Встреча новогодней ночи в гостях. Как проводить старый год? Возьми с собой новый год

1. Прийти к уже готовому праздничному столу.
2. Сделать закупки совместно на празднование Нового Года 2014.
3. Полностью совместное участие в закупке продуктов и приготовлении Новогоднего стола.

Первый вариант – это как раз именно тот случай, когда вас пригласили в гости в последний момент. На совместное приготовление или участие в закупке продуктов к Новогоднему столу просто не осталось времени. Это так же не освобождает вас от того, что в гости нужно приходить с пустыми руками. Так все же что взять с собой на Новый Год в гости.

Алкогольные напитки

Новый Год это самый длительный и веселый праздник. Считается, что лучше всего взять с собой что – нибудь из закусок и алкогольных напитков. Исходя из личных предпочтений и всеобщего настроения праздника, от этого может со временем поменяться и винная карта. Если конечно, среди приглашенных гостей в большинстве присутствуют девушки, то это повод взять бутылку хорошего легкого вина. Учитывая вкусы, а именно, что они у всех разные, лучше остановить свой выбор на полусухом полусладком вине. Не обходите так же вниманием и мужчин: для них можно выбрать напитки по градусам больше. Остановите свой выбор на хорошем виски, коньяке. Если ваш бюджет ограничен или нет ценителей этих напитков, то можно ограничиться хорошего качества водкой. Так как это все — таки прекрасный праздник Новый Год, а тем более Год Лошади, то не забывайте про главный напиток праздника – шампанское! Это самый уместный выбор в Новогодний праздник к столу.

Закуски

Это могут быть легкие канапэ, несложные салаты из овощей, овощные нарезки, небольшие бутерброды с различными легкими начинками: ломтики мяса, закрученные в мини — рулетики с овощной начинкой. Фрукты обязательно! Любые из них будут уместны: апельсины, мандарины и виноград, киви, яблоки, клубника, ананасы. Позаботьтесь о сладостях. Торт, пирожные и конфеты.

Второй вариант – самый популярный. Здесь все делается заранее. Продукты закупаются сообща, сервировку стола, приготовление блюд в основном готовит та сторона, что принимает гостей. Наиболее уместно будет приглашенным сброситься и закупить все продукты, освободив этим принимающую гостей сторону от закупок и суеты. И чтобы облегчить церемонию покупок, целесообразно будет составить список и решить, кому и что удобней будет купить, затем суммы чеков складываются и делятся на всех поровну.

Третий вариант – похож на второй. Вся разница заключается в том, что все учувствуют как в закупке продуктов, так и в приготовлении блюд, и в сервировке стола. Таким образом, все совместные усилия ускорят процессы подготовки к Новому Году 2014 и празднования волшебной и сказочной Новогодней ночи.

Как проводить старый год?

Перед тем, как перейти к новогодним приметам, немного остановимся о проводах уходящего года . Практически все специалисты в области биоэнергетики, психологии, специалисты по фен-шуй рекомендуют готовиться к Новому году не только на кухне. Они утверждают, что не так важно успеть сделать все приготовления к застолью, как правильно проводить старый год.

Очень простой и действенный способ подвести своеобразный итог за год - написать список из двух частей. Разделите лист бумаги на две части. В одной пропишите все, что вам важно и хочется взять с собой в новый год, а на второй половине перечислите все то, что должно остаться в старом году. Можно написать два писка из положительных моментов уходящего года и отрицательных. Таким образом вы подводите итоги года, отмечаете свои успехи, вспоминаете все моменты, которые требуют работы над ошибками.

Подумайте, повспоминайте, каким был уходящий год в плане отношений с людьми, поблагодарите его за хорошие моменты, а за плохие простите тех, кто нанес вам обиду, отпустите этот ненужный груз. А еще, говорят, очень хорошо в конце года признаваться в чувствах, о которых боялись сказать - если вам и ответят отказом, то не стоит сильно отчаиваться, ведь эта неудача останется в уходящем году, а новый готовит для вас массу новых встреч и сюрпризов.

Новогодние обычаи

В каждой стране есть свои новогодние приметы и традиции. К примеру, в Шотландии все с нетерпением ждут, кто первым войдет в новогоднюю ночь в дом. Принято считать, что таким образом можно узнать, что ждет семью в будущем году.

