Лучший EDC нож для ежедневного использования. Первый

Ваш нож для EDC настолько хорош, насколько хороша сталь, из которой он изготовлен. Когда ножевая сталь качественная, то и нож будет острым, будет хорошо держать заточку и не сломается просто так. А вот если качество стали оставляет желать лучшего, то такие ножи и тупятся быстро, и ломаются в самый неподходящий момент.

Учитывая, что существует огромное количество ножевых сталей , каждая из которых обладает своими преимуществами и недостатками, становится намного сложнее выбрать себе подходящий нож, что требует более детального изучения вопроса. Поэтому мы расскажем о нескольких наиболее популярных материалах, которые чаще всего используются при производстве ножей для EDC .

На что в ноже нужно обращать внимание в первую очередь?

• Твёрдость и долговечность. А точнее, баланс этих двух качеств. Вам не нужно лезвие, которое способно согнуться под нагрузкой, как и не нужен материал, способный со временем потерять часть своих свойств.
• Острота и способность держать заточку. Нож должен быть острым и должен как можно дольше оставаться острым. И при этом у вас должна быть возможность его затачивать. То есть снова баланс двух качеств. Который во многом определяется количеством углерода в стали.
• Устойчивость к коррозии. Ножи из обычной стали нуждаются в особом уходе и обслуживании. С изделиями из нержавеющей стали ситуация куда легче, но и они тоже могут ржаветь, если не будут получать должного внимания. Такие элементы как хром и ванадий снижают скорость ржавения ножевой стали , так что обращайте на это внимание.

Существует огромное количество различных наименований материалов, зависящих исключительно от производителя. Как правило, название стали частично отображает её состав, облегчая ориентировку. Но так происходит далеко не всегда. А уж если производитель умалчивает о названии материала, то это точно повод передумать покупать этот инструмент.

А теперь 10 наиболее эффективных примеров хорошей ножевой стали .

1. 1095 углеродистая сталь

1095 углеродистая сталь — типичный пример обычной стали с содержанием углерода в 0,95 процентов. Это позволяет получить жесткое лезвие, которое прекрасно держит режущую кромку. Но ржавеет без надлежащего ухода. Так что уделяйте особое внимание смазке и условиях хранения. Кроме того, ножи из 1095 стали как правило толстые, поскольку только так можно избежать излишней хрупкости клинка.

2. D2 инструментальная сталь

Этот материал используется для изготовления крупных промышленных инструментов, используемых для резки и штамповки изделий из более мягкой стали. Поэтому инструментальная сталь D2 отличается повышенной прочностью и устойчивостью к износу. И куда меньшей склонностью к ржавению. Вот только такие тяжелые и прочные ножи крайне сложно затачивать без специального оборудования.

3. 420HC

Эта немного старомодная высокоуглеродистая нержавеющая ножевая сталь , из которой изготавливались классические охотничьи и джентльменские ножи. 420HC не настолько прочна, как некоторые другие материалы в нашем списке, но прекрасно подходит для ежедневного интенсивного использования. Более того, такие ножи крайне легко затачивать. Причём чуть ли не об неотполированное донышко керамической тарелки.

4. Sandvik 12C27 / Sandvik 14C18N

Ножевая сталь со средним содержанием углерода (0,6 процентов), в которой также есть большая примесь хрома. Лезвия из этого материала отличаются повышенной износостойкостью, а также устойчивостью к ржавению. Из-за сравнительно низкого содержания углерода, у Sandvik 12C27 могут быть проблемы с остротой, но должная обработка и подходящие инструменты позволяют её решить. А Sandvik 14C18N просто отличается большим количеством углерода, поэтому чуть лучше держит заточку.

5. 8Cr13MoV

Один из самых распространённых вариантов, поскольку обеспечивает довольно высокую производительность при относительно низкой цене. Название 8Cr13MoV отображает состав – 0,8 процентов углерода и 13 хрома. Это универсальная ножевая сталь , идеально подходящая для бюджетных ножей. Нормально держит заточку, относительно прочная, не ржавеет. Есть и иные вариации, но у них, за счёт меньшего количества углерода, хуже получается оставаться острыми.

6. 440С

Это нержавеющая ножевая сталь с особо прочной кристаллической структурой и высоким содержанием хрома. В принципе, в стали 440С столько же углерода, что и в 1095, но большее содержание хрома делает её устойчивой к коррозии. А так как это легированная сталь, то она и менее хрупкая, нежели 1095, да и износостойкость её будет выше. Поэтому она отлично подходит для складных ножей , не отличающихся массивностью и габаритами.

