"დღესასწაული ვოლგაზე" დასასვენებლად წასვლის შვიდი მიზეზი! ესპანეთის კულინარიული დღესასწაული: ზეთისხილის ფესტივალი

რისი მიცემაა ნებადართული ჩვილებისთვის? როგორ შეგიძლიათ შეამციროთ ტემპერატურა უფროს ბავშვებში? რომელი მედიკამენტებია ყველაზე უსაფრთხო?

გავრცელებულია მოსაზრება, რომ ყველა ადამიანის დღესასწაული წარსულის ლტოლვაა, რომ ადამიანები იგონებენ დღესასწაულებს, როგორც წარსულს. თუ ეს ასეა, რაც საკმაოდ სავარაუდოა, მაშინ, უპირველეს ყოვლისა, არ უნდა მოიტყუოთ წარსული. მაგალითად, მასწავლებელმა უნდა იცოდეს, რომ მრავალი დღესასწაული, დევნის, სუვერენული განკარგულებებისა და ქადაგებების მიუხედავად, მაინც ინარჩუნებს წარმართულ პრინციპებს, რომლებიც დაკავშირებულია ფერმერის პრაქტიკულ და სულიერ მოთხოვნილებებთან. მაგალითად, სიტყვები „კარგი“ და „მრგვალი ცეკვა“ ერთი ძირიდან მოდის: მზის მნათობი ხროსის სახელიდან. ხოლო ხოროსი იყო ღვთაება ძველ წარმართთა შორის. ამიტომ "კარგი" ძველ დროში "მზიანს" ნიშნავდა. მრგვალი ცეკვა თავისი გლუვი წრიული მოძრაობებით ასახავდა მზის დინებას - ხოროსს. ისეთი თამაში, როგორიც არის „სტრიმი“, ასევე წარმართობას უბრუნდება. როდესაც მდინარეები არაღრმა გახდა, გოგონები ამ მდინარეების ნაპირებთან მიდიოდნენ და "რუჩეიოკი" დადიოდნენ. მისი მონაწილეები ნაპირის გასწვრივ დადიოდნენ სიმღერისკენ და სიმღერაში ევედრებოდნენ ბუნებას, რომ ნაკადულს, მდინარეს მეტი წყალი მიეცეს. "ნაკადი" არ უნდა დადგეს. რუსული არდადეგები, თუ კეთდება "სიმართლით", ბავშვებს ჩაეფლო ტრადიციულის ელემენტშიხალხური ცხოვრება

ასახული იყო სხვადასხვა კულტურული და ისტორიული ეპოქა, წარსულის გაშუქება განსხვავებული და წინააღმდეგობრივი იყო. ხშირად, იდეოლოგიური პრინციპების, მოდის ახირებისა და სუბიექტივიზმის სახელით, მოვლენები ან ჩუმდებოდა, ან ტყუილად ასახავდა. ამ საკითხზე კარგად თქვა პ. ჩაადაევმა: „ბრმა სიყვარულის დრო გავიდა და ვეღარ შეიყვარებ სამშობლოს დახუჭული ტუჩებით და დახრილი თავით“.

ნაციონალური კულტურის ოდესღაც გაბატონებული ტენდენცია მაშინვე აისახა დღესასწაულებზე. და სადღესასწაულო კულტურის არსებითი „წვრილმანები“ იკარგებოდა წლების ნისლში. აი, ვთქვათ, რუსული ზაჟინკები. ახალი მოსავლის პირველი ნაჭერი დაკრეფილი იყო არყის ტოტებით, ალისფერი ლენტებიდა ისევ სიმღერებით, საზეიმოდ, სალოცავივით აიტანეს და წითელ კუთხეში მოათავსეს, სადაც მთელი წელი გამოიჩინა.

წარსული, ტრადიციული, მიდის, თუ მის მიმართ არ არის მზრუნველი, მოსიყვარულე დამოკიდებულება.

უნდა აღინიშნოს, რომ არსებობს მივიწყებული ან გაუქმებული რუსულ რეგიონული არდადეგების აღორძინების ტენდენცია, რომლებიც დაკავშირებულია ისტორიული მოვლენებიამ რეგიონებს.

რამდენი დღესასწაული იყო რუსეთში? ბევრი. თითოეულს აქვს თავისი განსაკუთრებული ტრადიციები და იდეები. შევეცდები გავიხსენო ზოგიერთი მათგანი. განსაკუთრებით მათ, ვისაც შეუძლია რეგისტრაცია გაიაროს სკოლის სახლი. შესაძლოა, ჩემი ნაშრომის შენიშვნები შემოგვთავაზონ იდეა ძველ-ახალი დღესასწაულისთვის.

კვასის დღესასწაული.ეს პატარა დღესასწაული რუსული კვასის, ჩვენი საყვარელი ეროვნული სასმელის ქებაა. ისტორია გვიჩვენებს, რომ რუსეთში ასზე მეტი კვაზი იყო: ყაბახი, პური, ფქვილი, ვაშლი, თაფლი, არყი, ალუბალი, თხილი...

მოემზადეთ, ძვირფასო სტუმრებო,

მოხუცი და ახალგაზრდა

ყველა ადამიანი პატიოსანია

საფუვრიან დღესასწაულზე.

სიმღერებითა და ცეკვებით,

პატარები და ზღაპრები.

ბუხრის ბლინებით,

თაფლის ბლინები,

დიახ რუსული კვაზით,

დიახ, ხელახალი ცეკვით.

ასე ყვირის ბარკერი სავაჭრო ბაზრობაზე და ეპატიჟება სტუმრებს გამოავლინონ თავიანთი მამაცი ოსტატობა, უძველესი ხელოსნობის ცოდნა და ეპიკური სიმღერები.

დღესასწაულის დიასახლისი ხსნის კვასის დღესასწაულს. ის გიწვევთ, რომ ნახოთ კვასის ჭიქების გამოფენა, დაესწროთ შეხვედრას ხელოსან ქალებთან, რომლებიც ამზადებენ კვასს, ჩამოწერეთ რეცეპტები და სცადეთ კვაზი. კონკურსზე წარმოდგენილი კვასის სასმელის ხარისხს სპეციალური ჟიური შეაფასებს. კონკურსში მონაწილეობენ მოხუცები და ახალგაზრდები, ბებიები და შვილიშვილები, დედები და ქალიშვილები. თქვენ არამარტო გჭირდებათ კვასის „დადუღება“, არამედ მისი სახელის მოფიქრება და საინტერესოდ მოპყრობა.

მიირთმევენ სხვადასხვა კერძებს კვაზით. და, რა თქმა უნდა, კვასის კერძები: ოქროშკა, ტიურია კვაზით და ა.შ.

ადგილზე (მინდორში, დარბაზში) არის რუსული გართობა და თამაშები: ბიჭები სიჩქარით ატრიალებენ შეღებილ კასრებს, ატარებენ ქვიშის ტომრებს მკლავების ქვეშ, ატარებენ თუჯს სახელურებზე, ნახეს მორები სიჩქარით. და ეს ყველაფერი არის მოხერხებული, ნიჭიერი და სახალისო.

ყინულის მოძრაობის ფესტივალი. სინამდვილეში, ეს გაზაფხულის დადგომის დღესასწაულია. სოფლის სკოლის მოსწავლეებისთვის ამის განხორციელება უფრო ადვილია. შენიშნა, რომ ყვავები და კაჭკაჭები პირველები გრძნობენ ყინულის მოძრაობას. მაგალითად, შუა ზონაში მარტის ბოლოს ჩიტები იწყებენ თავიანთ საჰაერო თამაშებს - დევნიან ერთმანეთს, სრიალებენ, ცირკის შემსრულებლებივით ტრიალებენ.

ოდესღაც ეს დღესასწაული სოფლის მოსახლეობას უყვარდა. შუა მდინარეში გაყინეს ბოძი დროშებით. ირგვლივ ქუდი გადაიტანეს და თითოეულმა მცხოვრებმა ფურცელში გახვეული რუბლი ჩააგდო. ფურცელზე რუბლის პატრონი იყო მითითებული და... დრო (სავარაუდო) როდის გატყდებოდა ყინული. აქ თქვენ არ გჭირდებათ მხოლოდ გამოცნობა (დღის, საათისა და წუთების მითითებით), აქ თქვენ უნდა ჩაუღრმავდეთ თარიღების სტატისტიკას, კლიმატის კალენდარს, კალენდარს, ამინდის სამსახურის პროგნოზებს, გამოცდილი ადამიანების რჩევებს - მეთევზეები, მონადირეები. , ძველთაიმერები. ზოგიერთი სკოლის მოსწავლე ყველაფერს კომპიუტერზე ითვლის. თუ შესაძლებელია, მდინარის მახლობლად ოთახში ჩამოკიდებულია საათი, რომელსაც სიმები აქვს მიმაგრებული. ერთი ბოლო საათისკენ, მეორე კი ყინულში გაყინულ ბოძამდე. ყინული გადაიძვრება, სიმები გაიჭიმება, საათი გაჩერდება და ზუსტად მიუთითებს დროს. სოფლის მოსახლეობა ხუმრობს: „გაზაფხული ძაფზე გვაქვს მიბმული“.

