપવો જોઈએ. તમામ પ્રોડક્ટ ટ્રાયલ સ્તન પર અરજી કરીને પૂર્ણ થવી જોઈએ. દરરોજ એક કરતાં વધુ ઉત્પાદન રજૂ કરવું જરૂરી નથી અને ઓછામાં ઓછા 3 દિવસ સુધી તેના પ્રત્યે બાળકની પ્રતિક્રિયાનું નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે. જે બાળકો 7-8 મહિનામાં બેબી ફૂડ ખાય છે તેઓ 100-200 ગ્રામ પ્યુરી અથવા અનાજ કેમ ખાઈ શકે છે, પરંતુ જે બાળકો શિક્ષણશાસ્ત્રના પૂરક ખોરાક સાથે પ્રારંભ કરે છે તેઓ આ કેમ કરતા નથી? જીવનના ઉત્તરાર્ધમાં બાળક થોડું ખાય છે કારણ કે તે હજી સંપૂર્ણ થવા માંગતો નથી. તે ફક્ત તેની ક્રિયાઓમાં તેની માતાનું અનુકરણ કરે છે.

તે દૂધ ખાય છે. કદાચ માનવ બાળકમાં આનુવંશિક રીતે બિલ્ટ-ઇન મિકેનિઝમ છે જે તેને આ ઉંમરે ઘણું ખાવા દેતું નથી. માત્ર બે હજાર વર્ષ પહેલાં, જો બાળકને તેના પિતાએ શિકારમાંથી લાવેલા 100 ગ્રામ રમતનું માંસ ખવડાવ્યું હોત તો કદાચ તેને પાચનતંત્રમાં મોટી સમસ્યાઓ થઈ હોત. બીજી વાત એ છે કે પછી કોઈએ બાળક સાથે આવું કરવાનું વિચાર્યું પણ નહીં હોય. 100 વર્ષ પહેલાં, 5-10 લોકોના પરિવાર માટે સ્ટવ અથવા લાકડા સળગતા સ્ટવ પર ખોરાક રાંધતા, અમારા મહાન-દાદીમાઓએ પણ એક તરફ, બાળકને કંઈક ખવડાવવાનું વિચાર્યું ન હતું (અને સક્ષમ ન હતા). ખાસ કરીને દરેક વ્યક્તિથી અલગથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને બીજી બાજુ, બાળકને વધુ સામાન્ય પોર્રીજ અથવા સૂપ આપવાનો કોઈ વિચાર નથી તેને ભરવા માટે... બેબી ફૂડ બનાવવામાં આવે છે જેથી બાળક તે ઘણું ખાઈ શકે.

અને તમે તેને કોઈપણ બાળકને ખવડાવી શકો છો, પરંતુ શું તે જરૂરી છે? એવા બાળકો છે જેઓ હાલમાં આ "બેબી ફૂડ" અને આનંદ સાથે ખાય છે, જો કે, તેમાંથી મોટાભાગનાને ખોરાક આપવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન મનોરંજન કરવું પડે છે જેથી તેમના મોં ખુલી જાય. ઘણા લોકોએ લાંબા સમય સુધી જમતી વખતે પોતાનું મનોરંજન કરવું પડે છે, કેટલાક - કિશોરાવસ્થા સુધી. ઘણીવાર એવી પરિસ્થિતિ આવે છે જ્યારે બાળક, જેણે આનંદથી અને પુષ્કળ ખાધું હોય, એક વર્ષ સુધી અથવા એક વર્ષથી થોડું વધારે, જેમ તે મોટો થાય છે, ખોરાકનો ઇનકાર કરવાનું શરૂ કરે છે અને એક નવું ચાલવા શીખતું બાળક બની જાય છે, જેનું ખોરાક તેના માતાપિતા માટે ફક્ત ત્રાસ છે. . આવા બાળકોને ખોરાકમાં બિલકુલ રસ નથી હોતો. અલબત્ત, એવા બાળકો છે જે પ્રમાણમાં "સુરક્ષિત રીતે" બેબી ફૂડ સ્ટેજને બાયપાસ કરે છે. "સુરક્ષિત રીતે" અવતરણ ચિહ્નોમાં મૂકવામાં આવે છે કારણ કે... હવે જ્યારે બાળક જૈવિક રીતે આવા ભાર માટે તૈયાર ન હોય ત્યારે તેને મોટી માત્રામાં બેબી ફૂડ આપવાના લાંબા ગાળાના પરિણામોનો અભ્યાસ શરૂ થઈ રહ્યો છે, તેના પરિણામો ટૂંક સમયમાં આવશે નહીં;

પરિચય

વિષયની સુસંગતતા . બાળકોનું તર્કસંગત પોષણ એ એક મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ છે જે યોગ્ય શારીરિક અને માનસિક વિકાસ, રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણને સુનિશ્ચિત કરે છે, જે મોટાભાગે અનુગામી જીવન દરમિયાન શરીરની સુખાકારી નક્કી કરે છે. 2006-2016 માં WHO ની પહેલ પર હાથ ધરવામાં આવેલા આધુનિક અભ્યાસોએ સ્થાપિત કર્યું છે કે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજીકલ, એલર્જીક અને રોગપ્રતિકારક રોગોના વિકાસના મુખ્ય કારણોમાંનું એક પૂરક ખોરાકનો પ્રારંભિક અથવા ખોટો પરિચય છે.

જીવનના પ્રથમ વર્ષનું બાળક સઘન વૃદ્ધિ, ઝડપી સાયકોમોટર વિકાસ અને તમામ અવયવો અને પ્રણાલીઓની રચનાને કારણે પોષક આહારની વિશેષ જરૂરિયાત અનુભવે છે. પરંતુ જેમ જેમ એક શિશુ વધે છે અને વિકાસ કરે છે, તેમ તેમ તેના આહારને વિસ્તૃત કરવાની અને માતાના દૂધ અથવા તેના અવેજીમાં વધારાના ઉત્પાદનો દાખલ કરવાની જરૂર છે, જેને પૂરક ખોરાક કહેવામાં આવે છે.લાલચ - નવા ખોરાકનો પરિચય, વધુ કેન્દ્રિત અને ઉચ્ચ-કેલરી, ધીમે ધીમે અને સતત સ્તનપાનને બદલે.

માટે પૂરક ખોરાક જરૂરી છે ઊર્જા, પ્રોટીન, ચરબી, સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની ઉભરતી ખાધને આવરી લે છે; ખોરાકમાં પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો પરિચય; "પુખ્ત પ્રકાર" આહાર પર સ્વિચ કરતી વખતે ગાઢ ખોરાક ખાવો, જે બાળકના ચ્યુઇંગ ઉપકરણ અને જઠરાંત્રિય માર્ગના વધુ વિકાસ માટે જરૂરી છે.

પૂરક ખોરાકની રજૂઆત ક્યારે શરૂ કરવી તે પ્રશ્ન હજુ પણ ખુલ્લો છે. હવે સામાન્ય સર્વસંમતિ એ છે કે તેને 4 મહિનાની ઉંમર પહેલાં શરૂ કરવી જોઈએ નહીં અને 6 મહિનાની ઉંમર પછી વિલંબિત થવો જોઈએ નહીં. જો 6 મહિનાથી ઓછી ઉંમરના શિશુને પોષણની ઉણપનું જોખમ હોય, તો માતાના પોષણમાં સુધારો કરવો વધુ અસરકારક હોઈ શકે છે.
જ્યારે બાળક પૂરક ખોરાક મેળવવાનું શરૂ કરે છે તે ઉંમર સૌથી સંવેદનશીલ હોય છે. શિશુનું "પુખ્ત પ્રકાર" આહારમાં ધીમે ધીમે સ્થાનાંતરણ ક્યારેક પાચન તંત્રની કાર્યાત્મક વિકૃતિઓ (ઉલટી, આંતરડાની કોલિક, પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત) સાથે હોય છે.

પૂરક ખોરાકનો પરિચય એ સ્વાદની દુનિયાના માર્ગ પર બાળકનું પ્રથમ પગલું છે. આ તેમના જીવનનો એક વિશાળ તબક્કો છે, જેનું મહત્વ વધુ પડતું અંદાજવું મુશ્કેલ છે. માત્ર ખોરાક અને સ્વાદની પસંદગીઓ જ નહીં, પરંતુ પાચનતંત્રની કામગીરી અને સામાન્ય રીતે સ્વાસ્થ્ય પણ નવા ઉત્પાદનો સાથે કેવી રીતે પરિચિત થાય છે તેના પર આધાર રાખે છે. દરેક વસ્તુ સરળતાથી ચાલે તે માટે અને પૂરક ખોરાક તેમના કાર્યોને સંપૂર્ણ રીતે પૂર્ણ કરવા માટે, ભૂલો ટાળવી મહત્વપૂર્ણ છે.

કાર્યનું લક્ષ્ય: પૂરક ખોરાકની રજૂઆતની સમસ્યાઓનો અભ્યાસ.

અભ્યાસનો હેતુ: પૂરક ખોરાકની રજૂઆતના સમયગાળા દરમિયાન બાળકો અને તેમની માતાઓ.

અભ્યાસનો વિષય: માતાઓ અને બાળકોમાં થતા પૂરક ખોરાકની રજૂઆત સાથે સમસ્યાઓ.

સંશોધન હેતુઓ:

અભ્યાસક્રમ કાર્યના વિષય પર સૈદ્ધાંતિક સામગ્રી અને તબીબી સાહિત્યનો અભ્યાસ કરો.

સ્ત્રોતોમાંથી ડેટાનો સારાંશ આપો.

બાળકને પૂરક ખોરાક આપતી વખતે સમસ્યાઓના સારનો અભ્યાસ કરવા.

આ માહિતીનું વિશ્લેષણ કરો;

સંશોધન ભાગ અને સમગ્ર રીતે કરવામાં આવેલ કાર્ય પર તારણો દોરો.

પ્રકરણ 1

સૈદ્ધાંતિક ભાગ

1.1. પૂરક ખોરાકની રજૂઆત વિશે મૂળભૂત માહિતી.

જ્યારે માતાનું દૂધ શિશુની પોષક જરૂરિયાતોને પૂર્ણપણે સંતોષવાનું બંધ કરે છે, ત્યારે તેના આહારમાં પૂરક ખોરાક દાખલ કરવો જરૂરી છે (પરિશિષ્ટ 1).લાલચ - માતાના દૂધ અથવા શિશુ ફોર્મ્યુલા ઉપરાંત શિશુના આહારમાં નવા ખાદ્ય ઉત્પાદનોનો પરિચય. તે માતાના દૂધના ધીમે ધીમે રિપ્લેસમેન્ટના હેતુ માટે, તેમજ અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનો સાથે પોષણમાં ધીમે ધીમે સંક્રમણ સાથે રજૂ કરવામાં આવ્યું છે.

પૂરક ખોરાક સામાન્ય રીતે 6 થી 24 મહિના સુધીના જીવનના સમયગાળાને આવરી લે છે, જે ખૂબ જ સંવેદનશીલ સમયગાળો છે. આ સમય દરમિયાન, ઘણા બાળકો કુપોષણથી પીડાય છે, જે વિશ્વભરમાં પાંચ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોમાં કુપોષણના ઉચ્ચ વ્યાપમાં નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે.

