Жаропонижающие средства для детей назначаются педиатром. Но бывают ситуации неотложной помощи при лихорадке, когда ребенку нужно дать лекарство немедленно. Тогда родители берут на себя ответственность и применяют жаропонижающие препараты. Что разрешено давать детям грудного возраста? Чем можно сбить температуру у детей постарше? Какие лекарства самые безопасные?
Одним из лучших продуктов для похудения не без оснований считается кефир: кефирных диет известно множество, и любая из них, если соблюдать её правильно, может принести здоровью немало пользы.
Почему кефир так эффективно помогает избавляться от лишнего веса? Живые бактерии – пробиотики, формирующие здоровую флору нашего кишечника, содержатся в кефире в огромных количествах. В наше время здоровая и полноценная кишечная флора стала редкостью, и неудивительно, что у большинства людей пищеварительный тракт заполнен шлаками, токсинами, лишней жидкостью и каловыми камнями. Все эти «залежи» зачастую составляют немалую часть от веса тела: даже у не слишком полных людей в кишечнике может «храниться» 10-12 кг подобного балласта, а регулярное потребление кефира позволяет быстро и мягко всё очистить. Если есть хронические запоры, они быстро уходят — только кефир нужно пить одно-двухдневный, — и уже это способствует снижению веса.
Содержащиеся в кефире белки позволяют не испытывать чувство голода довольно долгое время – то есть, кефирную диету не так трудно «держать», — да ещё и ускоряют процесс сжигания жиров. Углеводов же в кефире мало – примерно 5 % в 100 г продукта. А кальций, которым кефир тоже богат, препятствует накоплению жировых отложений – вернее, помогает организму быстрее растрачивать калории; по крайней мере, к такому выводу пришли недавно американские исследователи.
Кефир можно легко вводить в любую низкокалорийную диету. Например, когда мы едим сырые овощи и фрукты, то можем страдать от повышенного газообразования в кишечнике, а пробиотики кефира эти процессы подавляют, и способствуют скорейшему перевариванию пищи.
Даже если обходиться без диет, а просто включать кефир в свой рацион как можно чаще, вес будет стремиться к норме. Стакан кефира со свежими фруктами или ягодами может стать полноценным и полезным завтраком, только не надо выбирать обезжиренный продукт: так вы быстрее проголодаетесь, и в обед вам захочется съесть что-нибудь «существенное» — усилия пропадут даром.
Кстати, кефир можно пить и в обед, вместо десерта, сладкого чая или кофе. Многим женщинам, чья работа связана с умственными нагрузками, ко времени обеденного перерыва очень хочется сладкого. Выпейте стакан кефира с 1 ч.л. мёда и 1/2 ч.л. корицы – это вкусно. С помощью корицы можно улучшить обмен веществ, несколько понизить уровень глюкозы в крови, замедлить процесс переваривания пищи – это тоже помогает съедать меньше, чем обычно.
Подойдут оба варианта, а можно использовать их и одновременно.
Завтрак из гречки с кефиром позволяет избежать переедания и избавляет организм от множества скопившихся «засоров». Поскольку ЖКТ начинает работать нормально, ускоряются обменные процессы и сжигание подкожного жира, снижается уровень «плохого» холестерина, уходит и лишний вес. Параллельно нормализуется кровяное давление, укрепляется иммунитет, улучшается состояние сосудов и работа сердца. Примерно через неделю результат будет заметен не только изнутри, но и снаружи: самочувствие улучшится, вес уменьшится, двигаться вы станете легче и свободнее. Конечно, в течение дня не следует есть жирные, солёные, острые блюда, мягкую выпечку, сладости и копчёности, иначе кефирно-гречневые завтраки вряд ли помогут похудеть.
Готовить такой завтрак можно по-разному. С вечера порцию гречки (3-4 ст.л.) перебирают, промывают, заливают в термосе кипятком и оставляют до утра. Утром заливают стаканом кефира и съедают. Соль, масло и сахар добавлять не нужно.
Также можно заливать гречку с вечера кефиром. Его нужно примерно вдвое больше, чем крупы. Оставлять кефирно-гречневую смесь лучше в прохладном месте, закрыв крышкой. При желании к полученному блюду можно добавить немного пряных трав и сырых не крахмалистых овощей – например, огурцов. После завтрака до следующего приёма пищи должно пройти не меньше 4-х часов.
Почему кефир сочетают именно с гречкой? В этом случае складываются вместе «две пользы». В гречке немало клетчатки: желудок переваривает её долго, и аппетит в это время «молчит». Углеводов в гречке тоже много, и они сложные, или медленные: глюкоза поступает в кровь постепенно, а не скачками, и жировая ткань не увеличивается. Ещё гречка весьма богата витаминами и минералами, а в процессе похудения, когда организму не хватает питательных веществ, это очень важно.