7. AUS-8

По свойствам практически идентична нержавеющей стали 440С, только содержит куда больше ванадия в своём составе. Сам по себе материал прекрасен, но качество ножей во многом зависит от качества ковки и температурной обработки. Если вы приобретаете нож из стали AUS-8, то убедитесь, что производитель разбирается в теме. Такие ножи как легко затачиваются, так и довольно быстро затупляются, поэтому регулярно обновляйте режущую кромку, чтобы не было проблем.

8. 154CM

Дальнейшее развитие идеи 440С. За счёт добавления молибдена получилось добиться ещё большей прочности и эффективности удержания заточки, чем у прочих видов нержавеющей стали. Такие ножи даже затачивать самостоятельно довольно легко, что делает ножевую сталь 154CM практически идеальным выбором в качестве материала для EDC-ножа .

9. VG-10

VG-10- высококачественная ножевая сталь с повышенным содержанием углерода, которую используют обычно для самых дорогих кухонных ножей. А если прибавить к этому ещё и прекрасную устойчивость к ржавчине… Короче, это довольно дорогой материал, но он стоит своих денег.

10. CPM-S30V / CPM-S35VN

Эта сталь, несмотря на свои высочайшие качества, крайне сложна в производстве за счёт использования карбидов ванадия. Но это того стоит – стали CPM-S30V и CPM-S35VN, как никакие другие, умеют держать заточку. Поэтому и используются чаще всего в самых дорогих и качественных ножах.

В минувшие воскресенье завершилась ежегодная международная ножевая выставка Blade Show 2017, на которой, уже традиционно, различные компании и частные производители демонстрируют последние новинки и прототипы будущих серийных и кастомных изделий. Под конец выставки узкоспециализированный американский журнал Blade Magazine публикует призовой рейтинг лучших мастеров и ножевых изделий в нескольких категориях. Ниже опубликован список самых интересных позиций рейтинга.

Лучшая покупка года:


Ранее анонсированный нож, который предлагается в двух вариантах оформления накладок на рукоятку — полностью чёрные нейлоновые накладки с противоскользящей текстурой и гладки накладки из анодированного алюминия. Подпружиненный клинок, который извлекается флиппером, изготовлен с использованием стали марки 420HC, твёрдость стали не более 56-57 HRC. Полная длина раскрытого ножа Dividend составляет ровно 185 мм, в закрытом виде длина ножа не превышает 108 мм, длина клинка чуть больше 76 мм, вес — 76 грамм. Цена — 60-70 долларов.

Самый передовой дизайн года иностранного (не американского) ножа:


SOG Baton Q2 является одной из моделей относительно новой серии мультитулов торговой марки SOG Specialty Knives & Tools (SOG). В Baton Q2 сочетается нож, открывалка для бутылок, отвёртка и светодиодный фонарь. Корпус изготовлен из анодированного алюминия, инструменты выполнены из стали марки 5CR15MOV с заявленной твёрдостью не менее 54-58 HRC. Длина версии Baton Q2 достигает в длину 160 мм, вес 85 грамм. Цена — 67 долларов.

Самый передовой дизайн года американского ножа: Tighe Breaker Integral Automatic


Серия премиальных кастомных ножей для повседневного использования, работа канадского дизайнера Брайана Тая (Brian Tighe). Подпружиненный клинок выполнен из нержавеющей стали марки CPM S30V, рукоятку формирует титановый спейсер и характерные для дизайнера профилированные накладки из титанового сплава. Клинок извлекается при помощи двухсторонних шпеньков или флиппера, фиксируется кнопочным замком. Ориентировочная стоимость — 600 долларов.

Нож года иностранного (не американского) производства: CRKT Crossbones


Небольшой складной нож для повседневного использования, производства торговой марки CRKT (Columbia River Knife & Tool) по дизайну американского мастера Джеффа Парка (Jeff Park). Для клинка выбрана нержавеющая сталь марки AUS-8, твёрдость которой заявлена на уровне 58-59 HRC. Двухцветные накладки выполнены из анодированного алюминия. Клинок извлекается при помощи флиппера и фиксируется замком типа Liner-Lock. Полная длина раскрытого ножа составляет 205 мм, в закрытом виде чуть более 114 мм, длина клинка около 90 мм, толщина на обухе 3.15 мм, вес — 68 грамм. Стоимость ножа — 100 долларов.