Вот несколько самых популярных и интересных примет для встречи нового года:

• Старайтесь до прихода праздника раздать все долги и не нести этот груз в новый год.
• Принято считать, что изобилие на столе гарантирует благополучие в семье.
• Всегда за столом вспоминайте уходящее с благодарностью и пониманием. Никогда не сетуйте на проблемы, лучше благодарите за все хорошее, тогда в новом году Вселенная будет более благосклонная к вам.
• Считается, что письмо или другое известие 1-го января приносит удачу в дом.
• Чтобы укрепить отношения в семье и сблизиться со своим избранником, сразу после боя курантов обязательно поцелуйте его как можно крепче.
• Согласно приметам, спать в новогоднюю ночь нельзя. Таким образом вы проспите всю удачу и год будет непродуктивным.
• Если уже 1-го января с вами приключились необычные или непредвиденные события, они буду сопровождать вас постоянно.
• Плакать в новогоднюю ночь - к постоянному унынию и грусти.
• Никогда не занимайтесь тяжелым трудом в первый день нового года, иначе вам придется это делать постоянно.
• Для женщины есть небольшой ритуал, как оставить все неудачи в уходящем году. На плечи до 12 часов накиньте шарф или платок. Сразу после боя курантов его следует сбросить с плеч.
• Положите в карман несколько крупных купюр, чтобы они не перевелись за год.
• Есть такая примета: отмечать праздник в обновке - к деньгам.
• Если вы сломали и разбили что-то в праздник, это не к добру.
• Попробуйте провести небольшой ритуал. В холодильник на нижнюю полку положите небольшой красный мешочек. В него положите три медные монеты, обязательно решкой вверх. Это поможет пригласить в дом стабильность и благополучие.
• Еще многие советуют сразу после боя курантов позвенеть мелочью в кармане. Это звон должен привлечь богатство в дом.
• Под бой курантов обязательно загадайте три желания, согласно приметам они сбудутся.
• Если в день праздника кто-то чихает, это сулит благополучие и счастье в доме.

Новый год, для большинства населения нашей страны, является одним из самых любимых и сказочных праздников в году. Провести его можно дома в кругу семьи, но чаще всего в эту ночь люди собираются и ходят в гости друг к другу.

Если вам больше подходит последний вариант, то организовать совместный праздник можно, как минимум, тремя способами. Первый - это прийти в гости, к уже готовому столу. Второй - закупить продукты и напитки совместно. Третий - всем вместе участвовать не только в закупке, но и в приготовлении.

Первый вариант, чаще всего используется в том случае, если вы получили приглашение отпраздновать Новый год , как говорится, в самую последнюю минуту. В этой ситуации нет возможности поучаствовать в совместных приготовлениях, однако это вовсе не означает, что можно прийти в гости с пустыми руками. Возникает вопрос - что взять с собой в гости на Новый год.

Так как это веселый и довольно затяжной праздник, лучше всего прихватить с собой что-либо из алкогольных напитков и закусок. В зависимости от личных предпочтений и общей атмосферы праздника, меняется и так называемая «винная карта». Если среди приглашенных преобладают представительницы прекрасного пола, не лишним будет захватить бутылку хорошего вина. Так как вкусы у всех разные, лучше всего остановить свой выбор на некрепленом полусладком или полусухом вине.

Не стоит забывать и про сильную половину человечества, для них следует принести что-то покрепче. Хорошим праздничным напитком будет выдержанный коньяк или виски. В том случае, если среди приглашенных нет гурманов и ценителей этих напитков, либо ваш бюджет не рассчитан на них, можно остановиться на водке. Разумеется, не стоит забывать про самый новогодний напиток, а именно - шампанское , это игристое вино будет уместно в любом случае.

Что касается закусок, то выбирать стоит те, которые вам будет удобно транспортировать до места. Это могут быть поповеры с самыми разнообразными начинками, закрытые бутерброды, например, в булочках, мясные изделия и свежие овощи.

Не нужно забывать про фрукты, в принципе, подойдут любые из них, особенно мандарины, ананасы и виноград. Последнее о чем стоит упомянуть, это сладости. Пригодятся любые шоколадные конфеты, торты или небольшие пирожные.