Можно также готовить по утрам нечто вроде кефирного коктейля с фруктами и ягодами. Стакан кефира смешивают в блендере с 1/2 банана (груши, яблока, персика) и 100-150 граммами ягод – отличный завтрак.
Кефир, выпитый на ночь, помогает худеть во время сна, да ещё омолаживает клетки и ткани, благодаря «работе» кальция и молочного белка; кроме того, вы быстрее уснёте и будете спать спокойнее. На ночь не надо пить жирный кефир, но и обезжиренный – тоже не вариант. Лучше выбрать продукт с жирностью 1%, и съесть его медленно, ложечкой, добавив немного клетчатки с расторопшей или другими очищающими растениями.
Впрочем, рецепты есть разные.
Например, 200-250 мл кефира смешать с сиропом шиповника или мёдом (1 ч.л.), 1/2 ч.л. корицы и 1 ст.л. любых отрубей.
Другой коктейль: к 250 мл кефира добавить 100-150 г размятой дынной мякоти и 1 ч.л. корицы.
Приведём ещё несколько несложных и недорогих рецептов коктейлей и смузи с кефиром, помогающих привести вес в норму. Можно проводить на них диету – не дольше 7 дней, или просто включать в меню время от времени.
Хорошо помогает сбросить вес смузи кефирно-свекольный – что-то вроде холодного супа. На литр кефира – 500 г отварной свеклы, натёртой на тёрке. Можно добавить к смеси также натёртый свежий огурец и зелень укропа (петрушки, сельдерея), и съесть всё это в течение дня. Огурцы с укропом можно есть и как дополнение, в виде салата – конечно, без масла и соли. За неделю может «уйти» 5 лишних кг.
Можно готовить смузи не со свеклой, а с яблоками. На литр кефира – 7-8 яблок среднего размера и 1,5-2 ч.л. корицы. Взбить в блендере. Вариант: есть не весь день, а только на завтрак и/или ужин.
Коктейль с корицей (1 ч.л. на 500 мл кефира), щепоткой имбиря и жгучего перца ускоряет обмен веществ и процессы очищения – это помогает убирать «складчатый» живот. Пить его можно после завтрака – разумеется, низкокалорийного – или вместо ужина (либо через час после). При заболеваниях ЖКТ этот коктейль пить не стоит.
Коктейль со свежим имбирём (100 г на 500 мл), натёртым на крупной тёрке, и мёдом (1 ст.л.), также прекрасно заменяет ужин и позволяет укрепить иммунитет.
Худеть на кефире легко, потому что он малокалориен, улучшает пищеварение и не даёт быстро проголодаться. Однако и этот полезнейший продукт следует употреблять с умом: в среднем взрослому человеку (исключая варианты с диетами) желательно в день пить не более 2-х стаканов кефира.
Напитки, смузи и коктейли должны быть комнатной температуры.
Теги: кефир для похудения, рецепты с кефиром для похудения
Вернуться в начало раздела Здоровое тело
Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье
Такой популярный в нашей стране кисломолочный напиток, как кефир, впервые появился в древнее время в Осетии. А в наши края он попал в начале 20 века. Даже в старину он считался эликсиром красоты, молодости и долгой жизни.
В наше время известно, что он очень полезен для здоровья и помогает избавиться от лишних килограмм. Сегодня мы расскажем, что входит в состав этого напитка, сколько калорий в стакане кефира и какие диеты на кефирной основе стоит попробовать тем, кто хочет похудеть.
Продукт классифицируется по таким критериям, как процент жирности, степень накопления спирта и углекислот и кислотности.
В зависимости от жирности, он бывает трех видов:
нежирный – 0,5 -1 процент жирности; средней жирности — ,2 5 процента; с высоким содержанием жира – 8-9 процентов жирности соответственно.
По количеству молочнокислых бактерий продукт считается нормальным, если этот показатель находится на уровне 10 7 .
Также есть классификация напитка по уровню дозреваемости:
однодневный – слабый продукт с минимальным количеством молочной кислоты и минимум спирта. Рекомендуется к употреблению тем, кто страдает от запоров, поскольку оказывает слабительное действие; двухдневный — напиток средней крепости; трехдневный – имеет закрепляющее свойство и содержит спирт и кислоту в большом количестве.
Ниже вы узнаете, сколько калорий содержится в 100 граммах напитка, а также сколько белков, жиров и углеводов в нем присутствует.
Так, 100 грамм жирного кефира включает в себя:
86 калорий; 2,8 г белков; 3,2 г жиров; 4,7 г углеводов.