იმ საათსა და წუთში, როდესაც ყინული ფაქტობრივად ტყდება, შეშუპება და მოძრაობას იწყებს, ნოტები ვლინდება და ვინც გამოიცნობს ყინულის მოძრაობის დასაწყისს, იღებს მთელ ამ ფულს პრიზად. მაცხოვრებლები იკრიბებიან მდინარის ნაპირზე და უყურებენ გაბედულებს, რომლებიც ნავებით და ზოგჯერ უბრალოდ მოძრავი ყინულის ბორცვებზე დარბიან, ბოძზე ჩქარობენ. ვინც დროშას ძელზე პირველი ჩამოაგდებს, საზოგადოების მიერ დადგენილ ჯილდოს იღებს. ამ დღესასწაულზე ყველასთვის პრიზი არის ყინულის დრეიფის დასაწყისის სიხარული, გაზაფხულის დასაწყისი.

ბატის ბუმბულის ფესტივალი. ამ დღესასწაულის კვალი მინახავს ლიტერატურაში ციმბირისა და ბაშკორტოსტანის შესახებ. ნოვოსიბირსკის ოლქის შორეულ სოფელ სევერნოეში, რატომღაც ამ დღესასწაულს ეწოდა "არც ფუმფულა, არც ბუმბული". ცნობილი ჟურნალისტი ვ.პესკოვი ერთ-ერთ სტატიაში ამბობს, რომ ნიჟნი ნოვგოროდის მაცხოვრებლები გაზაფხულზე ორას წელზე მეტია იკრიბებიან. ბედნიერი დღესასწაულებიბატი ჩხუბობს. რა თქმა უნდა, ეს არის სოფლის დღესასწაული, რადგან სოფლის სკოლის მოსწავლეები (და სკოლამდელი ასაკის ბავშვები) მარადიული ბატის მწყემსები არიან.

ბატი ყველაზე ძველი შინაური ფრინველია. მისი გამოსახულება გვხვდება ეგვიპტის ფარაონების ძეგლებზე, რომლებიც ცხოვრობდნენ დაახლოებით ოთხნახევარი ათასი წლის წინ. სამარხების კედლებზე გამოსახულია ნახატები, რომლებიც ოსტატურად ასახავს ბატების კვების სცენებს. ფერმაში ოცდაათზე მეტი ჯიშის ბატია. თითქმის ყველა მათგანი წარმოიშვა გარეული ნაცრისფერი ბატებისაგან, რომლებიც ყოველწლიურად გაზაფხულზე დაფრინავენ სამხრეთიდან ჩრდილოეთისკენ და შემოდგომაზე ბრუნდებიან თავიანთ გამოზამთრებულ ადგილებში, განა აქ ბატი შეუცვლელი პერსონაჟია ზღაპრებში, ეპოსებში, სიმღერებში. და ანდაზები ყველა ერს შორის?

ჯერ კიდევ არსებობს ლეგენდა, რომ ბატებმა გადაარჩინეს მტრების მიერ ალყაში მოქცეული რომი. მათ ცოტა ხნის წინ შეიტყვეს ქალაქის საიდუმლო გვირაბის შესახებ და გადაწყვიტეს ღამით შესვლა. მაგრამ ბატებმა, რომლებიც წმინდა ჩიტებად ინახებოდა ქალღმერთ ჯუნოს ტაძარში, ხმაურობდნენ და მცველები გააღვიძეს. თანამედროვე რომაელები ამ მოვლენის ხსოვნას აწყობენ სადღესასწაულო მსვლელობებს. ხალხის უზარმაზარი სვეტის წინ ატარებენ ძვირფასეულობით მორთულ ცოცხალ ბატს და მხურვალედ აქებენ მას. ბატი, როგორც არცერთი სხვა ფრინველი, ემსახურებოდა მეცნიერებას, ხელოვნებას და ლიტერატურას. ევროპასა და რუსეთში ბევრი მოვლენა მხოლოდ კალმით იყო აღწერილი. არქიმედემ და პითაგორამ, ნიუტონმა და ევკლიდემ, პლატონმა და არისტოტელემ მათემატიკის, ფიზიკის, მექანიკის და ფილოსოფიის კანონები ასევე კალმით განმარტეს. ავტორი "იგორის კამპანიის ზღაპარი" და დაუვიწყარი ნესტორი, მ.ვ. ლომონოსოვი, მ.იუ. ლერმონტოვი, ნ.ვ. გოგოლმა, შექსპირმა, გოეთემ, ლეონარდო და ვინჩიმ და ა. დიუმამ ერთი კალმის გამოყენებით შექმნეს თავიანთი შედევრები. ამ საწერი ხელსაწყოებიდან ყოველწლიურად 30 მილიონამდე იგზავნებოდა რუსეთიდან და მხოლოდ ინგლისში. ბატი არის როგორც ძირი, ასევე ბუმბული და ხორცი. როდესაც შემოდგომაზე ბატებს კლავდნენ, გოგონები და ქალები იკრიბებოდნენ მათ დასალევად, კარგი რუსული სიმღერების მოსმენისას. და არასოდეს ტიროდნენ, გაიხსენეს: "კალამი სვამს ცრემლებს". მათ იცოდნენ: თუ უნებლიეთ ჩადებ ბალიშს, რომელშიც ჩამარხე შენი ცრემლები და ჩამარხე, შენი შვილის თავის ქვეშ, მაშინ რა სიზმარი ნახავს მას! მტკივნეული, არანაკლებ.

ახლა კი, საყვარელი ადამიანის გაცილებისას, როდესაც ის გამოცდის წინაშე დგას, ჩვენ აუცილებლად ვიტყვით: "არა ფუმფულა, არა ბუმბული!" და პასუხად გვესმის: "ჯოჯოხეთში!" (ამბობენ, დატოვე ყველა ბოროტი სული, უკან დაიხიე!)

ბატები რუსული ლანდშაფტის ნაწილია: ბატები ეკლესიის მახლობლად, ბატები მდინარესთან, ბატების ჯაჭვი ცაში. ბატები ფასდება მათი ინტელექტისთვის. შემთხვევითი არ არის, რომ ცირკის ასპარეზზე მათი ნახვა ხშირად შეიძლება (თუმცა ქათმები ან ინდაურები არასდროს). ბატებს აქვთ საკუთარი "ენა". წიწილების გაზრდისას ისინი ატარებენ საუბრებს, რომელიც შედგება არა მხოლოდ გარკვეული ბგერებისგან, არამედ სახის გამონათქვამებისგან. გასაკვირი არ არის, რომ ეს ფრინველები ქმნიან ძალიან რთულ საზოგადოებებს, სადაც "კოლექტივის" თითოეულ წევრს გარკვეული ადგილი უჭირავს.

გასაოცარია ბატის კიდევ ერთი ჩვეულება. ბატები სიყვარულში ძალიან ერთგულები არიან! ყველას ჰყავს მხოლოდ ერთი შეყვარებული, ვისთან ერთადაც ცხოვრობს მრავალი წლის განმავლობაშიდა ზოგჯერ მთელი ცხოვრება. ვერაფერი აიძულებს მეუღლეს მრავალცოლიანობაში. ამიტომაც არ არის ბატის სურათი გლეხური მამულის ხის ჭიშკარზე, თეფშებზე, პირსახოცებზე?!

საბოლოოდ, ბატი (არა ბატი) დაფასდა მისი საბრძოლო თვისებებით. ოდესღაც ბატისთვის - ბატის ჩხუბში გამარჯვებული - ორას მანეთამდე გადაიხადეს. გართობას პრაქტიკული მნიშვნელობაც ჰქონდა - ფერმაში ბატების შეყვანას უწყობდა ხელს. ცხიმთან ერთად გადაყლაპული, დამარილებული ხმელი ბატი შეიძლება ინახებოდეს სამი წლის განმავლობაში მაცივრის გარეშე. სტუმარი სახლში შედის, ბატი კი პირდაპირ მაგიდასთან მიდის. აქ არის დღესასწაული თქვენთვის!

ბატის ბუმბულის დღესასწაული ხალხური სოფლის ტრადიციების განმტკიცებაა, ეს არის სიყვარული პატარა და დიდი სამშობლოს მიმართ.

რუკის ფაფის ფესტივალი. იგი ტარდება გაზაფხულზე, როდესაც როკები ჩამოდიან.

როკის ფაფა იხარშება დაქუცმაცებული ხორბლისგან (შეგიძლიათ გამოიყენოთ წიწიბურა, ფეტვი, ბრინჯი) მინდვრის მიდამოში ცეცხლზე დადებულ საერთო ქვაბში, რომ საკმარისი იყოს როგორც ხალხისთვის, ასევე ჩამოსული როკებისთვის.

ასეთ ფესტივალზე მღერიან რიტუალურ ძველ და ახალ სიმღერებს, რომლებშიც მომავალი ზაფხულიდან კარგ მოსავალს ითხოვენ. იქვე ურიგდებათ ხუმრობის სერთიფიკატები: „საუკეთესო დედამთილი“, „საუკეთესო დედამთილი“, „ყველაზე კეთილგანწყობილი რძალი“, „შრომისმოყვარე ქალიშვილი“, „მზრუნველი შვილიშვილი“.

კონკურსი ფაფის ჭურჭლის ტარების სახელურებზე (დაბრმავებული) და ამ ქოთნების ღუმელში მოთავსების სისწრაფეზე (ღუმელები დამზადებულია პლაივუდისგან). ვისაც ქვაბი ჩამოუვარდა, ფაფა დაღვარა, ან ფაფა დაღვარა, მაშინვე უნდა შეაგროვოს ყველაფერი და ჩიტების მინდორში წაიღოს.

კონკურსი ფოლკლორის ცოდნისთვის ფაფისა და ფრინველების შესახებ.

