गर्भावस्था के दौरान पोषण: अपने आहार को कैसे संतुलित करें। गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण

गर्भावस्था की शुरुआत में एक उचित रूप से चयनित मेनू नाराज़गी, मतली को कम करेगा, उल्टी से राहत देगा और भ्रूण के पूर्ण विकास के लिए एक अच्छी नींव रखेगा। पहली तिमाही में गर्भावस्था के दौरान उपयोगी उत्पाद:

• वनस्पति तेल के साथ सब्जियां (हरी);
• समुद्री मछली;
• कम वसा वाला उबला हुआ और दम किया हुआ मांस;
• कम वसा वाला पनीर, डेयरी उत्पाद;
• संपूर्णचक्की आटा;
• एक प्रकार का अनाज, दलिया;
• सुपारी बीज;
• फल।

पहली तिमाही में गर्भावस्था के दौरान उत्पादों से, गर्म मसाले (सिरका, सरसों, काली मिर्च), भारी क्रीम, खट्टा क्रीम, मांस, फास्ट फूड, और पेय से कॉफी को सीमित या पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।

एक अलग मुद्दा नमक है। इसका दैनिक मान 12 से 15 ग्राम तक होता है। यह स्पष्ट है कि दैनिक आधार पर उपभोग किए गए उत्पादों में नमक की मात्रा का निर्धारण करना शायद ही वास्तविक हो। इस मामले में, गर्भावस्था के दौरान एडिमा को उत्तेजित नहीं करने के लिए, डिश को केवल ओवरसाल्ट करने की तुलना में इसे कम करना बेहतर है।

मादक पेय (बिना किसी अपवाद के और किसी भी खुराक में) पर भी विचार नहीं किया जाता है - न तो गर्भावस्था के दौरान और न ही स्तनपान के दौरान।

दूसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान उपयोगी खाद्य पदार्थ

दूसरी तिमाही में आहार का उद्देश्य शरीर को कैल्शियम से संतृप्त करना और संभावित एलर्जी (जैसे खट्टे फल या विभिन्न विदेशी फल) को सीमित करना होना चाहिए। उन खाद्य पदार्थों को सीमित करने की सलाह दी जाती है जो अधिक वजन (मीठा, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ), उच्च कोलेस्ट्रॉल (जर्दी, सॉसेज और सॉसेज, लार्ड, मफिन और केक, मक्खन और वसायुक्त खट्टा क्रीम, मछली कैवियार, बीफ लीवर, दिमाग, गुर्दे, मेयोनेज़) में योगदान करते हैं। , चिप्स)।

कैल्शियम मुख्य रूप से दूध और डेयरी उत्पादों के साथ शरीर में प्रवेश करता है, इसलिए दूसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान उपयोगी उत्पादों में कम वसा होना चाहिए।

• छाना;
• केफिर;
• दही;
• दही दूध;
• किण्वित बेक्ड दूध;
• चीज

गर्भावस्था के दौरान अलग-अलग संयोजनों में इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन हर दिन करना चाहिए। इसके साथ ही दूसरी तिमाही में कैल्शियम सप्लीमेंट लेना उपयोगी होता है ताकि मां की हड्डियों और दांतों के मिनरल्स का इस्तेमाल नए जीव के निर्माण में न हो।

कभी-कभी जिन महिलाओं में इस खनिज की कमी होती है वे चाक खा लेती हैं। ऐसा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें अन्य पदार्थ होते हैं जो शरीर के लिए हानिकारक होते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए कुछ मेनू साप्ताहिक उपवास के दिनों में करने की सलाह देते हैं - सेब या केफिर। सिफारिश विवादास्पद है, क्योंकि गर्भवती महिलाओं के लिए कुछ स्वादिष्ट, लेकिन अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को मना करना मुश्किल हो सकता है। लेकिन अगर किसी महिला के लिए इस तरह के आहार का पालन करना मुश्किल नहीं है, तो वह नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

दूसरी तिमाही में, पहले की तरह, आपको भी नमक के बहकावे में नहीं आना चाहिए और थोड़ा कम तरल पीना चाहिए। आयोडीनयुक्त नमक का प्रयोग करें।

दूसरी तिमाही में पानी और अन्य तरल पदार्थों की कुल मात्रा 1.2 - 1.5 लीटर है।

तीसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान उपयोगी खाद्य पदार्थ

गर्भावस्था के अंतिम तिमाही में पोषण की भी अपनी विशेषताएं होती हैं। देर से विषाक्तता और एडिमा की उपस्थिति को रोकने के लिए, टेबल नमक (हाल के महीनों में पांच ग्राम तक) और तरल पदार्थ (एक लीटर तक) के उपयोग को और भी सख्ती से सीमित करना आवश्यक है। अगर फिर भी सूजन दिखाई दे तो आपको अपने डॉक्टर को इसके बारे में जरूर बताना चाहिए।

तीसरी तिमाही में गर्भावस्था के दौरान उपयोगी उत्पाद:

• मछली, मांस (उबला हुआ या बेक किया हुआ);
• डेयरी और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
• शाकाहारी सूप;
• वसा से - केवल मक्खन;
• ताजी सब्जियां, दम किया हुआ;
• फल, ताजा रस।

फूड पॉइजनिंग को बाहर करने के लिए पेट्स, रक्त के साथ मांस, कच्चे अंडे, बिना पाश्चुरीकृत चीज, घर का बना आइसक्रीम, क्रीम को बाहर करने की सलाह दी जाती है।

प्रसव के दौरान समस्याओं से बचने के लिए अंतिम महीने में वसायुक्त, आटा और मिठाई का त्याग करना उचित है।

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला को अधिकतम 10 - 12 किग्रा, और दूसरी छमाही में - लगभग 10, भ्रूण में वृद्धि के कारण प्राप्त करना चाहिए, न कि वसा भंडार के संचय के कारण। गर्भावस्था के दौरान उपयोगी उत्पाद स्वीकार्य वजन से अधिक नहीं होंगे।

गर्भावस्था के दौरान सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ

बच्चे की प्रतीक्षा करते समय, तर्कसंगत पोषण के सामान्य सिद्धांतों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है।

• ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले, जैविक उत्पाद चुनें।
• गर्मियों में अधिक फल और साग खाएं, सर्दियों में - फलियां, सब्जियां, नट्स।
• नियमित रूप से, दिन में कई बार, छोटे हिस्से में खाएं।
• घर का बना व्यंजन तैयार करें - उबला हुआ, बेक किया हुआ, दम किया हुआ।
• जितनी बार हो सके फल और सब्जियां खाएं और बिना पकाए।
• पशु वसा को वनस्पति वसा से बदलें, अधिमानतः जैतून का तेल।
• स्मोक्ड, नमकीन, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को छोड़ दें।
• नमकीन, मीठा, मैदा, वसायुक्त का दुरुपयोग न करें।
• आराम के माहौल में खाएं, भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाएं।
• खूब सारा शुद्ध पानी पिएं, लेकिन बहुत ज्यादा तरल बिल्कुल नहीं।

अलग-अलग अवधियों में एक गर्भवती महिला का पोषण थोड़ा अलग होता है, लेकिन सिद्धांत नहीं बदलते हैं।

गर्भावस्था के दौरान सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ:

• मांस, मुर्गी पालन, समुद्री मछली प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, विटामिन से भरपूर होती है। स्वस्थ मांस दुबले होते हैं और मछली वसायुक्त होती हैं। दिन में दो बार, सुबह में अनुशंसित।
• डेयरी समूह: इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य ट्रेस तत्व होते हैं। आधा लीटर दूध या किण्वित दूध उत्पाद, पनीर या हार्ड चीज मां के शरीर और भ्रूण की दैनिक जरूरतों को पूरा करते हैं।
• अंडे में प्रोटीन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन बी होता है।
• अनाज, विशेष रूप से दलिया, बेकरी उत्पाद, आलू के व्यंजन हर भोजन में उपयोगी होते हैं। आहार में विशेष रूप से आवश्यक हैं साबुत अनाज, साबुत अनाज का आटा, दलिया।
• सब्जियां, साग (टमाटर, ब्रोकोली, खीरा, सलाद, कद्दू, गाजर, मीठी मिर्च) शरीर को विटामिन, फाइबर, पेक्टिन और खनिजों से संतृप्त करते हैं। एक स्वस्थ व्यक्ति लगभग बिना किसी प्रतिबंध के उनका उपयोग कर सकता है। दूध और सब्जी समूह - गर्भावस्था के दौरान अधिक उपयोगी खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से दोपहर में।
• मेवा, मध्यम मात्रा में बीज शरीर को स्वस्थ तेल, प्रोटीन, खनिजों से समृद्ध करते हैं।
• जामुन और फल (सेब, अनार, नाशपाती, रसभरी, आड़ू, कीवी, करंट, स्ट्रॉबेरी, केला) - सभी प्रकार के विटामिन और खनिज, पेक्टिन और फाइबर का एक स्रोत - गर्भावस्था के दौरान उपयोगी खाद्य पदार्थों की सूची को पूरा करें।

मातृ पोषण भ्रूण के विकास और पूर्ण विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एक जिम्मेदार मां को यह याद रखना चाहिए और गर्भावस्था के दौरान केवल स्वस्थ भोजन ही खाना चाहिए। सर्वोच्च पुरस्कार एक स्वस्थ, स्मार्ट, सुंदर बच्चे का जन्म है, जो आगे के सफल विकास में सक्षम है। इसके लिए महिलाएं सिर्फ सही खाने के अलावा भी बहुत कुछ करने को तैयार रहती हैं।

सब में महत्त्वपूर्ण गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण युक्तियाँभोजन का उपयोग होना चाहिए जिसमें अपरिवर्तित भोजन और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सबसे बड़ी मात्रा संरक्षित है - ताजी सब्जियां, फल और जामुन, ताजा तैयार रस, गेहूं के अंकुरित, राई, आदि। विटामिन सी, बी विटामिन, फोलिक की मात्रा एसिड, विकृत प्रोटीन। 54 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर, खाना पकाने की अवधि की परवाह किए बिना, हाइड्रोलेस एंजाइम, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग में भोजन के पाचन की प्रक्रिया में भाग लेता है, पूरी तरह से नष्ट हो जाता है, और उत्पाद "मृत" हो जाता है, जो बदले में , इसके प्रसंस्करण पर पाचन अंगों और ऊर्जा पर अधिक तनाव की आवश्यकता होती है। जितनी बार आप दलिया, पाई या तला हुआ मांस खाते हैं, उतना ही अधूरे पचने वाले व्यंजनों के अवशेषों से पाचन तंत्र "प्रदूषित" होता है।
ताजी सब्जियों, फलों, जामुनों और रसों में पोषक तत्व अपरिवर्तित रहते हैं; उन्हें ताजे-जमे हुए फलों में संरक्षित किया जाता है। हालांकि, शायद सबसे उपयोगी अंकुरित अनाज से बने व्यंजन हैं। जब अनाज अंकुरित होता है, तो उसमें एंजाइम तेजी से सक्रिय होते हैं, जिसके संबंध में आसानी से पचने योग्य शर्करा, फैटी एसिड, अमीनो एसिड और विटामिन के निर्माण के साथ वसा और कार्बोहाइड्रेट का टूटना होता है। विशेष रूप से, अंकुर और हरे रंग की शूटिंग में पाया जाने वाला विटामिन ई सिंथेटिक तैयारी की तुलना में कम से कम दस गुना अधिक तीव्रता से शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान महिला शरीर के लिए इन सभी पदार्थों का सबसे मूल्यवान आपूर्तिकर्ता ऐसा भोजन है।

गर्भवती माँ के आहार में एक महत्वपूर्ण स्थान किसके द्वारा लिया जाता है दूध के उत्पाद.