А калорийность и другие показатели нежирного продукта выглядят следующим образом:
53 калории; 3 г белков; 2,5 г жиров; 3,8 углеводов
Помимо белков и калорийности, важны и другие составляющие. Так, в 100 граммах напитках содержатся:
кальций (120 мг); натрий (50 г); калий (146 мг); фосфор (95 мг).
Есть в кефире и витамины таких групп, как В1, В2, В 12 и С.
Как видите, калорийность продукта достаточно маленькая, поэтому этот кисломолочный напиток включен в большинство диет для похудения.
Очень часто лишний вес человека спровоцирован большим количеством потребляемых углеводов. В кефире их содержится до 20 раз меньше, чем в печенье, мармеладе или вафлях, не говоря уже о шоколаде. Естественно, выпить именно его для фигуры гораздо лучше, чем чашку чая с печеньем.
Жиров в кефире тоже немного и они отлично усваиваются. Меньше всего их приходится на нежирный кефир, а больше всего присутствует в наиболее жирном. Для похудения в большинстве случаев рекомендуют выбирать нежирный продукт– 1-процентный и ниже. Калорийность обезжиренного составляет всего 31 ккал на 100 грамм продукта. Обезжиренный кефир хорош еще и тем, что он отлично подходит для очистки организма от шлаков. А 1-процентный напиток содержит 40 ккал в 100 граммах продукта. В стакане нежирного напитка (200 г) содержится порядка 60-80 ккал.
Естественно, что обезжиренный и нежирный кефир нравится далеко не всем, поэтому многие выбирают напиток с жирностью 2,5 процента. Диетологи говорят, что именно такой кефир является наиболее сбалансированным в плане содержания в нем углеводов, жиров и белков. Калорийность 100 г составляет 53 ккал
, а стакана напитка – 106 ккал соответственно.
Также часто покупатели отдают предпочтение напитку жирностью в 3,2 процента. Он имеет насыщенный и нежный вкус по сравнению с менее жирными вариантами. А еще кальций из молочных продуктов лучше всего усваивается при максимальном количестве жиров, поэтому для детей и стариков лучше выбирать именно такой кефир. Его калорийность составляет 56 ккал на 100 грамм, то есть 113 ккал на стакан.
Он производится методом сквашивания, вследствие чего он получает большое количество полезных свойств. Молекулы молока в нем разрушаются молочнокислыми бактериями , что способствует лучшему усвоению продукта организмом. В напитке содержатся такие вещества, как:
витамины; аминокислоты; ферменты; антибактериальные составляющие.
Все они положительно воздействуют на организм, улучшают микрофлору кишечника, борются с лишним весом и помогают при лечении ряда заболеваний.
- Категория:
Оля Лихачева
Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)
Содержание
Употребление кисломолочных продуктов полезно для поддержания фигуры и пищеварения в целом, но ответ на вопрос, какой кефир лучше для похудения, знает не каждый. Важна свежесть, жирность, калорийность и даже температура напитка. Кроме того, использовать кефир для похудения можно с различными добавками. Существуют даже полноценные диеты на этом продукте. Решить вопрос, какой кефир пить для похудения, помогут вам инструкции ниже.
Какой должен быть состав кефира
О пользе этого напитка можно говорить много. Она заключается не столько в низкой калорийности, сколько в составе. Основное преимущество – бактерии-пребиотики, которые помогают восстановить нарушенную низкокалорийной диетой микрофлору кишечника. Найти в магазине стопроцентно натуральный кефир сложно, поэтому обращать внимание на состав продукта обязательно. В нем должны присутствовать:
- Кефирная закваска. Самой полезной считается содержащая молочнокислые культуры, грибки и дрожжи. Если же в составе только одно из двух, то продукт можно назвать уже простоквашей или псевдокефиром. Не стоит выбирать напиток, в составе которого есть «закваска молочнокислых культур».
- Белок в составе кефира тоже является обязательным. Протеин делает сбалансированным низкокалорийный диетический рацион, помогает снизить аппетит, ускоряет сжигание жиров. Белка в составе должно быть не менее 3%.
- Кальций. Это микроэлемент тоже обязателен. Он препятствует накоплению жировых отложений и помогает организму быстрее тратить калории.
На упаковке же в составе не должны присутствовать такие ингредиенты, как сухое или восстановленное молоко, фруктовые добавки, красители, пальмовое масло и консерванты. Эти продукты превращают настоящий кефир в кефирный напиток. Самой полезной и натуральной в этом случае выступает фермерская продукция. В составе хорошего кефира могут присутствовать:
- пастеризованное молоко;
- закваска живых бактерий или на кефирных грибках;
- кисломолочные дрожи и бифидобактерии.
