បន្លែសុទ្ធគឺជាអាហារដំបូងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទារក

ម្តាយវ័យក្មេងជាច្រើនកំពុងទន្ទឹងរង់ចាំពេលដែលកូនរបស់ពួកគេនឹងក្លាយទៅជា "ធំ" ពោលគឺវានឹងចាប់ផ្តើមភ្លក់អាហារមនុស្សពេញវ័យបន្តិចម្តងៗ។ សូម្បីតែកាលពី 20 ឆ្នាំមុន គ្រូពេទ្យកុមារបានផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យចាប់ផ្តើមអាហារបំពេញបន្ថែមបន្ទាប់ពី 4 ខែជាមួយនឹងការ៉ុត ឬទឹកផ្លែប៉ោម ប៉ុន្តែវេជ្ជបណ្ឌិតសម័យទំនើបណែនាំឱ្យណែនាំអាហារបន្ថែមមិនលឿនជាងខែទី 6 នៃជីវិតនោះទេ ព្រោះក្រពះពោះវៀនរបស់ទារកមិនអាចទប់ទល់នឹងអាហារថ្មីមុននេះទេ។ រយៈពេល។ អនុសាសន៍ទាក់ទងនឹងសមាសភាពនៃអាហារបំពេញបន្ថែមដំបូងក៏បានផ្លាស់ប្តូរផងដែរ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយរបស់ WHO ពោះវៀនរបស់កុមារដែលទើបចេះដើរតេះតះសម្របខ្លួនបានល្អបំផុតទៅនឹងបន្លែសុទ្ធ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែសុទ្ធ

ស្ទើរតែគ្រប់ម្តាយវ័យក្មេងទាំងអស់ដឹងថាអាហារបំពេញបន្ថែមគួរតែត្រូវបានណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ចាប់តាំងពីអាឡែស៊ីអាចធ្វើទៅបាន ដែលភាគច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពមិនពេញវ័យនៃពោះវៀនរបស់ទារក។ បន្លែដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភរបស់ទារកគឺទំនងជាមិនសូវបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីជាងផ្លែឈើ និងបបរ gluten ។

ដោយបានទទួលរងពីជំងឺ colic របស់ទារក ម្តាយយ៉ាងហោចណាស់ទាំងអស់ចង់បានពាក្យដដែលៗនៃដំណាក់កាលដែលបានឆ្លងកាត់រួចហើយ។ ជាអកុសល ផលិតផលថ្មីណាមួយអាចបណ្តាលឱ្យ colic នៅក្នុងទារកដែលមានប្រព័ន្ធអង់ស៊ីមដែលបានបង្កើតឡើងមិនគ្រប់គ្រាន់។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសមាសភាពរបស់វា បន្លែសុទ្ធគឺនៅជិតផ្លែឈើសុទ្ធ ប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ ព្រោះមិនមានសារធាតុ fructose ដែលប៉ះពាល់ដល់ក្រពះយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងបន្លែ។ បន្លែក៏ល្អក្នុងការធ្វើឱ្យលាមកមានលក្ខណៈធម្មតា ក្នុងករណីមានទំនោរទៅរកការទល់លាមក និងមានឥទ្ធិពលតិចលើមុខងារតម្រងនោម។

លើសពីនេះទៀតរសជាតិនៃអាហារបំពេញបន្ថែមដំបូងក៏សំខាន់ផងដែរ។ ការចាប់ផ្តើមស្គាល់ទារកជាមួយអាហារសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យជាមួយនឹងផ្លែឈើផ្អែម ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ វាតែងតែពិបាកណាស់ក្នុងការបញ្ចុះបញ្ចូលទារកឱ្យញ៉ាំបន្លែ ហើយការផ្តល់អាហារប្រែទៅជាការធ្វើទារុណកម្មរួមគ្នា។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់បន្លែសុទ្ធដល់កុមារដែលទទួលរងពីភាពស្លេកស្លាំង rickets និង diathesis exudative ទារកមិនគ្រប់ខែនិងទារកដែលមានទម្ងន់ធម្មតានិងលើសទម្ងន់។ ហើយមានតែកង្វះទម្ងន់ និងលាមកមិនស្ថិតស្ថេរ វាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការចាប់ផ្តើមអាហារបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងធញ្ញជាតិគ្មានជាតិស្ករ។

ច្បាប់សម្រាប់ការណែនាំបន្លែទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារក

កុមារដែលរស់នៅ HB ទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹកដោះរបស់ម្តាយ ដូច្នេះគោលបំណងសំខាន់នៃអាហារបំពេញបន្ថែមក្នុងករណីនេះគឺដើម្បីឱ្យទារកស្គាល់អាហាររឹង និងអារម្មណ៍រសជាតិថ្មី។ ដោយសារមិនមានលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យច្បាស់លាស់សម្រាប់ការត្រៀមខ្លួននៃការរលាកក្រពះពោះវៀនក្នុងការទទួលយកអាហារថ្មី វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមណែនាំអាហារបន្ថែមណាមួយដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ B នៅពេលដែលទារកចាប់ផ្តើមបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍លើអាហារពេញវ័យ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះម្ហូបថ្មីមិនជំនួសការបំបៅកូនទេប៉ុន្តែជាការបន្ថែមលើប្រភេទអាហារសំខាន់។
សម្រាប់មនុស្សសិប្បនិមិត្ត អាហារបំពេញបន្ថែមជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមគឺពាក់ព័ន្ធជាង ប៉ុន្តែដោយសារល្បាយដែលប្រែប្រួលតាមបែបទំនើបគឺនៅជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានចំពោះទឹកដោះម្តាយក្នុងសមាសភាព ច្បាប់សម្រាប់ការណែនាំអាហារបំពេញបន្ថែមដំបូងជាមួយនឹងការឡើងទម្ងន់ធម្មតាដោយទារកមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។

ប្រសិនបើវាចាំបាច់ដើម្បីចិញ្ចឹមទារកមុនប្រាំមួយខែ (ប៉ុន្តែមិនលឿនជាងខែទី 4 នៃជីវិត!) ជ្រើសរើសរវាងធញ្ញជាតិនិងបន្លែដោយផ្តោតលើទម្ងន់របស់កុមារនិងធម្មជាតិនៃកៅអី។

ដើម្បីឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយគ្មានផលវិបាកអវិជ្ជមានចាប់ផ្តើមស្គាល់គ្នាជាមួយកំទេចបន្លែអ្នកគួរតែ:

1. ណែនាំបន្លែទៅក្នុងរបបអាហារក្នុងទម្រង់ជាផលិតផលសុទ្ធដែលមានធាតុផ្សំតែមួយ (ដូច្នេះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ម៉ាក់ក្នុងការតាមដានប្រតិកម្មរបស់ទារកចំពោះប្រភេទផលិតផលថ្មីនីមួយៗ)។ អ្នកអាចប្តូរទៅចានដែលមានសមាសធាតុច្រើន នៅពេលដែលកុមារត្រូវបានគេប្រើរួចហើយចំពោះបន្លែនីមួយៗដែលបានណែនាំដាច់ដោយឡែក។
2. វាជាការប្រសើរដែលបន្លែដំបូងដែលផ្តល់ដល់ទារកគឺ zucchini ឬ broccoli - បន្លែទាំងនេះគឺសមរម្យសម្រាប់កុមារភាគច្រើន។ ដោយសាររាងកាយរបស់ទារកនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាក្នុងករណីខ្លះចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផ្កាខាត់ណាខៀវ។ បន្ទាប់ពីអ្នកស្គាល់គ្នាដោយជោគជ័យជាមួយបន្លែសុទ្ធដំបូងអ្នកអាចដឹកនាំចានពីបន្លែផ្សេងទៀត។
3. បន្លែគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារយោងទៅតាមគ្រោងការណ៍ស្តង់ដារ: ថ្ងៃដំបូងដែលទារកព្យាយាម ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេនៅថ្ងៃបន្ទាប់ - ½។ ដូច្នេះផ្នែកត្រូវបាននាំយកទៅ 50 ក្រាម។ (ប្រសិនបើបន្លែគួរតែជំនួសការបំបៅដោយល្បាយបន្ទាប់មករហូតដល់ 100-150 ក្រាម។ ) វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់ម្ហូបថ្មីដល់ទារកនៅពេលព្រឹកដើម្បីឱ្យម្តាយអាចគ្រប់គ្រងប្រតិកម្មនៃរាងកាយរបស់កុមារទៅនឹងការបង្កើតថ្មី។ បន្ទាប់ពីទទួលយកបន្លែកុមារគួរត្រូវបានបៅដោយទឹកដោះម្តាយ (រូបមន្ត) ។ បន្លែថ្មីអាចចាប់ផ្តើមបានក្នុងរយៈពេល 1.5-2 សប្តាហ៍។
4. ម្តាយជាច្រើនសាកល្បងអាហារទារក ហើយដៃរបស់ពួកគេគ្រាន់តែឈោងទៅបន្ថែមអំបិល ឬផលិតផលផ្អែម ប៉ុន្តែមិនគួរធ្វើបែបនេះទេ។ ថ្វីត្បិតតែរសជាតិធម្មជាតិនៃបន្លែមួយចំនួនហាក់ដូចជាគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមចំពោះមនុស្សពេញវ័យក៏ដោយ ទារកគួរតែសាកល្បងនូវអ្វីដែលជាបន្លែនេះ ហើយវាមិនត្រូវបានណែនាំអោយផ្តល់ជាតិស្ករ និងអំបិលដល់ទារកនោះទេ។
5. ប្រសិនបើផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានទិញ អ្នកត្រូវតែស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងសមាសភាពដែលបានបង្ហាញនៅលើពាងរបស់អ្នកផលិត។ ពាងគួរតែមានតែទឹកនិងបន្លែ។ អ្នកមិនគួរជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានតំលៃថោកនោះទេ អ្នកគួរតែជឿជាក់លើផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនល្បីដែលមានឯកទេសខាងអាហារទារកប៉ុណ្ណោះ។
6. ប្រសិនបើអ្នកនឹងចម្អិនបន្លែសុទ្ធដោយខ្លួនឯង គួរតែយកបន្លែពីសួនច្បាររបស់អ្នកផ្ទាល់ ឬដាំដុះនៅតំបន់ដែលអ្នករស់នៅ។ ផលិតផលដែលនាំចូលច្រើនតែមានផ្ទុកជាតិនីត្រាត ដែលសូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏មានគ្រោះថ្នាក់ដល់ទារកដែរ។ បន្លែស្រស់និងទឹកកកអាចប្រើបាន។ ផលិតផលដែលបានរៀបចំសម្រាប់ទារកមិនគួរត្រូវបានកកឡើងវិញទេ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសបន្លែក្លាសេនៅក្នុងហាង សូមពិនិត្យមើលភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃផលិតផល (ប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំមិនជាប់គាំងក្នុងបាល់រឹង)។
7. ចានបន្លែសម្រាប់ក្មេងទើបចេះដើរតេះតះត្រូវតែស្រស់ ពួកវាមិនអាចរក្សាទុកសូម្បីតែនៅក្នុងទូទឹកកក។