वसा रहित या कैलक्लाइंड का उपयोग करने के लिए पनीर बेहतर है। वसा रहित पनीर में कुछ प्रकार के मांस की तुलना में लगभग 17% प्रोटीन अधिक होता है। पनीर में बहुत अधिक मेथियोनीन होता है, जो भ्रूण के लिए बहुत आवश्यक होता है, और इसमें कम नाइट्रोजन वाले पदार्थ होते हैं जो मांस की तुलना में यकृत और गुर्दे पर भार बढ़ाते हैं। कैलक्लाइंड पनीर घर पर तैयार किया जा सकता है (रेसिपी देखें)।

खट्टा दूध पेय- एक गर्भवती महिला के लिए एक अनिवार्य उत्पाद। वे प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करते हैं, मोटर गतिविधि और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पूरी तरह से सामान्य करते हैं, और आपको जुलाब का सहारा लिए बिना कब्ज से छुटकारा पाने की अनुमति देते हैं। सबसे अच्छा रेचक एक गिलास केफिर या दही वाला दूध है जिसमें एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल मिलाया जाता है। रात में केफिर या दही गर्भवती महिला के आहार का एक स्थायी घटक बनना चाहिए।
दही को दो बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, केफिर या औद्योगिक दही के साथ किण्वित करके घर पर सबसे अच्छा तैयार किया जाता है। दूध को एक अंधेरी जगह में कई घंटों तक खड़े रहने दें, फिर फ्रिज में रख दें। "अपने आप" (समोकवास विधि का उपयोग करके), दूध माइक्रोफ्लोरा के कारण खट्टा हो जाता है जो पर्यावरण से प्रवेश करता है, और न केवल लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के कारण। घर पर प्राकृतिक किण्वित मिल्कशेक बनाना मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको केफिर या दही को गाजर, सेब, रसभरी आदि के ताजे रस के साथ मिलाना होगा। ऐसा उत्पाद योगर्ट का एक अच्छा विकल्प है, जो बहुत से लोगों को बहुत पसंद है और जिसका केफिर पर कोई विशेष लाभ नहीं है। या दही, लेकिन खाद्य योजक होते हैं (स्वाद संवेदना या विस्तारित शेल्फ जीवन बनाने के लिए)। यदि आप दही को मना नहीं कर सकते हैं, तो सबसे कम शैल्फ जीवन का चयन करें, क्योंकि एक लंबी शेल्फ लाइफ हमेशा परिरक्षकों की उपस्थिति का अर्थ है।

Ryazhenka कम वसा - 2.5% वसा चुनना बेहतर है। छाछ और मट्ठा में स्पष्ट लिपोट्रोपिक गुणों (, सिस्टीन, आदि) के साथ बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड होते हैं, और गर्भावस्था के दौरान शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करते हैं। नचका प्रोटीन के जैविक गुणों को विशेष रूप से इसमें मौजूद विटामिन (ए, बी, 1 बी 2, बी 6, बी 2, ई, पीपी, शिपिम) और खनिजों के परिसर के कारण बढ़ाया जाता है, जिसमें पूरे दूध में पाए जाने वाले सभी ट्रेस तत्व शामिल हैं। छाछ में 5% तक चीनी (लैक्टोज) होती है, जो आंतों में किण्वन प्रक्रियाओं को सामान्य करती है और पेट फूलने के साथ पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के विकास को रोकती है, और इसलिए आंतों से पुटीय सक्रिय क्षय उत्पादों के अवशोषण के परिणामस्वरूप आत्म-विषाक्तता होती है।
कृत्रिम माइक्रोफ्लोरा से समृद्ध खट्टा-दूध पेय, जिसमें बिफिडो शामिल हैं: बिफिडोकेफिर, बिफिलिफ, बिफिडोरिएज़ेन्का, आदि बेहद उपयोगी हैं। 2 से 5 उपभेदों में बिफीडोबैक्टीरिया जोड़ा जाता है।

सामान्य तौर पर यह कहा जा सकता है कि गर्भवती महिला का पोषण मुख्य रूप से लैक्टो-शाकाहारी होना चाहिए, लेकिन अन्य उत्पादों के बारे में ऐसा नहीं कहा जा सकता है।

सबसे पहले, यह एक मछलीगर्भवती महिलाओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण भोजन में से एक, जिसमें अमीनो एसिड की अच्छी तरह से संतुलित संरचना के साथ पूर्ण प्रोटीन (खाद्य भाग में औसतन 17-19%) होता है। मांस की तुलना में मछली को पचाना आसान होता है (इसके अलावा, "एक सॉस पैन और पेट दोनों में"), इसलिए, गर्भवती महिलाओं को, विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग की एंजाइमिक गतिविधि में कमी के साथ, मछली के साथ मोटे मांस भोजन को आंशिक रूप से बदलना चाहिए मुख्य रूप से दुबले और मध्यम वसायुक्त खाद्य पदार्थ। किस्में। इसके अलावा, मछली, विशेष रूप से समुद्री मछली में विभिन्न प्रकार के खनिज होते हैं, विशेष रूप से, ट्रेस तत्व - फ्लोरीन, तांबा, जस्ता, आदि।

हालांकि, मछली के निकालने वाले पदार्थ मांस के निकालने वाले पदार्थों की तुलना में पाचन ग्रंथियों के स्राव को अधिक मजबूती से उत्तेजित करते हैं, हालांकि वे मांस की तुलना में मछली में कुछ हद तक कम होते हैं। खाना पकाने के दौरान, निकालने वाले पदार्थ काढ़े में बदल जाते हैं, इसलिए मछली के शोरबा (कान) उच्च अम्लता वाले पेट और ग्रहणी के रोगों के साथ-साथ यकृत और अग्न्याशय की महिलाओं के लिए खतरनाक होते हैं। यह सबसे उबली हुई मछली पर लागू नहीं होता है, जो लगभग सभी के लिए उपयोगी है।

उबला हुआ के अलावा, आप पन्नी सहित पकी हुई मछली खा सकते हैं।

गैर-मछली समुद्री भोजन, जिसमें मसल्स, स्कैलप्स, श्रिम्प्स, केकड़े, ट्रेपैंग्स, स्क्विड, सी केल (केल्प) और कुछ अन्य शामिल हैं, गर्भावस्था के दौरान बहुत फायदेमंद होंगे। इन उत्पादों में थोड़ा वसा होता है और पूर्ण प्रोटीन का स्रोत होता है, और ट्रेस तत्वों की सामग्री पशु मांस से काफी बेहतर होती है। विशेष रूप से, मसल्स में चिकन अंडे की तुलना में दोगुना प्रोटीन होता है, और सूअर का मांस, बीफ या भेड़ के बच्चे की तुलना में बहुत बेहतर पचता है। इसके अलावा यह मिनी है! अधिक कैलोरी। केकड़ों, झींगा, विद्रूप का मांस हेमटोपोइएटिक पदार्थों में बहुत समृद्ध है। समुद्री शैवाल उन गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी है जो मोटापे से ग्रस्त हैं। केवल पाचन तंत्र के तीव्र रोगों (पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्राइटिस, दस्त के साथ आंत्र रोग, यकृत और गुर्दे की बीमारी) से पीड़ित लोगों को इसका उपयोग नहीं करना चाहिए।