ტესტი (შეჯიბრი) თვალდახუჭული სხვადასხვა ფაფებისგან (შვრიის ფაფა, ხორბალი, ფეტვი, წიწიბურა, ქერი, სემოლინა, ბრინჯი, გოგრა და სხვ.) გემოვნებით.

ფაფასთან დაკავშირებული კულინარიული პროდუქტების გამოფენები (ცხვრის მხარე ფაფით, ბლინები ფაფით, ფაფის წვნიანი და ა.შ.).

ბევრი უნიკალური რუსული ხალხური დღესასწაულია. ეს, პირველ რიგში, დღესასწაულია სეზონები- გაზაფხული, ზაფხული, შემოდგომა, ზამთარი. აქედან მოდის ადგილობრივი არდადეგები - რუსული არყი, მდინარე, გაზაფხული, მდელო, ტყე. რუსებისთვის ბუნება წარმართული დროიდან საკულტო თაყვანისცემის ობიექტი იყო. აქედან გამომდინარე, არყის ხე ან გაზაფხული ხდება დღესასწაულის მთავარი გმირი. ასევე სიმღერა ან ზღაპარი, ან თუნდაც რუსული ლენტები. პირველი ლამაზმანების ტიტულისთვის კონკურსები ტარდება ქალაქებში, ქვეყნებში და მთელ პლანეტაზეც კი. სილამაზის კონკურსებმა ახალგაზრდების ფანტაზია დაიპყრო. მაგრამ... ეს არდადეგები არ არის, ეს უფრო თეატრალური სარეკლამო შოუებია. ეს არის ან დღესასწაული "ვინ არის მსოფლიოში ყველაზე ტკბილი, ყველაზე წითელი და თეთრი ...", ან უფრო მარტივად, დღესასწაული "რუსული ლენტები".

რუსული შეკრებები.შეკრებები (შეკრება, შეკრება, სხდომა, სხდომა, სხდომა), ვ. დალის ლექსიკონის მიხედვით, არის „გლეხის ახალგაზრდობის შეკრება შემოდგომისა და ზამთრის ღამეებში ხელსაქმის, ძაფების, განსაკუთრებით ზღაპრების, გართობისა და სიმღერების საფარქვეშ“. დალი რუსულ შეკრებებს უწოდებს ვეჩერკებს, ვეჩერნიციებს, სუპრიადკებს, გაზებს, ზასედკებს, დოსვეტკებს, დოზორკებს და სრულიად სამართლიანად აცხადებს: „დაქორწინებულები არ დადიან შეკრებაზე. დაქორწინებულ კაცს შეკრებებიდან სპინდლით დევნიან. ის დაქორწინდა, თმა არ შეიჭრა და უარი თქვა სოციალურ შეკრებებზე. დარჩენისთვის ფულს იხდიან, მაგრამ შეკრებები ფუჭია“.

რუსეთში შეკრებები იწყებოდა ზაფხულის გიდით (1 სექტემბრიდან) და გაგრძელდა ხარებამდე, როდესაც დაიწყო სერიოზული გლეხური სამუშაო. შეკრებები, რა თქმა უნდა, ფაქტიურად არ არის დღესასწაული, მაგრამ ისინი სადღესასწაულო ხასიათის ორგანიზებული კომუნიკაციაა, რადგან ისინი დროულად ემთხვეოდნენ მართლმადიდებლურ დღესასწაულებს, თვის მოვლენებს, ადგილობრივ ტრადიციებს და დასვენებას. არსებობს შეკრების ტოლფასი კონცეფცია - ეს არის წვეულება. ჩემი მოზარდობისა და ახალგაზრდობის პერიოდში ეს კონცეფცია პოპულარული იყო. წვეულებები იყო მთელი სკოლის მოსწავლეებში. ისევ დალიდან ვკითხულობთ: „საღამოს წვეულება“, „საღამოს წვეულება“, „ვეჩერკა“, „ვეჩერუხა“, „ვეჩერუშკა“, „ვეჩერნიცა“, „წვეულება“ - „საღამოს შეკრებების, შეხვედრების, ქეიფის სახელები... საღამოს შეხვედრა. გოგოების სელის კრეფისა და დაწნვის საბაბით, სადაც მარტოხელა ბიჭებიც მოდიან, მთელი ღამე სხედან...“

დალი მოწმობს, რომ შეიძლება იყოს წვეულებები სამუშაოს გარეშე, ხალხი აქ მოდის გასართობად, აქ მღერიან წრიულ სიმღერებს კოცნით და ცეკვავენ საყვარელ რვიანს (რვა). თანამედროვე ბავშვების წვეულებები (შეხვედრები, შეკრებები, შეკრებები) ტარდება სპონტანურად, სპონტანურად, როგორც წესი, "საკუთარი ხალხისთვის", თანატოლებისთვის, მეგობრებისთვის, ნაცნობებისთვის, თანაკლასელებისთვის, კომპანიებისთვის - საზოგადოებებისთვის, დამყარებული მეგობრული კავშირებით.

შეკრება არის შეხვედრები მათთან, ვინც სასიამოვნოა, საინტერესოა, ვინც გჭირდება და ვისაც სჭირდები კომუნიკაციის, თვითგამოხატვის, თვითრეაბილიტაციის მოთხოვნილებების დაკმაყოფილების სახელით - განსხვავებული „მე“. შეკრებები სტუდენტური თემებისთვის (კლასი, გუნდი, კლუბი, წრე, განყოფილება, ეზო კომპანია, ქუჩა, სახლი) ახლა აუცილებელია კომუნიკაციის დასვენების კულტურის აღსადგენად, კოლექტივისტური კავშირებისა და მეგობრული კავშირების გასაძლიერებლად (შექმნა, ჩამოყალიბება). ეს ნიშნავს, რომ ისინი უნდა (შეიძლება) იყოს დაგეგმილი და თუნდაც მართული, პედაგოგიურად მართული აქტივობა ან ღონისძიება.

წარსულის გამოცდილებიდან, თანამედროვე წვეულებისთვის (შეხვედრისთვის) შეიძლება ნასესხები იყოს: საღამოს (აუცილებლად არა ღამის) დრო, ხალხური და ფოლკლორული ტრადიციები, რიტუალები და სკოლის მოსწავლეებისთვის მისაღები დასვენება; ორიენტაცია ერთზე (თითქმის) ასაკობრივი ჯგუფი, შეკრებების მონაწილეებს შორის ურთიერთობის სტილისა და კლიმატის მყუდროებაზე, შეკრების მოქმედებაში ყველას ჩართვის მეთოდებზე.

სადღესასწაულო კომუნიკაციის კულტურა უნდა ისწავლებოდეს ისევე, როგორც ჩვენ ვასწავლით ბავშვებს ენას ან მათემატიკას, კითხვას ან წერას. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ისწავლოთ (და ასწავლოთ) მხოლოდ გართობით (ა. საფრანგეთი).

მართლმადიდებლური გრიმორის საშინაო შეკრების კულტურა არის ხიდი თანამედროვე გამოცდილებისკენ, რომელსაც ჩვენ გამოვიყენებთ. საბოლოო ჯამში, შეკრებები არის კონკრეტული სტუდენტის ინტიმური დღესასწაული, პირადი სადღესასწაულო გრძნობების ზეიმი. მე გთავაზობთ პირობით სცენარს, უფრო ზუსტად, შესაძლო პროგრამაროგორი შეიძლება იყოს თანამედროვე ახალგაზრდების რუსული შეკრებების შინაარსი. რატომ რუსები?! იმის გამო, რომ რუს ხალხს უნდა შეეძლოს დაისვენონ თავიანთი კულტურის, ტრადიციების კონტექსტში, „იმღერონ სიმღერა საკუთარი და არა სხვისი ხმიდან“, რათა არ დაივიწყონ და არ დაკარგონ ის, რაც ღირებული იყო გამოცდილებაში. ჩვენი წინაპრებისა და ჩვენი საკუთარი საშინაო გამოცდილების შესახებ.

იაროსლავის მაცხოვრებლები და ქალაქის სტუმრები ამ შაბათ-კვირას გრანდიოზულ ფესტივალზე "დღესასწაული ვოლგაზე" შეძლებენ დაისვენონ და გემრიელი კერძები მიიღონ. მასშტაბური საქალაქო პიკნიკი 18 აგვისტოს უკვე მესამედ გაიმართება. ტრადიციის მიხედვით, გასტრონომიული ზეიმის ადგილი იქნება სტრელკას ქვედა იარუსი. ორგანიზატორებმა სტუმრებს ბევრი სიურპრიზი მოუმზადეს.

ვჭამოთ სტეიკები და ტურონი

წელს ფესტივალის სტუმრებს 14 უმასპინძლებს საუკეთესო რესტორნებიიაროსლავლი, 4 კვების სატვირთო მანქანა და მთელი ქუჩის კვების ბაზარი. იაროსლავის მაცხოვრებლებს შეუძლიათ ასობით წვნიანი სტეიკი, ბურგერი, სოსისი, ჰოთ-დოგი, არომატული პიცა, ხვეული სენდვიჩები, მცენარეული ჩაი, ცივი ლიმონათები, ხელნაკეთი ნაყინი, ტურონი - დესერტი თხილისა და თაფლისგან დამზადებული 1896 წლის ესპანური რეცეპტის მიხედვით. და თუნდაც მთელი ხარი შამფურზე. დან მდინარის სადგურიგასტრონომიული კრუიზები "ოქროს ბეჭდის გემოები" გაემგზავრება ვოლგის გასწვრივ. თითოეული მათგანი ოქროს ბეჭდის ერთ-ერთ ქალაქს დაეთმობა და, შესაბამისად, მოემსახურება ამ ქალაქების გასტრონომიულ მაჩვენებლებს. საკრუიზო გემები 18 და 19 აგვისტოს გაფრინდებიან.