ពេលវេលានៃការណែនាំបន្លែ

បន្លែនីមួយៗមានពាក្យផ្ទាល់ខ្លួននៃការណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។ វេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់ឱ្យកុមារ:

1. កាឡូរីទាបនិងសម្បូរទៅដោយទង់ដែងនិងប៉ូតាស្យូម zucchini - ចាប់ពីខែទី 5 នៃជីវិត
2. ផ្កាខាត់ណាសម្បូរប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ និងជាតិដែក - ចាប់ពីខែទី៥
3. ល្ពៅសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃឆ្ងាញ់ ជាតិដែក និងការ៉ូទីន - មិនលឿនជាងខែទី 6 ទេ។
4. ការ៉ុតដែលមានវីតាមីន B, carotene, ប៉ូតាស្យូមនិង phytoncides - ចាប់ពីខែទី 6
5. ការកែលម្អការរំលាយអាហារដំឡូង - ពី 6.5-7 ខែ
6. សណ្តែកបៃតងសម្បូរវីតាមីន B, C និង PP - មិនលឿនជាងខែទី 8
7. beets ឆ្អែតដោយវីតាមីន B, C និងជាតិដែក - បន្ទាប់ពី 9 ខែ
8. ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ eggplants និង កណ្ដឹងម្ទេស បន្ទាប់ពី 1 ឆ្នាំ។

ក្នុងអំឡុងខែទី 6 បរិមាណបន្លែមានចាប់ពី 50 ទៅ 100 ក្រាមក្នុងកំឡុងខែទី 7 - 150 ក្រាមហើយនៅឆ្នាំចំណែកគឺ 200 ក្រាម។
អាស្រ័យលើរសជាតិនិងអាយុរបស់ទារកម្តាយសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាតើបន្លែណាដែលសមរម្យសម្រាប់ចានពហុសមាសធាតុ។

របៀបចំអិនបន្លែសម្រាប់ទារក

វាមិនពិបាកទាល់តែសោះក្នុងការរៀបចំម្ហូបបន្លែសម្រាប់កូនរបស់អ្នកដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំបន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបមួយ:

1. នៅក្នុងខ្ទះ enamel ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាបរិមាណវីតាមីនអតិបរមាដែលអាចធ្វើបានក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ
2. នៅក្នុង boiler ពីរ
3. នៅក្នុង oven នេះ។