से संबंधित मांस और मांस उत्पाद, तो गर्भवती महिला के लिए प्रति दिन लगभग 100 ग्राम मांस खाना पर्याप्त है। उसी समय, खरगोश के मांस को वरीयता दी जानी चाहिए (इसे सबसे हल्का माना जाता है), वील, लीन पोल्ट्री (लेकिन कुरम्ब्रोइलर नहीं), साथ ही साथ दुबले पोर्क की किस्में।
एक गर्भवती महिला के दैनिक आहार में 15-30 ग्राम मक्खन, 30-80 ग्राम खट्टा क्रीम या क्रीम और 25-30 ग्राम वनस्पति तेल (अधिमानतः अपरिष्कृत) शामिल होना चाहिए। वसा कैलोरी सामग्री और भोजन की स्वादिष्टता को बढ़ाते हैं, जी शरीर में वसा में घुलनशील विटामिन (ए, पी, ई) के सेवन में योगदान करते हैं। वनस्पति तेल (अंडर; सोलर, कॉर्न), आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (लिनोलिक) के अलावा, विटामिन ई होता है, जो कि, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, गर्भपात की रोकथाम में मुख्य है। गर्भवती महिलाओं को आग रोक वसा (सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बीफ) का सेवन नहीं करना चाहिए।
गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी जटिल कार्बोहाइड्रेट 3 उत्पाद हैं जिनमें वनस्पति 3 फाइबर होते हैं। यह साबुत रोटी, और एक प्रकार का अनाज और दलिया, विभिन्न सब्जियों और में समृद्ध है; फल - आलू, पत्ता गोभी, चुकंदर, गाजर, सेब, जामुन, तरबूज, आलूबुखारा, अमीर, इसके अलावा, 1 भी खनिज और विटामिन में। गर्भावस्था के दूसरे भाग में, गेहूं या राई के आटे से बनी 3 नमक रहित ब्रेड का उपयोग करना बेहतर होता है (ऐसी ब्रेड के 100 ग्राम में केवल 52 मिलीग्राम सोडियम होता है - बनाम नियमित ब्रेड में 300-400 मिलीग्राम), कम अम्लता वाले बन्स , बन्स और रोटी नमक के बजाय समुद्री शैवाल के साथ। सब्जियों और फलों का पर्याप्त सेवन (600-700 ग्राम) कब्ज को खत्म करने में मदद करता है, जो अक्सर गर्भावस्था के दौरान होता है, और यकृत के कार्य को सामान्य करता है।

यदि गर्भावस्था गर्मियों या शरद ऋतु में होती है, तो ताजे मशरूम की सिफारिश की जा सकती है (जब तक कि निश्चित रूप से, आप जठरांत्र संबंधी रोगों से पीड़ित नहीं हैं)। वे सबसे "भयानक महिलाओं" के स्वाद की सनक को भी संतुष्ट कर सकते हैं।

खाद्य पदार्थ के रूप में मशरूम की तुलना कभी-कभी सब्जियों से की जाती है, जिसमें वे कैलोरी और पानी की मात्रा के मामले में समान होते हैं। उन्हें "वन मांस" भी कहा जाता है, क्योंकि मशरूम की रासायनिक संरचना पशु उत्पादों के करीब है। मशरूम नाइट्रोजनयुक्त पदार्थों, विशेषकर प्रोटीन से भरपूर होते हैं। मशरूम में प्रोटीन की मात्रा कई सब्जियों की तुलना में बहुत अधिक होती है, और सूखे पोर्सिनी मशरूम में मांस की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है। प्रोटीन की संरचना में लगभग सभी सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड शामिल हैं - ल्यूसीन, टायरोसिन, हिस्टिडीन, आर्जिनिन। वे इस मायने में उल्लेखनीय हैं कि उन्हें पशु उत्पादों की तुलना में टूटने के लिए कम पाचक रस की आवश्यकता होती है, और आंतों में आसानी से अवशोषित हो जाते हैं।

मशरूम विटामिन बी, 1 बी 2, ई और पीपी में काफी समृद्ध होते हैं, हालांकि कम मात्रा में विटामिन ए और सी होते हैं। लेकिन सबसे अधिक, मशरूम निकोटिनिक एसिड में समृद्ध होते हैं, खासकर मशरूम, जिसमें इस विटामिन का 322 मिलीग्राम होता है। प्रति 100 ग्राम बिल्कुल शुष्क पदार्थ - जितना कि बीफ लीवर में।
मशरूम में खनिजों में से बहुत सारे फास्फोरस और पोटेशियम होते हैं। विशेष रूप से, फॉस्फोरस के मशरूम "जमा" सब्जियों की तुलना में तीन गुना अधिक होते हैं, और पशु उत्पादों से, इस सूचक के अनुसार, उनकी तुलना मछली से की जा सकती है। उनमें जस्ता, तांबा और मैंगनीज जैसे मनुष्यों के लिए आवश्यक ऐसे ट्रेस तत्व भी शामिल हैं। जस्ता सामग्री के संदर्भ में, मशरूम आमतौर पर पौधे की दुनिया में अपने बराबर नहीं जानते हैं।

मशरूम में अर्क और सुगंधित पदार्थ होते हैं जो उनके स्वाद को बढ़ाते हैं और गैस्ट्रिक जूस के स्राव को बढ़ाते हैं। पाचन ग्रंथियों के स्राव पर उनके उत्तेजक प्रभाव में, मशरूम के काढ़े सब्जियों के काढ़े से बेहतर होते हैं और मांस के काढ़े से कम नहीं होते हैं।
यह भी महत्वपूर्ण है कि, मशरूम उठाते समय, एक महिला आराम करती है और खुद को मध्यम शारीरिक गतिविधि देती है, ताजी हवा में सांस लेती है और जंगल के "संगीत" को सुनती है। उग्र मशरूम बीनने वालों को पता है कि यह गतिविधि - मशरूम चुनना - सबसे कष्टप्रद अप्रिय विचारों से भी विचलित करता है।