WHO એ સ્તનપાન કરાવતા બાળકો માટે પૂરક ખોરાકની માર્ગદર્શિકા વિકસાવી છે, જે સ્થાનિક રીતે અનુકૂલિત ફીડિંગ માર્ગદર્શિકા વિકસાવવા માટેના ધોરણો નક્કી કરે છે. સ્તનપાન સિવાયના બાળકો માટે આ ખોરાકની માર્ગદર્શિકા દ્વારા પૂરક છે, જે છ મહિના અને તેથી વધુ ઉંમરના બાળકોને તેમના આહારના ભાગ રૂપે માતાનું દૂધ ન મળે તેવા સંજોગોમાં યોગ્ય ખોરાક આપવાનું માર્ગદર્શન પૂરું પાડે છે.

« ઉંમર આસપાસ છ મહિનામાં, બાળકની ઉર્જા અને પોષક તત્ત્વોની જરૂરિયાતો તે સ્તરોથી વધુ થવા લાગે છેતે સમયે તેઓ માતાના દૂધથી સંતુષ્ટ થઈ શકે છે અને પૂરક ખોરાકની રજૂઆત જરૂરી બની જાય છે. આ ઉંમરે, બાળક અન્ય ખોરાક ખાવા માટે તૈયાર છે અને વિકાસ માટે તૈયાર છે. બાળક છ મહિનાનું થઈ જાય પછી પૂરક ખોરાક ન આપવો અથવા અયોગ્ય રીતે પૂરક ખોરાકની રજૂઆત બાળકના વિકાસને અસર કરી શકે છે. (WHO ફેક્ટ શીટ N°342 “શિશુ અને નાના બાળકોનું પોષણ”, જાન્યુઆરી 2016) (પરિશિષ્ટ 2)

બાળરોગ પૂરક ખોરાક

મૂળભૂત નિયમો:

બાળક સ્વસ્થ હોય ત્યારે જ કોઈપણ નવી પ્રોડક્ટ રજૂ કરી શકાય છે.

આગામી નિવારક રસીકરણના 1 અઠવાડિયા પહેલા અને 1 અઠવાડિયા પછી તમે આહારમાં નવું ઉત્પાદન દાખલ કરી શકતા નથી.

દરેક નવા ઉત્પાદનને થોડું (5-10 ગ્રામ) આપવું જોઈએ. નવા ઉત્પાદનની સહનશીલતાની નજીકથી દેખરેખ રાખવી જોઈએ. જો બાળકને સંચાલિત ઉત્પાદનથી એલર્જી ન હોય, તો ભલામણ કરેલ ડોઝના 1-2 અઠવાડિયા પહેલા તેની રકમ વધારી શકાય છે.

પૂરક ખોરાક પહેલા આપવો જોઈએ, ત્યારબાદ માતાનું દૂધ આપવું જોઈએ. અપવાદ એ ફળોના રસ છે.

એક સાથે બે ઉત્પાદનો ક્યારેય રજૂ કરશો નહીં, કારણ કે જો બાળકને એલર્જી હોય, તો તે બરાબર શું છે તે નક્કી કરવું મુશ્કેલ છે. એક નવો ઘટક 4-5 દિવસમાં ઉમેરી શકાય છે.

6-7 મહિનાથી (રાત્રિના ભોજન સિવાય), બાળક ફક્ત તેના પોતાના ટેબલ પર જ ખાય છે.

તમારે તમારા બાળકને ખોરાકની વચ્ચે ખોરાક (સફરજન, સૂકો ખોરાક, બ્રેડ) ન આપવો જોઈએ આ ભૂખ ઘટાડે છે અને પેટને આરામ કરવાની મંજૂરી આપતું નથી.

9 થી 10 મહિના સુધી બાળકને સ્વતંત્ર રીતે ખાવાનું શીખવવું મહત્વપૂર્ણ છે - 2 ચમચી

ટેબલ પર "પુખ્ત" ખોરાક છોડશો નહીં.

જો બાળકને ભૂખ ઓછી લાગે છે (ARVI, દાંત આવવાને કારણે), તો ખોરાકની વચ્ચે "ટુકડો" આપવા કરતાં એક ખોરાકને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવો વધુ સારું છે.

ખોરાક દરમિયાન, વાતાવરણ શાંત હોવું જોઈએ. પરિવારના તમામ સભ્યોએ સાથે બેસીને બેસવું જોઈએ, આમ બાળક નાસ્તો, લંચ અને ડિનર વહેંચવાની પરંપરાઓ વિકસાવે છે અને બાળક, પુખ્ત વયના લોકોનું અનુકરણ કરીને, તેનો ખોરાક સારી રીતે ખાય છે.

ઉત્પાદન પરિચય સમય

6 મહિનાની ઉંમર સુધી, તંદુરસ્ત બાળકને પૂરક ખોરાકની જરૂર હોતી નથી (પરિશિષ્ટ 3).

જો બાળક એકદમ સ્વસ્થ છે (કોઈ એલર્જી કે પેટની સમસ્યા નથી), તો 6 મહિનામાં પ્રથમ આહાર પૂરક છે.વનસ્પતિ પ્યુરી . તેમાં મીઠું, ખાંડ કે દૂધનો પાવડર ન હોવો જોઈએ.

એક નિયમ તરીકે, ફળોના રસને પ્રથમ આહારમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, પછી ફળની પ્યુરી. તમે એક જ સમયે નવી પ્યુરી અને નવો રસ દાખલ કરી શકતા નથી. સફરજનનો રસ પ્રથમ રજૂ કરવામાં આવે છે. રસમાં ખાંડ ન હોવી જોઈએ.

7 મહિનામાં રજૂ કરવામાં આવ્યુંપોર્રીજ . પોર્રીજ સવારે 1 ચમચી તૈયાર પોર્રીજથી શરૂ કરીને રજૂ કરવામાં આવે છે અને દરરોજ 1 ટેબલસ્પૂન ઉમેરવામાં આવે છે, જેનું પ્રમાણ વધીને 100-120 ગ્રામ થાય છે. અને સંપૂર્ણપણે દૂધ ખોરાક બદલો. પોર્રીજ કોકટેલ, વિવિધ પ્રકારના અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં ગ્લુટેન નામનો પદાર્થ મોટી માત્રામાં હોય છે. શિશુના આંતરડાની માઇક્રોફલોરા હજુ સુધી સંપૂર્ણ રીતે બનેલી નથી અને તેમાં ગ્લુટેનને તોડી નાખતા એન્ઝાઇમનો અભાવ હોઈ શકે છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યના અપૂર્ણ ભંગાણના ઉત્પાદનો ઝેરી હોય છે અને આંતરડાની દિવાલો પર હાનિકારક અસર કરે છે, તેથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ન હોય તેવા પોર્રીજને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ - ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, મકાઈ. થોડી વાર પછી, તમે સોજી અને ઓટમીલ દાખલ કરી શકો છો. જો તમને ગાયના દૂધથી એલર્જી હોય, તો પોર્રીજને વનસ્પતિ સૂપ સાથે તૈયાર કરવી જોઈએ અથવા ખાસ સોયા મિશ્રણ અથવા દૂધ પ્રોટીન હાઇડ્રોલિઝેટ પર આધારિત મિશ્રણથી પાતળું કરવું જોઈએ. બૉક્સમાં "કોઈ ખાંડ, કોઈ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, દૂધ નહીં, રંગો નહીં" એમ કહેવું જોઈએ.

7-7.5 મહિનામાં તે રજૂ કરવામાં આવે છેફળ પ્યુરી - લીલું સફરજન. તમામ ફળોની પ્યુરી ખાંડ-મુક્ત હોવી જોઈએ. પ્યુરી આપતા પહેલા, તમારે નીચેની બાબતો ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ: બ્લુબેરી, બ્લેકક્યુરન્ટ અને ચેરી પ્યુરીમાં ટેનીન હોય છે, તેથી, તેમની ફિક્સિંગ અસર હોય છે અને કબજિયાત થઈ શકે છે. બીટરૂટ, ગાજર, જરદાળુ અને પ્લમ પ્યુરીની વાત કરીએ તો, તેનાથી વિપરિત, તે એવા બાળકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમને કબજિયાત છે. સાઇટ્રસ ફળો અને સ્ટ્રોબેરી પ્યુરી ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક આપવી જોઈએ, કારણ કે ઘણા બાળકોમાં તેઓ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરે છે. બાળકોને દ્રાક્ષની પ્યુરી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેમાં ખાંડની વધુ માત્રા હોય છે અને તે આંતરડામાં આથોની પ્રક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે. શાકભાજી અને અનાજ પછી ફળની પ્યુરીને ખોરાકમાં દાખલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે બાળકને ખોરાકના અન્ય ઓછા મીઠા સ્વાદને નાપસંદ કરી શકે છે.

8 મહિનામાં તમે પરિચય આપી શકો છોકોટેજ ચીઝ . તે ફ્રુટ પ્યુરી (બપોરના નાસ્તા)માં ઉમેરવામાં આવે છે, જે 1/2 ચમચીથી શરૂ થાય છે, એક અઠવાડિયા દરમિયાન ધીમે ધીમે વોલ્યુમ 1 ચમચી સુધી વધે છે (કોટેજ ચીઝ એ અત્યંત એલર્જેનિક ઉત્પાદન છે અને તે બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લીધા પછી જ આપવામાં આવે છે).

8.5 મહિનામાં તમે માંસ દાખલ કરી શકો છો.માંસ પ્યુરી ઔદ્યોગિક રીતે ઉત્પાદિત વસ્તુઓને વનસ્પતિ ઉમેરણો વિના ખરીદવી જોઈએ જેથી બાળક કેટલું માંસ ખાય છે તે બરાબર જાણવા માટે. માંસની માત્રા ઓળંગી શકાતી નથી. ભલામણ કરેલ - ટર્કી, ડુક્કર, લેમ્બ, બીફ. બે વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે માંસના સૂપની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

9 મહિના - ડેરી ઉત્પાદનો કહેવાતા "ફોલો-અપ ફોર્મ્યુલા" ના રૂપમાં આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે - ગાયના દૂધના પ્રોટીનની ઓછી સામગ્રીવાળા વિશેષ ઉત્પાદનો (એલર્જીનું જોખમ ઘટાડવા માટે) (પરિશિષ્ટ 4).

1.2. પૂરક ખોરાકનું આયોજન કરવામાં સમસ્યાઓ

1.2.1 પ્રારંભિક પૂરક ખોરાક

આટલા લાંબા સમય પહેલા, પ્રારંભિક પૂરક ખોરાકને ધોરણ માનવામાં આવતું હતું, અને બાળકને નાની ઉંમરથી જ રસ અને અનાજ ખવડાવવામાં આવતા હતા. જો કે, WHO નિષ્ણાતો હવે સહમત છે કે પૂરક ખોરાક 4-6 મહિના કરતાં પહેલાં શરૂ કરવો જોઈએ નહીં. આ સમય સુધી, સ્તનપાન પ્રાધાન્યક્ષમ છે. અને પૂરક ખોરાકની રજૂઆત પછી, સ્તનપાન શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખવું જોઈએ.

