«Лесенка» - ступенчатая диета. Самый главный плюс диеты - после окончания диеты и возврату к обычному меню вес не возвращается

Каждая худеющая женщина сталкивалась в своей жизни с такой проблемой: сложный путь гастрономических лишений пройден, результаты достигнуты, и оставалось бы только наслаждаться своим новым телом, но существует риск набрать все сброшенные килограммы.

Это обыденная и абсолютно нормальная ситуация, поскольку каждый организм реагирует на избавление от жировых отложений достаточно агрессивно, он пытается вернуть все то, что припасал так бережно и с чем пришлось попрощаться. Однако избежать такого исхода возможно, если учитывать особенности и перейти на правильное питание.

Набор лишнего веса после похудения происходит, прежде всего, из-за того, что мы не понимаем, в чем заключалась суть диеты. Специальная система питания помогает попрощаться с лишними килограммами, но также она предназначена для выработки полезных пищевых привычек у худеющих, которые в дальнейшем будущем помогут держать фигуру в форме. Это значит, что по окончанию процесса похудения категорически запрещено набрасываться на торты, колбасы и другие вредные для тела блюда, они должны появиться в рационе в очень малых количествах не позже, чем мы уверимся в стабилизации веса.

Особенно сложно «заморозить» вес на той отметке, на которой он оказался после похудения, будет тем, кто часто практикует диеты.

Запомните, наш организм - очень сложный и умный механизм, он имеет свойство запоминать каждую «голодовку» и всегда заблаговременно к ней готовится.

Это значит, что любая новая попытка сбросить лишний вес будет даваться все с большим трудом, накопленные килограммы не будут уходить быстро и безвозвратно. Они, подобно настойчивым гостям, постараются как можно дольше остаться с вами, а после сразу же воротятся обратно. Чтобы этого не произошло, не нужно соблюдать диеты часто, лучше выбрать рациональную методику для снижения лишнего веса и удерживать полученные результаты.

Правила и стабилизации веса

По мнению диетологов, избавиться от лишнего веса без возврата можно только при помощи сбалансированных систем питания. Однако после диеты не стоит расслабляться, ведь вы прошли только полпути и достижение главной цели - удержать полученные результаты - у вас еще впереди. Для того чтобы лишние жировые отложения не появились на проблемных местах, нужно соблюдать простые правила:

Плавный выход из диеты

Тем, кто не знает, как не набрать сброшенные килограммы, нужно уяснить, что первый день после диеты - это не пир на весь мир, а только новый этап программы похудения.

Возвращаться к обычному рациону нужно очень плавно, каждую неделю увеличивая калорийность блюд примерно на 150-200 единиц, но не более. Учтите, что в число этих килокалорий должны входить полезные для здоровья продукты, например, растительные белки, кисломолочные продукты, крупы, фрукты и овощи.

Правильный подсчет калорий

Для того чтобы похудеть, вы постоянно урезали свою суточную норму калорий, их поступление было меньшим, чем расходование. Это и есть главная причина потери веса. Однако наш организм в таком режиме начинает весьма экономно использовать энергию, потому замедляется метаболизм.

Чтобы после диеты каждая новая калория не превращалась в жир на талии, составляйте свое меню по такой простой формуле: при малоподвижно образе жизни на 1 кг массы тела приходится 25 ккал, при регулярных тренировках не менее 3-х раз в неделю - 30 ккал, при постоянных интенсивных физических нагрузках - 35 ккал.

Занятия спортом для стабилизации веса

Чтобы закрепить полученные на диете показатели веса, не стоит пренебрегать спортом. Это не значит, что вам нужно сразу же бежать в зал и поднимать гантели, напротив, силовые нагрузки будут неактуальными в данной ситуации, потому лучше всего заменить их кардиологическими. Каждый день старайтесь ходить пешком не менее 30 минут, делайте по утрам зарядку, прыгайте на скакалке, занимайтесь бегом или посвящайте 45 минут в день 3 раза в неделю велотренажеру. Это поможет не только ускорить метаболизм, но и подтянуть мышцы и кожу.