इस प्रकार, एक दिन (गर्भावस्था के दूसरे भाग में) के लिए गर्भवती माताओं के लिए अनुमानित किराने का सेट शामिल है (डी में):

मांस उत्पाद - 100;

मछली उत्पाद - 100;

कम वसा वाला पनीर - 170;

केफिर - 200;

दूध - 250;

खट्टा क्रीम - 30;

मक्खन - 15;

वनस्पति तेल - 25;

चीनी - 40;

राई की रोटी - 100;

गेहूं की रोटी - 100;

कन्फेक्शनरी आटा उत्पाद (बन, बिस्किट) - 100;

अनाज, पास्ता - 60;

आलू - 200;

गोभी - 100;

बीट - 100;

गाजर - 100;

टमाटर और अन्य सब्जियां - 200;

फल, जामुन या फलों का रस - 200;

साग - 30-50।

वीडियो। एक गर्भवती महिला के पोषण की विशेषताएं। भाग 1

गर्भावस्था के दौरान संतुलित आहार एक महिला के लिए बहुत जरूरी होता है। क्योंकि भोजन के दौरान उसे जो कुछ भी मिलता है - कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, वसा, कई अन्य आवश्यक पोषक तत्व भ्रूण के विकास और ठीक से विकसित होने के लिए आवश्यक हैं। इसलिए गर्भावस्था के दौरान पोषण और उपयोगी पदार्थ प्राप्त करने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। गर्भावस्था की योजना बनाते समय पोषण भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

पौधे आधारित आहार मादक पेय कैल्शियम
पोषण आहार पोषण
स्तनपान के दौरान सब्जी प्यूरी रोकथाम

पहले, यह स्वाभाविक माना जाता था कि यदि आवश्यक हो, तो बच्चा खुद वह लेता है जो उसे विकास के लिए चाहिए। लेकिन हाल ही में यह पता चला कि अगर कोई महिला अनुचित, अनियमित रूप से खाती है, तो उसका शरीर आत्म-संरक्षण के तंत्र को चालू कर देता है और भ्रूण कई पोषक तत्वों से वंचित हो जाता है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण एक आवश्यक उपाय है।

किस पर ध्यान देना है?

गर्भावस्था की मुख्य समस्याएं विषाक्तता, कब्ज, अपच, नाराज़गी हैं।

विविध आहार लेना चाहिए

1. विषाक्तता और नाराज़गी से निपटने के लिए, "टुकड़े" के सिद्धांत पर खाना उपयुक्त है, जिसका अर्थ है कि आपको अक्सर खाने की ज़रूरत होती है, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। अधिक शुद्ध पानी पीने की कोशिश करें (कार्बोनेटेड नहीं)। अपने आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ, अनाज, केला, अनाज, चोकर, चावल आदि शामिल करें।
2. जब आंत का काम मुश्किल होता है, तो यह आमतौर पर इस तथ्य के कारण होता है कि गर्भाशय बढ़ता है, मलाशय पर दबाव डालना शुरू कर देता है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान, आंतें हमेशा की तरह काम नहीं कर सकती हैं। ऐसी समस्याओं के साथ, आपको अपने आहार को ठीक से संतुलित करने की आवश्यकता है। यह उन खाद्य पदार्थों के साथ किया जा सकता है जिनमें आहार फाइबर होते हैं - अनाज, साबुत रोटी, फल, जामुन, सब्जियां।

प्रारंभिक गर्भावस्था में पोषण में घने और तरल खाद्य पदार्थ शामिल नहीं होने चाहिए - पहला और दूसरा तुरंत नहीं लिया जा सकता है, भोजन (दूध, कॉम्पोट, सूप) के बीच पिएं। गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण समस्याओं से बचने में मदद करेगा।

गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में, आपको अपने आहार में डेयरी-शाकाहारी आहार शामिल करना चाहिए। आहार में मांस और मछली सप्ताह में चार से पांच दिन से अधिक नहीं होनी चाहिए। सब्जियों, जड़ी-बूटियों को मिलाकर वे सबसे अच्छे बेक और खाए जाते हैं। सब्जियां, फल, जामुन - यह सब अधिमानतः कच्चा लिया जाता है।

अधिक मछली और सब्जियां

और पहले से ही अंतिम तिमाही में, जब जिगर और गुर्दे प्रतिशोध के साथ काम करना शुरू करते हैं, तो ऐसे भोजन का चयन करें जो हल्के शाकाहारी सूप और सलाद पर आधारित हो।

आहार से क्या बाहर करना है?

जैसा कि आप जानते हैं, समुद्री भोजन प्रोटीन और अन्य स्वस्थ फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इनका शिशु के मस्तिष्क के विकास पर अद्भुत प्रभाव पड़ता है।

मछली को अच्छी तरह से तला हुआ, साफ किया जाना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान कच्ची मछली, शंख, सीप खाना असंभव है। इसमें रोगजनक, रोगजनक सूक्ष्मजीव हो सकते हैं।

खराब पका हुआ मांस, मुर्गी, अंडे न खाएं। गर्भावस्था के दौरान, शरीर जीवाणु खाद्य विषाक्तता के लिए अतिसंवेदनशील होता है। टालना:

• डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ;
• पाट;
• बिना पाश्चुरीकृत खाद्य पदार्थ, जूस, दूध;
• कच्चे अंडे;
• कैफीन (रक्त परिसंचरण परेशान है, उपयोगी पदार्थ खराब अवशोषित होते हैं);
• चाय, चॉकलेट;
• सॉसेज, सॉसेज उत्पाद;
• स्मोक्ड उत्पाद;
• तला हुआ, वसायुक्त भोजन;
• शराब।

मादक पेय पीना मना है

गर्भावस्था के दौरान आवश्यक पदार्थ।

अपने दैनिक कैल्शियम का सेवन प्राप्त करें

बहुत शुरुआत में, गर्भावस्था की पहली तिमाही में, जो आवश्यक है उसके लिए अपने सामान्य आहार में भारी बदलाव करना आवश्यक नहीं है। इसलिए मूल रूप से वही खाएं जो आप चाहते हैं। लेकिन धीरे-धीरे आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल करें जिनमें बच्चे के विकास के लिए आवश्यक हो।