પૂરક ખોરાકનો પ્રારંભિક પરિચય કેમ જોખમી છે? સૌ પ્રથમ, બાળકમાં અપચો. બાળકના જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં, તે હજી પણ માત્ર રચના કરી રહ્યું છે - અને વસ્તુઓને દબાણ ન કરવું તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રથમ 4 મહિનામાં, બાળકના આંતરડા અને પાચન ગ્રંથીઓ હજુ પણ અપરિપક્વ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, પાચન તંત્ર ફક્ત માતાના દૂધને સરળતાથી પચાવી શકે છે અને સંપૂર્ણપણે શોષી શકે છે, અને અન્ય ખોરાકની રજૂઆત તેના ચયાપચય પર શ્રેષ્ઠ અસર કરી શકતી નથી. આ પુખ્તાવસ્થામાં લાંબા ગાળાની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી પણ ભરપૂર છે.

તમે કેવી રીતે જાણો છો કે જ્યારે પૂરક ખોરાકનો પરિચય કરવાનો સમય છે? તમારે તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહને અનુસરવી જોઈએ, જે બાળકના સ્વાસ્થ્ય અને વિકાસની લાક્ષણિકતાઓ વિશે સારી રીતે જાણે છે. નિયમ પ્રમાણે, જો બાળક સ્વસ્થ, સક્રિય અને સારી રીતે વજન વધારતું હોય, તો પ્રથમ પૂરક ખોરાક 5.5-6 મહિનામાં રજૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો કે, તે સમજવું જરૂરી છે કે દરેક બાળક વ્યક્તિગત છે - અને માત્ર એક નિષ્ણાત જ પૂરક ખોરાકની રજૂઆતનો સમય નક્કી કરી શકે છે.

તે ક્ષણને ટ્રૅક કરવી મહત્વપૂર્ણ છે જ્યારે બાળકની જન્મજાત પુશિંગ રીફ્લેક્સ ફેડ થઈ જાય છે, સામાન્ય રીતે 4-5 મહિનામાં. આ રીફ્લેક્સ રક્ષણાત્મક છે, કારણ કે બાળક હજુ સુધી ઘન ખોરાક ગળી જવા માટે એકીકૃત રીફ્લેક્સ પરિપક્વ થયું નથી.

1.2.2. લેટ ફીડિંગ

ત્યાં પણ વિપરીત પરિસ્થિતિ છે, જ્યારે માતા આરામદાયક સ્તનપાન કરાવતી હોય છે, અને તે કંઈપણ બદલવા માંગતી નથી. છેવટે, પૂરક ખોરાકનો પરિચય ઓછામાં ઓછો, બેબી પ્યુરીને ગરમ કરવાની અને ચમચી ખવડાવવાની પ્રક્રિયામાં સમય બગાડવાની જરૂરિયાત સાથે સંકળાયેલ છે.

પૂરક ખોરાક ખૂબ મોડો દાખલ કરવાથી બાળકને ફાયદો થશે નહીં. હા, તેને જે જોઈએ તે બધું દૂધમાંથી મળે છે, પરંતુ આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે 4-6 મહિનામાં તેની પોષક જરૂરિયાતો નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે, અને બીજું, ઘન ખોરાક ચાવવાનું શીખવાનો અને સ્વાદની દુનિયાથી પરિચિત થવાનો સમય આવી ગયો છે.

પૂરક ખોરાક ખૂબ મોડો (6 મહિના પછી) રજૂ કરવાના પરિણામો આ હોઈ શકે છે:

આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા બાળકના શરીરમાં આયર્નના ભંડારના ઘટાડાને કારણે, જે તેને માતા પાસેથી ગર્ભાશયમાં પ્રાપ્ત થયો હતો - સ્તન દૂધમાં ખૂબ જ ઓછું આયર્ન હોય છે;

ખોરાકમાં રસનો અભાવ - અસંખ્ય અવલોકનો દર્શાવે છે કે પૂરક ખોરાકના મોડેથી અને બિનવ્યવસ્થિત પરિચય સાથે, બાળક પછીથી તેને જરૂરી ઘણા ખોરાકનો ઇનકાર કરે છે;

વિલંબિત શારીરિક વિકાસ (6 મહિના પછી, માતાનું દૂધ અથવા એકલું સૂત્ર બાળક માટે પૂરતું નથી - જો તમે કેટલાક પોષક તત્વો માટે તેની જરૂરિયાતોની પુનઃ ગણતરી કરો છો, તો પછી તેમને સંપૂર્ણ રીતે સંતોષવા માટે તમારે દરરોજ 2-3 લિટર દૂધ મેળવવાની જરૂર છે);

વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોનું અપૂરતું સેવન;

મોટી સંખ્યામાં ઉત્પાદનોને ઝડપથી રજૂ કરવાની જરૂરિયાતને કારણે નોંધપાત્ર એલર્જેનિક લોડ અને પાચન સમસ્યાઓ, કારણ કે તેમના ધીમે ધીમે પરિચય માટે પૂરતો સમય નથી.

પૂરક ખોરાકની રજૂઆતને પછીની તારીખ સુધી મુલતવી રાખવાનું કારણ બાળકની માંદગી, ઓળખાયેલ ખોરાકની એલર્જી અથવા અન્ય કારણો હોઈ શકે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, આ બધું ડૉક્ટરની દેખરેખ હેઠળ થાય છે.

4 થી 6 મહિનાની રેન્જમાં પૂરક ખોરાકની રજૂઆતની ઉંમર વિશે, તે નોંધવામાં આવ્યું હતું કે તેની વૃદ્ધિ દર (વજન અને શરીરની લંબાઈ) પર કોઈ અસર થતી નથી. તે જ સમયે, પાછળથી (6 મહિના પછી) પૂરક ખોરાકની રજૂઆતથી વજન અને ઊંચાઈના સૂચકાંકોમાં ઘટાડો થઈ શકે છે. તેનાથી વિપરીત, પ્રારંભિક (3 થી 4 મહિના) પૂરક ખોરાકની રજૂઆત શિશુના વજનમાં ફાળો આપી શકે છે, જે પુખ્તાવસ્થામાં સ્થૂળતા, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગના વધતા જોખમના સંદર્ભમાં લાંબા ગાળાના નકારાત્મક પરિણામો હોઈ શકે છે. પૂરક ખોરાકનો ખૂબ વહેલો પરિચય એ બે વર્ષની ઉંમરના બાળકોમાં વધુ વજન અથવા સ્થૂળતા સાથે પણ સંકળાયેલ છે.

1.2.3 ઝડપી પૂરક ખોરાક (ઉત્પાદન ફેરફાર)

ઘણી વાર, માતા-પિતા શક્ય તેટલી ઝડપથી તેમના બાળકને તમામ પ્રકારના સ્વાદનો પરિચય કરાવવાનો પ્રયત્ન કરે છે. પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે, તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે કે દરેક નવી પ્રોડક્ટ 5-7 દિવસમાં રજૂ કરવામાં આવે છે - 1/2 ચમચીથી શરૂ કરીને અને ધીમે ધીમે તે ભાગને વયના ધોરણ પ્રમાણે વધારવો (તે સામાન્ય રીતે બાળકના પેકેજિંગ પર સૂચવવામાં આવે છે. ખોરાક, તેમજ મુદ્રિત સામગ્રીમાં, જે, નિયમ પ્રમાણે, બાળરોગ ચિકિત્સક યુવાન માતાની સંભાળ પૂરી પાડે છે).

તમારે તમારા બાળકને એક જ સમયે બે કે તેથી વધુ ઉત્પાદનોનો પરિચય કરાવવાનો ક્યારેય પ્રયાસ કરવો જોઈએ નહીં: જો આવું થાય તો બાળકે પાચનમાં અસ્વસ્થતા અથવા ત્વચા પર ફોલ્લીઓ સાથે કયા ઉત્પાદન પર પ્રતિક્રિયા આપી તે ટ્રૅક કરવું મુશ્કેલ છે.

ઉપરાંત, તમારે વસ્તુઓ પર દબાણ ન કરવું જોઈએ અને તમારા બાળકને "તેની ઉંમર માટે અયોગ્ય" પૂરક ખોરાક આપવો જોઈએ. જો 7-મહિનાનું બાળક ઉત્તમ ચ્યુઅર હોય તો પણ તેનો અર્થ એ નથી કે તે સજાતીય પ્યુરીમાંથી ચંકી પ્યુરીમાં જવા માટે તૈયાર છે.

1.2.4 પૂરક ખોરાકનો મોટો જથ્થો

જો માતા ઉતાવળમાં નથી અને બધું યોગ્ય રીતે કરે છે, પરંતુ ત્યાં બીજી આત્યંતિક છે: જો બાળકને તે ગમતું હોય, તો તેને શારીરિક ધોરણ કરતાં વધુ આપવામાં આવે છે.

પૂરક ખોરાકનો એક ધ્યેય એ છે કે બાળકને ભૂખની લાગણી અને સંપૂર્ણતાની લાગણી વચ્ચેનો તફાવત શીખવવો, જે પ્રારંભિક બાળપણમાં તંદુરસ્ત આહારની આદતો સ્થાપિત કરવા દે છે. બાળકને વધુ પડતું ખવડાવવાથી, માતા તેનામાં ખોરાકની ખોટી ધારણા વિકસાવે છે. જે બાળકને વધુ પડતું ખવડાવવામાં આવે છે તે સ્થૂળતા, મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર અને ઉત્સર્જન પ્રણાલી પર વધતા તણાવનું જોખમ ધરાવે છે. જો માતા પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે ભાગને ખૂબ જ ઝડપથી વધારી દે છે, તો તેના પરિણામે અપચો અને સ્ટૂલ અપસેટ, રિગર્ગિટેશન અને બાળક માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પણ થઈ શકે છે. નિષ્ણાતો નોંધે છે કે કેટલાક ઉત્પાદનો વિલંબિત એલર્જીને ઉશ્કેરે છે, જે જ્યારે શરીરમાં ચોક્કસ એલર્જનનો નિર્ણાયક સમૂહ એકઠા થાય છે ત્યારે પોતાને પ્રગટ કરે છે.

ઉત્પાદનના 1/2 ચમચી સાથે પૂરક ખોરાક આપવાનું શરૂ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે અને દરેક વખતે અડધા ચમચી, મહત્તમ એક દ્વારા ભાગ વધારવો. હા, તે કંટાળાજનક છે, પરંતુ તે ફક્ત જરૂરી છે. દિવસના પહેલા ભાગમાં નવી પ્રોડક્ટ રજૂ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે જેથી તેની પ્રતિક્રિયા પર દેખરેખ રાખવામાં આવે.