Калорийность кисломолочного продукта
При похудении одним из важных критериев выбора продуктов является их калорийность. То же касается и кефира. Его калорийность определяется жирностью. Для достижения стройной фигуры желательно выбирать напиток с самым низким ее процентом. Калорийность в таком случае будет около 25-30 ккал на 100 г продукта. В таком нежирном напитке есть вся польза без лишних калорий.
Кефир какой жирности лучше для похудения
В полностью обезжиренном кефире нет ряда полезных витаминов, поэтому такой вариант выбирать не стоит. Кроме того, совсем исключать из диеты жир тоже не нужно, ведь организму он необходим. Оптимальный вариант – выбирать напиток с жирностью до 1%. С использованием растительного масла в диете такой кефир подойдет. Если же в вашем рационе жиры ограничены полностью, то выбирайте вариант с жирностью 2,5%.
Срок годности
Какой кефир лучше для похудения - только что изготовленный или тот, которому уже пара дней? Положительными свойствами обладает лишь свежий продукт. Срок натурального кефира составляет 7-10 дней с даты изготовления. Только такой период живут бактерии в составе напитка. Больший срок годности указывает на наличие в составе консервантов. Прокисший кефир оказывает на организм то же воздействие, но:
- имеет повышенную кислотность, из-за чего может неблагоприятно повлиять на работу пищеварительной системы;
- обладает сильным слабительным эффектом.
О просроченности продукта говорит и консистенция. У свежего кефира она однородная. Если же при взбалтывании в напитке выделяются два слоя – сыворотка и хлопья, то это указывается на истечение срока годности. На это же указывает желтый цвет напитка, горький привкус и резкий запах. Такой напиток употреблять категорически нельзя. Свежий продукт слегка кисловатый и не имеет сильного запаха, а цвет его белый.
Как пить кефир чтобы похудеть
Важным является не только вопрос, какой кефир лучше для похудения, но и как правильно его пить. Большинство диетологов рекомендуют употреблять этот напиток на ужин или перед сном, причем неспроста. Своим мощным жиросжигающим действием кефир обязан кальций, который лучше усваивается как раз вечером. По этой причине стакан такого коктейля перед сном действительно способствует похудению. Помимо этого нюанса важно соблюдать и следующие правила употребления:
- Суточная норма. Оптимальным является 200-400 мл кефира в день. Больший объем может привести к отекам, вздутию живота, сильному метеоризму.
- Время приема. Этот напиток полезен не только вечером. Отличный вариант завтрака утром – гречка или фруктовый микс с кефиром. На обед для поддержания умственной деятельности и подавления желания сладкого можно выпить стакан этого продукта с добавлением меда или корицы.
- Продолжительность. Если это кефирная монодиета, то нельзя придерживаться ее более 3 дней, ведь для организма это большой стресс. При сбалансированном меню с использованием коктейлей, фруктов и овощей похудение с кефиром может длиться 7, 10 и даже 21 день.
С медом
При ответе на вопрос, какой же кефир лучше для похудения, стоит отметить возможность употребления напитка с добавками. Это поможет разнообразить рацион, да и сам напиток не надоест так быстро. Существует множество рецептов кефирных коктейлей, в том числе с добавлением меда. Готовится один из них так:
- Подготовить 250 мл кефира жирностью до 1%.
- Добавить к нему чайную ложечку меда. Его можно заменить аналогичным количеством сиропа шиповника.
- В конце ввести еще ложечку овсяных или пшеничных порошковых отрубей.
- Размешать все до однородного состояния.
- Употреблять продукт вместо второго завтрака или последнего приема пищи.
С корицей
Для повышения жиросжигающих свойств кефира можно добавлять в него разные пряности, например, корицу. Помимо пользы при похудении она еще и улучшает вкус напитка. Это особенно важно, чтобы не появлялось привыкание к кефиру, и он не начал надоедать. Готовится коктейль очень просто – в стакан кисломолочного напитка просто добавляют половину чайной ложечки корицы. Употреблять его лучше перед сном, чтобы и ночью в организме происходил процесс сжигания жира.
Какой марки кефир лучше пить для похудения
После того, как вы узнали, какой же кефир лучше для похудения, стоит изучить рейтинг более популярных производителей. Помимо наименования продукта обзор отображает калорийность, жирность, некоторые основные характеристики и цену. Представлены бренды, которые пользуются спросом и хорошими отзывами, такие как «Домик в деревне», «Простоквашино», «Данон», «Biomax» и др. Причем каждый производитель предлагает покупателям кефир разных процентов жирности.
Жирность:
Калорийность:
- 34,6 калорий на 100 г.
Характеристики:
- производство – г. Воронеж;
- срок годности – 13 суток;
- условия хранения – 2-4 градуса;
- масса – 1000 г;
- состав – нормализованное коровье молоко с закваской на кефирных грибках, бифидобактерии.