Второй вариант пользуется заслуженной популярностью. Готовятся к нему заранее. Все продукты закупаются совместно, а приготовление ложится на плечи принимающей гостей стороны. Существуют некоторые вариации, к примеру, более правильно будет избавить принимающую сторону от финансового участия в закупках. То есть все приглашенные «сбрасываются» и закупают продукты питания и напитки, а хозяева только готовят стол. Для того чтобы избежать путаницы при денежных расчетах, лучше если изначально за все будет рассчитываться один человек, а после, сумма по чеку делится на количество «пайщиков».

Третий вариант являет собой аналог второго, но вся компания принимает участие не только в закупках , но и в приготовлении блюд, накрывании на стол и украшении помещения. Такой способ поможет наиболее быстро и весело покончить с приготовлениями и окунуться в атмосферу празднования новогодней ночи.

Подготовка к зимним новогодним праздникам требует много сил и времени. Но, такая подготовка приносит много радости и положительных эмоций в итоге. Впрочем, до Нового года еще осталось время, поэтому, перед получением возвратных эмоций надо еще многое успеть сделать.

Чем больше усилий вложено в план нового года, тем быстрее и четче пройдет подготовка к Новому году. Поэтому, важно заранее сесть и очень детально распланировать, записав на бумаге все основные моменты подготовки. При составлении плана необходимо также составить конкретный список покупок на Новый год.

Что нужно купить для нового года:

Поздравительные открытки и подарки. Если планируете отправлять открытки почтой, сразу покупайте конверты. При покупке подарков необходимо также купить оберточную бумагу и скотч, чтобы накануне праздника погрузиться в увлекательное занятие упаковки подарков;

Кстати, вы можете посмотреть на нашем сайте.

Елку, украшения для елки, а также все для декорирования дома и праздничного стола. Даже если у вас есть полный комплект украшения для елки, на память о 2014 году купите себе новый набор шариков или интересную игрушку, сделанную руками народных умельцев. Для убранства стола необходимо приобрести свечи и салфетки, всю необходимую посуду, подкову или другой символ Козы. Украшение дома или квартиры традиционно проводится новогодними венками, мешочками для подарков и другой приятной мелочью. Кстати, так как новогодние подарки уже куплены, вы можете их упаковать и сложить под елку. Пусть под ней они ждут часа, когда их откроют, зато подарки создадут дополнительный уют и наполнять атмосферу ощущением приближающихся праздников;

Кстати, вам подскажет наша статья.

Теперь настает время составить конкретный список покупок на новогодний стол. Для этого вам нужно предварительно разработать меню. Если вы собираетесь подавать на новогодний стол новые блюда, то желательно предварительно приготовить их, хотя бы один раз. Так вы сможете узнать, нравится ли блюдо домашним, также определить, сколько времени уходит у вас на приготовлении рецепта. Предварительную покупку продуктов можно проводить уже за 2-3 недели до нового года. В эту группу входят продукты, которые могут долго храниться, алкоголь, а также салфетки, фольга и другие, необходимые в процессе готовки мелочи.

Что можно приготовить заранее

Список покупок на Новый год лучше составлять заранее, еще в конце ноября. Дело в то, что многие продукты для новогоднего стола можно приготовить заранее и заморозить. Так вы сможете избежать праздничной суеты и сохранить драгоценное время, отпущенное перед наступлением новогодней полночи на готовку. Если вы определили, что купить к новогоднему столу, то теперь надо определиться с тем, что можно приготовить заранее.

К примеру, практически все десерты, в том числе и многие виды выпечки, можно приготовить заранее и заморозить, а том реанимировать и просто поставить блюдо в духовку. Если замораживать вы ничего не хотите, то за три дня до праздника можно испечь коржи для тортов, почистить и нарезать овощи для салатов, сделать нарезку на . Самое главное – помещать подготовленные продукты в специальные пищевые контейнеры и под пленку, а затем в укромное место в холодильнике. Сыр и мясная нарезка не будут подсыхать в холодильнике под пленкой в течение нескольких суток.

За день до наступления праздничного дня можно заняться маринованием мяса, курицы или рыбы. Также это хорошее время для приготовления крема для торта, бутербродов. Не надо бояться, что продукты испортятся. Самое главное – хорошо накрыть все пищевой пленкой. Зато под новый год вы сможете освободить пару драгоценных часов для себя любимой.

Это важно! Такая заблаговременная подготовка к Новому году очень помогает. В голове выстроиться четкий план, что надо сделать и сколько времени потратить на каждое блюдо. В итоге получается экономия сил и времени.