પૂરક ખોરાકના યોગ્ય પરિચય માટેનો આદર્શ ઉપાય એ છે કે ફૂડ ડાયરી રાખવી. કેટલા ચમચી અને કયું ઉત્પાદન પ્રાપ્ત થયું, બાળકે નવું ઉત્પાદન કેવી રીતે લીધું, જઠરાંત્રિય માર્ગની પ્રતિક્રિયા અથવા એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હતી કે કેમ તે રેકોર્ડ કરવું જરૂરી છે. આ તમને તેની ખાદ્ય પસંદગીઓ વિશે તારણો કાઢવા અને માત્ર એલર્જીની વૃત્તિ જ નહીં, પણ તે ખોરાકને પણ ઓળખવા દેશે જે પેટમાં અસ્વસ્થતાનું કારણ બને છે.

1.2.5 વ્યક્તિગત ઉત્પાદનોનો અંતમાં પરિચય

તમે ઘણીવાર માતાઓ પાસેથી સાંભળી શકો છો કે બાળક નવો ખોરાક અજમાવવા માંગતો નથી, અને તેઓ પૂરક ખોરાકની રજૂઆતને પછી સુધી મુલતવી રાખે છે. જો કે, આ વર્તન પાછળ મોટે ભાગે માતાની ભૂલ હોય છે - અને તે એ હકીકતમાં રહેલું છે કે બાળકને પ્રથમ ખાવા માટે માતાનું દૂધ આપવામાં આવે છે, અને તે પછી જ શાકભાજી અથવા ફળોની પ્યુરી અજમાવવાની ઓફર કરવામાં આવે છે. સ્વાભાવિક રીતે, સારી રીતે ખવડાવેલું બાળક ખોરાકમાં સહેજ પણ રસ બતાવતું નથી. પ્રથમ, તમારે તમારા બાળકને તેના માટે નવા ઉત્પાદનના 1-2 ચમચી ખાવા માટે આમંત્રિત કરવાની જરૂર છે, અને તે પછી જ તેને દૂધ સાથે પૂરક કરો. અને તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કે તે ભૂખ્યો રહેશે: તે જરૂર જેટલું દૂધ ખાશે. પૂરક ખોરાક એ એક ગંભીર સમયગાળો છે; તે માતાની શિસ્ત, સંસ્થા અને ધીરજની કસોટી છે. સમગ્ર ઇવેન્ટની સફળતા મુખ્યત્વે માતાના મૂડ પર આધારિત છે. પીપ્રથમ પૂરક ખોરાકમાં તમામ મૂળભૂત સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો, પ્રોટીન અને ઉર્જા હોવી જોઈએ, જેની ઉણપ જીવનના 6ઠ્ઠા મહિનામાં વિકસે છે. પોષણ પરની સમિતિની નવીનતમ ભલામણો અનુસારESPGHAN(2016) પ્રથમ પૂરક ખોરાક બાળકના જીવનના 17મા અઠવાડિયા કરતાં પહેલાં અને પછીના 26માં અઠવાડિયા કરતાં પહેલાં ન આપવો જોઈએ.

કોષ્ટક 1. પૂરક ખોરાકના અંતમાં પરિચયના પ્રતિકૂળ પરિણામો [ટુટેલ્યાન વી.એ., 2007]

પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે 5 તકનીકી ભૂલો:

મીઠું અને મીઠાઈ ખોરાક ઉમેરો.

બીમાર બાળક માટે પૂરક ખોરાકનો પરિચય.

"વય કરતાં વધુ" ઉત્પાદનો સાથે પરિચિતતા.

મલ્ટી કમ્પોનન્ટ ઉત્પાદનો સાથે પૂરક ખોરાક શરૂ કરી રહ્યા છીએ.

ગાયના દૂધ, કીફિર અથવા અન્ય બિનઅનુકૂલિત ડેરી ઉત્પાદનો સાથે સ્તન દૂધ (શિશુ સૂત્ર) ની અકાળે બદલી.

નીચે અમે કુટુંબના ટેબલમાંથી માતાના દૂધમાંથી ખોરાકમાં શિશુના આહારના સંક્રમણના મુખ્ય તબક્કાઓને સંક્ષિપ્તમાં રજૂ કરીએ છીએ. આ તબક્કાઓ સતત પ્રક્રિયા બનાવે છે, અને એક તબક્કામાંથી બીજા તબક્કામાં સંક્રમણ પ્રમાણમાં ઝડપી અને સરળ છે. પૂરક ખોરાકની રજૂઆત માટે બાળકોની તેમની વિકાસલક્ષી તૈયારીમાં તફાવતો ઓળખવા અને તેથી વિવિધ પૂરક ખોરાકની રજૂઆતની ગતિમાં વ્યક્તિગત પેટર્નને ઓળખવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. નીચેની ભલામણોનો હેતુ શિશુઓને પૂરતા પ્રમાણમાં પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડવામાં આવે છે, પોષક તત્ત્વોની જૈવઉપલબ્ધતા અને ઘનતા મહત્તમ થાય છે, અને યોગ્ય વર્તણૂક કૌશલ્યો ઉત્તેજીત અને વિકસિત થાય છે તેની ખાતરી કરવામાં મદદ કરે છે.

સ્ટેજ 1

કૌશલ્ય વિકાસ

આ પ્રારંભિક તબક્કે ધ્યેય શિશુને ચમચી ખવડાવતા શીખવવાનું છે. શરૂઆતમાં, માત્ર થોડી માત્રામાં ખોરાક (લગભગ એક કે બે ચમચી) ની જરૂર છે, અને તે સ્વચ્છ ચમચી અથવા આંગળીની ટોચ પર આપવી જોઈએ. તમારા બાળકને ચમચીમાંથી ખોરાક ઉપાડવા અને ગળી જવા માટે તૈયાર ખોરાકને મોંના પાછળના ભાગમાં ખસેડવા માટે તેમના હોઠનો ઉપયોગ કરવાનું શીખવામાં સમય લાગી શકે છે. અમુક ખોરાક રામરામની નીચે વહી શકે છે અને થૂંકવા લાગે છે. આ શરૂઆતથી જ અપેક્ષિત છે અને તેનો અર્થ એ નથી કે તમારા બાળકને ખોરાક પસંદ નથી.

પ્રવાહી

માંગ પર સ્તનપાન એ જ આવર્તન અને તીવ્રતા સાથે ચાલુ રાખવું જોઈએ જેમ કે વિશિષ્ટ સ્તનપાન દરમિયાન, અને માતાનું દૂધ પ્રવાહી, પોષક તત્ત્વો અને ઊર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત રહેવો જોઈએ. આ સમયગાળા દરમિયાન, અન્ય કોઈ પ્રવાહીની જરૂર નથી.

સંક્રમણનો ખોરાક

બાળકને જે પ્રથમ ખોરાક આપવામાં આવે છે તે છૂંદેલા ખોરાકમાં એક ઘટક, નરમ સુસંગતતા, ખાંડ, મીઠું અથવા સીઝનીંગ વગરનો હોવો જોઈએ.

ભોજનની આવર્તન

દિવસમાં એક કે બે વાર પૂરક ખોરાકની થોડી માત્રા તમારા બાળકને ખોરાક ખાવાની અને નવી સ્વાદ સંવેદનાઓનો આનંદ માણવાની કુશળતા શીખવામાં મદદ કરશે. સ્તન દૂધને પૂરક ખોરાક સાથે બદલવાનું ટાળવા માટે સ્તનપાન પછી ખોરાક આપવો જોઈએ.

સ્ટેજ 2

કૌશલ્ય વિકાસ

એકવાર તમારું બાળક સ્પૂન ફીડિંગ માટે ટેવાયેલું થઈ જાય, પછી આહારમાં વિવિધતા અને મોટર કૌશલ્યના વિકાસને સુધારવા માટે નવા સ્વાદ અને ટેક્સચર ઉમેરી શકાય છે. વિકાસલક્ષી સૂચકાંકો જે સૂચવે છે કે શિશુઓ જાડા પ્યુરી માટે તૈયાર છે તેમાં આધાર વિના બેસવાની અને એક હાથથી બીજા હાથે વસ્તુઓને સ્થાનાંતરિત કરવાની તેમની ક્ષમતાનો સમાવેશ થાય છે.

પ્રવાહી

માંગ પ્રમાણે સ્તનપાન ચાલુ રાખવું જોઈએ અને માતાનું દૂધ પ્રવાહી, પોષક તત્ત્વો અને ઊર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત રહેવો જોઈએ. એક શિશુ સ્તનપાનની સમાન આવર્તન અને તીવ્રતા જાળવશે નહીં જેમ કે વિશિષ્ટ સ્તનપાન દરમિયાન.

સંક્રમણનો ખોરાક

તમે સારી રીતે રાંધેલા છૂંદેલા માંસ (ખાસ કરીને લીવર), કઠોળ, શાકભાજી, ફળો અને વિવિધ અનાજ ઉત્પાદનો રજૂ કરી શકો છો. બાળકોને નવા ખોરાક અપનાવવા પ્રોત્સાહિત કરવા માટે, નવા સ્વાદ, જેમ કે માંસ, સાથે પરિચિત મનપસંદ, જેમ કે છૂંદેલા ફળ અથવા શાકભાજીનો પરિચય કરાવવો એ સારો વિચાર છે. તેવી જ રીતે, લમ્પિયર ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે, તમારે તમારા બાળકના મનપસંદ ખોરાકને નવા, બરછટ-ટેક્ષ્ચરવાળા ખોરાક સાથે ભેળવવો જોઈએ (ઉદાહરણ તરીકે, નાના પરંતુ ધ્યાનપાત્ર હિસ્સામાં ગાજર). મીઠાઈઓને બદલે મસાલેદાર ખોરાકને પ્રોત્સાહન આપવું જોઈએ અને મીઠાઈઓમાં ખાંડ ઓછી હોવી જોઈએ.

ભોજનની આવર્તન

પૂરક ખોરાક શરૂ કર્યાના થોડા અઠવાડિયા પછી, શિશુએ દિવસમાં બે થી ત્રણ વખત વિવિધ પ્રકારના ખોરાકમાંથી પસંદ કરેલ ખોરાક ઓછી માત્રામાં લેવો જોઈએ.

7-8 મહિના સુધીમાં, આહાર નીચે મુજબ હોવો જોઈએ: સવારે, નાસ્તો - ફળોની પ્યુરી સાથેનો પોર્રીજ. દિવસ, લંચ - વનસ્પતિ પ્યુરી, પછી માંસના ઉમેરા સાથે, પછી માંસ સાથે વનસ્પતિ સૂપ. બપોરનો નાસ્તો - કુટીર ચીઝ અથવા ફ્રુટ પ્યુરી સાથે દહીં. રાત્રિભોજન: સ્તન દૂધ અથવા શિશુ સૂત્ર. રાત્રે - સ્તન દૂધ અથવા શિશુ સૂત્ર.

દિવસ દરમિયાન, તમે બાળકની વિનંતી પર તે જેટલું ઇચ્છે છે તેટલું સ્તન દૂધ આપી શકો છો અથવા મુખ્ય ખોરાકના સમયે માતાનું દૂધ આપી શકો છો.

વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન વિવિધ શાકભાજી, અનાજ, માંસ, માછલી સાથે પૂરક ખોરાક શરૂ કરવાની ભલામણ કરે છે અને તે પછી જ તેને બાળકના મેનૂમાં રસ દાખલ કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે. આધુનિક પોષણ નિષ્ણાતો રસ દાખલ કરતી વખતે ખૂબ કાળજી રાખવાની ભલામણ કરે છે, કારણ કે આ ઉત્પાદન બાળકના જઠરાંત્રિય માર્ગની એન્ઝાઇમેટિક પ્રવૃત્તિનું ઉત્તેજક છે.

પૂરક ખોરાકની રજૂઆતનો સમય

બાળકની સામાન્ય જીવનશૈલીમાં કોઈપણ ફેરફારો (ઉદાહરણ તરીકે, હલનચલન) સાથે પૂરક ખોરાકની રજૂઆતને જોડવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
પૂરક ખોરાકનો યોગ્ય પરિચય તમારા બાળકને ભવિષ્યમાં ખોરાકની એલર્જીથી બચાવી શકે છે.

કેટલીક માતાઓ પૂરક ખોરાક આપવાનું શરૂ કરતી વખતે ખતરનાક ભૂલ કરે છે. તેઓ બાળકના આહારમાં શક્ય તેટલું વૈવિધ્ય લાવવાનો પ્રયાસ કરે છે અને તરત જ બાળકને વિવિધ નવા ખોરાક આપવાનો પ્રયાસ કરે છે. આ ઘણીવાર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ છે. દરેક નવું ઉત્પાદન નાના ભાગોમાં અને સાવધાની સાથે રજૂ કરવું જોઈએ. જો તમારા બાળકને નવું ઉત્પાદન ન ગમતું હોય, તો તમે તેને હંમેશા બીજા સાથે બદલી શકો છો. પૂરક ખોરાક ઉત્પાદનોની શ્રેણી ખૂબ મોટી છે, તેથી તમે તમારા બાળકના સ્વાદને અનુરૂપ અને તેના માટે સૌથી વધુ ફાયદાકારક હોય તે બરાબર પસંદ કરી શકો છો. અને અલબત્ત, આપણે સ્તનપાન વિશે ભૂલવું જોઈએ નહીં, જેની ભૂમિકા બાળકના વિકાસ અને વિકાસના પ્રારંભિક તબક્કામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

પૂરક ખોરાકની રજૂઆતની ઉંમર અને બાળકના શારીરિક વિકાસ અને આરોગ્યના સૂચકાંકો

પૂરક ખોરાકની રજૂઆતના સમયને લગતી ભલામણોનું સારાંશ કોષ્ટક (પરિશિષ્ટ 5), જે દર્શાવે છે કે રાષ્ટ્રીય ભલામણોમાં કેટલાક તફાવતો હોવા છતાં, તમામ વૈજ્ઞાનિક સમુદાયો અને પોષણ નિષ્ણાતો સંમત છે કે પૂરક ખોરાક 4 કરતાં પહેલાં અને 6 મહિના કરતાં પહેલાં રજૂ કરવો જોઈએ નહીં. બાળકના જીવનની.

1.4. શિક્ષણશાસ્ત્ર અને ઉર્જા પૂરક ખોરાક (પરિશિષ્ટ 6)

શિક્ષણશાસ્ત્રીય પૂરક ખોરાક એ ખોરાકના માઇક્રોડોઝ સાથે ખવડાવવાનો એક તબક્કો છે, જે 1.5-2 મહિના સુધી ચાલે છે અને તે દરમિયાન બાળકને ખરેખર માતા જે ખાય છે તે બધું જ અજમાવી શકે છે.

તે ઉર્જા ખોરાક દ્વારા બદલવામાં આવે છે, જ્યારે બાળક માત્ર પ્રયાસ કરવાનું શરૂ કરે છે, પણ પૂરતું મેળવવાનો પ્રયાસ પણ કરે છે, પરંતુ તે હજી પણ વધુ ખાતો નથી, તે હજુ પણ સંપૂર્ણ જરૂરી આહાર મેળવે છે.

આગળનો તબક્કો - સામાન્ય ટેબલમાંથી ખોરાક - જ્યારે બાળક સંપૂર્ણપણે સ્વતંત્ર રીતે ખાવાનું શરૂ કરે છે ત્યારે શરૂ થાય છે.

અમારા ઇકો-ફ્રેન્ડલી પુખ્ત વયના બાળક માટે પોષણ - આ મુખ્ય છેપોષણ સિદ્ધાંત , બાળકને પૂરક ખોરાક આપવાના કયા તબક્કામાં છે અને તે પૂરક ખોરાક છે કે સ્વતંત્ર ખોરાક છે તે ધ્યાનમાં લીધા વિના. બાળક ચોક્કસપણે તેના માતાપિતા જેવું જ ખાશે.

આધુનિક માણસનો આહાર તેના પર્યાવરણીય માળખાથી ખૂબ જ અલગ છે, તેથી ધીમે ધીમે તેની નજીક આવવાનું શરૂ કરવું સારું રહેશે. આ નસમાં, વેસ્ટન પ્રાઇસના સંશોધનથી પોતાને પરિચિત કરવું ઉપયોગી છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પરિવારના આહારને સમાયોજિત કરવાનું શરૂ કરવું જરૂરી છે. પરંતુ એવું પણ બને છે કે સગર્ભા માતાઓ આને વધુ મહત્વ આપતી નથી. અને જ્યારે પૂરક ખોરાકનો પરિચય કરવાનો સમય આવે છે, ત્યારે તેઓ તેમની આદતો બદલ્યા વિના બાળકને તંદુરસ્ત ખોરાક આપવાનો માર્ગ કેવી રીતે શોધવો તે અંગે તેમના મગજને રેક કરવાનું શરૂ કરે છે.

કોઈ પણ સંજોગોમાં, જો માતા ઇચ્છે છે કે તેનું બાળક ફક્ત તંદુરસ્ત ખોરાક જ ખાય, તો તેણે તે જાતે ખાવું જોઈએ. અને પૂરક ખોરાકની રજૂઆતના પ્રારંભિક તબક્કે, સમગ્ર પરિવારનો આહાર સંતુલિત અને સમૃદ્ધ હોવો જોઈએ. તદુપરાંત, જ્યારે બાળક ખાય છે ત્યારે ખોરાકની માત્રામાં વધારો થાય છે, ત્યારે અમે બાળકની સામે જે ખાવા માંગતા નથી તે ઘટાડવાનો કે ન ખાવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ.

જો કુટુંબમાં દૂધ પીવા, કુટીર ચીઝ ખાવા અને માંસના સૂપ તૈયાર કરવાનો રિવાજ છે, તો બાળકને આ બધું મળશે, પ્રથમ અનુકૂલન માટે માઇક્રોડોઝમાં, અને પછી વધુ ગંભીર ભાગોમાં. બાળક 2-3 વર્ષનું થાય તે પહેલાં અસ્થાયી રૂપે શાકાહારી બનવું અથવા કોઈક રીતે આહારમાં ફેરફાર કરવો તે સલાહભર્યું નથી. હવે જ્યારે તે સ્તનપાન કરાવે છે, ત્યારે તેની પાસે મહત્તમ અનુકૂલનક્ષમ ક્ષમતાઓ છે અને તેની માતાના દૂધના ટેકાથી.

પ્રકરણ 1 નો નિષ્કર્ષ:

લાલચ - માતાના દૂધ અથવા શિશુ ફોર્મ્યુલા ઉપરાંત શિશુના આહારમાં નવા ખાદ્ય ઉત્પાદનોનો પરિચય. તે માતાના દૂધના ધીમે ધીમે રિપ્લેસમેન્ટના હેતુ માટે, તેમજ અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનો સાથે પોષણમાં ધીમે ધીમે સંક્રમણ સાથે રજૂ કરવામાં આવ્યું છે. પ્રથમ પૂરક ખોરાક 6 મહિનામાં રજૂ કરવામાં આવે છે. કારણ કે મોટાભાગે બાળકો પોષણના અભાવથી પીડાય છે.

જ્યારે બાળક સ્વસ્થ હોય ત્યારે કોઈપણ પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરવામાં આવે છે. પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે અમે મુખ્ય સમસ્યાઓ પર પણ ધ્યાન આપ્યું, મોડા અને વહેલા પૂરક ખોરાકના પરિણામો.

સૈદ્ધાંતિક સામગ્રીનો અભ્યાસ કરતી વખતે, અમે પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે મુખ્ય સમસ્યાઓ ઓળખી છે: પ્રારંભિક પૂરક ખોરાક, અંતમાં પૂરક ખોરાક, ઝડપી પૂરક ખોરાક (ઉત્પાદન પરિવર્તન), પૂરક ખોરાકની વાનગીઓની મોટી માત્રા, વ્યક્તિગત ઉત્પાદનોનો અંતમાં પરિચય. પૂરક ખોરાકના અકાળે પરિચયના પ્રતિકૂળ પરિણામો ઓળખવામાં આવ્યા હતા, અને પૂરક ખોરાકની રજૂઆત દરમિયાન 5 તકનીકી ભૂલોનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો.

પૂરક ખોરાકની રજૂઆતના સમયને લગતી યુરોપિયન દેશોની ભલામણો રાષ્ટ્રીય ભલામણોથી કેટલાક તફાવતો ધરાવે છે; તમામ વૈજ્ઞાનિક સમુદાયો અને પોષણ નિષ્ણાતો સંમત છે કે બાળકના જીવનના 4 કરતાં પહેલાં અને 6 મહિના પછી પૂરક ખોરાકની રજૂઆત ન કરવી જોઈએ.

બાળકોના વિકાસ અને આરોગ્ય પર પૂરક ખોરાકની રજૂઆતના વિવિધ સમયની અસર અંગે તાજેતરના વર્ષોમાં હાથ ધરવામાં આવેલા સંશોધનમાં હાલની ભલામણોને બદલવાનું કોઈ કારણ આપવામાં આવ્યું નથી, અને ESPGHAN નિષ્ણાતો પુષ્ટિ કરે છે કે હાલમાં ભલામણો એ જ રહે છે: પૂરક ખોરાક આપવો જોઈએ. બાળકના જીવનના 17 કરતાં પહેલાં અને 26 અઠવાડિયા પછી નહીં.

પ્રકરણ 2

સંશોધન ભાગ

અમારા સંશોધન કાર્યનો ઉદ્દેશ્ય બાળકોને પૂરક ખોરાક આપવાની સમસ્યાઓનો વ્યવહારિક અભ્યાસ કરવાનો હતો જે માતાઓમાં અને સીધા તેમના બાળકોમાં ઉદ્ભવે છે.

2.1. અભ્યાસ સહભાગીઓ વિશે સામાન્ય માહિતી

અમે લેખકની પ્રશ્નાવલી (પરિશિષ્ટ 7.8)નું સંકલન કરીને અમારા સંશોધનની શરૂઆત કરી, જે અહીં સ્થિત છે:

. આ સર્વે બાલાકોવોમાં સ્ટેટ હેલ્થકેર ઇન્સ્ટિટ્યુશન SO "ચિલ્ડ્રન્સ સિટી ક્લિનિક" ની શાખામાં પ્રાયોગિક તાલીમ દરમિયાન હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો. સર્વેમાં 81 માતાઓએ ભાગ લીધો હતો.