Во время занятий вы можете прибавить в весе до килограмма. Не расстраивайтесь и не нервничайте, это нормальное явление, которое является следствием набора мышечной массы, а не жира.

Удовольствие от пищи

Еда должна быть не только полезной для вашего здоровья и фигуры, но и вкусной. Именно по этой причине диетологи рекомендуют экспериментировать с рецептами, пробовать новые сочетания, принимать пищу в спокойной обстановке и получать от нее наслаждение. Два раза в неделю в первой половине дня вы можете побаловать себя высококалорийными продуктами, но не больше. Это станет для вас отличной психологической разгрузкой и поможет дальше идти к достижению своих целей.

Это также вполне нормальное явление, без которого невозможно определить свою идеальную суточную калорийность пищи. Путем увеличения энергетической ценности блюд каждую неделю на 150-200 единиц, вы будете проверять свой организм на возможность переработать всю полученную пищу в полезную энергию. Когда вы достигнете предела, несколько грамм может вернуться, но это не проблема. Вам нужно будет запомнить число калорий, оптимальное для вас, урезать свой рацион, а после похудения просто не переедать. При таком подходе вес не возвращается, и вы навсегда забываете о проблемах с ним.

Что и как нужно есть, чтобы всегда оставаться в форме

После диеты привычки правильного питания должны стать для вас основой основ. Не забывайте, что голодать ни в коем случае нельзя, есть нужно 4-5 раз в день, чтобы наш метаболизм не замедлился. Во время вводить в рацион нужно постепенно такие продукты:

Помните, что фастфуд, торты, консервы, копчености и прочие вредные блюда по-прежнему не желательно употреблять, но вы можете себя баловать ими 2 раза в неделю. Не забывайте о чувстве меры, если вы решили съесть пиццу, то 1 кусок, а не 5. То же самое касается и алкоголя. Вы можете выпить 1-2 бокала сухого белого вина, но старайтесь остерегаться крепких спиртных напитков, поскольку они возбуждают аппетит и замедляют метаболизм.

Чтобы сохранить баланс в питании, диетологи рекомендуют очень простой и интересный метод. Вы берете свою привычную тарелку для трапезы и делите ее на 4 части. Две четверти должны занимать фрукты и овощи, одну четверть - белки и еще одну четверть - углеводы. Такой подход поможет вам постоянно контролировать свое питание.

Примерное меню питания после диеты

Самым главным плюсом диеты Лесенка является то, что после окончания диеты и возврату к обычному меню вес не возвращается . Диета ";Лесенка"; продолжается только пять дней , однако каждый из этих дней направлен на получение конкретного результата. Диета "Лесенка" дает такой результат, что ваши лишние килограммы уже не вернутся. Благодаря специально сбалансированным ступеням ваш организм будет худеть постепенно, абсолютно без вреда.

Вся диета «Лесенка» состоит из ступеней. Новый день диеты - это новая ступень, если вы будете соблюдать все ступени без нарушения, то результат будет даже при небольших количествах лишних килограмм. Очень удобно сидеть на диете «Лесенка» в плане психологического аспекта. Если ставить себе цель подняться по «лестнице успеха», то процесс пойдет значительно быстрее.

Во время диеты «Лесенка» стоит подумать о мотивации для похудения. Не стоит себя корить, если вы вдруг сорветесь, просто начните заново. Обязательно хвалите себя за каждую ступеньку диеты, таким образом, организм продолжит худеть без стресса.

Рекомендуется составить собственный план похудения, желательно именно в виде лестница, где на каждой ступени указать желаемый результат. К тому же, после прохождения ступенек необходимо делать для себя соответствующие пометки.

Пять ступенек диеты «Лесенка»

Первый день - очищающая ступень.
Второй день - восстановительная ступень.
Третий день - энергетическая ступень.
Четвертый день - строительная ступень.
Пятый день - сжигающая ступень.
Итак, рассмотрим особенности всех ступеней диеты по порядку.