Нож года американского производства: Spartan Blades Kranos


Складной карманный нож от американского бренда Spartan Blades, клинок которого выполнен из стали марки S35VN, клинок извлекается при помощи флиппера и фиксируется титановым замком типа Frame-Lock. Рукоятку формирует титановый спейсер, а также комбинированная накладка и замок, которые выполнены преимущественно из титанового сплава с добавлением вставок из углеродного пластика (также будет предлагаться версия с накладками из G10). Ориентировочная стоимость — 530 долларов.

Нож года:


Серия ножей SR-11 разработана итальянским дизайнером Мишелем Пенсато (Michele «Molletta» Pensato) и базируется на модели SR-1, выпускаемой с 2010 года. Клинок изготовлен из инструментальной стали марки Sleipner, твёрдость стали 60-61 HRC. Для извлечения клинка предусмотрен только флиппер, клинок фиксируется замком типа Frame-Lock. Рукоятку ножа серии LionSteel SR-11 может формировать как алюминиевая накладка с титановым замком, так и вариант полностью из титанового сплава. Полная длина составляет ровно 211 мм, в закрытом виде длина 117 мм, длина клинка 94 мм, толщина клинка на обухе 4.5 мм, общий вес ножа — 146-187 грамм, Цена — от 196 до 350 евро.

Размер ножа:

Ножи ежедневного ношения известны своей компактностью. Поэтому первое, на что стоит обратить внимание, – вес и размер инструмента. Размер должен быть достаточным для выполнения обычных задач средней сложности, и нож должен вмещаться в карман. Фиксированное или складное лезвие? Это самый популярный вопрос среди покупателей. Это зависит от того, что для вас важнее: портативность или функциональность. Если второе, то вам лучше выбрать нож с фиксированным лезвием. Но по большому счёту наибольшее значение имеет практическое применение ножа. По мнению специалистов, идеальными параметрами карманного ножа ежедневного ношения являются: длина лезвия – 8,9 см, вес – 127 грамм.

Лезвие и материал:

Качество материалов, используемых при сборке ножа, оказывает существенное влияние на его продуктивность и долговечность. Что касается лезвия, оно должно быть сделано из материала, достаточно прочного, чтобы выдерживать постоянное использование и оставаться острым как минимум в течение недели. Хорошие производители ножей ежедневного ношения для лезвия обычно используют такие надёжные материалы, как сталь 440C, 154-CM, VG-10 и AUS-8. Если вы можете себе позволить более дорогой нож, я бы посоветовал сделать выбор в пользу лезвия из первоклассной стали S3OV или Elmax. Самым распространённым материалом для рукояти является G-10. Кроме того, хорошим вариантом может быть рукоять из материала Zytel, который также обеспечивает твёрдую хватку.

Единственное, в чём ножи ежедневного ношения несомненно превосходят своих больших и более мощных собратьев, – функциональность и многосторонность. Высококлассная модель может предложить до 15-20 дополнительных приспособлений для разных целей. Звучит заманчиво, но груз такого большого количества инструментов увеличивает нефункциональный вес ножа. При ограниченных потребностях лучше всего выбрать практичный нож без всяких наворотов, который будет хорошо справляться с выполнением ваших ежедневных домашних или рабочих обязанностей. Если вы тратите ценные деньги на инструмент, напичканный бесчисленным множеством функций, вы отнюдь не являетесь рациональным покупателем.

Окончательный вердикт:

Во-первых, я не стану пытаться найти определение идеального ножа ежедневного ношения просто потому, что идеального ножа не существует. Лучший нож ежедневного ношения для вас может не показаться таким же полезным кому-то другому. У каждого свои потребности, и здесь это играет ключевую роль. Как вы уже догадались из описания, ножи ежедневного ношения явно не подходят для задач высокой сложности. Покупайте его, только если вам нужен простой инструмент, который поможет вам в выполнении обычных задач.

Все также знают, что является неотъемлемой частью EDC. По-крайней мере я в этом убеждён. Термин «публичный нож » попался мне на одном из буржуйских сайтов, посвящённых EDC, и заставил задуматься. Набросал небольшую статью, на основе переводов этих буржуйских сайтов и своих мыслей на эту тему, возможно и вам покажется полезным.