પ્રશ્ન નંબર 1. "તમારી ઉંમર સૂચવો." ઉત્તરદાતાઓએ નીચે પ્રમાણે જવાબ આપ્યો (ફિગ. 1.):

ચોખા. માતાઓની ઉંમર.

નિષ્કર્ષ: 18 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના - 3.8% (3); 18-21 વર્ષ - 10% (8); 22-30 વર્ષ જૂના - 63.8% (51);

31-40 વર્ષ જૂના - 21.3% (17); 40 વર્ષથી વધુ ઉંમરના - 1.3% (1).

પ્રશ્ન નંબર 2. "તમે કઈ ઉંમરે (મહિના) તમારા બાળકને પૂરક ખોરાક આપવાનું શરૂ કર્યું?" ઉત્તરદાતાઓએ નીચે મુજબ જવાબ આપ્યો (આકૃતિ 2):

ફિગ2. ઉંમર (મહિનો) જ્યારે બાળકને પૂરક ખોરાક આપવામાં આવ્યો હતો

નિષ્કર્ષ : મોટાભાગની માતાઓએ 4-6 મહિનાથી WHO અને રશિયન ભલામણો અનુસાર પૂરક ખોરાક આપવાનું શરૂ કર્યું.

પ્રશ્ન નંબર 3. "પૂરક ખોરાકની રજૂઆતમાં સમસ્યાઓના મુખ્ય કારણોમાંથી તમે કયા કારણોનું નામ આપી શકો છો?" માતાઓએ નીચે પ્રમાણે જવાબ આપ્યો (આકૃતિ 3):

ફિગ3. માતાઓ અનુસાર પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે સમસ્યાઓના મુખ્ય કારણો.

નિષ્કર્ષ: અનુભવનો અભાવ - 33.3% (27);

તબીબી કર્મચારીઓ પાસેથી માહિતીનો અભાવ – 32.1% (25);

બાળકની આરોગ્ય સ્થિતિ - 12.3% (10);

અને 22.2% (18) ઉત્તરદાતાઓએ પોતાનો જવાબ આપ્યો.

પ્રશ્ન નંબર 4. "તમે ક્યાં રહો છો?" માતાઓએ નીચે પ્રમાણે જવાબ આપ્યો (આકૃતિ 4):

આકૃતિ 4. રહેઠાણનું સ્થળ.

નિષ્કર્ષ: મોટાભાગની માતાઓ નિવાસી છે શહેર, નજીકનું ઉપનગર - 85.2% (69); સ્થાનિક હોસ્પિટલ સાથે ગામ - 6.2% (5); ગામ, ગામ જ્યાં FAP છે – 3.7% (3); અને પોતાનો જવાબ આપ્યો - 4.9% (4).

પ્રશ્ન નંબર 5 "શું તમને પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરવામાં કોઈ સમસ્યા હતી?" ઉત્તરદાતાઓએ નીચે મુજબ જવાબ આપ્યો (આકૃતિ 5)

ફિગ5. પૂરક ખોરાક રજૂ કરવામાં સમસ્યાઓ.

નિષ્કર્ષ: સર્વેક્ષણ કરાયેલ માતાઓમાંથી 66.7% (54) એ નકારી કાઢ્યું કે પૂરક ખોરાકની રજૂઆતમાં કોઈ સમસ્યા હતી, 30.9% (25) ને આવી સમસ્યાઓ હતી, અને 2.5% (2) માતાઓએ પોતાનો જવાબ આપ્યો.

પ્રશ્ન નંબર 6. "શું પૂરક ખોરાકની રજૂઆત દરમિયાન એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થઈ?" મોટાભાગની માતાઓએ નીચે મુજબ જવાબ આપ્યો (આકૃતિ 6):

ફિગ.6. પૂરક ખોરાકની રજૂઆત દરમિયાન એલર્જીક પ્રતિક્રિયા

નિષ્કર્ષ: 71.6% (58) ઉત્તરદાતાઓએ પૂરક ખોરાકની રજૂઆત દરમિયાન એલર્જીક અભિવ્યક્તિઓની હાજરીનો ઇનકાર કર્યો હતો, 25.9% (21) માતાઓને આવી સમસ્યા હતી અને 2.5% (2) એ પોતાનો જવાબ આપ્યો હતો (જવાબ આપવાનું મુશ્કેલ હતું).

પ્રશ્ન નંબર 7. "તમે તમારા બાળકને પહેલા કયો પૂરક ખોરાક રજૂ કર્યો?" (ફિગ. 7):

ફિગ7. પ્રથમ ખોરાક.

નિષ્કર્ષ: 66.7% (54) ઉત્તરદાતાઓએ તેમના પ્રથમ પૂરક ખોરાક તરીકે વેજીટેબલ પ્યુરી, 25.9% (21) પોરીજ, 0% (0) મીટ પ્યુરી, 1.2% (1) કુટીર ચીઝ, 6.2% (5) ફ્રુટ પ્યુરીને પૂરક તરીકે માને છે. ખોરાક વાનગી, જે સાચું નથી, કારણ કે આ એક સુધારાત્મક ઉમેરણ છે.

પ્રશ્ન નંબર 8. "શું તબીબી કાર્યકર તમને પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરવાની યુક્તિઓ સમજાવે છે?" મોટાભાગના માતાપિતાએ નીચે મુજબ જવાબ આપ્યો (આકૃતિ 8):

ફિગ8. પૂરક ખોરાક આપવાની યુક્તિઓમાં તાલીમ.

નિષ્કર્ષ: 43.2% (35) માતાપિતાએ જવાબ આપ્યો “કમનસીબે, તેઓએ સમજાવ્યું નથી”, 16.0% (13) હા, નિષ્ણાતે તેને સંપૂર્ણ રીતે સમજાવ્યું, 36.8% (29) - હા, પરંતુ તેઓએ તેને ઔપચારિક રીતે સમજાવ્યું, 4.9% (4) ) એ જવાબનું પોતાનું સંસ્કરણ આપ્યું, જે આ મુદ્દા પર તબીબી કર્મચારીઓનું અપૂરતું ધ્યાન સૂચવે છે.

પ્રશ્ન નંબર 9. "બાળકના પોષણ વિશે તમને પ્રાથમિક માહિતી ક્યાંથી મળે છે?" ઉત્તરદાતાઓએ નીચે મુજબ જવાબ આપ્યો (ફિગ. 9):

ફિગ. 9. પૂરક ખોરાક અને બાળકના પોષણને રજૂ કરવાની યુક્તિઓ વિશે માહિતી મેળવવાની પદ્ધતિ.

નિષ્કર્ષ: 18.4% (14) માતાપિતાએ જવાબ આપ્યો કે માહિતી તબીબી વ્યાવસાયિક અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવે છે; 19.7% (15) તે પોષણ અને બાળરોગ પરના પુસ્તકમાંથી મેળવે છે, 6.6% (5) મેડિકલ જર્નલ્સના લેખોમાંથી, 64.5% (49) મીડિયા (ઇન્ટરનેટ સહિત), 9 2% (7) માતાપિતા માને છે કે “મને કોઈની સલાહની જરૂર નથી” અને પોતાનો જવાબ આપ્યો (સંબંધીઓ) - 7.9% (6) ઉત્તરદાતાઓ.

પ્રશ્ન નંબર 10. "શું તમે નવા ઉત્પાદન પ્રત્યે બાળકની સહનશીલતાનું નિરીક્ષણ કરી રહ્યાં છો?" માતાઓએ નીચે પ્રમાણે જવાબ આપ્યો (ફિગ. 10):

ફિગ 10. બાળકમાં નવા ઉત્પાદનની સહનશીલતાનું નિરીક્ષણ કરવું.

નિષ્કર્ષ: 98.8% (80) મોટાભાગના ઉત્તરદાતાઓએ "હા" નો જવાબ આપ્યો, જે સાચો છે. 1.2% (1) - આ ન કરો.

પ્રશ્ન નંબર 11. "શું તમે પહેલીવાર તમારા બાળકના આહારમાં એક સાથે બે ખોરાક દાખલ કરો છો?" ઉત્તરદાતાઓએ નીચે મુજબ જવાબ આપ્યો (ફિગ. 11):

ફિગ11. બાળકના આહારમાં એક જ સમયે 2 નવા ઉત્પાદનોનો પરિચય.

નિષ્કર્ષ: 86.4% (70) ઉત્તરદાતાઓએ સાચો જવાબ આપ્યો ના, 13.6% (11) માતાઓ બાળકના જઠરાંત્રિય માર્ગ પર બોજ હોવા છતાં તે જ કરે છે.

પ્રશ્ન નંબર 12. "શું તમને લાગે છે કે જ્યારે ARVI અથવા દાંત આવવાને કારણે ભૂખમાં ઘટાડો થાય છે ત્યારે પૂરક ખોરાક દાખલ કરવો યોગ્ય છે?" મોટાભાગની માતાઓએ નીચે મુજબ જવાબ આપ્યો (ફિગ. 12):

Fig12 તીવ્ર શ્વસન વાયરલ ચેપ અને દાંત પડવાને કારણે ભૂખ ન લાગવાના કિસ્સામાં પૂરક ખોરાકની રજૂઆત શરૂ કરવાની સંભાવના વિશે અભિપ્રાય.

નિષ્કર્ષ: 85.2% (69) ઉત્તરદાતાઓએ જવાબ આપ્યો કે તેઓ આ કરતા નથી; 13.6% (11) માતાઓ બીમારી દરમિયાન પૂરક ખોરાક આપવાનું શરૂ કરી શકે છે. 1.2% (1) ને જવાબ આપવાનું મુશ્કેલ લાગ્યું.

પ્રશ્ન નંબર 13. "પૂરક ખોરાકના મોડેથી પરિચય સાથે, શું બાળકને મેસ્ટિકેટરી ઉપકરણના વિકાસમાં વિલંબ થયો હતો?" ઉત્તરદાતાઓએ નીચે પ્રમાણે જવાબ આપ્યો (ફિગ. 13):

ફિગ13. પ્રશ્નના જવાબોનો હિસ્સો "પૂરક ખોરાકના અંતમાં પરિચય સાથે, શું બાળકને મેસ્ટિકેટરી ઉપકરણના વિકાસમાં વિલંબ થયો હતો?"

નિષ્કર્ષ: 75.3% (61) એ આ હકીકતનો ઇનકાર કર્યો, 8.7% (7) ને આવી સમસ્યા હતી, 16.0% (13) એ ટિપ્પણીઓમાં તેમનો જવાબ આપ્યો.

પ્રશ્ન નંબર 14. "શું તમે પ્રથમ ફીડિંગ દરમિયાન તમારા બાળકના ખોરાકમાં મીઠું નાખો છો કે મીઠાશ કરો છો?" બહુમતીએ નીચે મુજબ જવાબ આપ્યો (ફિગ. 14):

ફિગ14. પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે તકનીકી ભૂલો

નિષ્કર્ષ: 87.7% (71) ઉત્તરદાતાઓ આ ભૂલ કર્યા વિના યોગ્ય કાર્ય કરે છે, પરંતુ 12.3% (10) માતાઓ કરે છે.