Список покупок на Новый год зависит от меню

Что купить на новый год, конечно, зависит от вашего меню. Если на его составления нет времени, мы предлагаем готовый вариант новогоднего меню и приблизительный список покупок.
Возможный вариант новогоднего меню:

1. Салат Оливье (3 шт. картофеля, одна морковка, 500 граммов соленых огурцов, банка горошка, 500 граммов колбаса и пять яиц, майонез);

2. Бутерброды с икрой (батон, сливочное масло, красная икра);

3. Салат с креветками (один сельдерей и одно яблоко, 500 граммов креветок, банка кукуруза консервированная, листья салата и майонез);

4. Сырное ассорти (любые виды сыров, дополнить виноградом и грецкими орехами);

5. Плов (упаковка риса, 500 граммов свинины, лук, морковка, чеснок и приправы);

6. Фрукты (хурма и мандарины по 2 кг, яблоки и виноград по 1 кг);

7. Алкоголь (бутылка шампанского и вино);

8. Сладости (шоколадные новогодние фигурки, печенье, кексы).

Еще раз обращаем внимание, что список покупок на Новый год надо начинать составлять и все закупать еще за несколько недель до праздников. Если сделать этого не удалось, то готовьтесь к тому, что в магазинах может не быть каких-то продуктов, ожидается много людей и неприятная погоня за последней сеточкой мандаринов. Впрочем, современные магазины стараются готовиться к новогодним праздникам заранее, поэтому, настроимся на лучшее: в них должно быть все. Даже в том случае, если закупать продукты вы отправитесь за пару часов до наступления новогодней полночи.

Скоро Новый год и все мы планируем и выдумываем, как же накрыть и украсить новогодний стол! В одних семьях принято наготавливать кучу майонезных салатов и закусок, которые потом поедаются еще в течение всех новогодних каникул. К некоторым приходят гости, и тут уж понятно, что скромным столом не обойтись. Молодожены и пары с маленькими детьми, справляющие Новый год в тесном семейном кругу обычно сильно не заморачиваются и готовят просто праздничный ужин.Для начала решите для себя, сколько и чего вы хотите видеть у себя в новогоднюю ночь на столе: сколько салатиков, какое горячее блюдо, нужен будет торт или нет. Так же следует исходить из количества членов семьи или присутствующих людей на празднике, составляя новогоднее меню и список базовых продуктов.

Итак, вы составили меню, и теперь можете посчитать, сколько продуктов вам понадобиться для приготовления. Обычно у всех россиян на праздничном столе присутствуют базовые продукты, которые мы сейчас и перечислим.

Список базовых продуктов на Новый год

1. Хлеб\Лаваш\Багет
2. Сыр\Брынза
3. Куриное филе
4. Мясная нарезка (ветчина, колбаса, буженина, балык и т.п.)
5. Рыба соленая (семга, форель, кижуч, нерка и т.п.)
6. Маслины\Оливки
7. Соленья (грибы, помидоры, огурцы, капуста, чеснок, перец и т.п.)
8. Свежие овощи (огурцы, помидоры, перец)
9. Зелень (укроп, лук зеленый, петрушка, салат Айсберг или китайский, руккола и т.п.)
10. Майонез и сметана для заправки салатов, закусок
11. Шпроты и рыбные консервы (по желанию)
12. Фрукты (мандарины, виноград, бананы, лимоны, груши, яблоки и т.п.)
13. Оливковое или подсолнечное масло
14. Консервированный горошек и кукуруза
15. Крабовые палочки
16. Овощи для салатов (картошка, морковь, лук, свекла и т.п.)
17. Грибы шампиньоны свежие
18. Масло сливочное
19. Мясо или рыба для горячего блюда (свинина, говядина, курица, утка, форель, семга и т.п.)
20. Соки и газировки
21. Алкоголь на ваш вкус (шампанское, вино, водка, мартини, коньяк и т.п.)

Покупать продукты к Новому году можно начать заранее, особенно если это консервы или алкогольные напитки, мясо и рыбу можно тоже заранее заморозить. Скоропортящиеся продукты закупайте за 1-2 дня до 31 декабря, ходя по магазину со списком в руках. Так вы не наберете ничего лишнего, и не забудете ничего нужного.