На форумах, да и в жизни, многие люди жалуются на негативную реакцию окружающих, когда они достают на публике нож. Возможно и вам знакомы тупые шуточки из серии «ты кого резать собрался?», «зачем тебе нож, ты что, террорист?». Раздражает, не так ли? Меня, как человека, который носит при себе нож с 7 лет, тоже раздражало. До одного случая, прохаживался я как-то по торговому центру и увидел незнакомого человека, который достал выкидной ножичек, немаленький, пусть для того, чтобы разрезать коробку, но поверьте, он меня сильно напряг. Оказывается и правда реакция на вооружённого здоровенным ножом человека в толпе безоружных людей не совсем позитивная. Особенно зная, что умеющий человек может сделать ножом и с какой скоростью.

А если вдуматься, то людей пугает не сам факт наличия ножа, а несоразмерность ножа и цели применения.

Давайте разберёмся, что вообще такое «большой нож». Наверное 90% рядовых людей ответит, что это «любой нож, который не маленький». Люди более-менее интересующиеся ножами, разделяют их на маленькие, средние и большие. В плане размера, не назначения. Для рядовых людей есть либо маленькие ножи, либо большие. Поэтому тот средненький складной нож, который вы носите с собой, может рядовому человеку показаться большим, а уж если вы ему покажете действительно большой нож - он скажет, что это грёбаный самурайский меч!

Причина проста, у большинства людей нет опыта обращения с ножами. Они против ножей, просто потому что против, они не знают, какой нож для чего нужен. Это как подавляющее большинство противников свободной продажи оружия — никогда в руках оружие не держали, не были на стрельбище и вообще, они просто против.

Важность «публичного ножа» в EDC

Вот мы и подошли к понятию «публичный нож». Дабы не выглядеть в глазах рядовой публики самураем с тесаком, нужно выбрать для «публичных» целей такой нож, который будет удовлетворять потребностям и его размер будет соответствующим . Пойти навстречу людям и не пугать их, одна из целей.

Для аналогии, представьте, что вы принесли в ремонт наручные часы, а мастер, вместо миниатюрной отвёртки достал огромное зубило. Вы как минимум удивитесь, не так ли? Ибо что можно делать в часах этой хреновиной? Паника, шок, прощание с часами…

Вот ещё пример, как раз с буржуйских сайтов. Товарищ рассказывал, как он путешествовал по Европе, которая в принципе пуглива к любому оружию, не только ножам. Он был там с местной компанией и понадобилось ему отрезать кусочек лимона для чая. У него с собой было 2 ножа, 5 сантиметровый и 10-ти. Достав маленький ножичек, он аккуратно отрезал лимон, реакция окружающей публики была нейтральная, одна девушка даже пошутила, мол как удобно и какая милая вещица. Через пару дней, с той же девушкой наш герой прогуливался по пляжу и девушка повредила сандалий. Товарищу для ремонта понадобился уже 10-ти сантиметровый нож. Реакция была всё также нейтральная, со стороны окружающих, сандалий благополучно поправлен и прогулка продолжена.

К чему мы возвращаемся, окружающие люди должны понимать, для чего вам тот или иной нож. Совмещать в своём сознании размер ножа и цель его применения.

Вот это выглядит нормально. А вот это выглядит странно.

Если надо открыть конверт или картонную коробку, то что вы выберете? Какой из ножей больше подойдёт для этого больше в публичном месте, где много народа?

При выборе «публичного ножа» придерживайтесь простого правила - он должен быть максимально маленьким , но достаточным для своих задач, а также вызывать нейтральную реакцию окружающих людей. Для этого подойдут ножи с лезвием до 5 сантиметров.

Ещё один момент — внешний вид «публичного ножа» должен быть нейтральным и не агрессивным. Сравните фото выше и ниже.

Учитывая тот факт, что «публичным ножом» из EDC вы будете пользоваться чаще всего, то при выборе ножа обратите внимание и на его внешний вид, удобство и технические характеристики. Всё таки нож это нож и он не должен тупиться, ломаться и выглядеть как попугай. Должно быть что-то вроде этого (Spyderco Manbug G-10):

В итоге, вы можете носить с собой хоть самурайский меч, но для повседневных задач и для EDC, имейте с собой «публичный нож», это сильно упростит вам жизнь и избавит от лишнего внимания и глупых шуток со стороны окружающих. Да и оно сподручнее, чаще всего.