ប្រសិនបើអ្នកទិញបន្លែនៅក្នុងហាងមួយ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យត្រាំវាក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែល 2 ម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ - វិធីនេះអ្នកនឹងជួយសង្រ្គោះកូនរបស់អ្នកពី nitrates ។

ច្បាប់ចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់:

1. នៅពេលបកសំបកការ៉ុត យកស្នូលចេញ ហើយកុំប្រើគល់ស្ពៃ - សារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងបន្លែទាំងនេះប្រមូលផ្តុំនៅទីនោះ។
2. ដើម្បីរក្សាបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមា វាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិន ឬដុតនំបន្លែទាំងមូល។ អ្នកក៏អាចកាត់វាជាបំណែកធំ ៗ ផងដែរ។ បន្លែត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកឆ្អិនរួចហើយ។
3. ដំឡូងបំពងត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែទន់ដែលឆ្អិនទាំងស្រុង ដែលត្រូវបានគេវាយល្អបំផុតចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ (ទារកដែលជួបនឹងដុំតូចមួយនឹងចាប់ផ្តើមស្តោះ "វត្ថុបរទេស" ហើយបន្ទាប់មកអាចបដិសេធអាហារដែលគួរឱ្យសង្ស័យ) ។
4. ទោះបីជាអំបិលនិងស្ករមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានបន្លែក៏ដោយវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមប្រេងបន្លែនៅទីនោះ។ វាត្រូវបានណែនាំផងដែរបន្តិចម្តង ៗ តាមព្យញ្ជនៈទម្លាក់ចុះហើយបន្ទាប់មកបរិមាណរបស់វាត្រូវបាននាំយកទៅស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ប្រេងអូលីវគួរតែត្រូវបានគេពេញចិត្ត។

រូបមន្តបន្លែសម្រាប់ទារក

Zucchini សុទ្ធ

Zucchini ត្រូវតែត្រូវបាន peeled ពីគ្រាប់ពូជនិងស្បែក, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងដាក់នៅក្នុង boiler ពីរដង (ឬឆ្អិន) ។ បន្ទាប់ពី 8-10 នាទី zucchini គឺរួចរាល់។ ឥឡូវអ្នកត្រូវកិនវាឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ ចាប់តាំងពី zucchini គឺមានសរសៃណាស់, វាគឺជាដីដំបូងជាមួយ blender មួយ, ហើយបន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ Sieve បានល្អ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះម្តាយ ឬប្រេងបន្លែទៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។

ការ៉ុតសុទ្ធ

យើងសម្អាតបន្លែជា root ហើយដាំឱ្យពុះ (ក្នុងទឹកឬចំហាយទឹក) ឬដុតនំវា។ កិនបន្លែដែលបានបញ្ចប់ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅ។ បន្ទាប់មកប្រេងត្រូវបានបន្ថែមហើយល្បាយត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។

ខាត់ណាផា្កស្ពសុទ្ធ

ក្បាលស្ពៃក្តោបត្រូវបានជម្រះស្លឹក ជើងក្រាស់ៗត្រូវកាត់ចេញ ហើយលាងជម្រះ។ ដាំផ្កាខាត់ណាឱ្យចំហុយ ឬក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួច។ បន្លែ​ដែល​ស្ងោរ​ត្រូវ​កិន​រហូត​ដល់​រលោង ទឹកដោះគោ និង​ប៊ឺ​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម ហើយ​បន្ទាប់​មក​ល្បាយ​ត្រូវ​ដាំឱ្យពុះ។

តាមរបៀបដូចគ្នាអ្នកអាចរៀបចំចានមួយផ្នែកពីបន្លែណាមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រកទម្ងន់បន្ទាប់ពីការសម្រាលកូន?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រកទម្ងន់បន្ទាប់ពីការសម្រាលកូន?

ស្ត្រីជាច្រើនក្រោយពេលសម្រាលកូនត្រូវប្រឈមមុខនឹងបញ្ហានៃការឡើងទម្ងន់លើស។ សម្រាប់អ្នកខ្លះ វាលេចឡើងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតក្រោយពេលសម្រាលកូន។

• ហើយឥឡូវនេះអ្នកមិនអាចមានលទ្ធភាពស្លៀកឈុតហែលទឹកបើកចំហនិងខោខ្លី ...
• អ្នកចាប់ផ្តើមភ្លេចគ្រាទាំងនោះ នៅពេលដែលបុរសសរសើររូបរាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់អ្នក...
• រាល់ពេលដែលអ្នកទៅកញ្ចក់ វាហាក់ដូចជាអ្នកថាថ្ងៃចាស់នឹងមិនត្រលប់មកវិញទេ…