Первая ступень - очищающая

Одна из главнейших ступеней в диете. С помощью этой ступени очищается желудочно-кишечный тракт и другие органы. Из организма выводятся все ненужные вещества: токсины, шлаки, а также соли. На этой ступени организм подготавливается к последующим стадиям. В этот день лучше всего использовать активированный уголь и яблоки.

В яблоках самое большое содержание пектина, а активированный уголь является природным сорбентом.

Пектин в яблоках способствует разжижению жировых клеток, снижению аппетита, а также значительно ускоряет метаболизм женского организма. А активированный уголь, в свою очередь выводит из организма ядовитые вещества. Обязательно во время этой ступени нужно пить много чистой воды, весь день. Скорость жирового катализа возрастает благодаря воде, а продукты липидного распада выводятся.

Меню первого дня диеты: через каждые два часа - одна таблетка активированного угля, всего за день 6 штук. Яблоки - 1 кг, а также чистая вода - около двух литров. Яблоки едим минимальное количество, только при приступах голода. Весь килограмм съедать необязательно.

После проведения первого дня диеты ваш организм будет готов к последующим ступеням, отвес килограмм обычно составляет от одного до двух.

Вторая ступень - восстановительная

К сожалению, после проведения восстановительной ступени желудочный тракт будет очищен не только от вредных бактерий, но и от полезных. Заселить свой желудок лучше всего полезными бактериями - бифидобактериями. Основным источником являются любые кисломолочные продукты. Поэтому меню второго дня полностью состоит из кисломолочных продуктов, таких как кефир или творог. Творог и кефир употребляют не только во время похудения, но и для людей с болезнями желудочно-кишечного тракта. Эти продукты обладают противобиотическими свойствами и восстанавливают микробиоценоз.

Данные продукты полезны сами по себе, однако после проведения очищения желудка, полезные свойства усиливаются в несколько раз.

Во второй ступени диеты Лесенка следует употребить 1 литр кефира и 600 грамм нежирного творога. Творог и кефир нужно выбирать либо с пониженным содержанием жира либо обезжиренные. Для тех, кто не может употреблять творог, можете добавить немного мяты или ванили. Отвес на этой стадии также будет в среднем 1 кг.

Третья ступень - энергетическая ступень

На третий день у вас наступит вялость и леность.

Во время этой ступени нужно срочно пополнить запас глюкозы в организме. Жировые клетки в организме женщины распадаются только при наличии гликогена. Лучше всего для восстановления запасов гликогена использовать полезные сахара. Идеальными на этой стадии являются мед и сухофрукты. После их употребления в вашем организме появится энергия. Уставший организм сразу отреагирует на такой приток глюкозы.

Естественно, во время проведения энергетической ступени диеты Лесенка отвес будет намного меньше, в лучше случае полкилограмма. Можете приготовить компот из сухофруктов, вместо сахара используйте глюкозу. Также без проблем можно употребить 300 грамм изюма и 2 столовые ложки меда. Изюм выбирайте темного сорта, он более полезен и менее калориен.

Четвертая ступень - строительная

Для улучшения регенерации тела и увеличения запаса гликогена существует строительная ступень диеты Лесенка. Во время проведения этой ступени скорость строительных процессов в организме и жизненно важные функции увеличивают свою работу. Идеальным для этой ступени являются продукты с содержанием животного белка.

Строительная ступень включает в себя употребление 0,5 кг мяса индейки или курицы. Также разрешено употреблять зелень и воду в неограниченном количестве. Соль следует использовать в минимальном количестве. Отвес до 1,5 кг за весь день.

Пятая ступень - сжигающая

На последней ступени необходимо употреблять клетчатку. Она дает отрицательный энергетический баланс организму. На этой ступени также сжигаются нехорошие вещества в организме женщины. На переваривание клетчатки уходит большее количество энергии, чем она дает. Здоровье организма значительно укрепится. После проведения предыдущей ступени в организме находятся продукты белкового распада, которые необходимо уничтожать.