მოდით ვისაუბროთ ანდრეი მალახოვთან

"ვოლგაზე დღესასწაულის" წამყვანი ცნობილი შოუმენი ანდრეი მალახოვი იქნება. მეტიც, მას ფესტივალზე გამართული კულინარიული ბრძოლების ერთ-ერთი მონაწილის როლიც აქვს განწირული. გარდა დედაქალაქის ვარსკვლავიიაროსლავის მერი ვლადიმერ სლეპცოვი და მისი მეუღლე, ლოკომოტივის კლუბის ჰოკეისტები და სხვა VIP-ები გასტრონომიულ ბრძოლაში შევლენ ცნობილ მზარეულებთან. სხვათა შორის, ვოლგაზე გამართულ დღესასწაულზე სპორტსმენები თავიანთ გულშემატკივრებს და საჩუქრებს ავტოგრაფს გამართავენ ახალი ფორმადა ბრენდირებული პროდუქციის ახალი ხაზი.

მოდით ვისწავლოთ საკვების სწორად გადაღება

ფესტივალის მონაწილეები ისიამოვნებენ მრავალრიცხოვან კონკურსებს, კონკურსებს, კვესტებს, თამაშებს და, რა თქმა უნდა, მასტერკლასებს ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის. აქ თქვენ შეძლებთ ისწავლოთ პიკის ქორჭილას მომზადება, ფრანგულად ქობასკებით გაკიცხვა, თევზით დამზადებული იარუშკი და სხვა კერძები. ისინი ასევე ყველას ეტყვიან, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ის სწორად. რომანტიული ვახშამიდა ოსტატურად გადაიღეთ საკვები ინსტაგრამისთვის. "ვოლგას დღესასწაულის" სტუმრები ქორწილშიც გახდებიან სტუმრები: წელს ხუთი წყვილი ახალდაქორწინებული დაქორწინდება სწორედ ფესტივალზე და ყველა სტუმარს ექნება ხუთი შანსი, დაიჭიროს ნანატრი საქორწილო თაიგული.

პიკნიკის დროს მიღებული კალორიების დაუყოვნებლივ მოსაშორებლად, შეგიძლიათ მონაწილეობა მიიღოთ ფიტნესის გაკვეთილებში. დღის განმავლობაში ინსტრუქტორები ჩაატარებენ ვარჯიშს პილატესში, იოგაში, კრივში და ა.შ. დაიღალე? ფესტივალზე იქნება პუნქტები, სადაც გაგიზომავთ წნევას და პულსს.

თქვენ ასევე შეძლებთ სახლში წაიღოთ სუვენირი ხელოვნებისა და ხელოსნობის ოსტატებისგან, რომელთა გამოფენა-ბაზრობა ვოლგისა და კოტოროსლის ზედა იარუსზე განთავსდება.

და განწირული იქნება!

მთელი დღის განმავლობაში Strelka-ში იქნება ცოცხალი მუსიკა იაროსლავის საუკეთესო ბენდებიდან - "Pistolet", "Wolf Band", "Mamulki Band", მოსკოვის ჯგუფი "DEZERY" და სხვა. და 15 საათზე ფესტივალი გაიმართებაგრანდიოზული მუსიკალური როკ ფლეშმობი. ასზე მეტი გიტარისტი, დრამერი, კლავიშისტი და ვოკალისტი ერთდროულად შეასრულებს ცოცხალი მსოფლიო ჰიტებს AC\DC-დან, Nickelback-დან, Green Day-დან და Louna-დან.

მოდით ვუყუროთ თანამედროვე ფილმს

18-დან 20 საათამდე სტრელკაზე თანამედროვე რეჟისორების მოკლემეტრაჟიანი ფილმების მარათონი დაიწყება. მაყურებელს უჩვენებენ ამაღელვებელ კომედიას ჩაკეტილ პატარძალზე, ფილმს საჭადრაკო ტურნირის ფინალზე, სოციალურ დრამას ფულით მანქანის ქურდობაზე და ბრმა მგზავრზე, ისტორია უცნობი ვირუსის ეპიდემიაზე, ფარსი. კომედია გამომძიებლის ქრთამის შესახებ და სხვა. და ბოლოს მაყურებელი აირჩევს საუკეთესო სურათი. ხმას ფანრებით მიიღებენ მობილური ტელეფონები. ორგანიზატორები ზომავენ განათების დონეს და ფესტივალის დასრულების შემდეგ გამოავლენენ გამარჯვებულს.

კონკრეტულად

ყველაზე საინტერესო ღონისძიებების პროგრამა

10.00 – ფესტივალის დაწყება

11.00 – საქორწილო ცერემონიების დაწყება

12.00 – საზეიმო ცერემონიაღიობები

12.15 – კულინარიული ბრძოლა: იაროსლავის მერი ვლადიმერ სლეპცოვი მეუღლესთან ანასთან ერთად“Pir on the Volga”-ს ბრენდის შეფ-მზარეულის გრიგორი მოსინის წინააღმდეგ

12.40, 15.50 - ვიდეოს ოფლაინ პრემიერა იაროსლავის რეგიონის შესახებ "ჩართეთ თქვენი ამბავი". წამყვანი - ანდრეი ალექსეევი.

13.00 – კულინარიული ბრძოლა ანდრეი მალახოვიმზარეული გრიგორი მოსინის წინააღმდეგ

13.30 – 14.20 – კულინარიული სიურპრიზი იაროსლაველი მზარეულებისგან: დელიკატესი 100 ლიტრიან ქვაბში.

14.30 – 15.30 მასტერკლასი "საჭმელი ხორცის თაიგულები"(საიტი "მიასოსლავლი")

14.30 - 15.00 - ფოტო ზონა: მასტერკლასი ჩართულია საკვების გადაღება ინსტაგრამისთვის

14.30 -15.00 - HC "ლოკომოტივი"კულინარიულ სცენაზე: ახლის პრეზენტაცია თამაშის ფორმა, პროდუქციის ახალი ხაზი ლოკომოტივის ბრენდის ქვეშ, კულინარიული ბრძოლა (ლოკომოტივის გუნდის მოთამაშე შეფ-მზარეულის წინააღმდეგ), ავტოგრაფის სესია ლოკომოტივის მოთამაშეებთან.

15.30 - კულინარიული ბრძოლა: გასტრონომიული ფესტივალის "ჩემი თევზი" ბრენდის შეფ-მზარეული ტოლიატიდან პაველ ლადანკინი "ჰარმონიული საკვების" მიმართულების იდეოლოგის, იმიჯ მწარმოებლის წინააღმდეგ. ჯანსაღი იმიჯიცხოვრება, კონცეპტუალური შეფ-მზარეული პაველ ზავარზინი მოსკოვიდან

16.10 - კულინარიული ბრძოლა: ცნობილი რუსი მოგზაური, ბლოგერი ბოგდან ბულიჩევი "პირ ვოლგაზე" ბრენდის შეფ-მზარეულის გრიგორი მოსინის წინააღმდეგ.

16.50 - კულინარიული ბრძოლა: კულინარიული ფესტივალის "რუსული ფაფის" შეფ-მზარეული ბელგოროდიდან ვიტალი ანაცკი რესტორან "Skazka"-ს შეფ-მზარეულის წინააღმდეგ პაველ ტრიფონოვი.

17.40 - კულინარიული ბრძოლა: სატელევიზიო შოუს "დილა სუფთა" წამყვანი სერგეი მუკანოვი გადაცემა "სწორი სწრაფი კვების" წამყვანის წინააღმდეგ სატელევიზიო არხზე "Kitchen TV" სერგეი კუზნეცოვი.

18.00 - 20.00- ქუჩის კინოს მსოფლიო ფესტივალი. ცხრა მოკლემეტრაჟიანი ფილმი და მაყურებლის ხმის მიცემა ფანრებით.

მუსიკალური პროგრამა

11.00 - მუსიკალური სცენა იწყება.

11.00-12.00 - დენის შოუ "გარღვევა"

12.00-12.40 - ქავერ ბენდი "PANNA COTTA".

13.00-13.40 - ქავერ ბენდი "THE HOLLYWOODS".

14.00-14.40 - მასტერკლასი იულია გაფაროვასგან, TNT-ზე შოუს "ცეკვები" მე-4 სეზონის მონაწილე.

15.00 - როკ ფლეშმობი

15.00 -15.40 - ჯგუფი „პისტოლები“.

16.00 -16.40 - ჯგუფი "დამატებითი მიზეზი".

17.00 - 17.40 - ჯგუფი "დეზერი".

ჩვენს ქვეყანაში მრავალი განსხვავებული ფესტივალი და დღესასწაული იმართება. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ სპეციალურ ფესტივალებზე - გასტრონომიულებზე, რომლებიც ეძღვნება ტრადიციულ რუსულ კერძებს. კარგი იქნებოდა ასეთ დღესასწაულზე დასწრება. მაგრამ სად და რა გასტრონომიული ფესტივალები იმართება, შეგიძლიათ გაიგოთ ამ სტატიის წაკითხვით. წადით და დააგემოვნეთ ეროვნული სამზარეულო!