- 80 рублей.
Биопродукт кефирный, обогащенный бифидобактериями, Активиа 1%
Жирность:
Калорийность:
- 39 калорий на 100 г.
Характеристики:
- производство – г. Москва;
- срок годности – 24 дня;
- условия хранения – 2-6 градусов;
- масса – 835 г;
- состав – обезжиренное молоко, сливки, закваска молочных культур, дрожжей, бифидобактерии actiregularis.
- 93 р.
Простоквашино
Жирность:
Калорийность:
- 36 калорий на 100 г.
Характеристики:
- производство – г. Владимир;
- срок годности – 14 суток;
- условия хранения – 4-6 градусов;
- масса – 930 г;
- состав – обезжиренное молоко, цельное молоко, закваска на кефирных грибках.
- 69 р.
На сегодня создано множество методик борьбы с чрезмерным весом. Но среди них мало найдется настолько простых, эффективных, доступных по цене и выполнению, как похудение с помощью кефира.
Разберемся, чем именно полезен данный продукт в плане борьбы с лишними килограммами, и как похудеть с помощью кефира быстро и без ущерба для здоровья. Также затронем тему противопоказаний и дадим несколько дополнительных рекомендаций.
Чем полезен кефир для похудения
Ни для кого не секрет, что из всего разнообразия кисломолочных продуктов именно кефир имеет больше всех полезных веществ. Его используют в качестве профилактического и лечебного способа. Также доказана польза кефира для похудения. В данном продукте много минералов и витаминов.
Он нормализует работу желудка и кишечника, очищает кровеносную систему, успокаивающе действует на организм, помогает быстрому снижению веса. Важно, что похудение с помощью кефира не травмирует организм .
Чем ниже жирность продукта, тем меньше в нем содержится килокалорий. А значит, польза кефира для похудения будет выше, и вы быстрее достигнете результата. Питательная ценность данного продукта в зависимости от его жирности приведена в таблице.
| Питательная ценность и калорийность кефира в зависимости от его жирности | ||||
| Жирность, % | Калорийность, ккал | Белки, гр | Углеводы, гр | Количество ккал в 200 гр продукта |
| 0 | 25 | 2 | 3 | 50 ккал |
| 1 | 35 | 3,5 | 4 | 70 ккал |
| 2 | 45 | 4,5 | 5 | 90 ккал |
| 3 | 55 | 5,5 | 6 | 115 ккал |
Как пить кефир для похудения
Существует несколько способов, чтобы быстро, а главное – эффективно похудеть с помощью кефира. Рецепты приведены ниже.
Быстрое похудение с кефиром за три дня
Данный метод рассчитан на трехдневный срок, за который можно уменьшить вес на пару-тройку килограмм. Для этого необходимо в течение дня небольшими порциями выпить до полутора литров нежирного продукта (без сахара).
Как быстро похудеть на кефире и фруктах
Еще одна методика для быстрого избавления от лишних килограммов. Вместо обычного употребления пищи следует включить в свой рацион только фрукты (в большом количестве). Воду также исключить, пить только один кефир (до 2 л. в день). Эта методика похудения с помощью кефира рассчитана на разовый кратковременный курс и помогает сбросить за 3 дня до 4 кг.
Кефирная диета для достижения заметного и долговременного результата
Диета длится 3 недели. Ее принципы очень просты и позволяют снизить вес до 10 кг. Суть данного способа похудения на кефире состоит в следующем: не употреблять мучные продукты и содержащие крахмал. Животные жиры заменить аналогами растительного происхождения.
Меню составляется из нежирных сортов рыбы, мяса, низкокалорийных круп, фруктов и овощей. В течение дня нужно выпивать 1 л. кефира и 0,5 л. другой жидкости. Еда разделяется на 5-6 приемов.
Разгрузочные дни на кефире
Это очень эффективный способ восстановить свой вес, например, в послепраздничные дни. Достаточно один день употреблять только один кефир, чтобы быстро вернуть телу прежние формы. Меню:
- Завтрак: 200 мл. кефира и 1 тост.
- Обед: овощной салат, без соли, заправленный растительным маслом.
- Полдник: 1 ст. кефира.
- Ужин: твердый сыр, яблоки (несладкие).
- Перед сном: 200 мл. кефира.
Противопоказания к похудению на кефире
Кефир обрел свою популярность не только из-за того, что он прост и легок в применении. Именно похудение с помощью кефира, рецепты которого указаны выше, помогают без особых проблем и угроз для здоровья подтянуть фигуру. Но все должно быть в меру и без фанатизма. Как и у любого продукта, у кефира также имеются противопоказания к применению . Его нельзя употреблять в пищу людям, у которых имеются такие заболевания:
- ревматизм;
- подагра;
- рахит;
- полнокровие;
- повышенная кислотность желудка.