પ્રશ્ન નંબર 15. "પૂરક ખોરાકની શરૂઆતથી તમે તમારા બાળકને કેટલી વાર વિવિધ નવા ખોરાક આપ્યા છે?" ઉત્તરદાતાઓએ નીચે મુજબ જવાબ આપ્યો (ફિગ. 15):

ફિગ15. નવા પૂરક ખોરાકની રજૂઆતની આવર્તન.

નિષ્કર્ષ: 67.9% (55) ઉત્તરદાતાઓએ દર 2-3 અઠવાડિયામાં જવાબ આપ્યો, 21% (17) દર 1-2 મહિને, 1.2% (1) દર 2-4 મહિને, 9.9% (8) એ પોતાનો જવાબ આપ્યો.

પ્રશ્ન નંબર 16. "જો તમારું બાળક સ્પષ્ટપણે ખોરાક અજમાવવાનો ઇનકાર કરે તો તમારે શું કરવું જોઈએ?" માતાઓએ નીચે પ્રમાણે જવાબ આપ્યો (ફિગ. 16):

ફિગ16. માતાની ક્રિયાઓ જ્યારે બાળક સ્પષ્ટપણે ખોરાક અજમાવવાનો ઇનકાર કરે છે.

નિષ્કર્ષ: 60.5% (49) સતત દરરોજ નાના ભાગો આપશે જેથી બાળક જે યોગ્ય છે તેની આદત પામે; 24.9% (20) હવે આ ખોરાક તેમના બાળકને આપશે નહીં, 14.8% (12) એ પોતાનો જવાબ આપ્યો.

પ્રશ્ન નંબર 17. "મને કહો કે તમારા મતે કયા માપદંડો સૂચવે છે કે પૂરક ખોરાક રજૂ કરવાનો સમય આવી ગયો છે?" (ફિગ.17.)

ફિગ17. પૂરક ખોરાકની રજૂઆતના સમય માટેના માપદંડ.

નિષ્કર્ષ: 40.7% (33) ઉત્તરદાતાઓએ જવાબ આપ્યો કે બાળરોગ ચિકિત્સકની ભલામણ પર, 30.9% (25) જો બાળક પૂરતું ખાતું નથી, તો 12.3% (10) જ્યારે માતા/બાળક પોતે ઇચ્છે છે. અને માત્ર 16% (13) માતાઓ પૂરક ખોરાકની રજૂઆતના સમયના માપદંડ વિશે પ્રમાણમાં ઓછી જાણે છે, પરંતુ એક પણ માતાએ ચોક્કસ સાચા જવાબો આપ્યા નથી.

પ્રશ્ન નંબર 18. "તમારા બાળકને પૂરક ખોરાક આપતી વખતે તમે તમારી ભૂલો અને સમસ્યાઓને નામ આપી શકો છો?" (ફિગ.18.)

ફિગ18. પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે ભૂલો અને સમસ્યાઓ.

નિષ્કર્ષ : 23.8% (19) ઉત્તરદાતાઓ માને છે કે પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે તેઓએ ભૂલો કરી હતી; 68.8% (55) માતાઓ આ હકીકતને નકારે છે અને 7.5% (6) માતાઓએ પોતાનો વિકલ્પ ઓફર કર્યો હતો.

પ્રશ્ન નંબર 19. "શું તમને લાગે છે કે ખોરાકની વચ્ચે ખોરાક (સફરજન, સૂકો ખોરાક, બ્રેડ) આપવાનું સ્વીકાર્ય છે?" (ફિગ. 19):

ફિગ19. મુખ્ય ખોરાક વચ્ચે ખોરાકની સ્વીકાર્યતા.

નિષ્કર્ષ: 82.7% (67) માતાઓ યોગ્ય રીતે માનતી નથી કે નવી પૂરક ખોરાકની વાનગીઓ રજૂ કરતી વખતે, ભોજનના સમય વચ્ચેના અંતરાલમાં નાસ્તો સ્વીકાર્ય છે; 16.0% (13) આવી ભૂલો કરતા નથી અને 1.2% (1) માતાએ પોતાનો વિકલ્પ આપ્યો - તે ફક્ત પાણી આપે છે.

પ્રશ્ન નંબર 20. "શું તમને લાગે છે કે પૂરક ખોરાકનો મોડો પરિચય આ તરફ દોરી શકે છે:?" ઉત્તરદાતાઓએ નીચેના જવાબ વિકલ્પો પસંદ કર્યા (આકૃતિ 20):

ફિગ20. પૂરક ખોરાકના અંતમાં પરિચયના જોખમો વિશે માતાઓના મંતવ્યો.

નિષ્કર્ષ: 25.9% (21) માતાઓ માને છે કે પાછળથી પૂરક ખોરાક આપવામાં આવે છે, બાળકની ભૂખ વધુ સારી હશે. પૂરક ખોરાકનો અંતમાં પરિચય શારીરિક અથવા માનસિક વિકાસમાં વિલંબ તરફ દોરી શકે છે - 29.6% (24) માતાઓ કહે છે; ખાદ્ય રસ ગુમાવવો - 17.3% (14); અને 27.2% (22) માતાઓએ તેમના પોતાના વિકલ્પનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો, અને તેમાંથી કેટલીકને વિશ્વાસ છે કે સ્તનપાન 6 મહિનાથી વધુ ઉંમરના બાળકની જરૂરિયાતોને પૂર્ણપણે વળતર આપે છે, જે સાચું નથી.

પ્રશ્ન નંબર 21. “પૂરક ખોરાકની સાચી રજૂઆત માટેનો આદર્શ ઉપાય એ ફૂડ ડાયરી રાખવાનો છે. શું તમે તેને દોરી રહ્યા છો?" (ફિગ. 21.):

ફિગ21. ફૂડ ડાયરી રાખવી.

નિષ્કર્ષ: હા - 18.5% (15) માતાઓ આવી ડાયરી રાખે છે, કારણ કે... બાળકોને ખોરાક પ્રત્યે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ હોય છે, 80.2% (65) માતાઓ આવું કરતી નથી અને 1.2% (1) માતાએ પોતાનો વિકલ્પ ઓફર કર્યો - માત્ર 1 મહિનો.

પ્રશ્ન નંબર 22. WHO ESPGHAN ન્યુટ્રિશન કમિટી (2016) ની તાજેતરની ભલામણો અનુસાર, પ્રથમ પૂરક ખોરાક જીવનના 17મા અઠવાડિયા કરતાં પહેલાં અને બાળકના જીવનના 26માં અઠવાડિયા કરતાં પહેલાં ન આપવો જોઈએ. તમે કઈ ઉંમરે તમારા બાળકને પૂરક ખોરાક આપ્યો હતો (ફિગ. 22.)

ફિગ22. બાળકને પૂરક ખોરાક આપવાની ઉંમર.

નિષ્કર્ષ: 4-5 મહિના - 53.1% (43); 6-7 મહિના - 39.2% (32); 7-9 મહિના - 2.5% (2); 4.9% એ પોતાનો વિકલ્પ ઓફર કર્યો (4). આ પ્રશ્ન પ્રશ્ન નંબર 2 નું પુનરાવર્તન છે. તેનો હેતુ WHO ભલામણો તરફ નિર્દેશ કરવાનો છે. અને પરિણામો પરથી સ્પષ્ટ થાય છે કે મોટાભાગની માતાઓ પ્રશ્ન નંબર 2 ના જવાબમાં અચોક્કસ હતી.

પ્રશ્ન નંબર 23. "સાચા નિવેદનો પર નિશાની કરો જે નીચે પ્રમાણે જવાબ આપે છે (આકૃતિ 23):

ફિગ23. નિવેદનો પર માતાપિતાના મંતવ્યો.

નિષ્કર્ષ: 2 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને માંસના સૂપ આપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - 22 લોકોએ (27.2%) સાચો જવાબ આપ્યો; 7 માતાઓ (8.6%) તેમના બાળક માટે સોજીના પોર્રીજને ફાયદાકારક માને છે, જે બિલકુલ સાચું નથી; જો માતા ઇચ્છે છે કે તેનું બાળક સ્વસ્થ રહે અને માત્ર તંદુરસ્ત ખોરાક ખાય, તો તેણે પોતે જ યોગ્ય રીતે ખાવું જોઈએ, ફક્ત 44 લોકો (54.3%); પૂરક ખોરાકની શરૂઆત વિવિધ શાકભાજી, અનાજ, માંસ,માછલી , કુટીર ચીઝ, અને માત્ર ત્યારે જ બાળકના મેનૂમાં રસ દાખલ કરવો એ 39 લોકો (48.1%) દ્વારા યોગ્ય માનવામાં આવે છે; જો કોઈ ચોક્કસ પૂરક ખાદ્ય ઉત્પાદનને એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થાય છે, તો બાળક તેને ફરીથી મેનુમાં ક્યારેય ન મૂકવાનું નક્કી કરે છે. 20 લોકો (24.7%), જે યોગ્ય નિર્ણય નથી; પૂરક ખોરાકની રજૂઆત માટે બાળકોની વિકાસની તૈયારીમાં તફાવતો ઓળખવા અને વિવિધ પૂરક ખોરાકની રજૂઆતની ગતિમાં વ્યક્તિગત પેટર્નને ઓળખવા માટે તે મહત્વપૂર્ણ છે, 64 લોકો (79.0%) સાચું માને છે.

પ્રકરણ 2 નો નિષ્કર્ષ:

અભ્યાસ દર્શાવે છે કે પૂરક ખોરાકની રજૂઆતની યુક્તિઓ વિશે માતાઓનું જ્ઞાન સુપરફિસિયલ છે. નવી વાનગીઓ રજૂ કરતી વખતે અને પૂરક ખોરાક રજૂ કરવામાં આવે તે ક્રમમાં માતાઓ લાક્ષણિક ભૂલો કરે છે. થોડી માતાઓ શિક્ષણશાસ્ત્રના અને ઊર્જાસભર પૂરક ખોરાકની વિભાવનાઓથી વાકેફ છે. તેમના નિવેદનોમાં, ઘણા માતા-પિતા પૂરક ખોરાકની રજૂઆતના સમયને લગતી તકનીકી ભૂલો અને ભૂલો બંને કરે છે.

તે આનાથી અનુસરે છે કે તબીબી કાર્યકરો પૂરક ખોરાકના યોગ્ય પરિચયનું આયોજન કરવાના મુદ્દાને પૂરતા પ્રમાણમાં સંબોધતા નથી અને આ મુદ્દાને વ્યક્તિગત રીતે સંપર્ક કરતા નથી. માતાઓ મીડિયા (ઇન્ટરનેટ) માંથી માહિતી મેળવે છે, જે હંમેશા વિશ્વસનીય સ્ત્રોત નથી.