Меня сжигающей ступени Лесенка. 200 грамм сухих овсяных хлопьев сварить на воде, без добавления приправ, соли и сахара. При чувстве голода можно употреблять до 1 кг сырых фруктов и овощей в течение всего дня.

Также из овощей можно приготовить салат, заправить оливковым маслом. Потеря веса в этот день до 1,5 кг.

Если после окончания диеты Лесенка вы не сбросили нужное количество килограмм, то разрешено повторять диету до достижения нужного эффекта. Если вы чувствуете себя недостаточно хорошо, то лучше всего сделать небольшой перерыв. Общий отвес во время проведения всей диеты, как правило, составляет от 5 до 8 кг, естественно, в зависимости от изначального вашего веса.

Во время проведения диеты «Лесенка» можно пить без ограничений чистую воду в любом количестве. Если вдруг вы сорвались, то необходимо начинать диету заново, с очищающей ступени.

Существует 3 причины, по которым вес возвращается.

Первая — самая очевидная: достигнув результата, человек перестает следить за рационом и «отрывается», позволяя себе все то, что запрещалось во время диеты.

Правило № 1: Считать всегда, считать везде

Всегда, всегда, всегда следить за питанием. Всегда вести учет калорий и пищевой дневник. Да, после диеты можно позволить себе больше, но общий калораж в сутки должен оставаться стабильным. И в среднем не превышать 1500 ккал, если ты не занимаешься спортом, 1800 — если ты занимаешься время от времени чем-то вроде йоги, и 2000 — если ты ходишь на силовые тренировки 3 раза в неделю. И, кстати, учти еще один важный момент: калораж считается посуточно. Не помесячно и не понедельно, а именно за период в 24 часа. Если ты сегодня съела тортик, вычти его из суточной нормы, а не планируй« отработать» его послезавтра на велопрогулке. С другой стороны, если ты сегодня« не доела» норму, это не значит, что завтра у тебя есть дополнительные 300 калорий, поэтому ты закажешь на обед пасту в сливочном соусе. Важно понять, что ты НИКОГДА не сможешь есть все подряд и не задумываться о последствиях. Единожды встав на путь борьбы с лишним весом, ты с него не сойдешь.

Вторая причина — чрезмерный сброс веса. Диетологи сходятся во мнении, что здоровый организм сам знает, сколько ему нужно весить, какой жировой запас иметь и с какой скоростью запускать обмен веществ. Как похудеть, чтобы вес не вернулся? Если ты росла здоровым в плане пищеварения и гормонального фона ребенком, то вспомни, как ты выглядела в 17−20 лет. Это и есть та норма, к которой всегда будет стремиться твой организм.

Популярное

Правило № 2: Не стремись к невозможному

Если ты была пышечкой — борьба с килограммами может стать делом всей жизни, если худышкой — сбросить все будет проще. Так или иначе, твой организм взял за эталон твой вес после завершения полового созревания. И если ты титаническими усилиями опустила вес, скажем, на 20 килограмм ниже той отметки, всеми силами организм будет пытаться вернуть килограммы обратно. Рассчитай свой ИМТ(вес в килограммах, деленный на рост в квадрате), и прикинь, сколько килограммов тебе надо сбросить, чтобы попасть в интервал 20−24.

Третья причина — психологическая. Как питаться, чтобы вес не вернулся? Едой мы часто компенсируем стресс, награждаем себя за достижения или наказываем. Если ты привыкла заедать проблемы или баловать себя вкусненьким по особым случаям — ты в группе риска, так как именно« психологические едоки», по статистике, чаще других возвращают сброшенный вес, поскольку это единственный механизм поощрения, который им доступен.

Правило № 3: Учись радоваться не еде

Устраивай себе внеплановый поход в кино, покупку новой помады, прогулку по красивым местам, микропутешествие — но исключи« вкусненькое» из списка вещей, которыми ты себя вознаграждаешь. И наоборот: не лишай себя десерта из-за неудачного выступления на конференции или ссоры с подругой. Еда — это просто еда, это не мотиватор, не награда и не наказание.