अपने आप को प्रताड़ित न करें और जो आप नहीं चाहते उसे खाने के लिए खुद को मजबूर करें। अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श लें और साथ में एक अनुमानित आहार बनाएं ताकि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ हो।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान अनुमानित पोषण।

यह भी जानिए क्यों

गर्भवती महिला के लिए क्या खाएंअधिकतम लाभ और पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए? एक बच्चे को ले जाने के दौरान, गर्भवती माँ के शरीर में आश्चर्यजनक परिवर्तन होते हैं। एक महिला सहज स्तर पर कई चीजों को महसूस करने लगती है। इसलिए डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को वही खाने की सलाह देते हैं जो वे चाहती हैं।

लेकिन एक सरल और अपरिष्कृत भी देखें भोजन योजनाआपको आवश्यक सभी विटामिन और खनिज प्राप्त करते समय। आखिरकार, वे न केवल भ्रूण के समुचित विकास के लिए, बल्कि मां के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण हैं।

एक बच्चे के जन्म के दौरान, एक महिला कई उपयोगी पदार्थ खो देती है जो भ्रूण में जाते हैं। शरीर में उनकी संख्या को फिर से भरना होगा। गर्भवती महिला का पोषण संतुलित होना चाहिए। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि किसी भी उत्पाद का दुरुपयोग सख्त वर्जित है। यह प्रत्येक व्यक्ति की विशेषताओं पर विचार करने योग्य भी है: एलर्जी के लिए एक पूर्वाग्रह, कुछ बीमारियों की उपस्थिति (मधुमेह मेलेटस)।

गर्भाधान से लेकर अर्ध-अवधि तकमहिलाओं को दिन में चार बार भोजन करने की सलाह दी जाती है। पहली माहवारी के लिए कोई विशिष्ट आहार नहीं होना चाहिए। चूंकि शरीर, नए तरीके से पुनर्निर्माण, तनाव में है, इसलिए बेहतर है कि इसे और भी अधिक चोट न पहुंचाएं, लेकिन गर्भावस्था से पहले उसी आहार का पालन करें। सभी उत्पाद मॉडरेशन में होने चाहिए। चूंकि प्रारंभिक अवस्था में भ्रूण के विकास के लिए सभी विटामिन और खनिज आवश्यक हैं, इसलिए एक महिला किसी भी उत्पाद में खुद को सीमित नहीं कर सकती है।

और गर्भावस्था के दूसरे भाग में, भिन्नात्मक भागों में खाना बेहतर है, लेकिन अधिक बार - दिन में 7 बार तक। कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक है, चाहे आपके स्वास्थ्य और भ्रूण के शरीर को कोई भी नुकसान क्यों न हो। माँ के शरीर की सभी आदतों, विशेषताओं और आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए एक तर्कसंगत पोषण योजना तैयार की जानी चाहिए।

दुग्ध उत्पादगर्भावस्था के दौरान। 4-5वें महीने से, आपको आहार में अधिक किण्वित दूध उत्पादों और पौधों के खाद्य पदार्थों को शामिल करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, केफिर, किण्वित पके हुए दूध, खट्टे, जामुन के साथ प्राकृतिक योगर्ट या बिना किसी एडिटिव्स जैसे उत्पाद आवश्यक और बहुत उपयोगी होंगे। दूध (घर का बना) पीने की सलाह दी जाती है, पनीर, मक्खन का उपयोग करें। इस तरह के उत्पाद कैल्शियम की आवश्यक मात्रा के साथ मां और बच्चे के शरीर को संतृप्त करेंगे। यह तत्व बच्चे के कंकाल तंत्र के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है।

फल, जामुन और सब्जियांगर्भावस्था के दौरान। आपको बहुत सारे ताजे फल और जामुन खाने की जरूरत है। यह वांछनीय है कि उन्हें खरीदा नहीं जाता है, लेकिन बिना रासायनिक योजक के उगाया जाता है। सब्जियों को फलों में शामिल करने की सलाह दी जाती है। आलू बहुत उपयोगी होते हैं। आप बेरीज, फलों और सब्जियों के जूस से फ्रूट ड्रिंक बना सकते हैं। आपको पैकेज्ड उत्पाद खरीदे बिना उन्हें घर पर पकाने की आवश्यकता है। सब्जियों और फलों के साथ-साथ उनसे बने व्यंजनों में भी कई विटामिन होते हैं। वे माँ और बच्चे के लिए आवश्यक हैं, खासकर गर्भावस्था के दूसरे भाग में।

अनाजगर्भावस्था के दौरान। आपको पर्याप्त संख्या में विभिन्न अनाज खाने की जरूरत है। अनाज जिनमें सबसे उपयोगी पदार्थ होते हैं वे हैं एक प्रकार का अनाज, दलिया, जौ। आप चावल और सूजी खा सकते हैं, हालांकि वे ऊपर की तरह उपयोगी नहीं हैं।

मांस और मछली के व्यंजनन्यूनतम तक सीमित होना चाहिए। इन्हें आप हफ्ते में सिर्फ 2 बार तक ही खा सकते हैं। मांस या मछली शोरबा पर पहले पाठ्यक्रमों को सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं खाने की सलाह दी जाती है। मछली को पकाया जाना चाहिए, या भाप में पकाया जाना चाहिए, या सिर्फ उबला हुआ होना चाहिए। इस व्यंजन को सप्ताह में 3 बार से अधिक सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। सब्जी शोरबा के आधार पर पहले व्यंजन पकाना बेहतर है। आप उनमें अनाज, जड़ी-बूटियाँ, सब्जियाँ मिला सकते हैं। आप दूध क्रीम - सूप का उपयोग कर सकते हैं।