અભ્યાસના પરિણામોના આધારે અને સમસ્યારૂપ સમસ્યાઓની ઓળખ કરી, અમે માતાપિતા સાથે સેનિટરી શિક્ષણ કાર્ય માટે સામગ્રી વિકસાવી છે (પરિશિષ્ટ 9).

નિષ્કર્ષ

સ્તનપાનના 4-6 મહિના પછી, દૂધનું પોષણ મૂલ્ય ધીમે ધીમે ઘટતું જાય છે, અને બાળકની ભૂખ વધે છે, અને મૂળભૂત પોષક તત્ત્વોની તેની જરૂરિયાત સંતોષાતી નથી.

છ મહિનાની ઉંમરે, બાળક "પુખ્ત ટેબલ" માં ખોરાકમાં રસ દર્શાવવાનું શરૂ કરે છે: બાળકના શરીરને પોષણના વધારાના સ્ત્રોતોની જરૂર હોય છે. આ સમયે, દાંત સામાન્ય રીતે કાપવાનું શરૂ કરે છે અને જઠરાંત્રિય માર્ગ નવા પ્રકારના ખોરાકને સ્વીકારવા માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે.

સંક્રમિત પોષણનો સમયગાળો, એટલે કે, પૂરક ખોરાકની રજૂઆત, માતાના દૂધમાંથી જટિલ પોષણના પ્રકારમાં ધીમે ધીમે સંક્રમણનો સમય છે જે બાળકના શરીરને, અને પછી પુખ્ત વયના, પછીના તમામ વર્ષો માટે ટેકો આપશે. બાળકના જીવનમાં આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ તબક્કો છે, કારણ કે પુખ્ત ખોરાકની કુશળતા વિકસાવવા માટે, તેણે સ્તન ચૂસીને વધુને વધુ જટિલ કાર્ય તરફ આગળ વધવું જોઈએ: તેની જીભ વડે ખોરાકને રોલ કરવાનું શીખવું, જાડા ખોરાકને ગળી જવું, ચાવવું અને કરડવું. ટુકડો જો બાળકને સમયસર આ શીખવવામાં ન આવે, તો પછી તેને "પુખ્ત" ખોરાકને પચાવવામાં સમસ્યા થઈ શકે છે, જે જઠરાંત્રિય માર્ગમાં કાર્યાત્મક વિકૃતિઓ તરફ દોરી શકે છે.

અભ્યાસક્રમના કાર્ય દરમિયાન, અમે પૂરક ખોરાકની રજૂઆતની સમસ્યાઓ પર આધુનિક સાહિત્યિક વૈજ્ઞાનિક ડેટાની સમીક્ષા કરી. સૈદ્ધાંતિક વિભાગ પર નિષ્કર્ષ દોરવામાં આવ્યા હતા, લેખકની પ્રશ્નાવલી બનાવવામાં આવી હતી, જેના આધારે એક અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો અને તારણો દોરવામાં આવ્યા હતા જે પ્રકરણ 1 માં ચર્ચા કરાયેલા સાહિત્યિક સ્ત્રોતોના ડેટાની પુષ્ટિ કરે છે. સંશોધન કાર્યના પરિણામોના આધારે, અમે માતા ઉત્તરદાતાઓના જ્ઞાન અને નિવેદનોમાં સમસ્યારૂપ સમસ્યાઓ, તેથી અમે સેનિટરી શૈક્ષણિક કાર્ય માટે સામગ્રી વિકસાવી છે - એક પુસ્તિકા "પૂરક ખોરાકની રજૂઆતની સમસ્યાઓ".

અમે કોર્સ વર્કના લક્ષ્યો અને ઉદ્દેશોને હાંસલ કરવા માટે ધ્યાનમાં લઈએ છીએ.

ગ્રંથસૂચિ

WHO ફેક્ટ શીટ N°342 “શિશુ અને નાના બાળકોનું પોષણ”, જાન્યુઆરી 2016)

2. તમે કઈ ઉંમરે (મહિના) તમારા બાળકને પૂરક ખોરાક આપવાનું શરૂ કર્યું?

તમારો જવાબ

3. તમે ક્યાં રહો છો?

શહેર, નજીકનું ઉપનગર

સ્થાનિક હોસ્પિટલ સાથે ગામ

ગામ, ગામ જ્યાં પ્રાથમિક સારવાર સ્ટેશન હોય

ગામ, ગામ જ્યાં પ્રાથમિક સારવાર સ્ટેશન નથી

4. પૂરક ખોરાકના પરિચયમાં સમસ્યાઓના મુખ્ય કારણો પૈકી તમે કયા કારણોનું નામ આપી શકો છો?

અનુભવનો અભાવ

તબીબી વ્યાવસાયિકો પાસેથી માહિતીનો અભાવ

બાળકના સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ

તમારો જવાબ

4. પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરતી વખતે તમને કોઈ સમસ્યા હતી?

ના

તમારો જવાબ

5. પૂરક ખોરાકની રજૂઆત દરમિયાન, શું બાળકની ત્વચા પર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા દેખાઈ?

ના

તમારો જવાબ

6.તમે તમારા બાળકને પહેલા કયો પૂરક ખોરાક આપ્યો?

વેજીટેબલ પ્યુરી

પોર્રીજ

માંસ પ્યુરી

કોટેજ ચીઝ

તમારો જવાબ

7. શું આરોગ્ય કર્મચારીઓએ તમને પૂરક ખોરાક રજૂ કરવાની યુક્તિઓ સમજાવી?

હા, નિષ્ણાતે તેને સંપૂર્ણ રીતે સમજાવ્યું

હા, તેઓએ તેને ઔપચારિક રીતે સમજાવ્યું

કમનસીબે, તેઓએ સમજાવ્યું નહીં

તમારો જવાબ

8.બાળકના પોષણ અંગે તમને પ્રાથમિક માહિતી ક્યાંથી મળે છે?

તબીબી કામદારો, પોષણશાસ્ત્રીઓ

પોષણ અને બાળરોગ પર પુસ્તકો

મેડિકલ જર્નલમાં લેખો

મીડિયા (ઇન્ટરનેટ)

મારે કોઈની સલાહની જરૂર નથી

તમારો જવાબ

9.શું તમે નવા ઉત્પાદન પ્રત્યે તમારા બાળકની સહનશીલતાનું નિરીક્ષણ કરી રહ્યાં છો?

ના

તમારો જવાબ

10.શું તમે તમારા બાળકના આહારમાં પહેલીવાર એક સાથે બે ઉત્પાદનો દાખલ કરી રહ્યાં છો?

હા

ના

તમારો જવાબ

11. શું તમને લાગે છે કે જ્યારે એઆરવીઆઈ અથવા દાંત આવવાને કારણે ભૂખમાં ઘટાડો થાય છે ત્યારે પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરવાનું શરૂ કરવું યોગ્ય છે?

ના

તમારો જવાબ

12. પૂરક ખોરાકના અંતમાં પરિચય સાથે, શું બાળકને મેસ્ટિકેટરી ઉપકરણના વિકાસમાં વિલંબ થયો હતો?

ના

તમારો જવાબ

13. શું તમે પ્રથમ ફીડિંગ દરમિયાન તમારા બાળકના ખોરાકમાં મીઠું નાખો છો કે મધુર બનાવો છો?

ના

તમારો જવાબ

14. પૂરક ખોરાકની શરૂઆતથી તમે તમારા બાળકને કેટલી વાર વિવિધ નવા ખોરાક આપ્યા છે?

દર 2-3 અઠવાડિયામાં

દર 1-2 મહિને

દર 2-4 મહિને

તમારો જવાબ

15. જો તમારું બાળક સ્પષ્ટપણે ખોરાક અજમાવવાનો ઇનકાર કરે તો તમારે શું કરવું જોઈએ?

હું તેને નાના ભાગોમાં આપીશ જેથી બાળક તેની આદત પામે.

હું આ ખોરાક મારા બાળકને ફરીથી આપીશ નહીં.

તમારો જવાબ

16.તમારા મતે કયા માપદંડો સૂચવે છે કે પૂરક ખોરાક રજૂ કરવાનો સમય આવી ગયો છે?

જો બાળક ખાવાનું પૂરું ન કરે

જ્યારે હું તેને જાતે ઈચ્છું છું

તમારો જવાબ

17. શું તમે તમારા બાળકને પૂરક ખોરાક આપતી વખતે તમારી ભૂલો અને સમસ્યાઓનું નામ આપી શકો છો?

ના

તમારો જવાબ

18. શું તમને લાગે છે કે તમારા બાળકને ખોરાક આપવાની વચ્ચે ખોરાક (સફરજન, સૂકો ખોરાક, બ્રેડ) આપવાનું સ્વીકાર્ય છે?

ના

તમારો જવાબ

19. શું તમને લાગે છે કે પૂરક ખોરાકને ખૂબ મોડેથી રજૂ કરવાથી આ થઈ શકે છે:

એનિમિયાનો દેખાવ

વિલંબિત શારીરિક અથવા ન્યુરોસાયકિક વિકાસ

ખોરાકમાં રસ ગુમાવવો

તમારો જવાબ

20. પૂરક ખોરાકના યોગ્ય પરિચય માટેનો આદર્શ ઉપાય એ છે કે ફૂડ ડાયરી રાખવી. શું તમે તેનું નેતૃત્વ કર્યું છે/તેનું નેતૃત્વ કરી રહ્યા છો?

ના

તમારો જવાબ

22.WHO ESPGHAN ન્યુટ્રિશન કમિટી (2016) ની નવીનતમ ભલામણો અનુસાર, પ્રથમ પૂરક ખોરાક જીવનના 17મા અઠવાડિયા કરતાં પહેલાં અને બાળકના જીવનના 26મા અઠવાડિયા કરતાં પહેલાં ન આપવો જોઈએ. તમે કઈ ઉંમરે તમારા બાળકના પ્રથમ પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરી?

4-5 મહિના

6-7 મહિના

7-9 મહિના

તમારો જવાબ

23. સાચા નિવેદનો તપાસો:

2 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને માંસના સૂપ આપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

સોજીનો પોરીજ બાળક માટે સારો છે

જો માતા ઈચ્છે છે કે તેનું બાળક સ્વસ્થ રહે અને માત્ર હેલ્ધી ફૂડ ખાય તો તેણે પોતે જ ખાવું જોઈએ

તમારે વિવિધ શાકભાજી, અનાજ, માંસ, માછલી, કુટીર ચીઝ સાથે પૂરક ખોરાક આપવાનું શરૂ કરવું જોઈએ અને પછી જ બાળકના મેનૂમાં રસ દાખલ કરવો જોઈએ.

જો કોઈ ચોક્કસ પૂરક ખાદ્યપદાર્થો પ્રત્યે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થાય, તો તેને તમારા બાળકના મેનૂમાં ફરી ક્યારેય રજૂ કરશો નહીં.

પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરવાની તેમની વિકાસલક્ષી તૈયારીમાં બાળકો વચ્ચેના તફાવતોને ઓળખવા અને વિવિધ પૂરક ખોરાકની રજૂઆતની ગતિમાં વ્યક્તિગત પેટર્નને ઓળખવી મહત્વપૂર્ણ છે.

પરિશિષ્ટ 9