Наконец, самое важное. Единственный способ не толстеть — это тратить больше калорий, чем потребляешь. Совершенно неважно, каким способом ты будешь поддерживать этот дефицит: за счет уменьшения потребления или за счет увеличения физической нагрузки. Но это действительно единственный в мире способ с гарантией удержать вес. Еще раз: тратить больше, чем потреблять. Вот и весь секрет.

Наивная мечта многих худеющих - промучиться недельку на диете, а потом перейти к обычному питанию: шоколаду, тортам и курицам-гриль - и не набрать ни одного из сброшенных килограммов. К сожалению, чудес не бывает: диеты, после которых вес не возвращается, рассчитаны на многие месяцы, если не на всю жизнь.

Полосатая программа и другие варианты чередующихся диет, после которых вес не возвращается

Идея подобных программ питания проста: монодиеты вредны, поскольку резко обедняют рацион, а вот совмещение нескольких монодиет в течение недели даст организму все необходимое и позволит, наконец, похудеть. Диетологи относятся к этому с разной степенью доверия: кто-то поддерживает, кто-то предпочитает старый добрый принцип сбалансированного питания, после которого не нужно возвращаться к повседневному меню - оно само становится ежедневным стандартом.

Примерное недельное меню диеты, после которой не вернётся вес

• понедельник - каши, пророщенное зерно, мюсли;
• вторник - рыбные блюда;
• среда - тушеные и вареные овощи, запеканки;
• четверг - кефир, творог, нежирный сыр;
• пятница - сырые и термически обработанные фрукты;
• суббота - нежирное вареное мясо, лучше индейка.

Этот вариант, при условии отсутствия противопоказаний, не так уж губителен для здоровья, а кому-то может даже помочь при условии, что порции все-таки будут нормальными по объему. Зато следующая программа вызывает очень большие сомнения в плане эффективности, слишком уж она низкокалорийна, чтобы организм в ответ не взбунтовался:

• понедельник - только жидкая пища: соки, отвары, бульоны;
• вторник - блюда из овощей, желательно отваренных на пару;
• среда - см. понедельник;
• четверг - блюда из фруктов, в основном свежих;
• пятница - опять питьевой день;
• суббота - рыбно-мясной рацион, вареные или запеченные блюда.

Экстремальные диеты

Такие программы обещают золотые горы: неделя голодания - и нет 10 кг, и, что самое замечательное, никогда больше не будет. По поводу всевозможных рисовых, гречневых, капустных и кефирных диет, применяемых не как разгрузочные, а как двухнедельные среднесрочные программы, диетологи высказываются однозначно: нужно гнать того, кто это придумал, из профессии с волчьим билетом.

Нет таких диет в природе, после которых, не прилагая ни малейших усилий, можно удержать достигнутое.

Предупреждение для неосторожных

Особую категорию пациентов психиатрических больниц составляют девушки, в буквальном смысле слова помешавшиеся на похудении. Как правило, они выглядят, как скелеты, обтянутые кожей, но, верные своей мании, стремятся попробовать еще какую-нибудь из диет, после которых вес не возвращается.

Своей цели они добиваются: после того как им слегка подправят пошатнувшуюся психику, они выходят из клиники и обнаруживают, что перейти к нормальному питанию и набрать хоть сколько-нибудь приличный вес уже никогда не удастся. Но стоит ли доводить себя до такого состояния - большой вопрос.

Вот уже несколько лет я борюсь за стройное красивое тело. Но как только я похудею до нужного мне веса я начинаю расслабляться и кушать все подряд, и лишние килограммы заново возвращаются. Из-за отсутствия силы воли мне трудно соблюдать диеты, и поэтому диету я искала щадящую, с разнообразным рационом питания и не голодную. В интернете нашла статью про диету 6 лепестков, и свой выбор остановила на этой диете.

Эта система питания была разработана шведским диетологом Анной Юханссон и основана на принципе чередования однокомпонентных (моно) диет.