प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेटगर्भावस्था के दौरान। मां और भ्रूण के शरीर के लिए आपको बहुत अधिक प्रोटीन का सेवन करने की आवश्यकता होती है। वे अंडे और पनीर, पनीर और डेयरी उत्पादों जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जा सकते हैं। दिन में 120 ग्राम प्रोटीन शरीर में प्रवेश करना चाहिए। शरीर को प्रोटीन से संतृप्त करने के लिए, आपको 1 से 1.5 लीटर डेयरी उत्पादों का सेवन करने की आवश्यकता है। पनीर, पनीर, दही दूध, केफिर संस्कृति, दूध, आदि। अवधि के पहले भाग में, आप 200 - 250 ग्राम मछली या बिना वसा वाले मांस (पोल्ट्री, खरगोश, लीन बीफ) खा सकते हैं।

भ्रूण और मां के शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व वसा है। उन्हें मक्खन (उच्च गुणवत्ता) के रूप में सेवन करने की आवश्यकता होती है, आप व्यंजनों में वनस्पति तेल, साथ ही जैतून का तेल भी जोड़ सकते हैं। उच्च वसा वाली खट्टा क्रीम (क्रीम) खाने की सलाह दी जाती है। एक दिन के लिए वसा की दर लगभग 110 ग्राम तक होती है। लेकिन अवधि के दूसरे भाग में, राशि थोड़ी सीमित होनी चाहिए - 80 ग्राम तक। प्रति दिन कार्बोहाइड्रेट की मात्रा लगभग 500 ग्राम होनी चाहिए। ये तत्व ऊर्जा के स्रोत हैं। वे माँ और बच्चे के शरीर द्वारा वसा के अवशोषण में भी योगदान करते हैं। यदि गर्भावस्था के दौरान एक महिला का वजन अधिक है (यह केवल एक डॉक्टर द्वारा स्थापित किया गया है), तो यह दैनिक भत्ता को थोड़ा कम करके 300 - 250 ग्राम करने के लायक है।

कार्बोहाइड्रेट, जो धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं और द्रव्यमान को प्रभावित नहीं करते हैं, अनाज (सूजी को छोड़कर), अनाज की रोटी, फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं।

विटामिन और खनिजउत्पादों में। बच्चे के विकास के लिए सबसे आवश्यक तत्वों में से एक फास्फोरस है। यह वह है जो बच्चे के कंकाल को मजबूत बनाने में मदद करता है। इस तत्व को हर दिन मां के मेन्यू में शामिल करना चाहिए। ब्रेड और नट्स जैसे खाद्य पदार्थों में इसकी अधिकतम मात्रा होती है। माँ के शरीर में एक दिन के लिए इसे कम से कम 2 ग्राम प्राप्त करना चाहिए। साथ ही चिकन और बीफ के लीवर में भी यह तत्व पाया जाता है। दूध और मांस में भी फास्फोरस की एक निश्चित मात्रा पाई जाती है। रोजाना कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है। क्योंकि कैल्शियम हड्डियों और अंगों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसका सेवन 2.5 ग्राम तक (गर्भावस्था की दूसरी अवधि में) करना चाहिए। प्रारंभिक अवस्था में - प्रति दिन 1 से 1.5 ग्राम तक। यदि गर्भवती महिला के पास पर्याप्त कैल्शियम नहीं है, तो अतिरिक्त दवाओं की नियुक्ति की आवश्यकता होती है। इससे बचने के लिए आपको रोजाना हार्ड चीज, डेयरी उत्पाद खाने की जरूरत है। अंडे की जर्दी में कुछ कैल्शियम पाया जाता है। आप पानी की जगह दूध पी सकते हैं। रोजाना लगभग 1 लीटर दूध कैल्शियम की कमी की समस्या को दूर करता है। हृदय, संवहनी तंत्र, गुर्दे और यकृत के सामान्य कामकाज के लिए आयरन और मैग्नीशियम जैसे तत्वों की आवश्यकता होती है। उपयोगी उत्पाद होंगे: अनाज, जौ और एक प्रकार का अनाज। आप मछली खा सकते हैं, केवल समुद्र। प्रति दिन 0.5 ग्राम तक मैग्नीशियम शामिल किया जाना चाहिए। आयरन - 20 ग्राम तक। सेब, एक प्रकार का अनाज, जिगर खाना अच्छा है।

आपको लाल रंग की सब्जियां और फल खाने की जरूरत है: जामुन, बीट्स, अनार। लेकिन यह याद रखने योग्य है, किसी भी मामले में आप ऐसे उत्पादों की अत्यधिक मात्रा का उपयोग नहीं कर सकते। बच्चे को एलर्जी हो सकती है। इसके अलावा, एक बच्चे में डायथेसिस खट्टे फल, शहद, चॉकलेट के अत्यधिक सेवन से प्रकट हो सकता है। आप चाहें तो खाएं, लेकिन इसे ज़्यादा न करें।

दिलचस्प स्थिति में होने के कारण, महिलाएं अपने आहार की शुद्धता के बारे में सोचती हैं। माँ के शरीर में प्रवेश करने वाला भोजन बच्चे के स्वास्थ्य और विकास पर सकारात्मक और नकारात्मक दोनों प्रभाव डालता है। गर्भावस्था के दौरान पोषण यथासंभव विविध होना चाहिए। आपको सख्त आहार पर नहीं जाना चाहिए, अपने आहार को समायोजित करने के लिए छोटी सिफारिशों का पालन करना पर्याप्त है।

उचित पोषण का महत्व

बच्चे को जन्म देने की पूरी अवधि के दौरान विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों को संतुलित करने की आवश्यकता होती है। चूंकि गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण प्रदान करता है:

1. माँ के शरीर का सामान्य कामकाज;
2. भ्रूण का पूर्ण पोषण, उसकी जरूरतों को पूरा करना;
3. नाल की वृद्धि और गठन;
4. स्तन ग्रंथियों की सूजन;
5. लंबे और पर्याप्त स्तनपान।

साथ ही गर्भावस्था के दौरान बच्चे की मानसिक और शारीरिक क्षमताएं गर्भाशय में रखी जाती हैं। कुछ पदार्थों के आहार में कमी के साथ, विचलन संभव है:

• विसंगतियों और विकृतियों वाले बच्चे का जन्म;
• नवजात शिशु की व्यवहार्यता में कमी;
• कमजोर प्रतिरक्षाविज्ञानी सुरक्षा;
• कम बुद्धि;
• बिगड़ा हुआ एकाग्रता और ध्यान;
• वंशानुगत रोगों की प्रारंभिक अभिव्यक्ति;
• जीवन प्रत्याशा में कमी।