Во время курса похудения с помощью кефира нельзя принимать слабительные и мочегонные препараты , поскольку это зачастую приводит к обезвоживанию организма. Желательно также ограничить себя в приеме жидкости в виде чая или воды, организм должен использовать свои водные запасы, отложенные в жировых тканях. Но самое главное требование –продукт должен быть только свежим и однодневным . Такой кефир действует как слабительное средство, что очень важно при похудении.
Употребление кефира – это не просто очередной способ морить себя голодом ради понравившейся обновки, а прекрасное средство очистить свой организм от ненужных шлаков, стать стройной и привлекательной.
Употребление кисломолочных продуктов полезно для поддержания фигуры и пищеварения в целом, но ответ на вопрос, какой кефир лучше для похудения, знает не каждый. Важна свежесть, жирность, калорийность и даже температура напитка. Кроме того, использовать кефир для похудения можно с различными добавками. Существуют даже полноценные диеты на этом продукте. Решить вопрос, какой кефир пить для похудения, помогут вам инструкции ниже.
О пользе этого напитка можно говорить много. Она заключается не столько в низкой калорийности, сколько в составе. Основное преимущество – бактерии-пребиотики, которые помогают восстановить нарушенную низкокалорийной диетой микрофлору кишечника. Найти в магазине стопроцентно натуральный кефир сложно, поэтому обращать внимание на состав продукта обязательно. В нем должны присутствовать:
На упаковке же в составе не должны присутствовать такие ингредиенты, как сухое или восстановленное молоко, фруктовые добавки, красители, пальмовое масло и консерванты. Эти продукты превращают настоящий кефир в кефирный напиток. Самой полезной и натуральной в этом случае выступает фермерская продукция. В составе хорошего кефира могут присутствовать:
- пастеризованное молоко;
- закваска живых бактерий или на кефирных грибках;
- кисломолочные дрожи и бифидобактерии.
Калорийность кисломолочного продукта
При похудении одним из важных критериев выбора продуктов является их калорийность. То же касается и кефира. Его калорийность определяется жирностью. Для достижения стройной фигуры желательно выбирать напиток с самым низким ее процентом. Калорийность в таком случае будет около 25-30 ккал на 100 г продукта. В таком нежирном напитке есть вся польза без лишних калорий.
Кефир какой жирности лучше для похудения
В полностью обезжиренном кефире нет ряда полезных витаминов, поэтому такой вариант выбирать не стоит. Кроме того, совсем исключать из диеты жир тоже не нужно, ведь организму он необходим. Оптимальный вариант – выбирать напиток с жирностью до 1%. С использованием растительного масла в диете такой кефир подойдет. Если же в вашем рационе жиры ограничены полностью, то выбирайте вариант с жирностью 2,5%.
Срок годности
Какой кефир лучше для похудения — только что изготовленный или тот, которому уже пара дней? Положительными свойствами обладает лишь свежий продукт. Срок натурального кефира составляет 7-10 дней с даты изготовления. Только такой период живут бактерии в составе напитка. Больший срок годности указывает на наличие в составе консервантов. Прокисший кефир оказывает на организм то же воздействие, но:
- имеет повышенную кислотность, из-за чего может неблагоприятно повлиять на работу пищеварительной системы;
- обладает сильным слабительным эффектом.
О просроченности продукта говорит и консистенция. У свежего кефира она однородная. Если же при взбалтывании в напитке выделяются два слоя – сыворотка и хлопья, то это указывается на истечение срока годности. На это же указывает желтый цвет напитка, горький привкус и резкий запах. Такой напиток употреблять категорически нельзя. Свежий продукт слегка кисловатый и не имеет сильного запаха, а цвет его белый.
Как пить кефир чтобы похудеть
Важным является не только вопрос, какой кефир лучше для похудения, но и как правильно его пить. Большинство диетологов рекомендуют употреблять этот напиток на ужин или перед сном, причем неспроста. Своим мощным жиросжигающим действием кефир обязан кальций, который лучше усваивается как раз вечером. По этой причине стакан такого коктейля перед сном действительно способствует похудению. Помимо этого нюанса важно соблюдать и следующие правила употребления:
С медом
При ответе на вопрос, какой же кефир лучше для похудения, стоит отметить возможность употребления напитка с добавками. Это поможет разнообразить рацион, да и сам напиток не надоест так быстро. Существует множество рецептов кефирных коктейлей, в том числе с добавлением меда. Готовится один из них так:
С корицей
Для повышения жиросжигающих свойств кефира можно добавлять в него разные пряности, например, корицу. Помимо пользы при похудении она еще и улучшает вкус напитка. Это особенно важно, чтобы не появлялось привыкание к кефиру, и он не начал надоедать. Готовится коктейль очень просто – в стакан кисломолочного напитка просто добавляют половину чайной ложечки корицы. Употреблять его лучше перед сном, чтобы и ночью в организме происходил процесс сжигания жира.