ტურისტული ფესტივალი "რანენბურგის დღესასწაული", ან "დღესასწაული მთელი მსოფლიოსთვის", ივლისის ბოლოს ტარდება ლიპეცკის რეგიონის ქალაქ ჩაპლიგინში. ფესტივალის კონცეფცია ეფუძნება ჩაპლიგინის მაცხოვრებლების გულწრფელობისა და სტუმართმოყვარეობის დემონსტრირებას. სოფლის დასახლებებიწარმოადგინეთ მდიდარი სუფრები ტრადიციული რუსული სამზარეულოს კერძებით დღესასწაულისთვის. ქალაქის პარკის ჩრდილში საფირმო კერძების მომზადების პროცესი კოცონზე მიმდინარეობს. ძველი რეცეპტებიბებიები და ბებიები. დღესასწაულის ფარგლებში ყოველთვის არის თეატრალური მსვლელობა ტრადიციული კოსტიუმებიყოფილი რანენბურგის რაიონი, ისტორიული პერსონაჟები.

ფესტივალის სტუმრებს შორის დიდი პოპულარობით სარგებლობს რუსული სამზარეულოს დეგუსტაცია, ასევე სამზარეულოს კონკურსები და ხელნაკეთი პროდუქტების გამოფენები. მდიდარია გასართობი პროგრამაც. ფესტივალზე გამოდიან ფოლკლორული ჯგუფები, აკორდეონისტები, მოცეკვავეები და დიტისტები. ყველას შეუძლია დაესწროს "გმირულ გართობას" და სხვა შეჯიბრებებს. დღესასწაულის სტუმრები ლიპეცკიდან, რიაზანიდან, ბელგოროდიდან, ტამბოვიდან და რუსეთის სხვა რეგიონებიდან მოაქვთ ხელნაკეთი ნივთები. სადღესასწაულო ბაზრობაზე შეგიძლიათ შეიძინოთ ადგილობრივი ხელნაკეთი სუვენირები. მათ, ვისაც არ აქვს საკმარისი ფული, მიდის პირდაპირი მარშრუტით ზარაფხანაში, რათა ხელით მოამზადოს სუვენირების მძიმე ნიკელები.

გასტრონომიული ფესტივალი "დღესასწაული მთელი მსოფლიოსთვის" ან "რანენბურგის დღესასწაული" თარიღდება მე -17 საუკუნეში ჩვენი რეგიონის დასახლებით და ახალი სოფლის სლობოდსკოეს ჩამოყალიბებით, რომელიც დაარსდა რუსეთის მომსახურე ხალხის მიერ. დასახლება დიდი ხანია მასპინძლობს ძლიერ ბაზრობებს, ყოველკვირეულ ბაზრებს (ხუთშაბათობით), ხოლო ყველაზე დიდი ლებედიანსკის ბაზრობა რანენბურგიდან (ყოფილი სლობოდსკი) მხოლოდ მე -18 საუკუნის ბოლოს გადავიდა. ქალაქი განთქმული იყო მარცვლეულით ვაჭრობით, მდიდარი ვაჭრებით, რომლებიც მონაწილეობდნენ მარცვლეულისა და პურის გაყიდვაში რუსეთის დიდ ქალაქებში, ხოლო ნიჟნი ნოვგოროდის ბაზრობაზე ფასები ეფუძნებოდა რანენბურგის ბაზრობების ფასებს.

სამუზეუმო ქალაქი სუზდალი მართლაც უნიკალური და ორიგინალურია. და აქ საქმე არა მხოლოდ მის მდიდარ ისტორიაშია, არამედ სადღესასწაულო ღონისძიებების ორგანიზების განსაკუთრებული მიდგომაშიც. ჩვეულებრივი დღესასწაულებიც კი სუზდალში უნიკალურ ჟღერადობას იძენს - ძველი საეკლესიო სლავური სულის არომატი სიკეთის ნოტებს მოაქვს თითქმის ნებისმიერ დღესასწაულზე! მამრები, ბუფონები, ეროვნული კოსტიუმებიძველი რუსული დღესასწაულები და ცეკვები - ეს არ არის ჩქარი მოგზაურობა ისტორიულ წარსულში?

ყოველწლიურად, რამდენიმე წლის განმავლობაში, სუზდალი აღნიშნავს მშვენიერ და უნიკალურ დღესასწაულს - ” კიტრის დღე"! ივლისის შუა რიცხვებში ქალაქი-მუზეუმი ხდება განსაკუთრებული ოსტატობითა და ნიჭით განთქმული მოყვარული მებოსტნეების შეკრების მთავარი ცენტრი. ამ დღის წინა დღეს, ოქროს ბეჭდის აკვანში მოდიან მოყვარული აგრონომების, მებოსტნეების და უბრალოდ დიასახლისების ჯგუფები, რომლებმაც იციან სხვადასხვა სახის და ჯიშის კიტრის მოყვანა, დარგვა და პროფესიონალურად მომზადება. დიდი და პატარა, მწვანე და მუწუკი, დამარილებული და მწნილი - კიტრი და ეს მთავარი გმირიდღესასწაული, პატივს სცემენ სუზდალში, როგორც ყველაზე მნიშვნელოვან სტუმარს!

როგორ მიდის ეს მხიარული დღესასწაული? რა თქმა უნდა, ბაზრობებით და ბაზრობებით, სადაც ხელოსნები ჩვენი ქვეყნის შორეული კუთხიდან სტუმრებს სთავაზობენ ტკბილი, მარილიანი, ახალი, პიკელებული, შემწვარი და ორთქლზე მოხარშული კიტრის დაგემოვნებას. ვინც ამ ბოსტნეულს ნამდვილად არ სცემს პატივს, მაგრამ უყვარს კარგი გასეირნება, ამ დღეებში საკუთარი თავის გასართობსაც იპოვის. ქალაქ სუზდალში ეწყობა კონცერტები ცენტრალურ მოედნებზე, მოდიან მუსიკალური ანსამბლები, საცეკვაო ჯგუფები, ესტრადის, კინოსა და ტელევიზიის ვარსკვლავები - ატარებენ სპექტაკლებს, აწყობენ შეჯიბრებებს, შეჯიბრებებს და თამაშებს.

სუვენირად, სტუმრები, რომლებიც კიტრის დღესასწაულს ესტუმრნენ, თავიანთ ქალაქებში აბრუნებენ ფერად სუვენირებს, რომელთა მრავალფეროვნება არსებობს: ხის, თიხის, ქაღალდის მწვანე დაბადების დღის ბარათები დაამშვენებს თქვენს სახლის ინტერიერს და ყოველთვის შეგახსენებთ მშვენიერ დასვენებას სუზდალში. ! დღესასწაულის დროს ტურისტებს და ადგილობრივ მოსახლეობას ასევე ეპატიჟებიან გადაიღონ სურათები კიტრის დაბადების დღის კოსტიუმში კიტრის საწოლში ან ხის ტუბში.

სუზდალში ჩასვლის შემდეგ შეგიძლიათ გაახანგრძლივოთ თქვენი ყოფნა ისტორიული ქალაქიდამატებითი სერვისების დახმარებით, რომელსაც სუზდალის სასტუმროები და სასტუმრო სახლები სიამოვნებით გასცემენ. ისინი სტუმრებს მიაწვდიან ღამისთევის ადგილს და საკვებს, ასევე შესთავაზებენ საინტერესო ექსკურსიის ორგანიზებას სუზდალის ღირსშესანიშნაობებსა და არქიტექტურულ ძეგლებში, გასეირნებას უძველესი სუზდალის ქუჩების გასწვრივ, ცხენებით გასეირნებას ან მოგზაურობას ტყეებსა და ხევებში. ქალაქ-მუზეუმი.

რა არ უნდა გამოტოვოთ არდადეგების დროს?

ეწვიეთ „პიკლინგს“, სადაც გასწავლიან კიტრის დაწურვის ხელოვნებას;
-არ გამოტოვოთ კერძების დაგემოვნება ტრადიციული კიტრის მენიუდან, რომელიც უკვე 6 ათასი წლისაა;
-მოგესალმებით მასტერკლასზე ბოსტნეულისა და ხილის მხატვრული კვეთის შესახებ;
- არ გაიაროთ კიტრის ბაზრობა, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ უჩვეულო სუვენირები და ხელნაკეთი ნივთები;
-გადადით მასტერკლასზე აკილა ბურღულის თოჯინა-ამულეტის დამზადებაზე;
- ითამაშეთ ძველი რუსული თამაშები სათამაშო მოედნებიდღესასწაული.

სცადეთ სახალისო სამკურნალო საშუალებების გამოყენებით საიდუმლო რეცეპტებიმზადდება კიტრისგან და მიიღეთ მონაწილეობა ახალი კიტრის ჭამის ჩემპიონატში.

ყოველწლიურად ასობით ტურისტი, ისევე როგორც ვლადიმირის რეგიონის მაცხოვრებლები, ჩადიან სუზდალში კიტრის აღსანიშნავად. არ გამოტოვოთ ეს მხიარული დღესასწაული!

მსოფლიო პელმენის დღე

მთელი კვირის განმავლობაში - თებერვლის შუა რიცხვებში უდმურტიის დედაქალაქში - ქალაქ იჟევსკში, საჯარო ღონისძიებებიფესტივალის მსოფლიო დღის ფესტივალის ფარგლებში. აქ საყოველთაოდ მიღებულია, რომ პელმენების სამშობლო არის უდმურტია. და, მიუხედავად იმისა, რომ ამ ფაქტს კამათობენ ციმბირები, კომი-პერმიაკები, სხვა ქვეყნების ხალხები, უდმურტიაში, მათი სახელი ითვლება უდავო არგუმენტად იმ ფაქტის სასარგებლოდ, რომ პელმენები პირველად გამოჩნდა უდმურტის ნიადაგზე. უდმურტულ ენაზე ის ჟღერს როგორც "pelnyan" - პურის ყური, სადაც "pel" ნიშნავს ყურს, ხოლო "nyan" ნიშნავს პურს. ასეა თუ ისე, ეს გულიანი და გემრიელი კერძი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გახდა ვრცელი რუსეთის ყველა კუთხეში. უდმურტიაში პელმენი ასევე ითვლება ერთ-ერთ საყვარელ ეროვნულ კერძად. აქ ისინი მზადდება მრავალფეროვანი შიგთავსით. მასპინძლებს სტუმრების მოწვევისას ყოველთვის აქვთ შესაძლებლობა სასიამოვნოდ გააოცონ ისინი თავიანთი ორიგინალურობით პელმენების მომზადებისას.