Острое лезвие, наряду с источниками света и огня, относится к тем предметам, которые сложно создать или добыть в естественных условиях. Наличие ножа в наборе позволит вам сократить время, которое вы затрачиваете на повседневные задачи (от открытия упаковок до приготовления еды), на ваше хобби, такое как резка по дереву, или работа с .

Ножу совсем не обязательно быть дорогим. Современные технологии производства и доступность качественных материалов, как никогда прежде, дают возможность приобрести отличный нож без значительных потерь для кошелька. Недорого - не значит не качественно!

Лучшие бюджетные ножи…

• Делаются из качественных материалов. Многие распространенные разновидности стали не теряют своей остроты на протяжении долгого времени и поддаются заточке легче, чем их более дорогие эквиваленты. Самые обычные рукояти из фактически не имеют себе равных в плане веса и прочности.
• Выделяются среди аналогичных товаров. Несмотря на свою стоимость, такие ножи обладают уникальными характеристиками, которые часто встречаются в их более дорогих аналогах. Даже самые доступные по цене ножи и несут в себе фирменные отличия своих производителей, такие как отверстие Spydie или замок AXIS.
• Служат долго. Их надежность, подтвержденная владельцами , позволяет назвать их ножами на все времена.

Ниже представлены отобранные нами лучшие , которые вы можете приобрести в этом году при ограниченном бюджете. Это ножи, которые неоднократно становились ответом на вопрос: «Какой нож мне следует выбрать?». Присутствие этих ножей в сотнях наборов в течение многих лет говорит само за себя. Еще один плюс: длина лезвия каждого из этих ножей не превышает 3-х дюймов, что делает их беспроигрышным вариантами для большинства стран и регионов, где клинки большего размера запрещены.

До $15: Opinel №6 Carbon Knife

В ноже Opinel №6 с лезвием длиной 73 мм ценные качества классической углеродистой стали недорогих ножей Opinel облечены в практичную и безопасную форму. Вы получите ту же острую как бритва высокоуглеродистую сталь X90, рукоять из бука и систему блокировки клинка Vibrobloc в компактном формате, который позволит легко разместить нож в кармане. Именно поэтому он заслужил свое место в нашем списке недорого снаряжения до $15

До $25: Kershaw Cryo

До $35: Victorinox Alox Cadet

Никого не удивляет, что Alox Cadet является одним из самых рекомендуемых швейцарских армейских ножей. Он сочетает в себе легендарное качество ножей , хирургически острое лезвие и элегантную рукоять (цвет которой можно выбрать на собственный вкус). Alox Cadet - это тонкий, легкий нож, который позволяет безупречно выполнять множество различных задач, благодаря встроенным в него дополнительным инструментам. Но самое лучшее в этом ноже - это его низкая стоимость, которая делает его самым привлекательным в данной ценовой категории предложением на рынке — и !

До $45: Persistence

Нет, мы не выбрали для нашего списка модель Tenacious, но для этого есть причина. В ноже Persistence присутствуют все лучшие характеристики Tenacious: лезвие из стали 8Cr13MoV, фрезерованная рукоять из G-10, каркасные стальные прокладки и фирменное отверстие Spydie. Отличие заключается в длине - лезвие длиной 69мм отвечает требованиям большего числа местных законов по всему миру. Если у вас большие руки или вам необходимо более длинное лезвие, вы можете выбрать и Tenacious. В противном случае наиболее удачным вариантом ножа для начинающих остается Persistence.

До $100: Benchmade 556 Mini Griptilian

Конструкция и дизайн Mini Griptilian сочетают в себе лучшие характеристики от компании . Нож обладает практичным клинком Drop-point из прочной стали 154CM. Рукоять, сделанная материала под названием Valox, обеспечивает надежный и плотный обхват, что отражено в названии ножа («grip» - с англ. «обхват»). Рукоять предназначена для обхвата как правой, так и левой рукой; она содержит фирменный замок AXIS, популярный среди многих любителей ножей. Mini Griptilian предлагает функции, класс и качество, не уступающие его более крупным собратьям, но за меньшую стоимость.

Существует множество других отличных бюджетных ножей, которые не вошли в наш список. Какой вам нравится больше всего? Поделитесь своим мнением в комментариях ниже.