पहली तिमाही

प्रारंभिक गर्भावस्था में पोषण के लिए तेज समायोजन की आवश्यकता नहीं होती है। अपनी जीवनशैली और स्वाद की आदतों को तत्काल बदलने की आवश्यकता नहीं है। उत्पादों की गुणवत्ता की सावधानीपूर्वक निगरानी करने और कुछ बिंदुओं का पालन करने के लिए पर्याप्त है:

1. फोलिक एसिड का सेवन। गर्भावस्था के पहले तिमाही में विटामिन बी 9 विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, यह अंगों और ऊतकों के विकास और विकास के लिए आवश्यक है, तंत्रिका तंत्र के गठन को प्रभावित करता है। मुख्य स्रोत हैं: फलियां, गोभी, चुकंदर, सोयाबीन, पनीर, गाजर और अन्य;
2. दो के लिए मत खाओ। बच्चे की ऊर्जा की जरूरत इतनी अधिक नहीं होती है, और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने से अधिक वजन हो जाएगा;
3. गर्भावस्था के दौरान मॉर्निंग सिकनेस से छुटकारा पाने के लिए खाली पेट एक पटाखा या बिस्किट बिस्किट खाना और बिना गैस के एक गिलास पानी पीने से मदद मिलेगी। गर्भावस्था के दौरान, पके हुए, उबले हुए और उबले हुए व्यंजनों को प्राथमिकता दें। उल्टी होने पर शरीर में मिनरल्स की कमी हो जाती है, इसलिए आपको नमकीन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से मना नहीं करना चाहिए।

गर्भावस्था के पहले त्रैमासिक में अच्छा पोषण गर्भपात की रोकथाम के लिए मौलिक है। उपयोगी पदार्थ स्टिलबर्थ के जोखिम को कम करते हैं और विकृतियों के लिए पूर्वापेक्षाएँ।

दूसरी तिमाही

इस अवधि के दौरान, भ्रूण तेजी से बढ़ने लगता है। कार्यात्मक गतिविधि गठित अंगों तक पहुंच गई। दैनिक आवश्यकता 2500 किलो कैलोरी तक बढ़ जाती है। एक गर्भवती महिला का शरीर एक उन्नत मोड में काम करना शुरू कर देता है, इसलिए नाराज़गी और कब्ज की संभावना अधिक होती है। इन समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला के पोषण को निम्नलिखित तत्वों से भरपूर करना चाहिए:

• कैल्शियम और विटामिन डी। वे हड्डी, मांसपेशियों और तंत्रिका ऊतक के निर्माण में मौलिक हैं। कमी, इसके विपरीत, भ्रूण की वृद्धि मंदता का कारण बनेगी। अपने आहार में डेयरी उत्पाद, अंडे, समुद्री मछली के जिगर को शामिल करना चाहिए।

जिन खाद्य पदार्थों को शरीर द्वारा पचाना मुश्किल होता है, वे अपच का कारण बनते हैं: ब्रेड, सूजी, कोको, फास्ट फूड, सोडा, साथ ही तले और मसालेदार व्यंजन। इन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए;

• लोहा। दवा में हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी को एनीमिया के रूप में माना जाता है। यह रक्त में आयरन की कमी के कारण होता है। रोकथाम और उपचार के लिए, आहार में मांस उत्पादों, अंडे और सब्जियों को शामिल करना उचित है। रक्त में लोहे के सर्वोत्तम अवशोषण के लिए, विटामिन सी (गुलाब कूल्हों, क्रैनबेरी, करंट) से भरपूर जामुन और फलों के साथ उत्पादों को मिलाने की सिफारिश की जाती है। गर्भावस्था के दौरान एनीमिया के बारे में और पढ़ें >>>;
• सेलूलोज़। एक गर्भवती महिला का लगातार बढ़ता हुआ गर्भाशय, आंतों की कम गतिशीलता कब्ज को भड़काती है। फाइबर युक्त ताजी सब्जियां और फल दैनिक आहार का आधार होना चाहिए।

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तीसरी तिमाही

यह गर्भवती माँ के लिए भोजन की कैलोरी सामग्री को कम करने का समय है। भ्रूण के गहन विकास को एक अच्छे वजन से बदल दिया जाता है। तीसरी तिमाही में गर्भवती महिला के लिए उचित पोषण सुनिश्चित करने के लिए, ऊपर दी गई मुख्य सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए।

आप साधारण कार्बोहाइड्रेट और पशु वसा के सेवन को सीमित करके भोजन के ऊर्जा मूल्य को कम कर सकते हैं। एडिमा को रोकने के लिए, गर्भवती महिलाएं उपवास के दिन बिताती हैं, लेकिन सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं। पोषण का आधार सेब, केफिर और पनीर है। शुद्ध होने के बाद, शरीर को बहाल और टोंड किया जाता है।

अनुमानित आहार

गर्भवती महिला का आहार पूर्ण और विविध होना चाहिए। उदाहरण के तौर पर, आप इस तरह एक मेनू बना सकते हैं:

पहला नाश्ता (7:30):

• अंडे;
• किण्वित दूध पेय;
• ताजा फल।

दूसरा नाश्ता (9:30):

• जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद;
• दूध (दूध के साथ चाय);
• पनीर के साथ सैंडविच;
• फल।

दोपहर का भोजन (13:00):

• सब्जी का सलाद;
• खट्टा क्रीम के साथ दुबला सूप;
• सब्जियों के साथ उबला हुआ मांस (पोल्ट्री, मछली);
• फलों का रस (ताजा निचोड़ा हुआ रस 1:1 पानी से पतला)।

दोपहर का नाश्ता (16:00):

• पनीर पनीर पुलाव;
• दूध या दही;
• ताजे फल (जामुन)।

पहला डिनर (18:30):

• दूध के साथ दलिया या एक प्रकार का अनाज दलिया;
• ताजा फल।

दूसरा डिनर (20:30):

• मेयोनेज़ के बिना सलाद;
• उबले हुए सॉसेज के साथ सैंडविच;
• केफिर;
• हरे सेब;
• रोजहिप ड्रिंक या हर्बल टी।

विविध और स्वस्थ आहार लें और आपके और आपके बच्चे के लिए सब कुछ ठीक रहेगा!