ფესტივალზე საინტერესო მოვლენაა შეჯიბრი პელმენის დამზადების სისწრაფეში. მისი მონაწილეები იღებენ 50 სუკულენტს, დაფქულ ხორცს და კოვზებს. როგორც კი დაწყება გამოცხადდება - სწრაფი ხელებიპელმენის შემქმნელები, როგორც ჩანს, ცეკვავენ და წარმოუდგენელი სიჩქარით ციმციმებენ. კონკურსი "სატესტო შესყიდვა" აფასებს პელმენის გემოს. ფესტივალზე დამსწრე ყველა სტუმარი დეგუსტატორია. კონკურსი „ეროვნული ტრადიციების ცოდნა“ არანაკლებ ინტერესს იწვევს ფესტივალის მონაწილეებისთვის.

ფესტივალის დამთავრების დღეს იჟევსკში, ცენტრალურ მოედანზე არის ხალხური ფესტივალებიხალხმრავალ ბაზრობაზე, სადაც არა მხოლოდ შეიძლებოდა იყიდო და გასინჯო უდმურტული ეროვნული სამზარეულოს ყველა სახის პელმენი და სხვა კერძები, არამედ მონაწილეობა მიიღო მრავალ კონკურსში, თამაშებსა და ატრაქციონებში. მასობრივ გასართობში მონაწილეობის მსურველი ბევრია. მთავარი პრიზი არის 50 კგ-იანი პელმენების წლიური მიწოდება.

ყველაზე იაფი ბილეთები მოსკოვიდან იჟევსკში და უკან

დღესასწაული ტარდება მოსკოვის რეგიონში, პავლოვო-პოსადის რაიონში, სოფელ ბოლშიე დვორიში, მუზეუმსა და საგამოფენო კომპლექსში "პრინცი დვორი". დღესასწაული იანვრის ბოლოს ხდება. ამ დღესასწაულის სტუმრები და მონაწილეები ისარგებლებენ სახალისო ინტერაქტიული ანიმაციური პროგრამით, მოსკოვის რეგიონის საუკეთესო ფოლკლორული ანსამბლების საკონცერტო წარმოდგენებით, სხვადასხვა მასტერკლასებით და, რა თქმა უნდა, შესაძლებლობას არა მხოლოდ ნახონ, არამედ დააგემოვნონ ჟელეების მრავალფეროვნება. ხორცი!
"რუსული ჟელეს" დღესასწაულის მთავარი მოვლენა იქნება შეჯიბრებები ჟელე ხორცის, ჟელეს, ჟელე თევზის, კენკრის და ხილის საუკეთესო მომზადებისთვის რამდენიმე კატეგორიაში. ჟელე ხორცი ან ჟელე ტრადიციული რუსული კერძია, ძველად კულინარიულ წიგნებში მას "სამეფო კერძი" ერქვა. ფესტივალის პროგრამაში ასევე შედის გამოფენა "ჟელე ჟელეს ისტორია", 1812 წლის სამამულო ომის ვოხონის ბრძოლის სამხედრო-ისტორიული რეკონსტრუქციის ნაკვეთები, თამაშები და ვიქტორინები, ტრადიციული რუსული გასართობი და ფოლკლორული ჯგუფების სპექტაკლები.

მხიარული და სადღესასწაულო ტრადიციებიჩვენს ხალხს ძალიან უყვარს. და რუსული ჟელე ხორცის დღესასწაული გამსჭვალულია გართობის ატმოსფეროთი. ამას ხელს უწყობს სხვადასხვა გამოგონილი კონკურსები და სასცენო წარმოდგენები. და რა თქმა უნდა, ყველგან არის ძალიან გემრიელი ჟელე ხორცი და ბევრი კერძი. ბავშვებს გემრიელ ჩაის სთავაზობენ სამოვრებიდან ან ცეცხლზე დადებული ქვაბიდან. ისე, მოზარდებს შეუძლიათ გაათბონ რაღაც უფრო ძლიერი.

მეჩვენება, რომ ყველას, ვინც ეწვია რუსული ჟელეს ფესტივალს პავლოვსკი პოსადში, შეუძლია დაივიწყოს თავისი საქმეები და პრობლემები და მთლიანად ჩაეფლოს ამ სადღესასწაულო ატმოსფეროში. თუ მხოლოდ ასეთი იდეებისა და ტრადიციების გაცოცხლება შეიძლებოდა.

20 მაისს ლიპეცკის ოლქის ქალაქ იელცში ტარდება ფესტივალი "რუსული მაწონი". ღონისძიების სტუმრები ისარგებლებენ მდიდარი გასართობი და საგანმანათლებლო პროგრამით - რუსული ხელნაკეთობების გამოფენა, ძველი რუსული კერძების დეგუსტაცია, მასტერკლასები მაქმანის დამზადების, ჯაჭვის ფოსტისა და ავენტეილის ქსოვის შესახებ, ექსკურსიები, კონცერტი და მრავალი სხვა.

დღესასწაულის კონცეფცია ეფუძნება სიტყვა "მაწონი". განმარტებითი ლექსიკონები ამ სიტყვის რამდენიმე მნიშვნელობას იძლევა. პირდაპირი მნიშვნელობა: კომპოზიცია, რომელიც იწვევს დუღილს, ამჟავებას, მაგალითად, საფუარი ცომისთვის, კვასისთვის, კეფირისთვის. ასევე მოცემულია ფიგურალური მნიშვნელობაამ სიტყვის: საფუარი იგივეა, რაც გამკვრივება. ეს მნიშვნელობა განისაზღვრება როგორც სასაუბრო - "ამ ადამიანს კარგი საფუარი აქვს".

ფესტივალის ერთ-ერთ დღეს შეგიძლიათ იხილოთ ფქვილის წისქვილების, ვაჭრების, ხელოსნების, სასტუმროს მეპატრონეების, ლუდსახარშების აღლუმი, სცადოთ სავაჭრო სტილის ფაფა, Yelets ბლინები და ნახოთ გმირული გართობა. Yeletsky Brewery-ის ადგილზე, მდინარე ბისტრაია სოსნას ნაპირზე, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სტოკის ბადაგი.

შვებულებაში შეგიძლიათ ეწვიოთ თემატურ ექსკურსიებს, მათ შორის თ.ნ. მემორიალურ სახლ-მუზეუმს. ხრენიკოვი, დაესწარით მასტერკლასებს მაქმანის დამზადების, ქსოვის, ნაჭრის დამზადების შესახებ ხალხური თოჯინა. ბავშვებისთვის კი ფესტივალზე ეწყობა სპეციალური გასართობი ადგილები, სადაც მონაწილეებს შეუძლიათ ითამაშონ გოროდკი, ლაპტა, შელეპუხა, სკუბარი, ჯოხები, მრგვალი ცეკვები, თოკზე ხტომა და სხვა ხალხური გასართობი. საინტერესოა „ობჟორნიე რიდის“ მონახულება, სადაც ტრადიციული რუსული სამზარეულოს დეგუსტაცია ტარდება.

1. გაატარეთ კარგი შაბათ-კვირა ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად!
Strelka-ზე მთელი დღის განმავლობაში Pir-ის პარტნიორების 100-ზე მეტი თემატური პლატფორმა იმუშავებს. კონკურსები, შეჯიბრებები, თამაშები, ქვესტი - ეს არ იქნება მოსაწყენი! შეგიძლიათ გამოსცადოთ თქვენი ძალა ძეხვის შეჯიბრებებში, შექმნათ 2D ვიდეო Bullit Time-ის გამოყენებით, აჩუქოთ საყვარელ ადამიანს „საჭმელი ხორცის ბუკეტი“ ან მოამზადოთ რომანტიკული ვახშამი შეფის ხელმძღვანელობით, ისწავლოთ როგორ ოსტატურად გადაიღოთ საკვები ინსტაგრამისთვის, მიიღოთ მონაწილეობა. "Roast the Rooster" ჩემპიონატში გაისეირნეთ კუზნეცოვსკის გასეირნების გასწვრივ და გადაიღეთ ფოტოც კი პოპულარული სატელევიზიო ჟურნალის გარეკანისთვის. "ჯანმრთელობის სამზარეულოში" შეგიძლიათ გაზომოთ წნევა, სიმაღლე, წონა, გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან და მასაჟის სესიაც კი.
კულინარიულ კრუიზზე „ოქროს ბეჭდის გემოები“ 18 და 19 აგვისტოს შეგიძლიათ დააგემოვნოთ საფირმო კერძები ოქროს ბეჭდის ქალაქებიდან და მიიღოთ მონაწილეობა კონკურსებსა და ვიქტორინებში.
ბავშვებს ნამდვილი სიამოვნება აქვთ! ვძერწავთ უგემრიელეს პლასტილინის ნახატებს, ვამზადებთ ორიგამის ნაყინს, ვცდილობთ შეფის ქუდი, შეღებეთ მუყაოს სახლები, ითამაშეთ, გაერთეთ, დახატეთ და გაატარეთ დრო!