Какой марки кефир лучше пить для похудения
После того, как вы узнали, какой же кефир лучше для похудения, стоит изучить рейтинг более популярных производителей. Помимо наименования продукта обзор отображает калорийность, жирность, некоторые основные характеристики и цену. Представлены бренды, которые пользуются спросом и хорошими отзывами, такие как «Домик в деревне», «Простоквашино», «Данон», «Biomax» и др. Причем каждый производитель предлагает покупателям кефир разных процентов жирности.
Продукт кисломолочный биокефир «Вкуснотеево»
Жирность:
Калорийность:
- 34,6 калорий на 100 г.
Характеристики:
- производство – г. Воронеж;
- срок годности – 13 суток;
- условия хранения – 2-4 градуса;
- масса – 1000 г;
- состав – нормализованное коровье молоко с закваской на кефирных грибках, бифидобактерии.
- 80 рублей.
Домик в деревне
Жирность:
Калорийность:
- 37 калорий на 100 г.
Характеристики:
- производство – г. Москва;
- срок годности – 15 суток;
- масса – 1000 г;
- состав – кефир на живой закваске.
- 83 р.
Биокефир Biomax
Жирность:
Калорийность:
- 43,4 калории на 100 г.
Характеристики:
- производство – г. Москва;
- срок годности – 15 суток;
- условия хранения – 2-6 градусов;
- масса – 1000 г;
- состав – молоко нормализованное, закваска на кефирных грибках, бифидокультуры, витаминный премикс.
- 93 р.
Биопродукт кефирный, обогащенный бифидобактериями, Активиа 1%
Жирность:
Калорийность:
- 39 калорий на 100 г.
Характеристики:
- производство – г. Москва;
- срок годности – 24 дня;
- условия хранения – 2-6 градусов;
- масса – 835 г;
- состав – обезжиренное молоко, сливки, закваска молочных культур, дрожжей, бифидобактерии actiregularis.
- 93 р.
Простоквашино
Жирность:
Калорийность:
- 36 калорий на 100 г.
Характеристики:
- производство – г. Владимир;
- срок годности – 14 суток;
- условия хранения – 4-6 градусов;
- масса – 930 г;
- состав – обезжиренное молоко, цельное молоко, закваска на кефирных грибках.
- 69 р.
Видео: чем полезен кефир при похудении
Отзывы
Елена, 36 лет
Очень часто устраиваю кефирные разгрузочные дни. При покупке напитка всегда изучаю состав. Меньше всего добавок содержится в продукте компании «Вкуснотеево». Пробовала и другие варианты, но только от этого у меня не возникает метеоризм.
Ирина, 28 лет
Часто покупаю кефир, стараюсь брать напиток с меньшим сроком годности. Рекомендую и фермерскую продукцию, ведь она натуральная. У меня от нее не возникает никаких проблем с желудком. Пусть по цене выходит дороже, но для здоровья стараюсь не жалеть.
- На волне популярности здорового образа жизни люди чаще стали следить за рационом питания, уровнем физической активности, режимом сна и т.д. Без вспомогательных средств трудно контролировать такие моменты, как......
- Еще каких-нибудь 30 лет назад истинные гурманы готовили кофе из молотого цикория и считали, что такой напиток имеет неповторимый вкус и аромат. Однако с тех пор многое изменилось.......
- Одним из самых активных источников белка для спортсменов считается протеин на сыворотке. Он является популярной пищевой добавкой среди атлетов и бодибилдеров, помогающей поддержать сухую массу и эффективно ускоряющей......
- Правильное питание является неотъемлемой частью здорового образа жизни, особенно если есть желание похудеть. Многие отказываются от сбалансированной диеты из-за того, что думают, что она невкусная. Но диетические продукты......
- Как быстро похудеть? Этот вопрос волнует большинство женщин и некоторых мужчин. Известно, что для похудения необходимо меньше употреблять продукты с высоким содержанием тяжелых углеводов. Но если параллельно с......
- Действенный способ сжигания жира – создание дефицита калорий. Чтобы процесс реализовался, необходимо составить здоровый рацион питания на неделю для похудения, т. е. разработать примерное меню, в котором правильно......
- Домашнее молоко очень полезно для пищеварения. Оно намного лучше и полезнее чем магазинное. Поэтому лучше приготовить его самостоятельно, и наслаждаться отличным вкусом. Тем более сделать это вовсе не......