Диета очень похожа на диету Любимая , но 6 лепестков более сытная, в ней нет дней, когда нельзя есть. Для большей мотивации нам предлагают нарисовать цветок с 6 лепестками. По мере прохождения каждого дня нужно отрывать лепесток. Вы будете видеть, что до конца диеты остается все меньше, и желание сорваться пропадает. Я цветок не рисовала, просто запомнила в какой день что нужно кушать.

Моей целью было приближение к идеальному для меня весу (52кг). На большой результат я не рассчитывала. Для нужного мне результата диету отсижу еще раз.

Мой вес в начале диеты 58.1 кг, рост 162. Решила взвешиваться только ДО и ПОСЛЕ диеты, а не каждый день, как раньше.

Итак, теперь о том, что я ела на протяжении всей диеты.

В первый день необходимо кушать рыбу с добавлением приправ и малым количеством соли. При этом рыбу нельзя жарить. Можно запекать, варить или тушить. Я ела в этот день запеченную горбушу. День прошел легко, но к вечеру хотелось чего-нибудь вкусного и вредного. Но желание похудеть было сильнее, чем обжираться, поэтому я взяла волю в кулак и отвлекалась от мыслей как бы поесть чего-нибудь вкусненького. Вечером крутила обруч 15 минут

Во второй день нужно кушать овощи , свежие, тушеные и отварные. Питалась я довольно разнообразно и чувство голода практически не чувствовалось. День провела в движении. На завтрак я ела салат из моркови по-корейски, на обед салат из капусты и моркови (сфотографировать не успела), ближе к вечеру слила из борща бульон вместе с капустой. И за 3 часа до сна съела немного квашеной капусты.

В третий день была курочка . Самый вкусный день, потому что курицу я люблю) День прошел легко и сытно. Нужно кушать отварную или запеченную курицу. Я запекла небольшую курочку и съела 3 таких кусочка.

Четвертый день-злаковый . Я думала, что день пройдет на много легче, потому что каши я люблю и потому что они надолго насыщают. С утра я сварила овсянку на воде, добавила немного соли и тертого сыра (не сдержалась). Съела с удовольствием. Через 3 часа я снова захотела есть, снова поела овсянки (но уже в меньшем количестве). Ближе к вечеру сварила рис с добавлением соли. Кое-как съела, но наелась. За 3 часа до сна съела кусок хлеба с отрубями и чай. В этот день была жуткая слабость, хотелось весь день спать. О занятиях спортом не могло быть и речи, от любых движений кружилась голова.

Пятый день, творожный. Предпоследний день, ура! Горда собой, что дошла почти до конца. Творог перенесла более-менее нормально. За день съела 400 грамм творога с 5% жирностью. Утром добавила в творог ложку меда (опять не сдержалась). Весь оставшийся день жевала творог без всего, пила много чая. Состояние улучшилось, но слабость чувствовалась.

Шестой день, фруктовый . Последний день диеты. Держалась как могла, весь день кушала яблочки. Прошел легко. Я была горда собой, потому что я отсидела полностью диету.

И вот настал заветный седьмой день, когда я могу взвешаться. Тадаам! 55.6 кг! За 6 дней диеты я сбросила 2,5 кг. Моя небольшая победа над жирком, набранным в новогодние праздники!

Общие впечатления о диете:

• Диета не голодная. Легко переносится, желания сорваться не возникало. Если вы любите все положенные продукты, то перенести диету не составит труда.
• Эффективно. В отличии от Любимой диеты я сбросила больше, притом что не было голодных дней в диете.
• Возникает упадок сил на 3-4 день. Большая физическая нагрузка нежелательна.
• У меня возникли проблемы с туалетом, проще говоря запор (извините за такие интимные подробности). Если у вас есть склонность к запорам, относитесь с осторожностью к этой диете.
• Сокращает аппетит, после диеты легче соблюдать правильное питание и питаться маленькими порциями.
• Вес не возвращается, если не набрасываться на любимые вредности. У меня вернулось только 300 грамм, но это вернулась вода.
• Внешне, по-моему, мало что изменилось, разве что живот не так сильно выпирает. Но думаю 6 дней это мало, чтоб объемы начали уходить.

И напоследок мои фото до и после диеты.