2. იხილეთ ანდრეი მალახოვი!
„ვოლგას ზეიმის“ სპეციალური სტუმარი ტელეწამყვანი და შოუმენი ანდრეი მალახოვია! ანდრეი კულინარიულ დუელში მასპინძლად და მონაწილედ მიიღებს მონაწილეობას. ის „გრილის მეფესთან“, პირ გრიგორი მოსინის ბრენდ მზარეულთან იბრძოლებს. ხოლო საქორწილო დღესასწაულზე საპატიო სტუმარი იქნება ანდრეი მალახოვი.

3. მიირთვით გემრიელი საჭმელი და ნახეთ ცნობილი მზარეულები მოქმედებაში!
წელს Pir-ში სტუმრებს გაუმასპინძლდებიან იაროსლავის 14 საუკეთესო რესტორანი, 4 კვების სატვირთო მანქანა და მთელი ქუჩის კვების ბაზარი. ასობით წვნიანი სტეიკი, ბურგერი და ძეხვეული, არომატული პიცა, ხვეული სენდვიჩები, მცენარეული ჩაი და ცივი ლიმონათები, ხელნაკეთი ნაყინი და მთელი ხარი შამფურზე!
ვინ დგას ღუმელის უკან?! Pir-ის ბრენდის შეფ-მზარეული, „ბურგერის ექსპერტი“ - გრიგორი მოსინი, „ძეხვის ოსტატი“ ანდრეი კუსპიცი, რომელიც ცნობილი გახდა Pir 2017-ზე გატეხილი კიტრისა და ოხრახუშისგან დამზადებული მადის გამო პაველ ზავარზინი.
კულინარიული ბრძოლები! ბრენდის შეფ-მზარეული გრიგორი მოსინი იაროსლავის მერის ვლადიმერ სლეპცოვის და ანდრეი მალახოვის წინააღმდეგ! რინგზე ცნობილი მზარეულები ანდრეი კუსპიცი და პაველ ზავარზინი გასტრონომიული ფესტივალების "ჩემი თევზი" (ტოგლიატი) და "რუსული ფაფა" (ბელგოროდი) შეფ-მზარეულებს დაუპირისპირდებიან. სტუმრებს კიდევ ერთი გემრიელი სიურპრიზი ელის - იაროსლაველი მზარეულები 100 ლიტრიან ქვაბში შესანიშნავ დელიკატესს მოამზადებენ!

4. ითამაშე ბლოკბასტერში და დაიჭირე პატარძლის თაიგული!
Pir-ში იქნება ვიდეოს პრეზენტაცია იაროსლავის რეგიონის შესახებ "ჩართე შენი ამბავი", რომელიც უკვე პოპულარული გახდა ინტერნეტში. IDEAFIXFILMS სტუდიის ბიჭები გადაღებებზე ისაუბრებენ და მშვენიერი ხალხი, რომელიც დაეხმარა პროექტის განხორციელებაში და ასევე შესთავაზებს ყველას, ვისაც სურს ითამაშოს ახალ გასტრონომიულ ბლოკბასტერში. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა წაიღოთ თქვენი საყვარელი კერძი და იპოვოთ ძვირფასი წითელი სკამი Strelka-ზე...
წლევანდელი დღესასწაული არა მხოლოდ გასტრონომიული, არამედ საქორწილო იქნება. პირველად ისტორიაში, ქალაქის ცენტრში, რამდენიმე წყვილი დაქორწინდება ზუსტად ღია ცის ქვეშდა იზეიმეთ მათი ტრიუმფი. ესეც ღირს ყურება, რა მოხდება, თუ ძვირფასი თაიგული ხელში მოხვდება?

5. ყველაზე ძლიერი მიზეზი მუსიკალური...
პირველად იაროსლავში როკ ფლეშმობი (RocknMob) გაიმართება. ასზე მეტი მუსიკოსი - ვოკალისტი, გიტარისტი, დრამერი, კლავიშისტი - ერთდროულად შეასრულებს ცოცხალი მსოფლიო როკ ჰიტებს: AC/DC, Nickelback, Green Day, Louna. სასტიკი დრაივი და ცოცხალი ხმის კედელი გელოდებათ!
მთელი დღის განმავლობაში, Strelka იქნება ცოცხალი მუსიკა საუკეთესო იაროსლავური ბენდებისგან - "Pistolety", "Panna Cotta", "En Extra Reason". Pir-ის ჰედლაინერები არიან Wolves Band და Mamulki Band. ჩვენი სტუმრები არიან მოსკოვის ჯგუფი "DEZERY", რომლებიც აუცილებლად შეასრულებენ თავიანთ ჰიტს "Worlds collide". კიდევ ერთი სიურპრიზი არის მასტერკლასი შოუს "ცეკვა TNT-ზე" მე -4 სეზონის ფინალისტისგან, იულია გაფაროვადან.

6. გაიცანით თქვენი საყვარელი გუნდი, HC Lokomotiv!
დაბოლოს, პირში ლოკომოტივის გუნდი გამართავს ავტოგრაფის სესიას თავისი გულშემატკივრებისთვის, მიიღებს შეფ-მზარეულის "გამოწვევას" კულინარიულ ბრძოლაში, აჩვენებს მასტერკლასს საფირმო კერძის მომზადებაზე და წარადგენს ახალ ფორმას და ახალ ხაზს. პროდუქტები. ეს არ უნდა გამოტოვოთ!

7. მიიღეთ ენერგია მთელი წლის განმავლობაში და გჯეროდეთ, რომ ბედნიერება არსებობს!
ჩვენ სიყვარულით მოვამზადეთ ეს დღესასწაული, რათა მოგცეთ შესანიშნავი, გემრიელი, დაუვიწყარი წუთები, რომ ეს დღე უფრო მზიანი და ბედნიერი იყოს. როცა ერთად ვართ, ბედნიერებაა! გელოდებით 2018 წლის 18 აგვისტოს ქალაქის პიკნიკზე "დღესასწაული ვოლგაზე"

მეტი დეტალური ინფორმაცია: pirnavolge.rf.
მოძებნეთ ჩვენ სოციალურ ქსელებში: Fb, Vk, Inst, Youtube

რა არის ზეიმი გემრიელი საჭმლის გარეშე? მაგრამ გამოდის, რომ მსოფლიოში ბევრი დღესასწაულია, რისთვისაც თავად საკვები ხდება შემთხვევა. ავსტრალიელები, ვისთვისაც მწვადი არის რაღაც ეროვნული სპორტი, ესპანელები მუდმივად აწყობენ მწვადის წვეულებებს განსაკუთრებული დღეებიპაელა, პომიდორი და ზეთისხილი, ამერიკელები - ჰოთ-დოგი, სოკო და გოგრა.

მაკარონის დღე აღინიშნება მრავალ ქვეყანაში და იტალიის ფარგლებს გარეთ, ხოლო ნეაპოლში პიცაფესტი ყოველწლიურად იზიდავს ათასობით მონაწილესა და ტურისტს. სკანდინავიაში აღნიშნავენ "თევზის დღეებს", ინგლისში კი დღის გმირი მისი სამზარეულოს ერთ-ერთი სიმბოლოა - პუდინგი. მსგავსი ტრადიციები ვითარდება ჩვენშიც: ქაშაყის დღე იმართება პეტერბურგსა და კალინინგრადში, ბორშის ფესტივალი კი ჩვენს დას უკრაინაში...

ყველა კულინარიული ფესტივალი სავსეა მზარეულების მხიარული შეჯიბრებით, დეგუსტაციებით, ბაზრობებით და კარნავალებით იმ მასშტაბით, რაც ღირს გინესის რეკორდების წიგნში შეტანის ღირსი.

გეპატიჟებით გასტრონომიულ მოგზაურობაში. შეიტყვეთ მეტი კულინარიული არდადეგების შესახებ მთელს მსოფლიოში და მოამზადეთ მათთვის სათანადოდ გემრიელი კერძები WomanJournal.ru-ს რეცეპტების მიხედვით!

დიდი ბრიტანეთის კვების დღესასწაული: პუდინგის დღე

თებერვლის პირველ კვირას ნისლიანი ალბიონის მოსახლეობა და სტუმრები პუდინგის დღეს აღნიშნავენ. საინტერესოა, რომ ამერიკაში იგივე კულინარიული დღესასწაული 13 ოქტომბერს აღინიშნება.

ბრიტანეთში ყველაზე დიდი დღესასწაული იმართება ჩრდილოეთ იორკშირის საგრაფოში, მრავალი ეროვნული კერძის სამშობლოში.

მიუხედავად იმისა, რომ შეფები ეჯიბრებიან ძველი რეცეპტების მიხედვით ნამდვილი იორკშირული პუდინგის მომზადებას, მაყურებელი არ არის მოწყენილი. ამ კულინარიულ ფესტივალზე შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ხილისა და მურაბის პუდინგი, მჟავე პუდინგი, ლიმონის პუდინგი და ამ გემრიელი კერძის სხვა სახეობები.

კარგი მადა!