- Определенная категория профессиональных и натуральных продуктов или напитков, помогающих сжигать калории быстрее – это и есть жиросжигатели для похудения женщин в домашних условиях. Только помогают они не чудесным......
- В советское время многие диетологи поголовно советовали пить данный кисломолочный продукт вечером, как панацею от всех бед. Средство рекомендовалось спортсменам для пополнения запасов протеина в организме, а также......
- Сколько огорчений доставляет маме больной ребенок, особенно когда сильно кашляет, тяжело дышит, у него заложен нос. Доктор назначил комплексное лечение и порекомендовал каждый день делать ингаляции. Возить ребенка......
О пользе такого напитка, как кефир, знает даже школьник. Однако редко кто задумывается, каким должен быть кефир, чтобы он считался максимально полезным. По умолчанию за такой принимают весь представленный на полках магазинов ассортимент. Так же считают и те, кто хотят похудеть. Однако диетологи уверяют, что далеко не каждый кисломолочный напиток может считаться кефиром и быть эффективным для получения отвеса. И предлагают свои консультации, .
На что обращать внимание при выборе кефира
Естественно, нужно выбирать только натуральный кефир. Чтобы понять, что именно такой перед вами, внимательно читайте информацию на этикетке. В первую очередь смотрите на кефирную закваску. Она обязательно должна быть на специальных кефирных грибках. В таких есть и молочнокислые бактерии и дрожжевые грибки, за счет чего она становится максимально полезной.
Помните, что если вы видите кефир с одной только молочнокислой закваской – это, скорее всего, простокваша. Причем необходимо очень внимательно читать упаковку, т.к. такая закваска сегодня часто применяется для изготовления большей части напитков. А это уже псевдокефир.
Какой кефир лучше пить при диете? Только свежий. В идеале он должен быть максимально молодым – не более 3 дней назад изготовленным. Решить подобного рода проблему достаточно несложно – сегодня полно магазинов, где предлагают фермерскую продукцию с максимальным сроком годности 5 суток.
При этом есть эксперты, которые утверждают, что максимально допустимый срок для натурального кефира – 7 дней, ну самый максимум 10. Дальше этот полезный кисломолочный напиток превращается в бомбу замедленного действия. Чем он суррогатнее, тем хуже он влияет на организм человека, т.к. начинает крепить, бродить и т.д. Происходит это по той причине, что для заметного увеличения срока годности в кисломолочный напиток добавляют консерванты, а они в первую очередь должны исключаться при желании похудеть.
Обязательно взбалтывайте кефир перед употреблением. В случае если вы видите появившиеся хлопья, откажитесь от употребления такого напитка – это служит ярким признаком того, что продукт начал портиться.
Естественно, когда рассуждают: какой кефир лучше пить в разгрузочный день, утверждают, что это должен быть нежирный напиток. Однако стоит понимать, что хотя бы 1% жирности у напитка должен быть. Ведь в кефире содержатся жирорастворимые витамины, которые полностью отсутствуют в обезжиренных вариантах продукта. Если выбирать однопроцентный напиток, он и вреда фигуре не нанесет, т,к. в нем минимум калорий, и без витаминов организм не оставит.
Следите и за количеством белка в напитке – в идеале оно должно составлять на менее 3%.
Правила приема кефира, чтобы похудеть
Мало купить кефир, его нужно еще и правильно употреблять, чтобы получить желаемый результат. Так, отвечая на вопрос: какой кефир лучше пить на ночь для похудения, медики утверждают: натуральный, свежий и имеющий некий процент жирности – максимум до 2,5%. Это поможет освободить пищеварительную систему и способствует лучшему очищению кишечника.
Обязательно стоит смотреть на калорийность продукта. Так, например, можно ориентироваться на цифру 56 калорий в 100 г продукта. От этого стоит рассчитывать свою дневную норму.
Не рекомендуют обычно принимать такой напиток непосредственно перед сном, как это часто советуют при описании различных систем питания. Диетологи уверяют, что в идеале нужно за пару часов до отправки в постель прекратить все приемы пищи.
Зато кефир можно использовать вместо завтрака. Пропускать первый прием пищи не рекомендуется, зато если есть не хочется, еду вполне можно заменить стаканом кисломолочного напитка.
Рецепты кефирных коктейлей
Оптимальным решением для приведения фигуры в порядок станут различные коктейли, приготовленные из данного кисломолочного напитка. Рецептов их полно. В качестве добавки могут выступать различные компоненты – мед, корица, имбирь, зелень и т.д.
Так, например, можно приготовить такой напиток. Возьмите:
- - стакан кефира;
- - ложку меда;
- - столько же сиропа шиповника;
- - ложку отрубей;
- - немного корицы.