ესპანეთის კულინარიული დღესასწაული: ზეთისხილის ფესტივალი

აპრილის ბოლო შაბათ-კვირას ესპანეთის ქალაქი მორა დელ ტოლედო მასპინძლობს ზეთისხილის ფესტივალს. გრძელდება სამი დღე. პირველ დღეს ქალაქის მთავარ მოედანზე ზეთისხილის ბაზარი იხსნება, კარნავალი იწყება და დღესასწაულის დედოფალი ირჩევა. ყველას შეუძლია მიირთვას მწნილი ზეთისხილი, გამოიჩინოს თავისი სწრაფი ფეხები ხარებთან ერთად სირბილში და დაამტკიცოს თავი სხვა სახალისო გამოწვევებში.

ფესტივალის მეორე დღე არის ზეთისხილის აღლუმი ქალაქის ქუჩებში, რომელსაც წინა დღით არჩეული დედოფალი ხელმძღვანელობს. საღამოს კი ზეთისხილის ტოტს საზეიმოდ წვავენ, რომ მომავალ წელს ზეთისხილის მოსავალი კარგი იყოს. კულინარიული ფესტივალის მესამე დღე სამოთხეა ადგილობრივი მოვაჭრეებისთვის - ყველა სახის და ჯიშის ზეთისხილის ერთგვარი ბაზრობა.

ბევრი გემრიელი რეცეპტებიზეთისხილით თქვენ ნახავთ ჩვენს კოლექციაში! მაგალითად:

კარტოფილის სალათი ზეთისხილით და ბეკონით;

კარგი მადა!

ჩინური კულინარიული ზეიმი: ფუნთუშების ფესტივალი

მეოთხეს მერვე დღეს მთვარის თვე(ევროპულ კალენდარში ეს თარიღი ცურავს აპრილიდან მაისამდე) ჰონგ კონგში, კუნძულ ჩეუნ ჩაუზე, ბუნების ფესტივალი ტარდება. ის ერთი კვირა გრძელდება და სრულდება ფერადი კარნავალით, რომლის მონაწილეები მოედანზე მიდიან ადგილობრივ ტაძარში.

აქ გაბედულებს ელოდება სამი 18 მეტრიანი ბამბუკის კოშკი, სავსე ტკბილი ფუნთუშებით. შუაღამისას, კონკურსის მონაწილეები ადიან ერთ-ერთ კოშკზე, რათა მიიღონ ზედა ფუნთუშები „იღბლისთვის“.

მოგწონთ ფუნთუშების გამოცხობა? შემდეგ სცადეთ ჩვენი რეცეპტები ყოველთვის წარმატებული გამოცხობისთვის:

მოცვის მაფინები;

კარგი მადა!

ესპანეთის კულინარიული დღესასწაული: La Tomatina

ყოველწლიურად აგვისტოს ბოლო ოთხშაბათს ესპანეთის ქალაქი ბუნოლი იქცევა პომიდვრის ბრძოლის არენად. La Tomatina-ს ფესტივალი საერთოდ არ აფასებს ბოსტნეულს, რომლის სახელიც მას ეწოდა. ათასობით ქალაქელი და ტურისტი გულიანად ისვრის ერთმანეთს მწიფე პომიდორს, ხელში ოდნავ დაჭყლეტილს, რათა არავინ დაშავდეს.

პომიდვრის ბრძოლის დღეს ამ ბოსტნეულის თითქმის ორმოცი ტონა ხდება „ჭურვები“, ხოლო ბრძოლის მონაწილეები მათ უფასოდ იღებენ.

La Tomatina-ს დროს ქალაქი "იმალება" ჯავშანში: ვიტრინები, ფანჯრები, კედლები დაფარულია პლასტმასის ფურცლებით, თავად მსროლელები იცვამენ ისე, რომ არ ერიდებიან ტანსაცმლის გადაყრას. ბრძოლის დაწყებას იძლევა მერიიდან ცეცხლსასროლი იარაღი, მეორე სიგნალი ამთავრებს მას. ესპანელები მას უწოდებენ "ზაფხულის დასრულების სახალისო გზას".

და ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ჯანსაღი და გემრიელი ბოსტნეული დანიშნულებისამებრ - მოამზადეთ "სინიორ პომიდორი" ჩვენი ერთ-ერთი რეცეპტის მიხედვით:

პიტა ვარდისფერი ორაგულითა და პომიდვრით;

ავოკადოს და პომიდვრის სალათი;

ფაფუკი ნამცხვრები ხორცით და პომიდვრით;

ბოსტნეულით სავსე პომიდორი;

პომიდვრის ჩერი და სიმინდის სალათი.

კარგი მადა!

იტალიის კულინარიული დღესასწაული: პიცის ფესტივალი პიცაფესტი

მსოფლიოში პიცის მთავარი ფესტივალი, Pizzafest, ყოველწლიურად იმართება ნეაპოლში სექტემბრის პირველ ორ კვირაში. 2011 წელს კულინარიული ფესტივალი 8 სექტემბერს იწყება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენს მკითხველს აქვს შესაძლებლობა ეწვიოს იქ.

Pizzafest-ის ფესტივალის სტუმრები აღფრთოვანებით უყურებენ პიციოლოებს - პიცერიის ოსტატებს - ეჯიბრებიან თავიანთ ხელოვნებაში, აგემოვნებენ ყველა სახის პიცას, მონაწილეობენ მასტერკლასებში მისი მომზადებისა და ჭამის შესახებ და ხმას აძლევენ საუკეთესო მცხობელს.

ხმაურიანი ზეიმი 11 დღე გრძელდება და მოიცავს კულინარიულ შეჯიბრებებს, შოუებს, კონცერტებს, თეატრისა და ცეკვის წარმოდგენებს, სპორტულ თამაშებს და ბაზრობებს. პიცაფესტი ფესტივალის სიმბოლოა ლეგენდარული მარგარიტა პიცა, რომელიც გამოიგონეს ნეაპოლში.

ჩვენ გვაქვს პიცის რეცეპტები ყველა გემოვნებისთვის:

პიცა სალამით;

პიტა პიცა;

ყურძნის პიცა.

კარგი მადა!

აშშ კულინარიული ზეიმი: Cucurbita Pumpkin Festival

ამერიკელებმა გოგრა ჰელოუინისა და მადლიერების დღის სიმბოლოდ აქციეს, მაგრამ აქ არ გაჩერებულან. ქვეყნის მრავალი შტატი მასპინძლობს ამ ბოსტნეულისადმი მიძღვნილ კულინარიულ ფესტივალებს, მაგრამ ყველაზე ცნობილი არის Cucurbita გოგრის ფესტივალი მორტონში (ილინოისი).

კუკურბიტას გოგრის ფესტივალი 1966 წლიდან იმართება. ყოველწლიურად, სექტემბრის შუა რიცხვებში, მორტონი გარდაიქმნება "გოგრის მსოფლიო დედაქალაქად". აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ გოგრის ყველანაირი კერძი: სუპები, პიურეები, სალათები, დესერტები, ცომეული, ასევე მონაწილეობა მიიღოთ გოგრის სროლაში, გოგრის სარელეო რბოლაში და გამოავლინოთ თქვენი ნიჭი კვეთაში - გოგრის კვეთაში.

კარგი მადა!

გერმანული კვების ფესტივალი: ხახვის ფესტივალი

ხახვის ფესტივალი ყოველწლიურად იმართება ოქტომბრის პირველ ნახევარში გერმანიის ქალაქ ვაიმარში. ეს არის მსოფლიოში ერთ-ერთი უძველესი კულინარიული ფესტივალი: ფესტივალის გამართვის ტრადიცია 1653 წლიდან იწყება.

სამი დღეა, უძველესი ქალაქი ხახვის გვირგვინებითა და ლენტებით იცვამს, გთავაზობთ ასობით ხახვის კერძის გასინჯვას და ყველას ელოდება ბაზრობაზე, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერი ჯიშის ხახვი.

ფესტივალის მთავარი ღირსშესანიშნაობაა კარნავალი, რომლის ბილეთი არის ხახვისგან დამზადებული კოსტუმი და ხახვის დედოფლის შერჩევა, რომლის თავზე ახალი ხახვის გვირგვინია განთავსებული.

ხახვის რეცეპტების კოლექცია უკვე გელოდებათ - სიამოვნებით მოხარშეთ:

ყველი და მწვანე ხახვის ღვეზელი;

კარტოფილის სალათი კამა და ხახვი;

ხორბლის პური ბეკონით და ხახვით;

არაჟანი ბრტყელი მწვანე ხახვით;

კარგი მადა!

იტალიური კულინარიული დღესასწაული: მაკარონის მსოფლიო დღე

25 ოქტომბერს იტალიაში და ქვეყნის ფარგლებს გარეთ აღნიშნავენ საყვარელი ეროვნული კერძის დღესასწაულს - მაკარონის დღეს. სპაგეტის, ლაზანიას, კონჩიგლიონისა და მაკარონის სხვა პროდუქტებისთვის განსაკუთრებული დღის მიძღვნის გადაწყვეტილება მიღებული იქნა 1995 წლის 25 ოქტომბერს რომში გამართულ მსოფლიო მაკარონის კონგრესზე.

მაკარონის დღე მთელს მსოფლიოში რესტორნებსა და სახლის სამზარეულოებში კლასიკურობითა და ექსპერიმენტებით გამოირჩევა. თითოეული შეფ-მზარეული ამზადებს მაკარონს ისე, როგორც მას მოსწონს, შემდეგ კი სთავაზობს მისი შედევრის დაგემოვნებას.

თქვენ შეგიძლიათ ოსტატურად მოამზადოთ მაკარონი ჩვენი ორიგინალური რეცეპტების გამოყენებით:

ოხრახუში პესტოს მაკარონი;

მაკარონი ორაგულითა და პომიდვრით;

ოქროს მაკარონი ყველით;

კარგი მადა!